山楂是大众小吃糖葫芦的原料，酸酸的，别有一番滋味，山楂去腻效果很好，很多人将它晒干后泡茶饮用。
山楂茶消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满等症状。同时现代医学研究，山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。
不过胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不适合饮用。因为山楂只消不补，具有很强的助消化功能，长期饮用会加重胃病病情。
塑料袋、铝箔袋贮存法
最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。
金属罐装贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
有人以微波炉干燥、烘焙茶叶，唯其加热时间短，且炉门虚紧闭，或后不易控制，常导致茶叶表面碳化或陈旧味未能逸散之缺点，技术上仍待克服。
最稳当的方法是将珍藏的茶叶委请熟识的茶师或茶农代为焙火。
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受访专家/广州市第一人民医院南沙医院主治中医师邓聪
秋冬天气干燥，糖尿病患者往往感觉更加口渴，喝多少水都不能解渴。怎样才能生津止渴呢？广州市第一人民医院南沙医院主治中医师邓聪说，中医把糖尿病称之为“消渴病”，以多饮、多尿、多食及消瘦、疲乏为特征，病机为阴津亏耗，燥热偏盛。在治疗上，中医也一直强调“药食同源”，通过一些茶饮，帮助糖尿病患者生津解渴。
●石榴干绿茶
材料：番石榴干10g，苦瓜干10g，绿茶适量。
方法：将上述茶料一起放入杯中，用沸水冲泡20分钟，即可饮用。
【功效】有清热利湿、生津止渴、消脂减肥的作用，适用于燥热偏盛的糖尿病患者，症见烦渴多饮、口燥咽干、小便混浊等。该茶性寒凉，体质虚寒者慎用。
●山楂荷草茶
材料：山楂10g，荷叶10g，草决明15g。
方法：将上述药材一起放入杯中用沸水冲泡20分钟，即可饮用。
【功效】有清热泻火、活血化淤、消脂降压的作用。适用于胃热炽盛的糖尿病患者，症见口臭、口渴、大便秘结、小便黄、血脂高、血压高等。该茶性寒凉，体质虚寒、有泄泻之症或低血压患者慎用。
●桑菊子茶
材料：桑葚子15g，菊花10g，枸杞子10g。
方法：将上述药材一起放入杯中用沸水冲泡20分钟，即可饮用。
【功效】有养阴清热的作用。适用于肝肾阴虚的糖尿病患者，症见头晕目眩、目干、耳鸣、口干舌燥、腰膝酸软、皮肤干燥等。
●黄玉茶
材料：黄芪15g、鲜玉米须30g（或干玉米须10g）。
方法：将上述药材一起放入瓦锅内，中火烧沸，再用小火煮40分钟，即可饮用。
【功效】有益气利水、降糖的作用。适用于脾虚气虚的糖尿病或糖尿病肾病患者，症见面色萎黄无华、口干舌燥、容易疲劳、水肿等。
1月6日，2008年诺贝尔生理学或医学奖获得者、法国国家科学研究中心荣誉教授、世界艾滋病研究与防治基金会主席吕克·蒙塔尼教授一行到位于广东省开平市的金威宝(广东)健康产业有限公司生产基地考察交流，共促项目合作与成果转化。
吕克·蒙塔尼是著名病毒学家、艾滋病病毒的发现者之一。此次吕克·蒙塔尼到金威宝(广东)健康产业有限公司生产基地考察，是他与金威宝的第三次深入接触，目的是进一步了解其生产工艺与流程，以及开展临床试验等方面的情况，推动开展相关的项目合作。
中山大学医学院顾怀宇教授介绍了对陈年茶微生物菌种进行鉴定，以陈皮黑茶为借鉴探索共发酵茶的健康机理等方面的研究进展。顾怀宇表示，安化黑茶特殊的制作工艺过程中，会自然发酵生成“冠突散囊菌”(俗称金花)。而陈皮金茯茶采用独创的可降解益生菌支撑骨架。益生菌的加入在早期发酵过程中创造了冠突散囊菌扩增的优质环境，大幅度提高了金花益生菌的产生速度与临床治疗效果。
吕克·蒙塔尼教授表示，陈皮金茯茶与二甲双胍结合治疗糖尿病，与他们的鸡尾酒疗法与艾滋病疫苗结合治疗艾滋病的原理是相似的。一般来讲糖尿病的急性控制需用西药治疗，但中国传统茶文化的应用进一步促进糖尿病患者的康复，应进一步深入开展相关的临床研究。
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喝茶虽好，却不是人人都适合喝茶，什么人不适合喝茶呢？像婴幼儿、孕妇、服药患者等皆不适合喝茶，而且相比于男性朋友，女性朋友也有不适合喝茶的特殊时期，本文小编将告诉您女性不适合喝茶的四个时期。女性不适合喝茶的四个时期
月经期
女性在月经期会排出经血，经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白和血色素等成分，此时经血会消耗掉不少体内的铁质，女性朋友在此时更要多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和苹果等。但若此时还依照原来的习惯喝茶的话，茶叶中高达30-50％的鞣酸，它会妨碍女性肠粘膜对铁质的吸收。
怀孕期
女性处在怀孕的特殊时期，身体各个机能都有所改变。浓茶中咖啡碱浓度高达10％，会加剧孕妇的排尿次数和心跳频率，因而增加孕妇的心脏、肾脏的负担，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿的健康。再者，喝茶多有提神的功效，孕妇本身睡眠质量不佳的话，喝茶会加重孕妇睡眠不足的症状，可能造成分娩时体力消耗过快，难以生产的情况产生。
哺乳期
产后哺乳期，女性如果大量饮茶的话，茶中的高浓度鞣酸被粘膜吸收进入血液循环便会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足，影响婴儿的健康。另一方面，乳母饮浓茶后，受咖啡碱的兴奋作用难以入睡。茶中的咖啡碱还可通过乳汁进入婴儿体内，婴儿容易发生肠痉挛，致使婴儿忽然无缘无故地啼哭不止。
更年期
女性45岁开始进入更年期，除了头晕、乏力、有时还会出现燥热、心跳加速、易感情冲动，也会出现睡眠不定或失眠，月经功能紊乱等症状。女性更年期喝茶，会加重这些症状，不利于顺利度过更年期，使得患功能性疾病的概率增加。
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胃溃疡或者是胃寒人不适合喝龙井茶，因为龙井茶内含有的茶多酚，咖啡碱，鞣酸较多，多喝会刺激胃。孕妇不适合饮用龙井茶，龙井茶内含有的咖啡碱和茶多酚会通过胎盘，使胎盘绒毛膜血流量显著减少，影响胎儿发育。失眠多梦的人也不适合喝龙井茶，龙井茶里的咖啡碱会刺激中枢神经，清醒头脑，导致经常失眠。
龙井的功效与作用：1、提神健脑：龙井茶所含的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小，但仍会让你活力十足。工作之余不妨泡一杯龙井，让你头脑清醒、思维活跃。
2、抗菌消炎：茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质，细菌的本身是由蛋白质构成的。茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即死亡，因此龙井茶在抗菌消炎方面的功效显著。
3、降压降脂：茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚能够直接起到降低血压的作用，同时还能有效抑制动脉硬化、强心解痉。
4、减肥瘦身：多数的肥胖都是因为体内的脂肪过多造成的，茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。想要减肥的朋友不妨用茶替代各种含糖量超高的饮料。
5、除臭、助消化：食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味，口臭让不少人困扰不已。龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
6、延缓衰老：龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍。
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