新年将近，对于喜欢喝茶的朋友，建议此时可以多和红茶亲近一下，先不说其他，只说茶汤暖红的颜色，就是对新生活最好的一种祝福。红红火火，健康喜乐。
从实际作用方面说，红茶也是很适合广大朋友饮用的茶，不管是老年人还是青年人。对老年人的保健作用不需要赘言，老人适合喝红茶已经是人尽皆知的事，那么对于青年人的益处表现在哪里呢?如今社会，青年人正是为梦想努力打拼的时候，压力很大，很多人经常熬夜，饮食也不规律，长此以往，胃就容易出问题。
红茶属于全发酵的茶，在发酵的过程中茶多酚都物质都已得到转化，所以不会对肠胃有太大的刺激，可以有效呵护脆弱娇嫩的胃黏膜，养胃作用十分突出，所以适合青年人饮用。
除了红茶，也可以饮用熟普洱，茶性同样温和，对胃很有好处。
说到红茶，懂茶的自然不会弄错，可对于刚刚喝茶的朋友来说，可能会将红茶与大红袍混淆，都是红色，都在武夷山地区有生产，很容易混淆，认为两者是一种茶。其实差别很大，大红袍属于乌龙茶，是乌龙茶中的极品茶，属半发酵，有绿茶的清爽，有红茶的醇厚，说起其发展的历史，大红袍也算历史悠久，在清朝康熙年间的时候，大红袍就已经走出国门，远销北美、西欧以及南洋诸国了。
不管红茶还是大红袍，都是新年的颜色，希望所有朋友都能喝出一份喜庆，一份健康，一份踏实，一份快乐。
精选阅读
每一年，都会和过去一年告别，每一年，都会迎来新一年的开始，沏一壶“辞旧迎新茶”，饮一杯“迎接新年茶”。
涤尘温杯，辞旧迎新
每到岁末年初，我们总会有许多的感慨，盘点上一年中所发生的事，那些记忆犹新的画面一幅幅出现在眼前。快乐的、悲伤的都已经过去，新的一页即将翻开。
辞旧迎新，品悟茶中
面前的这杯茶，汲取日月精华，在岁月年华里孕育转化，越陈越香。年年岁岁花相似，岁岁年年人不同，一天天成长，一年年成熟，你是否也如这杯茶般历练出悠悠沉香？
辞旧迎新，感念亲恩
“水为茶之母，器为茶之父”，茶入紫砂壶，即将在水的滋润下焕发潜藏的生机，犹如回到父母的怀抱，享受那种温情与关爱。父母双亲爱心柔善像碧月，回望来时路，匆匆几春秋，家乡双亲已白头。辞旧迎新时，故乡的父母，你们可好？急待穿越千里，回家乡。
辞旧迎新，明天更好
快乐其实很简单，饥饿时的一碗粥，口渴时的一杯茶，雨中的一把伞……新的一年就要来到，有一个好的身体，有一个好的心态，希望自己能够快乐一些，也努力让自己快乐一些，幸福的生活，相信明天会更好！
共品佳茗，品茶论道
一杯温热的茶，一份醇厚的情，承载着关爱，祝福，敬奉给您的父母家人，爱人朋友，吉祥在流转，祝福在传递，愿您在茶中品出人生的喜乐，品出父母的恩情，品出新年的喜庆祥和……
时光就像一条永不停息的小河，匆匆地、悄悄地从我们身边流过，划过2018年的每一天，似乎我们已经习惯了每一年初计划诸多的事情，许下诸多的愿望，同时期盼着新的一年会有更好的生活，而到了年尾的时候，你实现了多少，有多少又成为了遗憾？
新的一年，又来了。您不必急于和过去告别，也不必卯足了劲马上制定新的计划。休憩与思考是为了更好地出发，经历过的一切都是财富，无需沮丧，因为每一天都是新的开始。
元旦过后，是新的一年了，如同一杯茶，经历了杀青、揉捻、翻炒、发酵等程序之后，终于迎来了收获香甜的时候。沸水入杯，茶叶飘飘扬扬，暖香随之而来，饮一杯茶，回顾过往一年的得失对错，最终让一切沉寂在杯底，怀着感恩、满足，开始憧憬下一年的开始。
元旦过后，何不忙里偷闲，泡上一杯好茶，在茶香中调整下忙碌了一年的身心，更好的迎接美好的2019！
