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古茶知识解答

2020-09-04

在普洱茶界,古树茶也是许多茶友无法回避的话题,如古树茶的耐冲泡性、古树茶的高营养价值、古树茶的高价格、古树的优良纯物质、古树茶的甜味等。

普洱茶锯齿状的牙齿变老了吗

这不能绝对化,例如,与同一片叶子相比,一个芽的第二片叶子和两片叶子,或者一个芽的第三片叶子和三片叶子,这基本上取决于光谱。普洱茶树越老,叶子边缘的锯齿越薄。

我们采取同样的叶底,同样的生产面积,这个问题更可靠,或更精确。

通常情况是这样的。树越老,茶就越贵。珍稀是最贵的东西。但这不是绝对的,取决于树茶的质量,也就是说,味道如何。

如果这棵树的质量和味道不好,它尝起来清淡,尝起来不好,而且香气也不好,那么老茶就没有多大价值了。

在同一质量、同一树种、同一品种,同一地区的茶叶价格都较高的情况下,这一问题在不同的茶叶品种和地区之间是无法比较的,例如,年龄在一百岁以上的老板樟,其茶叶价格一定要比其他地区贵得多,而其他地区三百年的茶叶价格则不一样。

所以我们必须将这个问题与相同的品种进行比较。

我们都知道纯普洱茶。什么是纯茶

纯普洱茶有三种观点:

第一个声明-纯原材料

茶是在一个单一的地方生产的,比如说,老板凳,我们说老板凳的纯物质就是这种茶,只有老板凳的茶没有别的地方可以混入茶中。

第二种说法——古树纯木

也就是说,这种茶是由纯古树茶制成的,没有平台茶或生态茶。

第三种说法:古树纯木,来源单一

以那种纯古树茶为例,也就是说,这种茶是由纯古树茶制成的普洱茶。

据说普洱茶具有抗泡沫性。一杯好的普洱茶能泡多少泡,我们的标准是没有水的味道。无论是旧茶还是新茶,只要尝到水,茶就结束了。

普洱茶的古树茶总体上比其他茶好,但也有一些特殊的情况,可以举例说明,现湖北有很多古树茶但是那里古树茶的味道太重太轻,我认为古树茶的品质一般。

所以这个问题不可能完全看出来,要比较这个问题必须与普洱茶的生产区或主要生产区进行比较,这可以说普洱茶古树茶会更好。

普洱茶与纯古树茶保存多年有很大区别吗

混合茶和纯古树茶有区别。

茶的调配取决于你如何调配。如果你把它和古树茶混在一起,经过多年,它就不会和纯古树茶有什么不同了。

如果是平台茶,5年10年后,与纯古树茶的区别就比较大,5年10年后,纯古树茶会发生很大的变化,变得非常柔韧,5年后,与人工平台茶混合的茶的刺激作用仍然很强,柔韧性不强。和古树茶一样好,也就是说,我们说的味道不如古树茶那么诱人。

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茶叶鉴别知识:古树茶与台地茶的口感区别?


说起古树茶很多茶友都会想起普洱茶,古树茶代表着云南普洱茶的最高品质。台地茶是上个世纪八十年代初,为了市场需求而发展的普洱茶。那么古树茶与台地茶的口感有什么区别吗?下面笔者为大家介绍古树茶与台地茶的口感区别。

古树茶,普通指古树普洱茶,是普洱茶的一个细分市场,它代表云南普洱茶的最高质量。普通而言,100年以上的就算是古茶树了。(骨灰级茶友普通以为一百年到三百年只能算“大树”,三百年以上才干称之为“古树”。但古茶树的树龄判别是一个十分复杂的事情,跟植物学、天文地貌、自然气候、历史都亲密相关。)

台地茶

1976年以后,条列式密植的扦插苗无性系茶树,多数植株树高60~90cm,每亩约2000~3000株。所制晒青绿茶,由于施用化肥和密植,产量大,生长周期快,强苦强涩,并且苦涩味在口腔中久久不褪,与古树茶口感差异宏大。

