作为茶文化大国,在不同的时代,百姓在饮茶上都会有不同的习惯与习俗出现,茶画作为一种创作艺术,也会融入不同朝代的特色,从中国不同时期的茶画上,我们可以看到各自不同的特点。
茶画,在中国茶文化里有着独特的艺术魅力,为广大茶人所青睐,从表达方式上属于传统水墨国画,它主要以山水人物为内容,同时融入饮茶活动内容,这种极具民族地域特色茶画艺术,具有独特的文化特色,越来越受到人们的关注,很多喜爱茶画艺术的研究者们开始对其进行深入地研究,以期从中发现更丰富的思想内涵与审美价值。
唐代茶画
魏晋南北朝时期,饮茶迅速普及开来,到唐代成为“比屋之饮”,体现大唐饱满的时代精神孕育而出的品饮嗜好。唐代时期的茶画为我们细腻地展示了品茶生活的内容和意义。
唐-佚名-萧翼赚兰亭图
在《萧翼赚兰亭图》中,清晰地描绘了煮茶饮茶的情景,图一老仆手持茶夹欲搅动汤花,旁边一童子手持茶托,小心地准备将茶倒入茶盏中,矮几上放置着茶碗、茶罐等茶具,生动地展现了整个烹茶过程。
唐-佚名-萧翼赚兰亭图(局部)
从历史记载的茶画作品中可以发现,我国有许多关于茶文化的绘画作品,其中包括了煮茶、采茶、饮茶等等,内容形式十分多样化,这也充分地展现了我国各个历史时期人们的茶文化风俗特色。
宋代茶画
宋徽宗文会图(局部)
宋代将茶饮上升到品玩的游戏层面,斗茶之风盛行。宋徽宗就是斗茶、分茶艺术的高手,不仅自己亲为,自己书画,而且承唐开宋,引领宋代成为中国绘画的黄金时代。这是一个文质彬彬的时代,人们借茶来内省,来探求人生美的理想。
宋徽宗十八学士图(局部)
宫中举行茶宴时,他常常亲手点茶赏赐群臣。此画是精于茶道的宋徽宗对于宋代龙凤团茶点法和品饮环境的生动写照,细致的笔法刻画出园林里点茶品茗的盛况。
作品将茶事活动的方法和过程用画笔生动地展现出来,整幅茶画平和淡然,充满了清新雅致的艺术特色。成为现存最早表现唐代煮茶法的绘画,展示了初唐时期寺院煮茶待客之风尚,提供了唐代煮茶法的形象史料。
宋佚名斗茶图清人摹本册页
描绘细致,人物生动,一色的民间衣着打扮,这是宋代民间斗茶的真实写照。
斗茶,或称“茗战”,先是从比赛茶叶质量的好坏开始的,而后发展为好玩的游戏,人们从中获得细微感受自然奥妙的契机,得到极大的娱乐满足。茶味、茶香是斗茶的基础,由此而生的茶汤艺术化视觉美感,设定了斗茶的游戏规则。
元代茶画
元代蒙古人入主中原,文人士大夫大多隐居山林,水墨山水画是他们表达心境的方式,品茗成为一种人生寄托。
元茶道图|壁画
《茶道图》生动地再现了元代点茶场景。长桌后三人正在配合着点茶:中间一着朱红衣男子双手执汤瓶,正往旁边女子手中的盏内注水;女子左手端盏,右手用茶箸搅茶沫;右侧一着红衣女子双手托一茶盏注视着他们,等待点下一盏茶。长桌上放着点茶器具,有内置茶勺的大碗、黑托白瓷茶盏、绿釉小罐、双耳瓶。桌前侧还有一女子跪在炭炉前烧水候汤。
明代茶画
明代化发展迅速,茶馆林立,园林兴盛。饮法改为简便的芽叶冲泡,文人士大夫优游于山林,品茗活动的内容有:琴、棋、书、画、诗、酒、花、香。品茶,作为一种符号。
明-佚名-煮茶问道图轴