喝茶有很多养生保健的作用，适当的喝茶能够舒缓心情、补气养肾、促进新陈代谢、预防疾病等作用。但是，喝茶也有很多讲究，比如说选择适当的时辰喝特别的茶能够对身体有更好的保健作用。
早上适宜喝红茶
人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态。喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮。
需要提醒：千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因。空腹喝，可令肠道吸收过多的咖啡因，会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B的吸收。
午后适宜喝白茶、乌龙茶
通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用白茶或者乌龙茶可使这一症状得到缓解。乌龙茶(如铁观音)性甘凉，入肝经，能清肝胆热，化解肝脏毒素，且维生素E含量丰富，能抵抗衰老。白茶入肺经，清火润肺。
特别提醒：白茶中茶多酚含量极高，抗氧化、消炎效果好。
晚间适合喝黑茶或普洱
在吃了三餐之后，会有一些油腻的食物在消化系统内。如果你能在晚饭后饮用一杯黑茶，即有助于消化体内的脂肪，又能暖胃又助消化。黑茶性质较温纯，不会影响睡觉。
特别建议：黑茶首选云南普洱，减肥、降脂、防治动脉硬化，助消化。
前几天还是胡吃海喝、每天睡到自然醒，今天假期余额就已用尽。肉肉堆积、提不起精神、内心焦虑……春节之后人们常常会患上节后综合症。如何迅速恢复元气，投入新一年的工作，我想，你需要三杯茶！
第一杯：消食解火舒畅身心
过年时，走亲访友，婚宴喜事，以及各种同学、朋友聚会都少不了大鱼大肉、喝酒宿醉。几天下来，不仅体重噌噌的走高，连肠胃也可能会出现恶心胀气等不良反应。
新年新启航，养好身体，才是革命的本钱。So，新的一年，这第一杯茶，帮您去油解腻，舒畅身心，护肠养胃，健康美丽哦。
作为传统的食品和饮料，我国古代就有关于茶叶去腻助消化的功效记载，如“去腻减肥，轻身换骨”，“解浓油”等。而茶叶所具有的良好降脂降糖功效其实是由于它所含的多种有效成分的综合作用，如茶多酚及其氧化产物、咖啡碱、氨基酸及维生素等，其中最为重要的是茶多酚及其氧化产物。
茶叶中多酚类化合物可以通过抑制胃和胰腺中脂肪酶的活性，从而抑制饮食来源的脂肪在消化道中的分解，减少或延缓葡萄糖的肠吸收，降低脂肪分解产物（如甘油三酯）在消化道内的吸收，进而起到降脂降糖的功效；茶多酚和咖啡碱还可以抑制脂肪细胞中脂肪的合成以及促进体内脂肪的燃烧达到减肥的效果。因此在进食较多动、植物性脂肪食品后，喝茶有助于把多余的脂肪排出体外。
此外，茶叶中茶多酚类和咖啡碱可以促进胃液分泌和消化道蠕动，因而也就有助于食物的消化，预防消化器官疾病的发生，因此在饭后，尤其是摄入较多量的含脂肪食品后饮茶是有益的。
对于许多在春节期间吃多了瓜子花生，出现了口干舌燥、咽喉肿痛、流鼻血、冒痘、牙痛、食欲不振等症状的小吃货朋友来说，此时多喝点白茶降降火气也是十分有益的。
第二杯：告别故土礼敬亲友
新春佳节，游子归乡，亲友团聚，中华大地处处欢歌笑语、其乐融融。阔别许久的故土，觥筹交错间的暖意无限……都是春节给予我们的珍贵财富。然而时光匆匆，挂在檐角的灯笼尚还明亮，冬日的寒冷还未消散，那一桌桌好酒好菜还未吃够，便要打包行李，挥手告别了。