古树茶的口感:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长,台地茶香气则飘扬而短暂,古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重。

台地茶的口感:台地茶香气飘扬而短暂。台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重。

古树茶外形:叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;

台地茶外形:因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。

再来看叶底外形区别:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。

很多人都认为台地茶与古树茶相比,那么台地茶只能是“垃圾”。但许多五十年代、八十年代开辟的台地茶园,经过生态化管理、疏林化放养,早已不是当年的灌木台地茶园了。也就是说,今日的许多台地茶园,经过几十年的生长,早已长大了,有的已经接近乔木茶园,这些长大了的台地茶茶园,品质早已大大提高,有的甚至接近古树茶,早已不是当年台地茶园的概念。

个人觉得喝茶最主要是考虑个人口感,同时关注产品卫生情况,每个人的口感不同,喜欢的茶也不一样。不要盲目的喝茶,喝茶本来就希望可以有益身心健康,适合自己的茶才是最好的。

茶叶鉴别知识:古树茶与台地茶的区别有哪些


茶树主要有野生古树茶、大树茶、台地茶等,老树茶与台地茶所用材料制作的普洱差异很大。下面我们大家就一起来看看古树茶与台地茶的区别都有哪些呢?

古树茶是从树龄较老的茶树上采下的茶叶制成。

台地茶是指运用现代茶叶种植技术的现代茶园产出,它们通常树龄较短,品种较新,品质上较老树茶稍逊。

古树茶与台地茶的区别如下所示:

1、外形

古树茶的叶子比台地茶的叶子肥壮,叶面的质感明显,清晰的叶脉,叶片的齿状没有规律的,叶背毛少,台地茶是栽培的,叶身单薄,叶子有波浪的形状,叶背多毛。

2、叶底

古树茶的冲泡以后的叶子舒展程度好,有柔韧性,叶子肥大,台地茶的叶底不舒展,脂肪、甘脆硬,而且小薄。

3、口感

古树茶有丰富的口感,茶汤的细密度和醇和度是比较高的,渗透力顺畅。

台地茶的口感是淡薄,会有些杂,茶汤入口后感到舌根舒畅,苦涩味道比古树茶的重。

4、韵味

古树茶的入口味道醇厚,香气穿透力强,韵味持久留在口腔,苦涩味散发的甘味让口感生津,口感是很舒适。

台地茶留在茶味道短暂,生津不够明显,韵味短暂,口感稍微比古树茶差。

5、香气

古树茶的香气会持久,香气深沉,台地茶的香气是短暂的。

6、产量

古树茶的产量少,价格昂贵,台地茶的产量多,是属于工业化管理。

7、生产环境

古树茶是在自然生态环境生长,没有污染的,台地茶是属于工业化养护,种植在茶农居住地方的茶山,有规划种植的。

通过以上内容的介绍可以辨别出古树茶与台地茶,同时提醒各位现在茶市中出现很多普洱茶品牌的茶企,大家购买时一定要选择具有信誉、口碑的茶企进行购买或批发。

茶叶相关知识:古树红茶和滇红的区别


滇红茶产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。古树红茶属于滇红茶,那么怎么区别古树红茶和滇红茶呢?下面笔者为各位茶友介绍古树红茶和滇红的区别。

1、从原料和树龄来区分

古树红茶和普通的滇红最大的区别还是原料的树龄,普通的滇红采用的一般是台地茶园或者有机茶园为原料加工的,树龄在几年到几十年不等,偶尔能见过百年的;而古树红茶则必须选用300年以上原生态古树原料加工而成。

2.工艺及后期转化的区别

古树红茶工艺:自然阴处萎凋,手工揉捻(这样更能掌握揉捻度),温水给水发酵,日光晒干。

传统滇红工艺:萎凋(分自然阴处摊晾委凋和委凋槽热风快速委凋),揉捻(多数是机械揉捻,极少数人工揉捻),发酵,烘干。

晒青红茶和烘青红茶最大的不同就是后期转化价值。烘青红茶由于高温迅速干燥,及时彻底终止发酵,相对晒青红茶发酵度更高,含水率也更低,一般来说保质期在三年以内。

古树红茶是日光晒青,没有及时杀死内源酶,后续仍然有发酵空间,并且含水率通常和晒青普洱生毛茶一样,在百分之十左右,所以保质期大大增加,大概能超过传统滇红的一倍,也就是六年左右,甚至更长。