画面上两人相对坐于地,年少者双手捧紫砂壶,仰头面向年长者,若有所问;年长者左手抚下颏,若有所答。两人神态喜乐恬淡。年长者身后的条几上,花瓶内插着玉兰花。画面左下角风炉上搁着东坡提梁壶烧水,旁边放着蒲扇。表现了初春煮茶问道的景致。
明-仇英-竹院品古
此图绘高帽长髯的文士,与《东坡品古》中的形象相似,当是描写苏拭、米芾等文人园林品茗雅集博古的场面。屏风上的山水画和满月夜的花鸟画,更增添了画面的空间纵深感和诗情画意。
清代茶画
清初,正统派“四王”和个性强烈的“四僧”引领画坛,康乾时期全国经济中心扬州成为艺术家谋生的最佳之地,各路艺术精英云集,“扬州八怪”应运而生。1840年鸦片战争后,上海开埠,扬州的地位被上海所取代。异彩纷呈的茶画见证了那个时代的风尚。
清 担当 山水图|绢本墨笔
《山水图》描绘下棋烹茶观景于山水怀抱中。画面右上自题曰:“不识何代山,黄斑上绫絹。若是《辋川图》,记取茱萸沜。担当。”以意笔墨韵表达云烟出没的石矶上风炉烹茶,三五好友相与为乐的场面。
清 吕焕成 蕉阴品茗图轴
《蕉阴品茗图》表现的品茶情景和茶具,与现在类似。园林中,蕉荫下坐三人。石案前一官人坐石上持盏品茗,案上放着三把紫砂壶和盛满茶水的公道杯、茶盏。中间一人双手端紫砂茶壶俯身要给官人。官人对面的绣墩空着,石案上有茶托,放着两盏茶。画面左下部有一人,坐地上执扇对风炉烧水。风炉旁的石案上放着茶盘,茶盘上合扑着茶盏。此画线条圆劲,设色古雅,人物神态生动。
清 李鱓 壶梅图|纸本墨笔
《壶梅图》画茶壶和墨梅,一把破蒲扇,来表明茶炉烧水,富有茶趣。
从茶画作品中可以窥探中国文人独特的思想内涵以及厚重的文化积淀。茶画作品是我国不同时期茶文化发展的真实再现,上至帝王、下至百姓,对饮茶都十分喜爱。茶画可以说是茶文化发展的代表,为中国文化艺术发展提供了宝贵的历史资料,是我国民族传统文化艺术的瑰宝。
随着时代的发展和人们生活水平的提高,社会上喝茶的人也越来越多。有的人仅仅是喜欢喝茶,而有的人在喝茶的同时也喜欢存茶。那么怎样存茶才能保证茶叶的原始滋味呢?不同时期的存茶方式又有哪些呢?今天我们就和大家聊聊这方面的话题。
唐朝存茶器具:瓷瓶、丝绢
唐代韩琬的《御史台记》写道:“贮于陶器,以防暑湿。”在唐代,瓷瓶是最常见的存茶器具。瓷瓶又名“茶罂”,这种存茶器具,外在以鼓腹平底,长方形瓶颈、平口为主。主要用来装散茶或者碎末茶。
唐代有钱的贵族则会将上好的丝质作为存茶的主要器具,一般用丝质缝一个茶囊,内附夹层,这就更利于茶叶的存储和取用。
宋朝存茶器具:茶笼
宋代人常用的存茶器具是“茶笼”。宋代赵希鹄发表的《调燮类编》说到:“藏茶之法,十斤一瓶,每年烧稻草灰入大桶,茶瓶坐桶中,以灰四面填桶瓶上,覆灰筑实。每用,拨灰开瓶,取茶些少,仍覆上灰,再无蒸灰。”
这句话的意思是:他们先将茶叶放入瓶子里,以十斤为量;然后每年烧大量稻草成灰,填入桶内;将茶瓶放在桶中,四周被草灰覆盖填埋;喝的时候,拨灰开瓶,取茶少许;之后再保持原状。
这种存茶方式,在一定程度上保留了茶叶的鲜爽度,喝起来更有滋味,也为宋代点茶喝茶方式的形成提供了条件,所以深受宋代人的喜爱和欢迎。