有人说每一次别离实则是为了更好的相聚，山长水阔，来日方长，不用问归期，亦不必诉离愁。正因为别离才让相聚显得更加可贵，也正因为相聚才让离别的日子充满无限期待。从前慢，现在可不慢，交通、通信、网络，都能让各在天涯一角的我们随时保持联系。
因而，新年出发，第二杯茶，告别亲友，踏上征程，重新启航。
第三杯：提神醒脑元气满满
升职、加薪、迎娶白富美走上人生巅峰，是的，这一切都要从好好工作开始。
第三杯茶，提神醒脑、元气满满、投入工作！坐久了的办公室一族，常常会有颈椎病、肩周炎，眼睛干涩、眼疲劳，皮肤干燥、气色差，精神状态差等等问题。新的一年，如何关爱自己，可以从多喝茶开始。
茶叶中含的多酚类物质、脂多酸、维生素C等的综合作用，有着防辐射功能。茶叶中的维生素C等成分能降低眼球晶体状的浑浊程度，经常饮茶对减少眼部疾病、保护视力均有积极作用。另有研究证实，茶叶中的咖啡碱、茶碱等能兴奋中枢神经系统，使头脑清醒、思维敏捷，又能加快血液循环，促进新陈代谢，有助于消除疲劳，提升工作幸福感。
话不多说了，小编要去泡茶喝啦，你要不要一起来呀？
茶，对中国人的意义自然不言而喻，开门七件事：柴米油盐酱醋茶，虽然叨陪末位，但却须臾不可少，就像这中国年，你不让中国人过年试试?
嘿，还真有对着干的!
1928年北伐成功，国民政府要咸与维新，废除中国年，改用公元纪年以元旦代替过年，不但不许放假，连贴春联和写春联都是罪过;还有喝茶，蒋介石自己不爱喝茶，爱喝白开水，1934年的“新生活运动”，他也希望大家该喝白开水，结果怎么样?我们都看到了，所以中国人喝中国茶，过中国年，这是天经地义，谁也别想对着干。
那大过年的，红红火火，马上就大踏步奔向年下了，不到一个月了，有朋友就着急了，自己喝什么茶好?送朋友，送亲戚，送长辈，什么茶好呢?
要说到过年喝什么茶好?小编首选红茶。
咱先不说红茶的茶汤色，跟这吉祥喜庆的中国年本就应景，咱先说喝红茶的好处。据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的都市白领而言，绝对是一项福音。此外，在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分等有害物，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿，有痛风、高血压的朋友有福了。大年下，本就吃的油腻，盐分高，少不得还得喝几杯应酬，咱不说“以茶代酒”吧?起码喝喝红茶，绝对对您的身体大有裨益。
一杯醇厚“遵义红”本色传承中式新年红中国茶红茶
特别是这里要说到的“遵义红”，咱们知道贵州这地方山清水秀，特别是出产“遵义红”的湄潭县，您听这名字，是不是就醉了?湄潭县位于贵州高原北部，地处大娄山南麓，乌江北岸，在名城遵义东南侧。县如其名，听着就清凉透亮，润泽脱俗，正所谓好山好水出好茶。明清两代，这里的红茶都是地方上贡朝廷的高档货，您就是跟贵州巡抚有交情，也弄不到几两“遵义红”，不为别的，那时候技术跟不上啊!
说到技术，中国现代史上第一个国家级茶叶科研生产机构就曾落户湄潭，由此推开了中国现代茶业的第一扇大门。当时的中国评茶大师冯绍裘，曾评价技术改良后的当地“遵义红”：“形状细嫩匀齐不亚祁红，色泽润泽，香气颇清香，滋味似祁红，制法得法或可胜于宜红。”祁门红和宜昌功夫茶，那可是清末民初的顶级红茶，您说这“遵义红”的味道如何呢?
