为了方便饮茶，我们常常用纸杯泡茶。一次性纸杯安全么，或许经过检测的纸杯是安全的，但是你知道用纸杯子喝茶好不好，纸杯会破坏茶叶营养价值么?
用纸杯泡茶，会让茶水的口感、色泽大打折扣，并降低茶叶的营养价值。江苏省质监局新近对食品用纸容器产品进行了监督抽查和风险监测，抽查结果显示，纸杯并不适宜用来泡茶、喝酒。
一次性纸杯安全么
此次抽查中，质检人员以65%乙醇模拟白酒，对80批次的纸杯产品进行了渗透性能的监测。结果显示，有47批次纸杯有渗漏，主要表现为杯身接合处以及杯身与杯底接合处有阴渗现象，即乙醇溶液透过纸杯内层淋膜渗透至外层原纸，其中有6批次情况较严重，有乙醇渗漏至外部，甚至使纸杯接缝开裂。值得一提的是，用这批渗漏不合格的纸杯盛装90℃热水时，则没有发生渗漏或阴渗。
说明纸杯本身的接合工艺和淋膜厚度不存在明显问题，之所以盛装酒精类饮料会渗漏，是因为乙醇易挥发,渗透性较强，更易与纸杯中使用的有机溶剂相溶，从而发生渗漏。本次试验放置时间设置为30分钟，如果放置时间增加，渗漏现象将更为严重，最终渗漏至外部。更严重的是，乙醇能够溶解纸杯表面印刷图案的油墨，而油墨中含有苯类有害物质，很有可能被消费者喝进肚子里。
纸杯会破坏茶叶营养价值么
在发布现场，质检人员就针对这一现象进行了现场试验。质检人员在一次性纸杯和玻璃杯中各称取绿茶和乌龙茶1克，红茶因为浸泡后色泽较深则称取0.5克。在一次性纸杯和玻璃杯中倒入开水，放置20分钟后，纸杯中红茶的颜色要明显深于玻璃杯，而纸杯中绿茶和乌龙茶的颜色要比玻璃杯中茶水颜色黄。
茶多酚被氧化试验结果显示，茶水颜色变深或者变黄的主要原因在于茶水中茶多酚类等营养物质被氧化。茶多酚类物质如果被氧化会直接影响茶水的口感、色泽并且降低茶叶的营养价值。
用纸杯子喝茶不仅不好，还会破坏茶叶营养的价值。大家在平时泡茶的时候不要用刚烧开的沸水在一次性纸杯中泡茶，尽量选择75℃左右的水在玻璃杯、搪瓷杯或专业的泡茶器具中泡茶。一般建议大家将烧开的沸水放置10分钟左右再用来泡茶。
延伸阅读
纸杯
浸泡的茶汤
玻璃杯
浸泡的茶汤
日常生活中，我们常常用纸杯泡茶、喝酒，可你知道吗，用纸杯泡茶，会让茶水的口感、色泽大打折扣，并降低茶叶的营养价值。江苏省质监局新近对食品用纸容器产品进行了监督抽查和风险监测，抽查结果显示，纸杯并不适宜用来泡茶、喝酒。扬子晚报记者薛玲
对比试验1合格纸杯装酒却渗漏
此次抽查中，质检人员以65%乙醇模拟白酒，对80批次的纸杯产品进行了渗透性能的监测。结果显示，有47批次纸杯有渗漏，主要表现为杯身接合处以及杯身与杯底接合处有阴渗现象，即乙醇溶液透过纸杯内层淋膜渗透至外层原纸，其中有6批次情况较严重，有乙醇渗漏至外部，甚至使纸杯接缝开裂。值得一提的是，用这批渗漏不合格的纸杯盛装90℃热水时，则没有发生渗漏或阴渗。
国家食品包装产品检测中心工程师向斌解释说，这说明纸杯本身的接合工艺和淋膜厚度不存在明显问题，之所以盛装酒精类饮料会渗漏，是因为乙醇易挥发,渗透性较强，更易与纸杯中使用的有机溶剂相溶，从而发生渗漏。本次试验放置时间设置为30分钟，如果放置时间增加，渗漏现象将更为严重，最终渗漏至外部。
向斌提醒，更严重的是，乙醇能够溶解纸杯表面印刷图案的油墨，而油墨中含有苯类有害物质，很有可能被消费者喝进肚子里。
对比试验2纸杯泡茶，茶水颜色变深
在发布现场，质检人员就针对这一现象进行了现场试验。质检人员在一次性纸杯和玻璃杯中各称取绿茶和乌龙茶1克，红茶因为浸泡后色泽较深则称取0.5克。在一次性纸杯和玻璃杯中倒入开水，放置20分钟后扬子晚报记者发现，纸杯中红茶的颜色要明显深于玻璃杯，而纸杯中绿茶和乌龙茶的颜色要比玻璃杯中茶水颜色黄。
茶多酚被氧化试验结果显示，茶水颜色变深或者变黄的主要原因在于茶水中茶多酚类等营养物质被氧化。茶多酚类物质如果被氧化会直接影响茶水的口感、色泽并且降低茶叶的营养价值。
通过实验结果，向斌建议大家在平时泡茶的时候不要用刚烧开的沸水在一次性纸杯中泡茶，尽量选择75℃左右的水在玻璃杯、搪瓷杯或专业的泡茶器具中泡茶。一般建议大家将烧开的沸水放置10分钟左右再用来泡茶。
荧光性物质不合格企业情况表
手提13cm蛋糕盒
受检单位：华信天诚旗舰店（天猫）
生产企业：天津盛图纸制品有限公司
85冰激凌IWISHYOU碗
受检单位：华信天诚旗舰店（天猫）
生产企业：天津盛图纸制品有限公司
迷你蛋糕盒
受检单位：南京市白下区维利实达蛋糕店
生产企业：南京喜悦工艺包装有限公司
抽查结果
3产品荧光性物质不合格
扬子晚报记者采访中了解到，本次质监部门共采集样品120批次，其中纸杯80批次，纸碗、纸餐盒、纸袋等其它纸容器40批次。监督抽查重点检测了产品的重金属（铅、砷）、荧光性物质、脱色试验等4个指标，有3批次食品用纸容器产品荧光性物质不合格（见左表），合格率为97.5%。荧光性物质是一种可吸收紫外线而反射荧光的化学品，可提高纸的白度，改善印刷效果，常被用作纸制品的增白剂。但荧光增白剂是一种公认的致癌物质，造成荧光性物质超标的原因可能是所用的原纸不是食品级，或采用回收纸品，由于回收纸色泽暗淡，为了能使纸张洁白美观，而大量添加了荧光增白剂。
