普洱生茶的存放，普洱生茶的保存

不同品牌的普洱生茶同放在一紫砂缸里是不行的，每种茶饼，就算同

一种原料做，但其制作工艺不同的话，其香气、色泽、口感等都会不相同，由于放在一起会让他们的一些特点(如香气)发生改变，从而影响品质。

根据你茶饼的特点，也要分为不同保存方式：普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。

储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下，可达到事半功倍的效果。

普洱茶新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。

如有幸买到陈年老茶或古董级老茶---这种普洱茶已属于有气之茶，收藏时不必再通风醒茶，放在包装盒中即可，想喝随时取饮，茶质，茶气并不见损。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏，如为整筒购买，则包装的竹箬，纸张不要拆去，以护其气。瓷罐呈半密封状态，能持续保持老茶香气与活性。也有人为保护古董级老茶的茶气，将其用食用塑料薄膜包裹起来储放。

对于即将饮用的紧压茶，可先将其外包纸去除，整片剥开，拆散，置于陶罐中以除仓味，这种做法被称为“回润”或“醒茶”，时间视具体茶品从一周到两个月不等。醒好的茶还要用纸包好，置于陶罐中，以便随时取饮。

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普洱生茶的保质期是多长时间？普洱生茶存放多久时间好喝？

普洱生茶的保质期是多长时间？其实，普洱生茶通过生产、发酵等过程，都需要一定的时间，一般保质期在10年时间。对于普洱茶“越陈越香”的这个说法是很正确的，但如果生茶超过了这个保质期的话，那么这样的说法就不适用了。

普洱茶经过一定时间存放后，汤色慢慢的由原来的黄绿装香为红浓明亮，滋味也发生了改变，变得醇和、滑爽；由于里面茶多酚氧化脂性儿茶素减少，可溶性糖增多，苦涩味消除，甜味增加，所呈现出来的是一种特殊的香味。

大家在贮藏普洱茶的过程中，应该根据茶叶的具体情况，而选择适当的方法，而不应该单纯的去追求贮存的时间长短问题。

普洱生茶中的香气成分主要是由烯类、芳环醇类、醛酮类、酚类、杂环化合物、内酯类、碳氢化合物等。这些成分呈现出不同的香味，所以大家在品尝普洱茶中往往会出现不同层次的芳香感，这和使用原料和贮藏过程都是有直接关系的。如果储存条件非常好的情况下，那么普洱茶至少可以保存30-40年，但口感、保健成分上会大打折扣。

在这里需要提醒大家注意的是，普洱茶的保存，只要不受到阳光直射、雨淋，在清洁卫生、通风、无异杂味、温湿度适宜的环境下存放即可；如果是数量比较多的话，那么可以专门设立一个仓库去保管存放。数量少，家庭存放，那么把它放在陶器罐内，注意防潮、串味。

很多人都很好奇，到底普洱生茶需要存放多长时间才好喝呢？一般来说，散茶的话，陈化6个月时间就可以喝，而茶饼的话，则需要一年半以上的时间。不过由于存放年限不同，所以口感上也会有所茶别的。

1、存放三个月

普洱生茶，存放三个月时间，茶性重、茶气强，优缺点明显突出，香气高杨四溢。这个时候的茶，适合浅尝，可以尝出鲜味；但因茶性太烈，容易伤胃，所以不宜饮用过多。

2、存放一年

存放一年时间的普洱生茶，茶中水汽褪尽，口感趋于稳定，茶汤厚重感增强，滋味也浓烈，此时品饮，可品出一款茶的真性情。

3、存放七年

经过七年时间陈放的生茶，陈味回慢慢的凸显出来，原本的花香味也转化为了果蜜香；或是原本的香味淡，变成了现在香味浓郁，在存茶的过程中，你可以体会到变化给你带来的惊喜哦。存放七年时间的普洱茶，茶性转温，养胃健胃的效果明显。

4、存放二十年

普洱生产很少可以存放20年时间，即使有也是非常难得的，可遇不可求。陈年老茶，香气醇厚，滋味醇浓顺滑，很珍贵，这许多老茶友们的追求。

1、冲泡普洱茶，一般都是常见的方法就是采用功夫茶冲泡，每100毫升的水，冲泡3-5克的普洱干茶；茶量方面，大家可以使用电子秤来精准测量，冲泡的水温温度最好是控制在90-95度以上。

2、用现烧开的纯净水冲泡，泡茶之前，要用开水先醒茶一次，因为新生茶品味比较苦涩，前几泡的冲泡时间，要短几秒即可；而后几泡依茶的变化而来推迟冲泡时间。

3、如果是3-5年时间的生茶，用量上尽量的少一些，水温要高一些，出水的时间也要讲究循环渐进，达到每泡之间都有节奏感。

4、生茶的冲泡时间不宜太长，一般经过头2次的洗茶过程后，刚开始冲水时间不要超过20秒就出汤，后面的慢慢延长，直到颜色变淡为止。

5、生茶冲泡的时候，尽量不要盖盖子，这样可以减少涩味；而老茶的话，则建议盖下盖子。

普洱生茶的功效

普洱生茶的功效有哪些呢？下面让小编来给您总结这个知识吧。

普洱生茶

普洱生茶的功效一

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶有分生普洱茶和熟普洱茶，普洱茶功效丰富，那么普洱生茶的功效是什么?

生普洱茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

生普洱茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

生茶初期(生厂1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化)，其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。

以上就是普洱生茶的功效。大家了解了吗?

普洱生茶的功效二

普洱生茶定义：生茶一般是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化)，其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的效果。

茶叶中抗衰老(即抗氧化，清除人体内氧自由基)的主要成分是儿茶素类化合物(比如同含量的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)的氧化作用明显优于同含量的维生素E)。茶叶中具有抗氧化能力的四种儿茶素，其氧化能力(清除人体内自由基能力)依次为：EGCG]EGC]ECG]EC。研究已经证实在云南大叶种普洱茶中所含的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中所含的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)和表没食子儿茶素”的含量均高于其它茶树品种。因此饮用云南大叶种加工的普洱茶抗衰老作用优于其它茶类，而且未经过氧化、发酵的普洱茶(新出产生茶)效果更好。

普洱生茶的鉴别

普洱生茶的鉴别

一、干茶：青黑色

正宗普洱茶生茶的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年份的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少。

在购买的时候，如果您看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，那么很有可能不是普洱。

二、茶汤：淡黄色、黄色

普洱生茶的茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色，茶汤颜色有温暖感。如果您看到偏绿或者颜色暗淡的，那么就要留心了。

三、茶底：黄绿色、暗绿色

普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主，其柔韧度比较高、富有弹性。而且生普的叶底通常保持整叶状，有条有形，没有杂色。在购买的时候，如果您看到茶叶叶底不能完全展开，多褶皱，或出现杂色，那么很有可能不是好茶。

耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。