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百合茉莉茶的功效是清肝明目、美容养颜、生津止渴、预防夜盲症、促进体内新陈代谢、去除口臭等。
百合营养丰富，含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素C、维生素B及钙、磷、铁等矿物质，有较高的食用价值，不仅可以炖汤、熬粥、炒食，还能晒干入药，中医认为，百合性微寒，味甘、微苦，有养阴润肺、清心安神的功效，而茉莉花性温、味辛甘，有理气止痛、和中下气的作用，两者药效不冲突，可以一起泡水。
清肝明目百合中含有大量的氨基酸、维生素，能为机体补充多种营养，还有润燥清热、美容养颜的功效，而茉莉能清热明目，两者一起泡水喝，可以保护眼睛，能缓解眼睛干涩、疲劳等症状，还能预防夜盲症。
生津止渴百合中含有多种维生素、矿物质，而茉莉花中富含茶多酚、挥发油等，两者一起泡水喝，可以促进新陈代谢，有增强免疫、缓解疲劳的作用，还能用于口干舌燥、咳嗽等症状。
去除口臭茉莉花芳香怡人，和百合一起泡水喝，不仅气味清香，还有杀菌消炎的作用，可以减少口腔中的细菌，有清新口气、去除口臭的作用，还能预防口腔炎症。
百合和茉莉怎样泡水喝？
茉莉百合花茶原料茉莉花、百合、山楂、蜂蜜。
做法：
1、将百合、山楂用水洗净，放入茶壶中；
2、倒入凉水，大火煮开；
3、放入茉莉花，转小火煮5分钟左右；
4、倒入杯中，水温后，加入蜂蜜；
5、搅拌均匀，即可饮用。
百合茉莉花茶在冲泡时，可以加入适量的蜂蜜。
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百合花茶的生长环境和来历，百合茶是我们都有听说过的花茶，姿态优美，香气馥郁，为人所喜爱。而百合花茶更是备受关注，但有人对百合花茶不是特别了解，本文将为大家讲解什么是百合花茶?
百合花茶(学名：Lilium)是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于北半球的几乎每一个大陆的温带地区，百合花茶主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等，全球已发现有110多个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如：亚洲百合、麝香百合、香水百合、葵(火)百合、姬百合等。百合花主要用来观赏，尤以荷兰及日本输出的切花品种居多。百合花茶的球根含丰富淀粉质，部份更可作为蔬菜食用，在中国，食用百合具有悠久的历史，而且中医认为百合性微寒平，具有润肺，清火的作用。红色百合花茶有安神的功效，花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。主要产于中国、日本、北美和欧洲等温带地区。多数百合的鳞片为披针形，无节，鳞片多为复瓦状排列于鳞茎盘上，组成鳞茎。茎表面通常绿色，或有棕色斑纹，或几乎全棕红色。茎通常圆柱形，无毛。叶呈螺旋状散生排列，少轮生。叶形有披针形、矩圆状披针形和倒披针形、椭圆形或条形。叶无柄或具短柄。叶全缘或有小乳头状突起麝香百合。花大、单生、簇生或呈总状花序。花朵直立、下垂或平伸，花色常鲜艳。花被片6枚，分2轮，离生，常有靠合而成钟形、喇叭形。花色有白、黄、粉、红等多种颜色。雄蕊6枚，花丝细长，花药椭圆较大。鳞茎白色，高4-7厘米，直径5-8厘来，宽卵形，深入土中约10厘米;茎直立，坚硬，基部埋在土内的部分具2-3轮纤维状根，地上部分高1.2-1.5米，直径0.8-1.2厘米，有棱纹，深紫色，而被白色绵毛。叶散生，无柄，光亮，披针形，长3-15厘米，宽0.5-1.5厘米，先端渐尖，具显著叶脉5条以上，上部叶片逐渐变短以至形成叶状苞片，通常叶腋间生有珠芽;珠芽球形，直径2-3毫米，老时变为黑色。花序总状圆锥形;花梗粗硬，开展，花朵稍下垂;花被片6，桔红色，密生紫黑色斑点，开放时反卷，披针形，长8厘米，宽1.5厘米;雄蕊长5-7厘米，花药紫色，且具斑点;柱头紫色，子房长1.3-1.8厘米。
