关于喝茶的那些小秘密

喝茶养生是中国的一种传统养生方式，饮茶尤其是饮绿茶对于身体健康有促进作用。不过，要想更健康，喝茶也有一些小秘密。

加糖可以尽量少加

一些年轻人会在茶水中增加一些糖以改善口感，营养专家指出，偶尔加糖并不影响饮茶的健康，但从长远角度来考虑，长期喝茶加糖无益于健康，不予推荐。因为在慢性疾病发病率直线飙升的今天，能量的过多摄入被认为是造成这一结果的直接原因之一。但如果将加糖茶作为一般饮料来大量饮用，其效果与甜饮料不相上下，对于人体的健康有害无利。

喝茶时温度不要太高

伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。

打开茶盖防农药残留

喝茶时若茶叶残留农药，也可能不利于健康。如果担心农药残留问题，可在第一泡时将水倒掉。泡茶时将盖子打开，不要闷住水蒸气，这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。选购茶叶时，也要尽量选有机茶叶，较为安全。

延伸阅读

茶中“女儿绿”美肤小秘密

很多人都熟知烈酒“女儿红”。其实，还有另一种愈陈愈香具有神奇美容功效的“女儿绿”。这“女儿绿”就是产自云南的普洱茶。

普洱茶由于茶树品种稀少（有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制的），制作工艺独特，再加上需要陈放一段时间发酵后方可饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效。坚持饮用普洱茶，可达到以下几种功效：

深层排毒：普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。特别适合有便秘困扰的人饮用，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能，彻底解决因便秘引起的面部起痘痘及口臭问题。

摆脱肤色暗沉：普洱茶最大的功效就是可以降血脂，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

纤体紧肤：法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔卡罗比医生用云南普洱茶做临床试验证明，云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果。因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。

抗衰老：普洱茶采用大叶茶制造，云南大叶茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的儿茶素可帮助肌肤抵抗衰老。

提示

饮茶不要饮浓茶，因为浓茶中含有大量咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花，对肠胃也不好。

不可不学的茶养生保健的“小秘密”

众所周知，我国自古就有喝茶的习俗，而且茶叶具有很多的好处，茶叶中含有600多种化学成分，不仅具有养生、保健、美容、减肥的功效，而且还能防治某些疾病，减少我们身体所承受的伤痛。

但是，很多人对茶的认识存在着误区，这会给健康带来一定的隐患，尤其是老人，喝茶必须要遵循“早、少、淡、温”这四大原则，这样才能使身体健康，不会对身体造成影响。

【早】

以早上喝茶为最佳。因为人体在经过一昼夜的新陈代谢，消耗了大量的水分，且血液的浓度大。饮一杯淡茶，不仅可以补充水分，而且还可以稀释血液、防止损伤胃粘膜；尤其是老人，在早起后饮一杯淡茶，十分有利于身体健康。

由于茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用，且这种作用会维持一段时间，如果在午后或晚上喝茶，一定会引起夜晚失眠，这就对健康造成一定影响，特别是新采的绿茶，具有很强的兴奋作用。

【少】

喝茶以少量为最佳。大量液体进入血管，本身就会加重心脏负担，再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，可以使人体心跳加快，血压升高。如果喝茶量多，会产生胸闷、心悸等不适症状，容易造成心力衰竭等疾病；除外，大量饮茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状，尤其是患有十二指肠溃疡的老人一定要喝少量茶叶。

【淡】

喝茶以清淡为最佳。茶叶中含有鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，会阻碍人体对铁的吸收，老人喝浓茶后则表现为缺铁性贫血；除外，鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，尤其会对有便秘的老人有严重影响，不仅会加剧便秘的症状，而且对老人的身体健康也会有影响。

【温】

喝茶以温茶为最佳。经有关实验证明，喝温茶可以使人体的“火气”因茶的凉性而下降，并随尿而排出；切忌饮用冷茶和过热的茶，因为喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会有伤脾、胃和聚痰的副作用出现；而喝过热、烫嘴的茶，会对咽喉、食道和胃造成强刺激，还有可能会引起这些器官的黏膜病变。

茶能养生保健，对人体的健康有很大的作用。关于茶养生保健的小秘密，你知道多少？

为什么茶能抗衰老?

中外研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化与自由基的作用有关。茶叶中的多酚类化合物，特别是酯型儿茶素具有很强的氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，其清除效率可达百分之六十以上，因此常饮铁观音能够起到抗衰老的效应。

为什么茶能敌烟?

茶叶中的茶多酚能与维生素C配合，抑制致癌物质亚硝胺的形成。此外，其芳香物质还能制造香气，对吸烟者口腔和上呼吸道有消炎作用。

为什么茶能预防糠尿病?

茶叶富含的茶多糖、茶多酚和茶色素，是预防和治疗糖尿病的有效成分。茶多糖的主要功效是降血糖、降血脂。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，显著缓解糖尿病肾病患者的各种症状，而茶色素能改善患者血糖控制情况。

为什么茶能防治龋齿?

宋代苏东坡在《茶说》中云：“浓茶漱口，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”现代科学分析，铁观音中含有较丰富的氟。氟即可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙，又能与牙齿中的钙质结合，形成氟化钙，从而提高牙齿的防酸抗龋能力。同时茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质减少，对预防龋齿、护齿、坚齿都有益。

为什么茶可以养胃润肠?

发酵类茶（安化黑茶、云南普洱等）由于发酵充分，再经过烘焙，暖胃物质较多，具有养胃润肠的功效。除一般人群外，同样适于寒性体质者，如形体肥胖，容易疲劳、多汗多痰、畏寒怕冷、肢冷体凉等。

为什么茶能减肥？

饮茶可减肥，这是众所周知的。唐代《本草拾遗》就有“茶久食令人瘦，去人脂”一说。我国历代医书也都有关于长期饮茶可除腻、降脂、减肥的记载，这说明很早以前茶叶的减肥作用就广为人知了。而在临床应用中，大多数专家认为，无论是减肥作用还是减肥方法，比较理想的还是饮用黑茶、铁观音。黑茶有抑制食品脂肪吸收的作用，其大量的茶多酚物质可以促进中性脂肪酶的代谢活动，咖啡碱、叶酸、肌醇、芳香类物质等能调节脂肪代谢。

美肤小秘密：茶中的“女儿绿”

普洱茶由于茶树品种稀少(有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制)，制作工艺独特，再加上需要陈放一段时间发酵后，方才饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效。今天，我们就来揭开这层神奇面纱，探讨普洱茶美肤秘密。

坚持饮用普洱茶，可达到下述几项功效：

1.深层排毒

普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

2.摆脱肤色暗沉

普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

3.纤体紧肤

法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。

4.抗衰老

普洱茶采用大叶茶制造，云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2023茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《关于喝茶的那些小秘密》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如喝茶会变黑那专题供您阅读！