茶王赛的注意事项

茶王赛是一件极细致、严肃的工作，注意的事项有：

（1） 收样、扦样等工作要有诚实、可靠的人选，专人负责，最好有此经验的人担任。如得奖的茶有拍卖，最好有公证人员在扦样，装罐等处理时在场。

（2） 要备收样登记簿，有如下项目：来样编号、日期、茶样名称、制茶种类、品种、产地、制造日期、送样编号、送样单位、送样数量、备注(如审评密码的编号)等栏。

（3） 收到的参赛茶样要从原包装倒出，用四分对角法，均匀后，扦样装罐，盖要封紧。

（4） 每样分装半斤装的样茶罐二罐，应无任何气味（无论新旧罐都要用电炉烘过），内衬保鲜袋，然后装茶，放一张来样编号的内标笺。余茶密封保存。

（5） 样罐的外标笺(用道林纸打印)照（2）的项目填写。再取二罐中的一罐，另在外标笺之外再卷贴一层牛皮纸，只写按茶类编的密码（如A01、A02、B02、B02...）在审评时备用。

审评用具要准备10套。每套包括：1个干看茶盘（在外边编1-10号）、一个盖杯、二个茶碗、1个叶底盘（都要在底下编1-10号）、1把汤匙。另备10个小茶杯。M.CY316.com

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茶叶采摘的注意事项

在采摘的过程中，为防止鲜叶变质，应注意：

①采摘时要使芽叶完整，在手中不可紧捏，放置茶篮中不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高；

②采下的鲜叶要放置在阴凉处，并及时收青，运往茶厂每天至少中午、傍晚各收送一次；

③运青的容器应干净、透气、无异味；

④运送鲜叶过程中，容堆放时不可重压。

从茶树新梢上摘取芽叶的手段，有手采和机采等。

1.手采有下列几种：

①掐采：又称折采，凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。

②提手采：这是适中标准采摘的手法，大部红绿茶区均用之。

③双手采：这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采效力提高50-100%，一般每人每天少的可采20-25kg，多的可达35-40kg，但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。

2.割采；边茶的采收因原料粗大，多用工具进行采割，各地所用工具有月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗等，工具要求刀刃锋利，采割要迅速，避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发。 机采：在机采前数日用手采掉一批达到标准的鲜叶，这样机采鲜叶质量基本可以满足加工中、低级条茶的要求，工效比手工提高10倍以上。茶园连续机采三、四年后，芽叶逐步变小，密度增加，叶片变薄。

喝茶减肥注意事项？

喝茶减肥注意事项

1、喝茶无法定位减肥

专家表示，起码中医文案上没有这样的记载，而且消脂减肥基本都是全身的，不会像治癌症那样可定位，所以经常会有人抱怨，减肥之后胸部变小了，基本瘦子没有大胸脯。但如果说有些茶针对利尿，那么有可能迅速把下半身的水肿代谢掉，但这样减肥并不是根本。减肥应该减的是脂肪而不是水分，大部分的茶饮都只是利尿。

其实很多人肥胖是由脾胃虚弱引起的，或者说是代谢不好，导致血液循环停顿。夏天减肥也需要以养为主，如果一直消脂，身体的阳气会一直地被消耗，等到春天和冬天时就会发现，春夏过度减肥的人会出现手脚冰冷，而且非常容易反弹。

2、喝茶减肥并不适合任何人

有调查指出，现在80%的人都是虚性肥胖，这部分人可以通过每天喝茶消脂或者通过补脾胃的方法去减肥。像那些肚子大、大便不通的人，或者爱喝酒吃肉的人，喝茶减肥都是可行的。但女生如果月经不调或手足冰冷，让她们喝冷泡茶或绿茶，只会越喝越胖。

想知道饮茶减肥是否适合自己，最简单的自我测试方式就是看排便状况，如果喝了能排便，不喝就排不了便，这就说明你对它有依赖性，它把肠道里正常的黏液也拉掉了。如果女性喝了这些茶之后发现手足冰冷，无精打采，或者月经越来越迟，说明这个茶对你来说太寒凉了。