百合花茶富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时，每次取百合花2克～3克，用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里较好的解暑饮品。
饮用百合花茶注意事项：孕妇禁用;脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用。
云裳仙子多美的名字啊!相信大家对百合花茶有所了解了，建议在大家要适时、适量的喝。
六合茶，又称“姜盐豆子芝麻茶”、“岳飞茶”。六合茶主要流行于湖南岳阳、湘阴、汨罗等地。
六合茶因用姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶和开水六物混合制成，故名据传始于南宋绍兴年间，岳飞带兵来到湘阴，岳家军由中原来到江南，水土不服，军中疫病流行，士气低落岳飞平日喜读医书，且颇通医道，他根据茶能消食、姜能驱寒的功能，便嘱部下把含盐的生姜、黄豆、芝麻和茶叶等熬汤，送军士服用，果见神效，很快恢复了战斗力。消息传出，军营周围百姓纷纷仿效。从此六合茶就在当地流传，遂成习俗，人称“岳飞茶”。
六合茶制法是将炒黄豆、擂生姜、少量食盐、芝麻、茶叶放在一起，用沸水冲泡，称“姜盐豆子茶”。六合茶单放芝麻和茶叶者，称“芝麻茶”，六合茶也有姜加茶叶、花生加茶叶、豆子加茶叶者，谓之“姜茶”、“花生茶”、“豆子茶”。湘阴人热情好客，不论远道来客或街坊邻居，只要在主人家坐定，主人便端六合茶敬客。一杯六合茶热茶在手，主客开始聊天，主任殷勤添六合茶，直到客人再三申明不能再饮六合茶，主人就不再斟添六合茶。这时，客人手掌拍打杯口，将六合茶料倒入口中吃掉。
分这种游艺大约始见于唐，由于古时候没有微博也没有DV可供记录，我们只好在文学作品中一窥分游艺的盛况。
唐代刘禹锡在《西山兰若试歌》描述：“骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。”描述了汤显现图案的雏形。
很多人都读过陆游的《临安春雨初霁》，诗中有句云：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分。”又有《入梅》诗：“墨试小螺看斗砚，分细乳玩毫杯。客来莫诮儿嬉事，九陌红尘更可哀。” “中兴四大诗人”之一，陆游的好友杨万里也是热爱“分”之人，他的《澹庵坐上观显上人分》有“分何似煮好，煎不似分巧。蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。二者相遭兔瓯面，怪怪奇奇真善幻。纷如劈絮行太空，影落寒江能万变。银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。”
在宋代，由于受到朝廷和文人的推崇，十分盛行。向子諲《酒边集·江北旧词》有《浣溪沙》一首，题云：“赵总持以扇头来乞词，戏有此赠。赵能著棋、写字、分、弹琴”。