选购提示
花哨鲜艳的纸制品不要买
食品用纸包装容器等制品必须有QS(食品质量安全市场准入标识)标志才能出售，消费者在选购相关产品时除了要认清QS标志外，还应选择印刷图案少的食品用纸包装产品，外观过于花哨鲜艳的纸制品更容易出现卫生安全隐患。此外，还应选择无异味的食品用纸包装产品。纸制品的异味主要来源于纸张本身及印刷油墨。如果打开包装袋闻到有刺激性气味的纸制品，不要选购和使用。
一些科学家经过对茶叶内含化合物的分析，发现这些内含化合物多达500种左右。而且大多是人体所必需的成分，称之为营养成分。比如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，这些物质对人体有较高的营养价值。还有一部分的化合物则对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分，比如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。那么，关于茶叶的营养价值有什么，下面做一个小小的介绍。
1、可以补充人体所需矿物质
相信经常喝茶的人对于茶叶的营养价值有非常深入的研究，比如说补充人体矿物质。因为茶叶之中含有人体所需的大量元素和微量元素。比如茶叶中含锌量较高的绿茶，每克绿茶平均含锌量达73微克，最高252微克。此外，茶叶中铁的平均含量，每克红茶中含量为196微克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。
2、补充人体需要的蛋白质以及氨基酸
人们通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%，此外，大部分的蛋白质是水不溶性物质，它们存在在茶渣内。而茶叶的氨基酸种类非常丰富，大约有25种以上。还有婴儿生长发育所需的组氨，这些氨基酸在茶叶中含量虽不高，但可作为人体日需量不足的补充。
3、补充人体需要的多种维生素
茶叶中含有多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素)，可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此，饮茶是补充水溶性维生素的好方法，经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。
由于脂溶性维生素非常难以溶于水，就算是茶叶用沸水冲泡也不能被吸收利用。也有了吃茶这一说来弥补。吃茶也就是将茶叶制成超微细粉，添加在各种食品中，如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。人体吃了这些茶食品之后，就可以获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分，更好地发挥茶叶的营养价值。
对于爱喝茶的人来说，晚上喝茶好不好这个疑问一直是一个很纠结的问题，很多人喜欢晚上来一杯茶叶，可是又担心喝了茶睡不好或是对身体有所伤害，那么，晚上能不能喝茶?
很多人都知道晚上喝茶会让神经兴奋，一直无法入睡，会对第二天的精神状况造成影响，今天小编就为大家讲讲晚上喝茶不好的原因，喝了茶无法入眠，缘于茶叶中的咖啡碱使人兴奋，而当茶叶在水中冲泡了一段时间后，茶叶中的茶多酚会慢慢的溶解到水中，起到抵消咖啡碱的作用，这样一来就不容易使人产生生理兴奋。
晚上喝茶好不好?喝茶的时间视每个人的习惯而定，虽然喝茶会让人睡不着，但是挑选到合适的茶叶，就不会出现特大的刺激。晚上最好喝点清香型的铁观音或红茶，而不应该选择喝绿茶。绿茶属于不发酵茶，刺激性也比较强，因此对于生理兴奋的影响比较大;而铁观音和红茶属于半发酵或全发酵茶，茶叶中的茶多酚经过“熟化”之后，刺激性也比较弱。
晚上喝茶好不好?这也是因人而异，有些人晚上喝什么茶都没有问题，可是有些人喝了一点茶，就会影响晚上的睡眠，对于本身睡眠状况欠佳和体质本身就比较弱的人，从身体健康的角度而言，晚上还是以少喝茶为好，最好不喝。即使选择喝茶，也要注意茶叶的量，晚上喝茶尽量不要喝浓茶，同时也要避免空腹饮茶。
晚上很多人在聚会往往都会和朋友一起品茶，可是回去睡觉时发现怎么也睡不好，这就可能是因为自身不适合晚上喝茶或者就是选茶没选好，所以“晚上喝茶好不好”这个问题是根据不同的人有着不同的答案。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2023茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《用纸杯子喝茶好不好 纸杯会破坏茶叶营养价值么》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如喝茶把茶叶都吃了好不好专题供您阅读！
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