3、外形和口感均不同

普通的滇红条索较紧稍细,而古树红茶以条索紧条状为主,茶叶比较肥硕,茶毫比较明显。入口之后,普通红茶茶汤偏薄,回甘生津较为缓慢;而古树红茶茶味厚重,香气浓郁,喉咙舒适度好,回甘生津特别明显。

4、耐泡程度和叶底有区别

普通滇红虽然比其他红茶更耐泡,不过冲泡到第8、9泡的时候,已经基本没什么茶味了;而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。

古树红茶的叶底摸上去手感柔软,不刺皮肤,没有声音,光滑不粗糙,韧性较好,叶背茸毛比较稀少,叶底冷嗅依旧带香气。

说起古树茶,大家第一反应是普洱茶,然而滇红茶也有古树茶,不要盲目的追寻名贵茶,好茶是自己喝着适合自己,自己喜欢的茶。

普洱茶知识:螃蟹脚与古茶树生死相依


在云南澜沧、西双版纳的老茶区的古树上,寄生着一种叫“螃蟹脚”的寄生植物,据说只有在上百年的古茶树上才能找到。它和老茶树长在一起,吸取茶树的灵气,自己也成了精。

螃蟹脚,是古布朗族人给她起的一个形象的名字。她的形状就象螃蟹的脚爪,又似蚱蜢的脚。《本草纲目》中称:“形如蚱蜢脚者佳”。完整的螃蟹脚象螃蟹的几支细腿,卷曲伸展,细分出若干节,似扁杆灯芯草,长三、四寸,节短而中实,陈年的螃蟹脚色泽深黄,新采摘的色泽青绿,闻之有浓烈的菌藻味和茶香味。

螃蟹脚寄生于古茶林内老茶树之上,其性寒凉,其味微酸,饮之回甘爽甜,具有降血降脂,滋阴除热(清肺热补脾、清肝热明目)清胆利尿、强阴益精、养胃生津、镇诞,治疗慢性咽炎等功效,(见《本草纲目》等书籍)。在《云南茶典》上,称其具有“清热解毒,健胃消食、清胆利尿,降低血压”等功效。足见螃蟹脚的药用价值和保健功能,难怪被业内资深人士誉为“茶茸”(见《普洱茶源》)。螃蟹脚——与古茶树生死相依

螃蟹脚(茶茸)能整合茶的品质,让茶味更饱满,更柔滑,更香甜。泡上一壶普洱茶,放进几节螃蟹脚试试!茶味变得更厚,更醇,更香、苦涩味变甘醇,单薄味变圆润。一杯茶入口、一股甘甜味从舌面中根部,两腮直入咽喉,再由咽喉返回至舌头中部,停留两腮,甘甜生津、持续数小时,挥之不去,其间,无论吸烟、喝酒,进食,舌根的甘甜味依然留存,特别是舌根与咽喉处津液充盈,咽喉吻润,不干咳、不发呕,功效神奇。泡上一壶普洱茶,放进几节螃蟹脚试试

加了“螃蟹脚”的泡出茶水色泽比普通的要清亮些,香气更浓,更加甘甜!说冬虫夏草如何好,那是非常昂贵的东西,人参如何补,莫过于“螃蟹脚”配上一壶好的普洱茶,在酷热的天气或是冰冷的寒冬,喝完以后身体有说不出的舒服。

古树茶


古树茶通常能活100多年,而且茶树很稀有,所以它是一种非常安全和健康的饮料。当然,由于古树茶是一种非常好的茶,它自然有其独特的特点和显著的保健效果。现在,让我们了解一下古树茶?