顺道说句，昨天去马连道，发现开了家“遵义红茶城”，规模可真不小，不但有身土不二的“遵义红”，还有“湄潭翠芽”、正安白茶、凤岗锌硒茶、红茶、黑茶等几十个茶厂家几百种单品，开放式品鉴，体验式销售。最让吃货食指大动的，“遵义红茶城”还有独具贵州风格的特色美食，同时还有上千种贵州原生态优质农产品及遵义名酒可供选择。貌似元旦开业之后，去的人还真不少，以后想吃乌江鱼是真有好地方了，只是不知道有没有贵阳的豆米火锅?
遵义红茶城
红茶的橙红醇厚和新年的火红相得益彰，在冬去春来之际，走亲访友的喜悦，一杯温暖的红茶，地道而传统的中国年味在不知不觉中感染了每一个人，这也许就是“遵义红”的茶香氤氲中，所独有的中国年和中国茶吧?!
中国茶都·海峡茶博园，是加快安溪茶产业发展，向（安溪）茶文化创意产业转型升级，将安溪建设成为两岸茶产业和（安溪）茶文化的对接平台、中国茶产业发展的示范区和强化海西区影响力而策划并实施的一个项目，位于县城东北部，占地约15平方公里，总投资约为人民币50亿元。建设内容包括：（安溪）茶文化主题社区、安溪茶科研基地、铁观音现代茶场、乌龙集镇、凤都茶庄园、主题休闲小镇、茶城总部及中国茶都提升改造。安溪温泉世界综合开发项目，位于南翼新城中部、龙门与官桥两镇交接处，占地面积6500亩，计划总投资5亿美元，由泉州市连捷旅游开发有限公司开发建设。项目一期计划开发1500亩，投资额5000万美圆。连捷集团将在开发与保护并存的原则下，依托地块丰富的自然历史人文景观资源条件、沈海复线及厦金高速交通枢纽的区位优势，将项目规划为集温泉酒店、休闲旅游、生态农业、健康疗养及户外健身运动为一体的高端旅游产品，打造一个充分享受阳光、绿色和氧气的健康休闲运动的新天地。这次奠基、开（竣）工、剪彩（揭牌）的项目还包括：县第五小学、县第六小学、县第七小学、江水学校综合楼、和兴医院、新溪供销社商场、泉州永盛隆包装有限公司、福建超世纪机械铸造有限公司、泉州特库克汽车零部件生产、泉州美嘉洋遮伞生产线、安溪佳兴茶叶包装有限公司、安溪剑斗咏天华茶厂、大自然茶业茶业茶饮料生产线、县中心粮食储备库、安溪恒祥纸箱有限公司、安溪县金华南实业有限公司、湖头新城农贸市场、三安100万吨棒线材生产线、三安新建1000m3级炼铁高炉及配套工程技术改造。
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喝茶是以一件非常养生的事情，对于一年四季喝什么茶，都是非常有讲究的，只有在正确的季节喝对茶，才能更好养生保健。有人困惑了，春天可以喝红茶吗？关于，春天可以喝红茶吗？春季喝红茶好吗？小编来为您一一解答！
春天可以喝红茶吗
春天是可以喝红茶的。一年有春夏秋冬四个季节，在饮茶时一般的说法为春饮花茶(松弛神经，让人神清气爽),夏饮绿茶(消暑、防癌、防辐射),秋饮青茶,冬饮红茶(养胃)。很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。专家说，红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3～5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为50：1。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡3～5分钟。
专家提醒大家，红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
春季喝红茶好吗
春季是非常适合喝红茶的。红茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低。其研究成果表明，一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。
春天喝什么茶较好
春季，以饮用香气浓郁的花茶为好，有利散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气的生发。春天万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女经期前后和更年期女性等都宜饮用花茶。