北宋初年人陶谷在《荈茗录》中已经说到一种叫“百戏”的游艺：“至唐始盛。近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画。但须臾即就散灭。此之变也，时人谓之百戏。”陶谷所记述的“百戏”，便是后来的分了，玩法是一样的。
喜爱“百戏”的文人很多，其中就有著名的婉约派词人李清照，她的《满庭芳》有“生香熏袖，活火分”句；《摊破浣溪沙》有“豆蔻连梢煎熟水，莫分”句。宋徽宗赵佶也精于分。蔡京在《延福宫曲宴记》记述了这样一件事：“宣和二年(1120)十二月癸巳，召宰执亲王等曲宴于延福宫……上命近侍取具，亲自注汤击拂，少顷白乳浮盏面，如疏星淡月。顾诸臣曰：此自布。饮毕皆顿首谢。”徽宗亲自分让群臣观赏后，才饮品尝。可见宋时，上自帝王，下至文人、僧徒，以致“赶趁人”，都会玩分。分甚至还传入女真。《大金国志》卷七称金熙宗能分，以为“尽失女真之态”。
入元以后，起于北方的蒙古族入主中原，也因为民族矛盾的加剧，对原来流行于汉族的道艺术带来了不利的影响，雅致的点道和分艺术开始衰落。但至明清仍有点流传和分余韵，据清代高鹗《》：“瓦铫煮春雪，淡香生古瓷。晴窗分乳后，寒夜客来时。”清代后期未见玩分的详细记载，这朵艺奇葩已经失传了。
总之，“百戏”是一种蕴酿于唐末五代，形成北宋初期。流行于两宋，衰于元，亡于清代后期的艺技艺。
人的生命是一次旅行，犹如一片茶叶，在风雨中同行，根植于土地，亦将回归土地，与天地同眠。无声地舒展，淡然地收尾，沉静，清纯、清苦、清香，那是生命的滋味，茶的滋味。
一片茶叶要经历多少风雨，才能成型；一个人要阅历多少浮沉，才能迈向成熟与成功？一片鲜亮的茶叶从茶枝上走下，要忍受多少煎熬，才能百炼成茶？生命从孕育到第一声啼哭，要经历多少脉动，才能成就人生之旅？
就这样，一片茶叶开始了它的生命之旅。一片茶叶，看起来那么纤弱，放入杯中，与沸水融合，它便绽放出清香。
在岁月的长河中，生命何其短暂。茶叶的精彩人生就在被茶水冲泡、翻滚、碰撞，释放清香的过程中，人生的精彩就在岁月的跌打滚爬中。想让一杯茶清香怡人，就必须用沸水反复冲泡，茶叶上下沉浮，柔韧舒展，最终苦尽甘来。
在我看来，茶与人生一样，也分为三六九等，这是由品质决定的。真正的好茶经得起沸水的考验，真正的人生同样也要能承受世俗的搓揉，却始终能保持天赋与本色。好的茶就像一种人生，在如期的生命旅程中，虽然没有发生过惊天动地的故事，没能捕捉到刻骨铭心的镜头，而只有平平淡淡，但却平凡得令人回味隽永，品味出淡泊名利的心境来。做人也应像茶一样，坦诚质朴，给人以温暖，留给世人淡淡的清香……
我幻想自己是一杯被岁月洗礼、被时光冲泡过的茶叶，坦然地舒展在杯底，历尽摘、揉、焙、泡的煎熬后，剩下半杯残茶，留给生命以无限的滋味。
在漫漫人生路上，我们不就像这一片茶叶，开始了自己的生命旅程……
一个地方总要与当地的民俗结合，才会形成自己独特的文化，临涣古城就是这样的一个地方，它不仅历史悠久，还孕育出清香的棒棒茶。
古城临涣坐落于濉溪县西南，相传，始建于春秋战国时期。从明代至今，临涣人就保留着饮茶的习俗，距今已有600多年的历史了。
行走在古城临涣的街道，满街的茶馆令人目不暇接，老人坐在古朴的茶馆里，悠然自得。不时，淡淡的清香从茶馆飘过，仿佛让你置身于那久远的明清年间。
来到古城临涣，喝棒棒茶是绕不过去的。棒棒茶一定要加上回龙泉水，才是一壶正宗的棒棒茶。离开了回龙泉水泡的棒棒茶，都不是地道的棒棒茶。也就说棒棒茶来源于临涣，也只属于临涣。
从古到今，安徽就是产茶大省，向来也不缺名茶，什么黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶等名茶都在中国的历史上占有重要地位。当年，中国人就是把这些茶叶销往海外，换回来外国人的真金白银，也把茶叶的清香洒向了世界各地。唯独这棒棒茶，没有漂洋过海赢得名声。只因它需要独有的茶梗和独有的泉水交融在一起，才能产生出清香的味道，这也可能是棒棒茶至今没有大规模开发的重要原因吧!当然，也为临涣棒棒茶保留了古朴的传统茶文化，少了些商业气息，多了些质朴气息。