明朝存茶器具:陶罂
明代人最常用的存茶方式是陶罂贮茶法,明代许次纾在《茶疏》中写道:“收藏宜用磁瓮,大容一二十斤,四周厚箬,中则贮茶,须极燥极新,专供此事,久乃愈佳,不必岁易。”也体现了陶罂贮茶法在当时的重要性。
明代的陶罂,可存十几斤茶叶。先将干竹叶编成圆形的竹片,分层置在陶罂底部;之后竹片上放满茶叶,再放数层竹叶片,后取宣纸折叠成六、七层,用火烘干后扎于罂口;最后上方再压一块方形厚白木板,以充分隔离潮气。这种存茶方式,曾一度受到明代茶人的欢迎。
除此之外,在同一罂中贮藏不同品种的茶叶,在当时被称为“品司”,不仅能够储存多种类型的茶叶,而且茶叶的质量和品质都是有保障的。
虽然时代在发展,存茶器具也在相应的发生着变化,但茶叶的保存条件却从未改变。“明代王象晋在《群芳谱》中,把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话:“喜温燥而恶冷湿,喜清凉而恶蒸郁,宜清独而忌香臭”。
这和我们现在说的茶叶需保存在干燥、通风、避光、无异味的环境下的描述有异曲同工之处。
除了古代的存茶方式,我们现代也出现了几种常用的存茶方式,主要表现在以下几方面:
坛藏法:瓦坛和无锈铁桶是这种存茶方法最常用的存茶器具。如果将坛藏法作为主要的茶叶储存方法,那么选用的容器必须保证干燥无味,结构严密。
除此之外,要将不同种类的茶叶分开储藏,禁止混藏茶叶。因为茶叶具有吸附性,如果将不同种类的茶叶储存在一起,就会导致茶叶之间出现串味现象,从而损坏了好茶。
罐藏法:这是现在一种常用的家庭存茶法。主要将铁罐,竹盒或木盒等作为存茶器具。这种存茶器具一般放在阴凉处,避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮,可以用透明胶纸封口,减少潮湿空气渗入的概率。
袋藏法:袋藏法是家庭储存茶叶中最简单,经济的方法。在一定程度上能起到储存茶叶的作用,但必须要求茶叶本身干燥,包装材料好,而且储存期限有限,是储存口粮茶最常用的一种储存方法。
冷藏法:这种茶叶储存方法主要将冰箱作为主要存储器具,但是必须注意的是,冷藏过程中要保持茶叶的绝对干燥,而且保证茶叶在储存过程中没有异味存在,否则会影响茶叶本身的香味,导致茶叶出现串味的现象,不利于茶叶的完好保存。
总而言之,不管是现代茶人还是古代茶人,在保存茶叶时一般都遵循:忌异味、忌潮湿、忌氧气、忌高温等“四忌”原则,只有保持茶叶本来的特性,才能真真正正的喝到一款原滋原味的好茶。
导读:从传统养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,冬天喝茶还能预防疾病。但是不同的茶有不同的适应症,每个人应该对症选择适合自己饮用的茶品,适口为珍。
不同的茶有不同的“性格”:红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆等等。下面就列出几种比较常见的茶的作用吧!
