谷雨节后,正是新茶上市时。由于茶有提神、促进消化、有益健康的作用,所以我国人民喜欢饮茶。
然而,如果饮茶过浓,就会伤害身体。对于老年人来说,注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。
一般来说,老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现下列身体不适状态:
1、造成胃液稀释。一个人每天正常分泌胃液是1.5升至2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化,当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
2、阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,对人体铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。
3、易产生便秘症。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
4、致使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液吸收并大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。
凡事皆有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。为了延年益寿安度晚年,望老年人饮茶应以弃“浓”择“淡”为好。
浓茶还是淡茶,这简直是茶友圈的一个千古难题。爱喝浓茶的人与爱喝淡茶的人互不服气,爱喝淡茶的人觉得清淡的味道才能凸显出茶叶的品质与香气,而爱喝浓茶的人则觉得浓茶劲道、够味。尤其是喝了几十年茶的老茶友,必须要喝浓茶才觉得有味道。到底是喝浓茶好还是淡茶好呢?
茶水里的味道多少,取决于茶碱与芳香物质的含量。喝浓茶好还是淡茶好,要知道淡茶里的茶碱含量相对来说较少,但是足够让人提神醒脑,令人精神振奋却不会兴奋过头,而且所含的营养物质并不低于浓茶。而浓茶很容易刺激神经,导致精神高度兴奋、紧张,晚上则失眠,多梦,长期以往就会出现精神衰弱等症状。
喝浓茶还会刺激肠胃,我们常说喝茶易伤胃,其实应该加一个前提:喝浓茶易伤胃。大量的茶碱会刺激胃黏膜,造成胃酸分泌过多,有胃溃疡和十二指肠的患者更是忌喝浓茶。常喝浓茶的人还会出现贫血,因为茶叶里的鞣酸会与食物中的蛋白质结合,妨碍铁元素的吸收。尤其是在生理期和孕期的女性,最忌喝浓茶,否则容易出现痛经、滑胎等现象。
喝浓茶好还是淡茶好,自然是淡茶了。茶水里含有的咖啡因容易使人上瘾,这也是为什么喝茶很多年的人都必须喝浓茶的原因。在每天喝2~3杯茶的情况下,很容易出现神经过敏、气短、焦虑等现象。喝茶原本是为了养生、怡情,所以泡茶的时候应该泡得浓淡适宜,如果是精神衰弱、肠胃弱的人,要注意将茶水泡得更淡一些。
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饮用浓茶后会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,胃功能欠佳者甚至还会引起十二指肠溃疡。
喝浓茶对胃的危害:浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高,使中枢神经系统的兴奋性增高,进而可引起胃蠕动加快,胃壁细胞分泌亢进,胃酸增加,对胃粘膜刺激加强,易导致胃溃疡。咖啡因还可以使人上瘾,形成恶性循环。
浓茶的其它危害:1、浓茶对心脏的影响,茶叶中含有2%~5%咖啡因,浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因,过量的咖啡因可导致神经过度兴奋,引起失眠。同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。
2、浓茶对营养吸收的影响,浓茶中所含鞣酸也多,鞣酸可以和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合,使这些营养素不能正常地被吸收,易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状,如贫血、便秘等。
3、便秘症因为茶叶中的鞣酸能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不容易消化吸收的鞣酸蛋白,从而导致便秘的发生。如不及时纠正,甚至会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。
4、贫血。茶叶中的鞣酸与铁质结合,给人体对铁的吸收带来障碍和影响。可能造成缺铁性贫血。
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