临涣的棒棒茶天生就具有包容性。喝茶不分男女老幼，地位高低，不像有些茶，天生高贵，包装华丽，眼瞅着达官贵人，走的是上层路线。你喝茶时，茶叶就放在木桌的盘子里，客人喝多少，完全自便。
在临涣古城的大街上，偶尔，碰见一位西装革领的人正在喝茶，那肯定是外地人。因为，临涣接受不了快节奏的文化，悠然自得、生活随意是临涣古城的真实写照。临涣茶馆的座上宾不是农民，就是矿工，大多数为满脸沧桑的老人。他们手拿烟袋，衣服松散，也没有人会在意他们会影响市容，更没有城管来要求他们衣帽整洁、举止优雅。
临涣人喝茶，不像我们会刻意品味茶叶的余香，喝茶已经成为临涣人生活的一部分，茶叶在临涣人嘴里回味，轻轻的融于口中，缓缓的进入心脾，再让茶的余香散发到整个身体，进而激活所有的器官，最终来赶走一天的疲劳。
现在，你要是来到临涣茶馆，他们不会问你吃了没有？而是，问你是否喝茶？假如你是一个游客，千万别以为是喝茶，上来的，可能是清淡的白开水而已。不要误会临涣人不够好客，临涣人把喝水不叫喝水，而叫喝茶。你要是说：给我上碗茶叶茶，他们一定会给你上一碗地道的棒棒茶。
张 籍（约767——约830）字文昌，原籍吴郡(今苏州)。贞元十五年（799）进士。历官秘书郎、太祝、水部员外郎、国子博士，仕终国子司业。《唐才子传》卷5云：“初至长安，谒韩愈，一会如平生欢，才名相许，论心结契。愈力荐为国子博士。然性狷直，多所责讽于愈，愈亦不忌之。时朝野名士皆与游，如王建、贾岛、于鹄、孟郊诸公集中，多所赠茶，情爱深厚。皆别家千里，游宦四方，瘦马赢童，青衫乌帽，故每邂逅于风尘，必多殷勤之恩，衔杯命素，又况于同志者乎!声调相似，况味颇同。”擅为乐府古风。有《张司业集》。
《赠姚合少府》全唐诗卷384
病来辞赤县，案上有丹经。
为客烧茶灶，教儿扫竹亭。
诗成添旧卷，酒尽卧空瓶。
阙下今遗逸，谁瞻隐士星。
赏析：“赤县”本指中国，所谓“赤县神州”，但此处指唐长安直辖的长安、万年两县。姚合于宪宗元和十一年（816）及第，先后任武功主簿，富平、万年尉。一度因病赋闲，陶醉于诗、酒、茶加上炼丹，这大概是隐士们最重要的生活内容，也是长安大多数文人雅士乐意选择的优雅而精致的生活方式。作者并不欣赏隐居生活，认为不为国家效力，既是朝廷用人的缺憾，也是文化人的自我埋没。诗中还包含着对朋友的祝愿，希望他早日恢复健康，重登仕途。
苦丁茶是饮品中的保健佳品，它作为饮品已有数百年的历史了。
据传，从明朝中期开始，苦丁茶渐渐走出它的故乡，走向繁荣的城镇，走向京城的皇宫。苦丁茶被人推荐给宫廷，年年作为贡品，由茶乡派专人向皇帝进贡。负责此事的茶乡官员感到此事喜忧参半，喜的是能为朝廷贡献名品，有机会讨好朝廷；忧的是茶的产量有限，而上面的需求量是越来越大，上面的人哪里知道，苦丁茶树数量有限，在正常年景、自然条件下，它的茶叶产量根本无法满足需求，如果要遇到年景不好，茶叶产量就会更少。由于当地有些茶树品种不一，茶农技艺水平参差不齐，所产茶叶品质不能保证相同，某些优质的品种会退化，这些问题让地方官员很头痛。为了增加贡品数量，州官下令茶乡百姓采集茶种进行繁育，扩大种植面积来增加产量。可这种茶树属于一种深休眠的树种，在当时虽经多次繁育试验，都以失败告终。到头来只能靠原有几株茶树所产茶叶进贡，但保证贡品越来越难，更甭说满足官僚富商的需求了。为此，朝廷就多次派出钦差大臣到当地官府督办苦丁茶贡品供应事宜，州官自知此事非同小可，搞不好会招来杀身之祸，整日惶恐不安，苦苦思索如何将此事搪塞过去。正当无计可施之际，府上的总管想出一个托辞，他们叫人把下面茶园中刚巧枯死的苦丁茶树送到官府来，向钦差大臣撒谎说苦丁茶树不知何故均已枯死，钦差大臣也懒得付出更多的辛苦到茶园验证，便以讹传讹，把茶树枯死情况报给朝廷。从此，苦丁茶就不用作为贡品年年运往京城了，苦丁茶则以其优良的品质造福于茶乡人民。