1.喝红茶预防流感
冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。
研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。
此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有独到的作用,这样使红茶的受众更广泛。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。
喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳,注意一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。
2.上火找绿茶帮忙
冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助绿茶。绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。
因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是热体质),都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。如果胃寒体质的朋友,可以考虑喝老白茶。
3.口干舌燥求助乌龙
乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。
而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的减肥功效。
顺便提一下铁观音,铁观音是属于乌龙茶,但如果不是传统老工艺的铁观音,区别于真正意义上的乌龙茶,因为发酵程度很轻,茶性有所不同。
4.抑郁不妨品花茶
花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴,并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效,对预防流感效果亦佳。因此在冬季不妨适当选择,尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁,性情烦燥,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。
5.黑茶御寒降脂
黑茶是我国特有的茶类,生产历史比较悠久,种类比较丰富,例如有云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、泾阳茯砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分。
普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表,其活性成分有所不同,但它们都有降脂功效。现阶段研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的消脂去腻作用,降脂减肥功能较强。此外,黑茶中的矿物质种类丰富,且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温,有助御寒,适合虚寒体质者喝。
黑茶的喝法比较简单,可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。但一定要醒好第一道茶。
6.黄茶促进消化
黄茶按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶(如君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽)、黄小芽(如沩山毛尖、北港毛尖和平阳黄汤)和黄大茶(如安徽霍山黄大茶和广东大叶青)。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤、不仅叶底黄,茶汤黄,干茶也显黄亮,且香气清悦,味厚爽口。
目前,关于黄茶保健功效的研究相对较少。但黄茶在闷黄过程中产生了大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖都适宜喝点黄茶。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间。黄茶的饮用方法一般与绿茶相似。
7.白茶抑菌抗辐射
白茶的加工工艺比较简单,分为萎凋和干燥两道工序。由于白茶制法特异,其成茶满披白毫,芽叶连梗,形态自然素雅,色泽银白灰绿,汤色清淡。按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,白茶的抗菌效果比较好。此外,白茶也具有较好的抗辐射效果,在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。白茶性凉,能降火去燥。