春茶饮用的注意事项
1、春天并不是饮用春茶最好：熟话说春饮花茶，在春天时节饮用花茶才是最好的，像新鲜的绿茶等过于新鲜的茶品，饮用起来对人体来说是不好的，容易伤胃。花茶有助于祛除人体在冬天时所沉积的寒气，促进人体中的阳气，同时饮用花茶可以帮助人们提神益思、解乏解困。
2、越新的春茶并不一定越好：对于我们所熟知的新茶中，一般是指清明节前的明前茶和谷雨节气前的雨前茶，这时像龙井茶、碧螺春等茶品的品质为最好。这样就使得有些消费者以为这时段的茶叶都是最好的。其实不然，像普洱茶、黑茶等茶品则是要存放的时间越长才会越好的，就算是追求新鲜的绿茶也是要放存放一段时间后才能够健康饮用的。
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女性怀孕期间属于特殊时期，有许多该做和不该做的地方和该吃不该吃的东西，为了宝宝能够健康平安的长大，宝妈在各方面都要十分注意。那么对于含有多种人体所需的营养物质，经常饮用对身体有诸多的好处的红茶，孕妇能喝吗?
孕妇喝红茶？
孕妇能喝红茶吗?
孕妇可以少喝一点红茶，但千万不要喝浓茶。在这里小编提醒孕妇朋友们为了宝宝的健康，最好还是什么茶也不要喝为好。孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿的生长会造成危害的。
因为茶叶中含有2～5%的咖啡因，每500毫升的浓红茶水大约会含咖啡因0.06毫克，如果每天喝5杯的浓茶，就相当服用0.3～0.35 毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋的作用，服用过多会刺激胎动的增加，甚至危害胎儿的正常生长发育。
据有关调查也证实，孕妇如每天饮5杯浓红茶，就可能使新生儿的体重减轻。另外，茶叶中还含有多量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素，结合成不能被机体吸收的一种复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶，还有引起缺铁性贫血的可能，也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。
因此，孕期的妇女最好不要喝茶或饮少量的淡茶为宜。
红茶是我们日常生活中常见的一种茶饮，很多人都知道它适合在冬天饮用，其可以有效帮助人体暖胃抗寒，女人喝的话还可以抗衰老，但是经期喝红茶好吗？有的人说经期喝红茶可能会造成缺铁性贫血，不利于女性健康；有的则认为红茶适量喝一点对身体有调理作用。以下就给大家一个清楚的解答吧。
一、经期喝红茶好吗？
经期是可以适量喝红茶的，但是要注意不宜过量。
对于女性在经期是否可以喝红茶这个情况，其实是可以适量喝一些的，只是要注意的是，不能过量的喝，并且且在冲泡时要尽量的淡一点。因为红茶中含有鞣酸，鞣酸是一种会与铁形成沉淀的物质，会影响机体对铁质的吸收，而女性在经期本来就会流失一定的铁质，因此如果经期大量饮茶则易引起贫血，因此不建议女性在经期大量饮用红茶。
二、经期喝红茶有什么坏处？
1、导致贫血
经期喝红茶有导致贫血的坏处，这样对女性身体健康是不利的。因为红茶中的物质会造成体内铁元素的流失，而女性月经期就是血液大量流失的时候，更加需要补铁，而饮红茶的话会加重铁元素的流失。
2、加重便秘
经期喝红茶有加重便秘的坏处，从而导致排便更加困难。由于黄体激素的分泌，有些女性经期会伴有便秘现象。而红茶中含有的鞣酸会减慢肠蠕动，因此使大便滞留在肠道，加重便秘的发生。
3、导致食欲不振
经期喝红茶有导致食欲不振的坏处，从而影响了经期正常的食欲。由于红茶中的单宁还有收敛作用，能抑制人体消化液的分泌，极易出现经期食欲不振、大便秘结等症状。
4、加剧经期不适
经期喝红茶还有加剧经期不适的坏处，从而影响女性的身体状况。因为红茶中含有较多的咖啡碱，对神经系统和心血管系统有一定的刺激作用，月经期间饮浓茶或饮茶过多，易致痛经、经期延长或经血过多。