苦丁茶与一般粗茶外观相似，用开水泡开后，伸展的叶片为阔披针形或卵状披针形，边缘有锯齿，浸液味道较苦，与普通茶叶的口感明显不同。苦丁茶有个特点，用量极少，又易还原，一杯开水只需放一、两叶，便很快分泌出丝状黄汁，叶色由黑还原为绿色，茶水苦中有甘，先苦后甜，饮之精神倍爽，吃油腻食物后，饮之更佳。苦丁茶是用茶树的嫩叶加工而成，既可泡茶代饮，又可作药用，调养身心。有本古代医籍叫《本草求原》，书中记载苦丁茶能清头目，中医认为苦丁茶性寒味苦，可清热平肝，消积化食，主治肝火上炎所致耳鸣、耳聋、急躁、目赤，以及过食油腻所致胃脘胀满等症。如果您被西医诊断为胃炎、肝炎、咽喉炎、鼻炎、高血压病，同时又伴有心烦易怒，耳鸣目赤，舌红苔黄等症，不妨选用苦丁茶进行调理。
四川省筠连县是苗族聚居地，地处乌蒙山系，那里盛产苦丁茶，它来源于木樨科植物紫茎女贞，也叫小叶苦丁。研究证实，苦丁茶含有大量的黄酮类物质，具有多种药用功效与保健作用，它能止痛、抑菌、降压、降脂、强心、调节代谢、抗氧化、抗衰老等。由于筠连县所处的地区又是富硒地区，苦丁茶中也富含硒元素，曾有专家走访当地许多村落，发现不少村子多年来无癌症病例，专家分析这种现象与村民长期饮用富硒的苦丁茶有关。
茶百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏，是采用点茶技法使茶汤纹脉形成物象的古茶艺、茶道，是宋代流行于京都开封和闽北地区的饮茶、品茶方式，是日本、韩国茶道之原型。茶道的过程是无声的音乐，是没有色彩的绘画，是没有文字的辞章，是幽妙的情境，是难以注解的禅机。
大宋官茶传承宋代宫廷制茶技艺，让沉醉千年的茗品重新开封、陈香新泛、极致再现。
《茶百戏》大宋官茶点茶程序，由茶百戏传承人章志峰老师编排整理，开封大宋官茶茶艺师表演。
茶百戏大宋官茶点茶茶艺
第一道：焚香静心。焚点檀香，陶冶心境。诗人黄庭坚在《相知拾得》一文中称赞：香能拂去污秽，清净身心。
第二道：文烹龙团。用文火烘烤饼茶。龙团是宋代闽北的重要贡茶。
第三道：臼碎圆月。用茶臼锤碎饼茶。茶臼是宋代锤碎饼茶的专用工具。饼茶呈圆形，古人雅称圆月。
第四道：石来运转。用茶磨将茶研成细粉。茶磨古人又称石运转，多以青石制成。
第五道：从事拂茶。用茶帚扫及抹茶。茶帚古人又称宗从事，是扫茶的专用工具。
第六道：枢密罗茶。用茶罗筛取抹茶。茶罗古人又称罗枢密，是筛茶的专用工具。
第七道：麯尘入宫。将筛好的抹茶装入茶盒。抹茶成粉状，古人又称麯尘。
第八道：临泉听涛，即煮水。宋人煮水靠声音辨水温，二沸至三沸最为适宜。
第九道：茶筅沐淋。用沸水冲淋茶筅。茶筅又称竹筅，是点茶的专用工具。
第十道：兔瓯出浴。用沸水烫淋茶盏，宋人点茶推崇使用闽北建窑的兔毫盏，也称兔瓯。
第十一道：麯尘出宫。取抹茶加入茶盏。
第十二道：茶瓶点冲。用茶瓶冲点抹茶。茶瓶又称汤瓶，水注，是点茶的专用工具。
第十三道：融胶初洁。将抹茶调成膏状，古人称融胶。
第十四道：周回一线。环盏周注水，势不欲猛，勿使倾茶。
第十五道：竹筅击拂。用竹筅击拂茶盏，要求手轻筅重，指绕腕转。
第十六道：持瓯献茶。将茶盏放入茶托，献给来宾。
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