阿里山茶是什么茶

下面小编为大家带来一篇《阿里山茶是什么茶》，希望能够帮助到大家。

阿里山茶是青茶，青茶也被彻称之为是乌龙茶，阿里山茶甘醇美味，而且具备高山冷冽的茶味。

阿里山乌龙茶是台湾高山茶代表，产于台湾省嘉义县大阿里山区，分为青心乌龙茶和金萱乌龙茶。

阿里山高山茶原产区嘉义县是当前台湾生产高山茶的重要产区，其种植的区域，以梅山乡、阿里山乡、竹崎乡、番路乡等四个山区乡镇为主。茶园的海拔一般在800～1，400公尺之间。阿里山乡乐野村（海拔约1300公尺左右），而此地种植的茶树，以青心乌龙茶、金萱茶、富贵牡丹茶为主。阿里山高山茶，根据茶业改良场多年研究调查，全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区，阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内。台湾省嘉义县阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等乡。种植面积约2500公顷。

因为阿里山高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶树芽叶苦涩成分降低，进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故，茶树生长缓慢，茶叶芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等等，这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。此外这里所产的茶叶多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有浓厚的高山冷冽茶味，堪称是“世界第一等”好茶。

阿里山高山茶区可说是台湾高山茶最顶级的茶品，在市场上相当抢手。尤其是阿里山茶竞赛茶，常在得奖名单公布没多久就全卖光，售价从6千元起跳，要在市面上买到得奖阿里山茶还得要靠点运气。

阿里山茶是属于半发酵的茶叶，茶叶的口感好。

关于本文《阿里山茶是什么茶》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！

cy316.Com编辑推荐

乌山茶是什么茶

本文《乌山茶是什么茶》不知道是否有帮助到您呢，更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目！

乌山茶是普洱茶，在乌山当中会生产很多的普洱茶，乌山已经有很多年的历史了，乌山上有很古老的茶树。

老乌山自古产茶，众人的到来进一步丰富了茶的品种，促进了茶业的发展，整个山“寨与茶为邻、人与茶为伴，山山有寨、林中遍茶”；有一茶种深得和尚所爱，并开园种植，因其不同，被传为“老和尚”茶。老乌山更因为“一山容两派，两道共长生”而被传扬。老乌山野茶遍山、茶花满谷、茶绕山寨。这里的茶有的叶大如掌，有的叶细及指；有的树直高壮，有的枝繁叶茂、篷及庭院；有的色深似蓝、有的色浅如翠。

老乌山从唐朝便开始人工栽培茶叶，迄今已有一千多年的历史。在老乌山上生长着三株很古老的茶树，为目前在镇沅县境内发现的最高、最大、最古老的栽培型古茶树。其中在和尚寺村地边有一株古茶树，根部围径达2.68米，茶树高达10.6米多，树冠幅度7.3×8.7米，在离地1米多的地方有一级分枝6枝，分枝的枝干径超过30厘米，是当地现存古茶树中最大的一棵，人称“茶神树”；每年茶山上人们还定期举行祭典，对其顶礼膜拜，以示尊崇。

普洱百山百味、总让人探之不尽、赏之不完，每过一段时间就会有新山涌现，这些年来困鹿山、邦崴山、无量山、景迈山、普洱山、凤凰山等各具特色的茶山，在第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会将于2018年8月26日至28日在普洱举办之际，老乌山将隆重登场，这沉睡多年的古茶山将从此一发不可收拾。

澜沧江中游有茶，树形不高、分枝低矮、树幅庞大、分枝极多生长枝极多，而且叶片少、枝条长，春天萌发特别漂亮。年久之树形如辫、长如藤、韵如柳，常随风而动随风而舞，是一种“会跳舞的古茶树”。早年各地有“藤子茶”、“辫子茶”、“柳条茶”等各种各样的称呼，著名茶记者詹英佩以“藤条茶”命名发布，为不引起混淆，现业界就将采用这一系统养护的茶统称为“藤条茶”。

一般老茶树的茶叶，品质会好一点。

龙荷山茶——龙荷山茶是什么茶

龙荷山茶（又名龙河山茶，龙和山茶），这种茶是民间中药的祖传配方，宣传减肥效果比较好！实体店很少见的一种茶。

龙荷山茶主要成分为绞股蓝浸泡过的荷叶,特别烘焙的乌龙茶,炒制过的决明子和山楂经过精心配制,由20几年历史的中药房手工配制而成的。

龙荷山茶——乌龙茶

“龙荷山茶”用的是高品质的福建西坪乌龙茶，乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据，因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶，——世界百科全书。

龙荷山茶——山楂

山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，它具有很高的营养和药用价值，山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等，山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。

龙荷山茶营养功效

山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食品的消化，促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能，老中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效，主治吃喝积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症，调节血脂及胆固醇含量、排脂减肥的良品。

龙荷山茶减肥效果

一般一个疗程可以瘦5-12斤左右。中药减肥效果是循序渐进的，但好处是不容易反弹。(部分人可能引起拉肚)

龙荷山茶哪里能买到

现在很多地方都可以买到龙荷山茶了,像北京,湖南,上海,长沙等等。你可以去"龙荷山茶"网站看下,那边有介绍!淘宝也有很多店家出售，真假难辨，购买时要谨慎！

茶叶常识：阿里山珠露茶的制作工艺

阿里山珠露茶的制作工艺有：凉青、晒青、凉青：鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜，叶子宜薄摊，以失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软。顶叶下垂，失重6—9％左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。

做青：摇青与摊置相间进行，合称做青。做青技术性高，灵活性强，是决定毛茶品质优劣的关键。摇青使叶子边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，再经过摊置，在一定的温度、湿度条件下伴随着叶子水分逐渐丧失，叶中多酚类在酶的作用下缓慢地氧化并引起了一系列化学变化，从而形成特有品质。铁观音鲜叶肥厚，要重摇并延长做青时间，摇青共3—5次，每次摇青的转数由少到多。摇青后摊置历时由短到长，摊叶厚度由薄到厚。第二、三次摇青必须摇到青味浓强，鲜叶硬挺，俗称“还阳”，梗叶水分重新分布平衡。第四、五次摇青，视青叶色、香变化程度而灵活掌握。做青适度的叶子，叶缘呈朱砂红色，叶中央部分呈黄绿色(半熟香蕉皮色)，叶面凸起，叶缘背卷，从叶背看呈汤匙状，发出兰花香，叶张出现青蒂绿腹红边，稍有光泽，叶缘鲜红度充足，梗表皮显有皱状。

炒青：炒青要及时，当做青叶青味消失，香气初露即应抓紧进行。

揉捻、烘焙：揉捻是多次反复进行的。初揉约3—4分钟，解块后即行初焙。焙至五、六成干，不粘手时下焙，趁热包揉，运用揉、压、搓、抓、缩等手法，经三揉三焙后，再用50—60℃的文火慢烤，使成品香气敛藏，滋味醇厚，外表色泽油亮，茶条表面凝集有—层白霜。

包揉、揉捻与焙火是多次重复进行的，直到外形满意最好为止。才焙火烤干成品。

簸拣：慢烤后的茶叶最后经过簸拣，除去梗片、杂质即为成品。

本文就是茶经网小编给大家提供的关于《阿里山茶是什么茶》的精彩内容，如果还想了解更多精彩的相关内容可以关注我们网站，每天不定时更新大量精彩内容！