1、古树茶特点

口味:古树普洱茶会造成感觉多种多样的口感,且感受到有股来自高山阔野宛如气质,茶汤颜色的细相对密度和醇美度较高、亲水性顺畅;而台地茶最让人感觉口感软弱且有时味会杂些,茶汤颜色的渗透到没法让舌根感觉舒畅,有的虽安全通道时感觉霸气外露,苦涩味比古茶也重。

外型:古树荼叶相对性于台地茶大,叶片革层次感显著,叶脉清楚,叶边齿状弧形,叶背毛少。台地茶因为是栽种的,叶身比较软弱,叶子侧裙起波浪纹,叶边齿状呈规律性,叶背毛多。

香气:古树茶香气浓郁,停留时间长。

叶底:古树普洱茶冲调后叶片伸展水平好,肥厚且延展性、柔韧度好。而台地茶不容易舒,层次感薄小且脆硬。

潜质:因为古树茶是叶子从树根深入土壤的大树,所以根据大量吸收地下养分使叶子具有转化价值的物质较多,潜质空间当然也很高。台地茶来自一个矮根的台地,它含有很少的可以随时间转化的物质,转化空间也很有限。

韵味:入口处古树茶味道醇厚。苦涩味和苦涩味的清香味使口腔科造成唾沫。持久的魅力长期留在口腔和喉咙里。老茶的动能释放出来迟缓,茶气的主要表现也体现迟缓。让人体感觉舒适的指标很高。

2、古树茶功效

抗癌,抗癌:研究表明癌细胞增殖非常快,所以必须及时抑制。浓度为1%的古树茶能起到抗癌作用,对癌细胞有非常明显的杀伤作用,能有效抑制癌细胞的增殖,具有防癌抗癌的作用。

减肥瘦身:古树茶是女性减肥的好伙伴,古树茶对脂肪化合物的吸收有很强的效果,降低体内胆固醇也有明显的治疗作用,因此有清肠减肥的效果。

抗衰老:养眼抗衰老也是古树茶的功能之一,因为云南大叶茶中儿茶素的总量高于其他茶树品种,抗衰老效果也优于其他茶树品种。在古树茶的加工过程中,茶叶中的许多物质有效地转化为维生素和其他营养物质,对提高人体免疫系统功能起着重要作用,持续饮用对美容护肤有帮助。

保护牙齿:随之年纪的提高或是平常的维护保养不善,门牙会在无音中衰落,不要牢固。古树茶含有许多生理活性成分。坚持饮用古树茶能有效治疗细菌引起的疾病,对强健牙齿有很大作用。

喝茶的好处确实很多,古树普洱茶相同如此,但是再好的茶都是服用避讳,都是不适合服用的人群。在体质独特的情况下,如果不应该喝茶的话,请尽量不要吃。并且,喝茶全是有讲究的,空肚的情况下,以及饭前饭后都是不适合立刻饮茶的,放置别的方面的服用避讳,大家在喝茶的那时知道,多加需注意只有。

茶叶知识-茶的热知识


饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。fxbk688 ,潮流发型百科教你轻松扎头发

茶叶化学成分及其对人体的保健作用

茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。

茶叶中含有20-30%的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。

家中有多种茶叶,如何安排饮用?

有些人在一天之中,不同时间饮用不同的茶叶,清晨喝一杯淡淡的高级绿茶,醒脑清心;上午喝一杯茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝一杯红茶,解困提神;下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯高级绿茶加点点心、果品,补充营养;晚上可以找几位朋友或家人团聚一起,泡上一壶乌龙茶,边谈心边喝茶,别有一番情趣。这种一日饮茶巧安排,你如果有兴趣,不妨也可试一试。

用枸杞子、西洋参、白菊花、桔皮、薄荷等泡茶喝有好处吗?

用枸杞子泡茶,有滋补抗衰的作用。《本草经疏》对枸杞子之功效作过较全面的论述:;枸杞子,润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚十之七八,故服食多为益精明目之上品;。枸杞子泡茶喝,不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚效,而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的疗效。

用西洋参片泡茶喝,可以利用西洋参味甘辛凉的性质,调整茶味,而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。

用白菊花泡茶喝,可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。

用桔皮泡茶喝,可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效,桔皮泡绿茶,可去热解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者饮之有益。

用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。

孕妇、儿童能否喝茶?

