下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“覃塘毛尖茶的泡法及功效”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“覃塘毛尖茶的泡法及功效”内容对大家能够有所帮助！
覃塘毛尖茶的泡法
一般泡法
1.把矿泉水装入水壶，加热烧开。
2.把烧开的开水倒入到茶壶和公道杯里面，然后再把水倒入到小茶杯中，最最后再把小杯中的茶水倒入到公道杯中，降温备用。
3.把准备好的茶叶取三克放在茶壶中，再把公道杯中的温水倒入到茶壶内，倒满。然后把小茶杯中的温水倒掉不要，再把沸水倒入到公道杯中降温备用。
4.把茶壶中泡好的茶汤均匀的倒入到几个小杯里面，然后开始品茶，接着要把公道杯中降温的开水倒入茶壶进行续水。
简单泡法
覃塘毛尖也可以用简单一点的冲泡方法，直接把覃塘毛尖放在茶杯中，加入开水冲泡就可以，但是水的温度必须是在80-85℃之间，切忌用高温水冲泡，不然茶叶的颜色会受到不利的影响，也让茶叶中香气和营养出现流失，根本品味不到覃塘毛尖的真正味道。
覃塘毛尖茶的功效
具有提神醒脑，解暑降温，生津止渴，消食解腻，健身减肥，防癌抗癌，延年益寿之功效。
覃塘毛尖茶的简介
覃塘毛尖茶，产于广西贵港市覃塘区。在茶系列中别具一格，是中国绿茶之上乘。外形条索细直挺秀，白毫显露，色泽翠绿光润。
绿茶及其特性
今天讲讲绿茶「建议收藏以供吹牛时用」
绿茶包括哪些茶叶？绿茶的分类
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覃塘毛尖茶是中国最早的茶叶之一，冲泡后香气诱人、茶色翠绿，具有提神醒脑、解暑降温和生津止渴等功效。以下详细介绍覃塘毛尖茶的功效。
覃塘毛尖茶的功效
具有提神醒脑，解暑降温，生津止渴，消食解腻，健身减肥，防癌抗癌，延年益寿之功效。
覃塘毛尖茶，产于广西贵港市覃塘区。在茶系列中别具一格，是中国绿茶之上乘。外形条索细直挺秀，白毫显露，色泽翠绿光润。
1.抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2.抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3.绿茶降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4.瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5.防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6.防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
绿茶及其特性
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绿茶包括哪些茶叶？绿茶的分类
覃塘毛尖茶是绿茶中的一种茶，很多人都喜欢喝，因为绿茶类的茶叶都有着很大的功效。接下来小编为大家介绍覃塘毛尖茶怎么泡。
覃塘毛尖茶的泡法
覃塘毛尖茶是中国最早的茶叶之一，冲泡后香气诱人、茶色翠绿，具有提神醒脑、解暑降温和生津止渴等功效。以下详细介绍覃塘毛尖茶的泡法。
一般泡法
1.把矿泉水装入水壶，加热烧开。
2.把烧开的开水倒入到茶壶和公道杯里面，然后再把水倒入到小茶杯中，最最后再把小杯中的茶水倒入到公道杯中，降温备用。
3.把准备好的茶叶取三克放在茶壶中，再把公道杯中的温水倒入到茶壶内，倒满。然后把小茶杯中的温水倒掉不要，再把沸水倒入到公道杯中降温备用。
4.把茶壶中泡好的茶汤均匀的倒入到几个小杯里面，然后开始品茶，接着要把公道杯中降温的开水倒入茶壶进行续水。
简单泡法
覃塘毛尖也可以用简单一点的冲泡方法，直接把覃塘毛尖放在茶杯中，加入开水冲泡就可以，但是水的温度必须是在80-85℃之间，切忌用高温水冲泡，不然茶叶的颜色会受到不利的影响，也让茶叶中香气和营养出现流失，根本品味不到覃塘毛尖的真正味道。
覃塘毛尖叶是一种疏松多孔的亲水性物质，还具有很强的吸潮、吸味的特性。所以覃塘毛尖在保存过程中很容易吸潮发霉，或者吸收到异味而影响口感，那么覃塘毛尖怎么保存才能最长时间的保持它的香气与口感滋味呢？
一、避免潮湿的环境
覃塘毛尖叶的含水量在3%左右的时候，可以较好的阻止脂质的氧化变质，而当覃塘毛尖叶的含水量超过7%的时候，就为霉菌提供了较为适宜的繁殖环境，会加快覃塘毛尖的变质速度。