三、经期喝茶要注意的问题
经期喝红茶还是有不少坏处的，所以女性在经期饮用的时候还是需要注意一下的。那么茶汤越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后饮茶更为明显，而且容易诱发可诱发或加重经期综合征。因此，建议爱喝红茶的女性，在经期尽量不喝茶；对于有茶瘾而因停止而不适应者，可偶尔喝点淡茶或者尝试以茶漱口，既满足茶瘾又能够保持口齿清新。经期还应多吃含铁丰富的食物。
我们都知道红茶茶性是温和的，茶类中红茶是适宜养胃，所以很多胃肠比较弱的很多人都会选择喝红茶，长期饮红茶有助于身体健康，当成是一种养生茶来喝。大家虽然知道喝红茶有许多的好处，但是我们也要知道喝红茶的一些禁忌或者说坏处，否则对身体也是有伤害的，那么喝红茶有什么坏处？喝红茶有什么禁忌呢?
红茶
喝红茶的一些禁忌（坏处）：
1、新茶放置再喝
由于新茶存放的时间比较短，而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，很容易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、先洗茶再品茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。
4、发烧不宜喝茶
茶叶中含有比较多的茶碱，有升高体温的作用，所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油”。
5、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可以稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状。
6、肠胃不好忌喝
茶叶中的所含的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，非常容易诱发溃疡甚至穿孔。
7、特殊时期不宜喝红茶
女性在月经期间喝茶，特别喝浓茶，很可能诱发或加重经期综合征。经医学专家研究发现，与不喝茶者相比较，有喝茶习惯的女性在经期发生经期紧张症几率比正常值高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，会增加3倍。
你可曾想过茶叶也有春夏秋冬之分，而且各有特点？
春茶通常是指当年3月开始至5月中旬之前采制的茶叶。春天气温有利于含氮化合物的合成与积累，游离氨基酸、蛋白质和多种维生素等营养成分含量较高，而茶多酚含量相对较低，有利于茶叶的香气和滋味等品质。
春季茶梢芽叶嫩度好，色泽翠绿，叶质柔 软，西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾、太湖碧螺春等许多名优绿茶都是由春茶早期的幼嫩芽叶精细加工而成。春茶泡出的茶汤味浓、叶底柔软明亮，比夏秋茶滋味更为鲜爽、香气更加强烈，因此春茶是一年中绿茶品质最好的茶。但对红茶而言，春茶除鲜爽度较好外，其汤色的红艳度、滋味的浓强度均不及夏、秋茶。
夏茶是指6月至7月采制加工而成的茶叶。夏季气温高、日照强度大，茶树新梢芽叶生长迅速，糖化合物的形成和转化较多，茶多酚含量高，花青素、咖啡碱含量增加，但氨基酸、维生素含量明显下降。夏季芽叶瘦小、叶张薄、制成的绿茶成品滋味苦涩欠鲜爽，品质较差。但是，由于夏茶茶多酚含量较高，在红茶加工过程中易于形成更多的红茶色素，红茶成品的干茶色泽红润、茶汤红艳、滋味浓，品质较好。
秋茶就是8月以后采制加工而成的茶叶。秋季气候条件介于春、夏之间，有利于花香型的芳香物质形成，有些茶的品质也不错，但茶梢芽叶内含物质相对减少，叶底发脆，滋味、香气显得比较平和。
我国南方少数地方还有冬茶之说，一般指10月下旬以后采制加工而成的茶叶。冬茶之所以有市场，应该还是因为物以稀为贵吧！从茶树的生育周期而言，茶树到冬季理应调养树势，进行养分回流而休眠，所以冬茶的生产还是偶尔为之。
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