这是根据个人体质来决定的,但对于大部分的孕妇、儿童一般都不宜喝浓茶,因过浓的茶水中过量的咖啡因会使孕妇心动过速,对胎儿也会带来过分的刺激,儿童也是如此。因此一般主张孕妇、儿童宜饮淡茶,通过饮些淡茶,可以补充一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分。儿童适量饮茶,可加强胃肠蠕动,帮助消化;饮茶有清热降火之功效,避免儿童大便干结造成肛裂。另外,儿童饮茶或用茶水漱口还可以预防龋齿。

用茶水洗脸、洗脚、洗头、洗澡、漱口有什么好处?

用茶水洗脸、洗澡,可减少皮肤病的发生,而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处,每日1-2次,每次20-30分钟,可以消除黑眼圈。用茶水连渣洗手洗脚,可以防治皲裂,并能防治湿疹、止痒,减轻汗脚的脚臭。用茶水洗头,可以使头发乌黑柔软、光泽美观;用茶水刷眉,可使眉毛变得浓密光亮,用茶漱口,可以消除口臭,有利于保护牙齿,防治口腔疾病。

冰岛乔木古树茶


勐库冰岛(当地人也称“丙岛”)是双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。

冰岛村距离勐库镇约四十公里,路程虽短,行程却很难。春冬季能通车,夏秋道路处处泥沼,只有骡马和手扶拖拉机能行。每到雨天,这里便是拖拉机的天下,道路好象被挖过似的,路中央被机轮挖成了许多沟渠,任由雨水、山水冲刷。冰岛村子不大,高居于群山之中,是当地的拉祜族贫困山区。这里的民族群众生活较坝子清苦,生活用具很简单。

穿过寨子里有许多大茶树。当地茶叶部门于八十年代初搞茶树品种普查时曾对这里的大茶树进行过编号。被称为“一、二号”两棵老树。它们生长茂盛,枝叶肥壮,树基部张出的最大叶片比手掌还大(长22厘米,宽9。5厘米)。这是典型的勐库大叶乔木树,长大叶,墨绿色,叶质肥厚柔软,叶背隆起,叶脉明显。勐库古树茶还有一大特点:持嫩性强,芽叶肥壮重实。一芽四叶还很柔嫩,不象某些良种茶一芽二叶就显老相(硬叶硬梗)。冰岛村的老茶树大多枝繁叶茂,老而青翠,老而不衰,也不象许多新茶园那么脆弱——全靠人工肥培维系生命。

这里山沟深坳,气候湿润,地势独到,没有便利的交通,茶的运输除了马帮,就是人茶之帮。茶里面不仅有他们祖传的制作秘方,还凝集了这里劳苦人民的血汗。自214国道线建成以后,国道不再经过冰岛,这些繁荣一时的茶马之地,就慢慢被遗弃,房屋年久失修,无人问津,也正是这样的环境成就了此地的原生态的茶树生长环境。没有纯粹追求商业价值的开发商,没有繁华的集市,没有利欲熏心的茶农,茶树在这里自由生长,畅快呼吸,客观上也成就了茶山茶树的原生态品质。冰岛古树茶特点:勐库茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶风格各异,冰岛古茶兼具东半山茶香高、味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚及西半山茶质重气强之长,茶气强而有力,气足韵长。而且条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高。冰岛古茶园,位于云南双江县勐库镇冰岛村,紧靠北回归线北侧,海拔1100—3200米,地形复杂,纵横,山峦交错,呈立体气候。山区年平均气温21℃,年降雨量1600毫米,气候温和,四季如春。土地多数呈红、黄壤,天然有机质及氮、磷、钾等元素含量丰富。勐库茶主要生长在海拔1400—2000米地区。得天独厚的气候、土壤培育了优良的勐库大叶种茶被中国茶叶界权威赞为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”。