白茶的饮用方法一般与绿茶相似。如果是老白茶则与黑茶相似。
茶是最好的补品,因此喝茶也是有讲究的,茶水的青涩可以解饭菜的油腻;茶水的甘凉能去肝火,消炎解毒;茶水含有多酚,能抗氧化抗衰老。品品茶,更是亲人朋友相聚的不错选择。因此喝茶养生!
早上适宜喝红茶:
人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。
红茶性质温和,可在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用,也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是,千万不要空腹喝茶,因为茶叶中含有咖啡因,空腹喝,可令肠道吸收过多的咖啡因,会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了,还会影响人体对维生素B的吸收。
午后适宜喝青茶或绿茶:
通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。
青茶(如铁观音)性甘凉,入肝经,能清肝胆热,化解肝脏毒素,且维生素E含量丰富,能抵抗衰老;绿茶则入肾经,利水去浊,令排尿顺畅。另外,绿茶中茶多酚含量极高,抗氧化、消炎效果好。
晚间适宜喝黑茶:
人在吃了三餐之后,身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内,倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪,既暖胃又助消化。
1.冲泡红茶的要素
(1)茶器选择。尽量使用材质为瓷质、紫砂、玻璃制品的茶具。
(2)冲泡之前先要烫杯。用沸水烫温茶杯、茶壶等茶器,以保持红茶投入后的温度。
(3)掌握好茶叶(珍田阁茶厂)的投放量。投茶量因人而异,也要视不同饮法而有所区别。
(4)控制冲泡水温和浸润时间,冲泡的开水以95℃~100℃左右的水温为佳。浸泡时间视茶叶(珍田阁茶厂)粗细、档次来衡量。
(5)将泡好的红茶倒入杯中一般要用过滤器,以滤除茶渣。
(6)红茶泡好后不要久放,放久后茶中的茶多酚会迅速氧化,茶味变涩。
(7)浸润红茶不能单凭茶色来判断,因为不同种类的茶叶(珍田阁茶厂),颜色会稍有不同,也会随冲泡时间的长短而改变色泽。原则是细嫩茶叶(珍田阁茶厂)时间短,约2分钟;中叶茶约2分30秒;大叶茶约3分钟,这样茶叶(珍田阁茶厂)才会变成沉稳状态。
(8)调制牛奶红茶。配制方法:先将适量红茶放入茶壶中,茶叶(珍田阁茶厂)用量比清饮稍多些,然后冲入热开水,约5分钟后,从壶嘴倒出茶汤放在咖啡杯中;如果是红茶袋泡茶,可将一袋茶连袋放在咖啡杯中,用热开水冲泡5分钟,弃去茶袋。然后往茶杯中加入适量牛奶和方糖,牛奶用量以调制成的奶茶呈桔红、黄红色为度。奶量过多,汤色灰白,茶香味淡薄,奶量过少,失去奶茶风味,糖的用量因人而易,以适口为度。
2.祁门红茶的冲泡(功夫红茶)
泡茶用具:茶船、玻璃茶壶(盖瓯或瓷壶均可)、玻璃公道壶、白瓷杯、随手泡、茶叶(珍田阁茶厂)罐、茶巾、茶荷、茶具组(茶则、茶夹、茶漏、茶匙、茶针)。
(1)温具
将开水倒至壶中,再转注至公道壶和品茗杯中。温杯的目的是因为稍后放入茶叶(珍田阁茶厂)冲泡热水时节不致冷热悬殊。
(2)盛茶
用茶则盛茶叶(珍田阁茶厂)拨至茶荷中供赏茶。
(3)置茶
用茶匙将茶叶(珍田阁茶厂)拨入壶内。
(4)冲泡
向杯中倾入90℃~100℃的开水,提壶用回转法冲泡,尔后用直流法,最后用“凤凰三点头”法冲至满壶。若干有泡沫,可用左手持壶盖,由外向内撇去浮沫,加盖静置2~3分钟左右。
(5)出汤
将茶汤斟入公道壶中。
(6)分茶
将公道壶中茶汤一一倾注到各个茶杯中。
(7)品茶
3.袋泡红茶的冲泡
(1)与祁门红茶一样先进行烫杯、洁具,然后在预热过的杯中放袋泡红茶,标签放在杯外,用约95℃左右的开水冲泡。
(2)加盖闷浸,浸泡时间视茶叶(珍田阁茶厂)而定,约40~90秒。
(3)抖动袋泡茶数闪后,取出袋泡茶,一杯汤色红艳、甘香四溢的袋泡红茶就泡好了。
特别注意,红茶包不要在茶汤中泡太久,否则茶汤会失去香味、变涩。
一杯好茶,得来不易。
首先,要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头,采摘及时,才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝“春茶”,“春茶”中又强调“明前茶”或“雨前茶”的道理。在清明或谷雨前采摘的鲜叶,最鲜嫩,用这样的原料制出的茶,滋味与营养都是上乘的。
其次,还要有高超的炒制技术。经验丰富的炒茶师,知道如何控制火候、时间,知道如何掌握炒制的手法与力度。炒茶能手制作出来的茶,无论外形、滋味,还是香气,均能充分发挥出原料的优点。
第三,还要讲究正确的冲泡方法。有了好茶,再用正确的冲泡方法,恰当地掌握好水温、冲泡时间和投茶量,才能将茶本来的香气、滋味发挥到淋漓尽致,也能巧妙地将茶的缺点避开。