所以我们在存放覃塘毛尖叶的时候一定要注意存放的环境湿度，有条件的可以放置一个湿度计，以及一些家用干燥剂。
二、避免高温的环境
覃塘毛尖叶的最佳保存温度是0℃~5℃，在这个基础上，温度每升高10℃，覃塘毛尖叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍，并且在高温的环境下，覃塘毛尖叶中含有的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解，导致覃塘毛尖叶的香气、滋味、口感变得越来越差。这也就是为什么覃塘毛尖陈茶没有新茶好喝的原因所在。
三、避开阳光照射
覃塘毛尖的制作工艺最大限度的保留了鲜叶中的叶绿素以及各种维生素含量，而阳光会加速覃塘毛尖叶中叶绿素以及各种维生素的氧化，将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，并减少茶叶中维生素的含量。
所以我们不能采用透明的塑料袋或者玻璃瓶等容器保存覃塘毛尖，而应该选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器保存。
四、避开异味环境
覃塘毛尖叶中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物等物质，具有很强的吸收异味的能力，如果将覃塘毛尖放置在充满异味的环境中，会影响到覃塘毛尖的香气与滋味。
五、尽力的隔绝氧气
覃塘毛尖叶中含有的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质都非常容易与空气中的氧气产生氧化反应，氧化后的覃塘毛尖汤色变红、变褐，茶汤也会失去鲜爽滋味，茶叶接触到的氧气越久，这种劣变也就越严重。
所以说，最好的覃塘毛尖保存方法就是将覃塘毛尖叶密闭、冷藏在干燥、没有异味的地方。
按照茶叶的发酵程度以及茶叶、茶汤的颜色，可以将茶叶分类成六大茶类，分别是绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶那么覃塘毛尖属于什么茶呢？想要知道覃塘毛尖是什么茶，我们需要从覃塘毛尖的制作工艺以及覃塘毛尖的条索、汤色等特征上进行分类。
一、从覃塘毛尖的制作工艺上说
覃塘毛尖茶叶在加工制作的过程中，经过筛选、摊放、杀青、捻揉、整条、烘干等工序，没有经过任何的发酵程序。而杀青和不发酵正是制作绿茶的重要特征。
二、从覃塘毛尖的特征上说
覃塘毛尖茶叶色泽翠绿。
冲泡好的覃塘毛尖茶汤汤色碧绿明亮。
冲泡后的覃塘毛尖叶底嫩绿、柔软。
覃塘毛尖属于绿茶无论是从覃塘毛尖的干茶、茶汤、叶底，还是从覃塘毛尖茶叶的加工制作过程来说，覃塘毛尖都属于地地道道的绿茶。
延伸阅读：什么是绿茶？绿茶采取茶树的新叶或芽，经过杀青、整形、烘干等工序制作而成，绿茶在制作的过程中没有经过发酵程序，最大限度的保留了新鲜茶叶的天然物质。
绿茶的干茶色泽以及冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主要色调。
古丈毛尖茶的泡法
1.宽湖留根泡法
这种泡法就是说用大一点的茶壶泡制古丈毛尖茶，在洗茶以后把茶叶投入壶中，用开水冲泡，但是泡好的茶汤会一直留在壶中一部分，最佳比例是留四出六，也就是把茶汤倒出六成以后，就要及时续水。
2.古丈毛尖茶的功夫泡法
古丈毛尖茶可以用功夫泡法泡制，这种方法最大的特点就是现泡现饮，而且每次倒干，是不会留茶根存在的，茶壶的大小可以根据自己投茶量的多少来定。这种冲泡方法特另那些新出产的古丈毛尖茶或者带有异味的古丈毛尖茶，因为它有泡制时时能让茶叶的异味去除。
3.盖碗冲泡法
盖碗冲泡法也是古丈毛尖茶的常用冲泡方式，这种泡法对提高茶叶香气和提高茶水的冲泡温度都有很大的好处，特别适合那些粗老的古丈毛尖茶，对于那些细嫩的古丈毛尖茶来说，并不太适合。盖碗冲泡古丈毛尖茶可以减少茶具对茶汤醇度的影响，它是最适合泡制古丈毛尖茶的一种方法，可以让品茶者轻松口味到古丈毛尖茶的原滋味。
古丈毛尖茶的功效
1.降压
常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
2.降脂
由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。
古丈毛尖茶的简介
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