冰岛古茶山普洱茶口感:入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久,主要集中在双呷部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)非常高!!杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。

布朗古树茶大树茶


布朗:布朗茶山位于版纳州勐海县南八十公里处,南部与缅甸山川相连。布朗山是布朗族的主要聚居区,布朗族为古代濮人后裔,据说他们是制茶的鼻祖。

布朗山属南亚热带季风气候,阳光充足,雨量充沛,平均年降雨量1374毫米,年平均气温18℃~21℃,全年基本无霜或有霜期很短。冬春两季多雾,夏季两季多阴雨,冬无严寒,夏无酷署,四季如春。布朗山处于绝对高度多在1000~2200米的中山山地,相对高差500~1000米,形成了明显的立体气候。这些得天独厚的自然条件成就了布朗山的茶在普洱茶中的传奇,布朗山的茶最出名的就是“班章王”了,它凛冽的口感犹如布朗族男子那样有浑厚的力量,所以班章茶的霸气一直以来是普洱茶中的最高追求。布朗山民族淳朴,重情重义,可以用这么一句话说:“他们,真汉子”布朗山也因因其得天独厚的自然生态环境,所孕育出的普洱茶,就像布朗山民族一样,淳朴,“厚实”,他(它)们,霸气,浓重,而不张扬,收敛内含,把无限的韵味,空间,留给所有人去品味,去开辟。

布朗大树:茶叶的特点:虽然是大树茶,但是布朗山的大树茶叶和其他茶区的茶相比,叶片略显小。不是很肥壮的那种,但是口感却毫不逊于其他茶区的茶。

布朗山的口感:苦化甜,涩生津,布朗山的口感中,有苦有涩,内含丰富,比较浓重,香气高,苦味重,回味悠长,如同布朗族人那样豪迈。

布朗山普洱茶,以班章为首,给茶民们带来了一个又一个惊喜于享受。正所谓,强将手下无弱兵,布朗山上其他茶地区的茶,同样,它们也一样拥有布朗山独特的口感与茶气。

冰岛古树茶口感特点


下面小编为大家带来一篇《冰岛古树茶口感特点》,希望能够帮助到大家。

冰岛古树茶口感特点是给人饱满的口感,能够细细的品尝,茶汤的口感是甜度比较细腻,口齿留香。

冰岛古树茶长叶茶植株高大,自然生长情况下树高可达8.2米,树幅4.6米,树姿直立,主干明显。叶特大,叶形长椭圆,叶色绿稍黄,富光泽,叶面微隆起,叶质软,嫩芽黄绿色,茸毛特多。

冰岛古树普洱茶从外形上来说,叶子相对台地茶显得肥厚壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚,细腻,较多女士更为偏爱冰岛。观其汤,色匀鲜亮、浓厚如油;品其味,变化多端、唇齿留香;饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去。

冰岛普洱茶的特点:

云南冰岛茶,最珍贵的云南普洱茶之一,它是典型的云南勐库大叶种乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是云南勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。绝对是值得高端收藏的极品。云南勐库古树茶还有一大特点:持嫩性强,芽叶肥壮重实。有专家评价:云南冰岛茶一芽四叶还很柔嫩,不象某些良种茶一芽二叶就显老相。

冰岛古树茶的鉴别:

1、冰岛古树普洱茶从外形上来说,叶子相对台地茶显得肥厚壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。

2、冰岛古树普洱茶从茶汤香气上来说,香气深沉而厚重,停留时间长。

3、冰岛古树普洱茶喝起来有饱满的口感,细细品味可感受到高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。

4、冰岛古树普洱茶经冲泡开后,叶底显得肥厚且弹性十足,用手揉捻不易碎,柔韧性舒展性较强。

5、冰岛古树普洱茶韵味口感十足,入口醇滑厚重,苦涩味所化出的甘性让口腔生津。宾得高古树普洱茶的韵味能久久萦绕早喉咙中。

冰岛古树茶在选择时,对选择的方法需要慎重。

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