冲泡时间、投茶量、水温都会影响茶汤滋味,其中水温的影响最明显。这是为什么呢?喝茶,喝的是茶叶浸出物,也就是溶解在水中的茶叶里的营养物质,比如咖啡碱、氨基酸等,这些物质的溶出速度,受温度和冲泡时间的影响很大。
冲泡不同的茶,需要不同的水温。
茶叶中的氨基酸对人体有好处,它在水温60℃的时候就能溶解出来;维生素C在水温70℃时就要受到破坏;茶单宁和咖啡因在水温70℃时,逐渐溶解出来,若水温过高,茶的味道就过于苦涩了。因此,要保持茶叶中的营养、味道和香气,人们沏茶的水温最好以70℃~80℃为宜。
不同的茶用不同的水温,才能冲泡出高品质的茶汤。一个原则是,偏嫩采者,水温要低;偏成熟叶者,水温可以高些。焙火重者,水温要高;焙火轻者,水温宜低。水温高,释出率与速度都会增高,反之则降低。所以高水温泡的茶,苦涩味会加强,水温低,苦涩味就减弱。
比如,绿茶中的信阳毛尖、西湖龙井、洞庭山碧螺春,多采嫩芽制成,用低温70℃~80℃的水冲泡最佳;再如,乌龙茶中的铁观音、武夷岩茶,以及后发酵的普洱,用高温90℃~100℃的水冲泡为宜;再如,冲泡六安瓜片与红茶,可用80℃~90℃的水。
一天当中什么时候喝茶最好呢?其实,喝茶是需要讲究时间的。因为,如果在错误的时间喝茶对身体健康就会有所危害。
早晨喝红茶补水降血压
有人说,喝茶最佳时间是早晨。因为经过一夜的新陈代谢,人体消耗大量的水分,血液的浓度大。饮一杯淡茶水,不仅可以补充水分而且还可以稀释血液,降低血压。
专家认为,早上适宜喝红茶。人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。
红茶性质温和,可在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用,也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是,千万不要空腹喝茶,因为茶叶中含有咖啡因,空腹喝,可令肠道吸收过多的咖啡因,会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了,还会影响人体对维生素B的吸收。
下午喝绿茶清肝又利尿
下午3时左右喝茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力,还能防止感冒,此时喝茶是一天中最重要的,俗称下午茶,对一些“三高”人群来说,如果坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的效果。
通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。青茶(如铁观音)性甘凉,入肝经,能清肝胆热,化解肝脏毒素,且维生素E含量丰富,能抵抗衰老。另外,绿茶入肾经,利水去浊,令排尿顺畅。
晚上喝黑茶暖胃促消化
许多人认为,晚上喝茶会影响睡眠,其实不然,这个时间是人体免疫系统最活跃的时间,如果能喝上一泡茶,人体会很容易修补和恢复免疫系统,再造细胞等。
对一些神经衰弱的人群,可以选择喝半发酵的温性的铁观音。值得注意的是,晚上千万不要喝绿茶,因为绿茶是不发酵茶,对人体有一定的刺激。
人在吃了三餐之后,身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内,倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪,既暖胃又助消化,也不会影响睡眠。
以茶养生的关键就是在对的时间喝对的茶。下面小编就来告诉您一天中喝茶的最佳时间。
早上喝红茶
早上喝红茶最好,因为红茶可促进体内的血液循环,同时还能祛除体内寒气。每天吃完早餐之后可饮用一杯红茶,也可加入牛奶一起饮用。
需要注意的是,早上一定要吃完早餐之后才能喝茶,因为茶叶中含有咖啡因,空腹饮用的话,肠胃会吸收过多的咖啡因,导致人体出现心慌、尿频等不适症状。
午后喝青茶或绿茶
下午3点左右喝茶对人体能起到调理的作用,增强身体抵抗力,还有预防感冒的作用。
专家表示午后最好喝青茶或绿茶,一般情况下人体在中午时分肝火旺盛,喝绿茶或青茶可以缓解这一症状。青茶性干凉,入肝经,可以清肝胆热,化解肝脏的毒素,而且茶叶中含有丰富的维生素E,具有抵抗衰老的功效。绿茶则入肾经,有利水去浊功效,使排尿更加通畅。绿茶还富含茶多酚,抗氧化和消炎的功效很明显。
晚上可喝黑茶
晚上8:30左右喝茶,有助于修补和恢复免疫系统,对健康有益。神经衰落的人群可喝半发酵的铁观音,要是担心晚上喝茶之后影响睡眠的话,可以选择喝黑茶。
黑茶性致温纯,不会影响人体正常的睡眠。黑茶以普洱为首选,要是不喜欢普洱的味道,还可以喝白茶,例如福建寿眉,入肺经,性平和,同样也不会影响睡眠的质量。晚饭之后喝黑茶可帮助分解积聚的脂肪,既暖胃又帮助消化。
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