大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香。据说，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”
热乎乎的大麦茶入胃顿感温暖，再搭配红枣红糖，更是温胃养血。在秋风萧瑟的寒秋来上一杯，最是温暖。最简单的做法是直接冲泡，但大麦和红枣的味道析出较慢。放入锅中稍煮片刻，立马就能释放出醇厚甜香
用料：大麦茶10克，红枣7颗，红糖10克，清水400克。
红枣洗净切半，去核。
将去核的红枣和大麦茶一起放入锅中，
加入清水，
大火煮沸后转小火，加入红糖，继续煮约15分钟左右。
待有浓香溢出，熄火。
倒入杯中，趁热饮用。
浓醇甜香。。。
编辑推荐
喝大麦茶的作用主要有能够清除异味并且有着非常好的养胃的效果的，也有着一定的减肥的作用，是有着非常好的保健作用。
大麦茶是由精选的大麦炒焦后制作的一种传统的清凉饮品，大麦茶清热解暑，它具有健脾消食，和胃祛湿的功效，现代医学表明，它还有助于暖胃，还具有美容养颜的功效。大麦茶可用于食积不化，饮食不调，脾胃虚弱等症状。
大麦茶的功效：
第一：清除异味
大麦茶有一种独特的清香，我们在吃完韭菜、大蒜或是生鱼片这类味道比较重的食物时，喝一点大麦茶能够清除口腔中的异味。尤其是在冬天，肉类食物食用较多，饮食大麦茶还能帮助促进肠胃的消化。
第二：养胃
有专家指出，大麦茶有养胃的功效，对于生活中出现的胸部胀痛或是胃胀等问题都有很好的治疗效果。任何年龄段的人都能喝大麦茶，如果孩子出现积食的现象，喝点大麦茶能促进肠胃的蠕动和食物的消化，有胃部保健的功效。
第三：减肥
大麦性平味甘，服用之后能够有效的治疗胃胀的情况，同时还可以消暑除热。大麦中含有的大量膳食纤维以及其他的物质，能够清除身体中多于的脂肪，这样长期坚持，体重自然而然就会降下来了。
长期坚持和大麦茶，是能够让肠胃处于一种健康的状态。
夏季女性养生需要补血补气，只有气血充足了才让女性看起来更加的健康漂亮，那在炎热的夏季里要女性要如何补血补气呢?不妨从喝补血补气的茶开始吧。
桂圆红枣茶
材料：桂圆乾30克、红枣25克、红糖适量即可。
做法：先将桂圆、红枣加水煮20分钟，加糖搅匀。
功效：补气健脾、养血安神。
用法：当茶服用。
绿豆红枣茶
材料：绿豆15克、红枣15克、红糖适量即可。
做法：先将绿豆煮开花，红枣煮熟，然后再加进红糖。
功效：清热解毒、养血安神。
用法：代替茶水饮用，一天喝一次，连续喝十五天。
藕节当归茶
材料：莲藕节二十克、当归十五克红糖三十克。
做法：所有材料放入水中，煎汤。
功效：治疗贫血。
用途：代替茶饮用，每天喝二次。
桂圆莲子茶
材料：桂圆肉4～6枚、莲子十克、欠实1十克。
做法：所有材料放入水中，煎汤。
功效：补血、改善神经衰弱。
用法：每天喝一次。
木耳红枣茶
材料：黑木耳十二克、红枣三十克，以及水糖三十克。
做法：把木耳、红枣洗淨，加水煮十五分钟，最后加入冰糖即可。
功效：治疗贫血、滋补养生。
用法：饮用时，并吃红枣和木耳。每天喝一次连续喝十五天。
花生桂圆茶
材料：花生二十克、桂圆十五克。
做法：将花生和桂圆放入水中，一起熬煮成茶水。
功效：补气、安神、养血。
用法：代替茶，每天喝二次。
红枣糖茶
材料：红枣十克、茶叶五克、白糖十克。
做法：先用热水冲泡茶叶，将茶叶渣滤掉，只留下茶汁;再把红枣洗淨，加入白糖及水，煮到红枣变软，再放入茶汁调匀即可。
功效：补血养精、健脾胃。主治贫血，并可防止维生素的缺乏。
用法：可替代茶水服用。
党参红枣茶
材料：党参二十克、红枣十克。
做法：将党参及红枣放入锅中，加水熬煮即可饮用。
功效：补中益气、生津养血。
用法：可代替茶水饮用，每日一次。
丹参黄精茶
材料：丹参十克、黄精十克，以及茶叶十克。
做法：先将所有材料研磨成粉末，放入杯中以沸水冲泡，加盖焖十分钟后即可。
功效：治疗贫血。
用法：代替茶饮用，每天喝一次。
黄精枸杞茶
材料：黄精、枸杞各十二克。
做法：所有材料放入水中，煎汤。
功效：治疗贫血、神经衰弱、精神萎糜。
用法：代替茶饮用，每天喝一次。
以上补血补气的茶，有助于女性补血补气同时还能防女性贫血，建议女性不妨经常喝这些茶。
吃大麦茶的作用在于它能清除异味，还能够养胃促进食物消化，还能够清除体内多余的脂肪。
第一：清除异味；
大麦茶有一种独特的清香，我们在吃完韭菜、大蒜或是生鱼片这类味道比较重的食物时，喝一点大麦茶能够清除口腔中的异味。尤其是在冬天，肉类食物食用较多，饮食大麦茶还能帮助促进肠胃的消化。
第二：养胃；
有专家指出，大麦茶有养胃的功效，对于生活中出现的胸部胀痛或是胃胀等问题都有很好的治疗效果。任何年龄段的人都能喝大麦茶，如果孩子出现积食的现象，喝点大麦茶能促进肠胃的蠕动和食物的消化，有胃部保健的功效。
第三：减肥；
大麦性平味甘，服用之后能够有效的治疗胃胀的情况，同时还可以消暑除热。大麦中含有的大量膳食纤维以及其他的物质，能够清除身体中多于的脂肪，这样长期坚持，体重自然而然就会降下来了。
第四：美白；
坚持喝大麦茶的人，皮肤会有明显的改善，由于大麦的纤维素含量很丰富，进入人体之后能促进体内的新陈代谢和内分泌系统的调节。所以坚持饮用大麦茶能改善肤质，喝过的大麦茶还可以用来泡澡，也有提亮肌肤的效果哦。
第五：提高身体免疫力；
研究发现，大麦茶具有消温解暑的作用，并且大麦茶中含有大量适合身体并且身体所需要的营养物质，长期坚持服用能够很好的改善体质，提高身体免疫力。
大麦茶的制作方法：
1、清洗去除杂物：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2、焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。
3、粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4、过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5、混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6、配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。
7、再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。
饮用大麦茶的好处是很多的，大家可以多多的饮用。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2022茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《大麦茶具有补血补气作用》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如绿茶和大麦茶专题供您阅读！
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +