在《红楼梦》的开场情节中就有这样一段描写:饭毕,丫环用小茶盘捧上茶来,林黛玉见人又捧过漱盂来,林黛玉也照样漱了口。盥手毕,又捧上茶来,这方是吃的茶。可见,用茶水漱口保健古已有之。
用茶水漱口,与用其他漱口液漱口相比,有着许多鲜为人知的优点。
消除口臭
用茶水漱口后,98%的漱口者会感到口腔内清爽舒适,口臭消失。而一些特别漱口液消除口臭的效果,远不及茶水。
预防龋齿
绿茶的多酚含量较高,具有很强的清除自由基作用和一定的抗菌活性,对致龋的变形链球菌有良好的抑制作用。用茶叶防龋有很久的历史。宋代苏轼在《东坡集》中记载了用茶水漱口及饮茶防龋的实践过程。
预防流感
茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用。经常用茶水漱口,儿茶素就能够覆盖在口咽部突起的黏膜细胞上,从而防止流感病毒和黏膜结合,起到预防流感的作用。
预防牙龈出血
茶叶中的儿茶素可以杀灭口腔中的细菌;而牙龈出血的主要原因是牙龈发炎。若杀灭了口腔中的细菌,牙龈炎症就会减轻,出血就会自然停止。
防治牙周炎
牙周炎是由厌氧菌引起的,一般抗菌药物治疗效果较差;但适宜浓度的茶水,则可以抑制口腔中的厌氧菌,起到预防和治疗牙周炎的作用。
我们都知道饮茶有诸多益处,其实用茶漱口也是十分健康的生活方式。中国古代,因为还没有牙刷和牙膏,所以会采用树枝、盐、以及各种中药材来保健牙齿,清除污垢。在红楼梦中对此就有多次论述,比如凤姐起床的时候需要用茶漱口,秦可卿在灵前哭过之后也要用茶漱口,林妹妹初次到贾府的时候,也是学贾府这样做。那么究竟用茶漱口有什么好处?用茶漱口的好处是什么?
用茶漱口对身体十分有益,这一点苏东坡也专门提过,他有一篇《论茶》,文中主要提到了两点,一是饭后需要用中下档的浓茶漱口,一方面可以解油去腻,使口气清新,牙齿洁白,另一方面还可以使牙齿缝隙中的肉丝一类消缩脱去,从而坚固牙齿。二是肠胃功能比较差,神经有些过敏的人,不适合喝茶,但可以用茶漱口,得茶益处,身体却不会受损。
我们是世界上最早栽培茶叶和饮茶的国家,在很早的时候就知道饮茶以及用茶漱口的好处。用茶漱口即便在现在也有很强的防龋齿的作用,用科学的方法解释是茶叶中含有氟以及儿茶酚,它们可以将牙釉质中的短基磷灰石变为氟磷灰石,改善牙齿结构,从而使抗酸能力大增。
用茶漱口可以有效去除异味,比方说很多人喜欢吃大蒜,但对大蒜引起的口臭很头疼,这时候就可以用嚼一点茶叶或者用茶水漱口,可以很快去除异味,比清水漱口的作用要好很多。在欧美一些国家,一直用吃过肉食之后用茶漱口的习惯。
有时候冲泡了一大杯的茶,还没喝就冷了,的确有点可惜。可别忙着倒了,这些茶水还可以留着漱口呢!用茶水漱口的好处多多,最大的一点就是可以预防蛀牙。用茶水来预防龋齿,在我们这个茶叶大国有着悠久的历史。宋代大家苏东坡所著的《东坡集》中,就记载了自己用茶水漱口的经验,并且肯定了茶水对龋齿的预防功效。《红楼梦》里,林妹妹初进贾府时,饭后就立刻饮茶漱口。在古代的话本中,饭后饮茶、以茶水漱口的记录俯拾皆是。
近代医学对于茶叶预防蛀牙也有了深度的研究。茶叶中含有较丰富的氟元素,氟元素对预防蛀牙有着强大的功效,许多大品牌牙膏的卖点就是含氟。在进食后用茶水刷牙、漱口,可以冲掉食物残渣,并且杀灭细菌,使口气清新。
茶叶中还含有儿茶素和茶多酚,儿茶素具有抗菌活性,而茶多酚具有很强的清除自由基的作用。在饭后立刻用茶水漱口,可以有效清除口腔内的异味和细菌,效果比清水更佳。而且有专家指出常用漱口水会破坏口腔内的菌群平衡,使用天然的茶水来漱口,是更佳的选择。
那么,什么样的茶水适合漱口呢?从含氟量来说,我国涪陵红茶的含量最高。从茶叶品质上来说,粗茶的含氟量比嫩茶高。但是综合来看,绿茶最适合用来漱口。绿茶含有较多的多酚,可以消炎杀菌、预防牙周炎。而且茶汤颜色浅,不容易残留色素。
用茶水漱口预防蛀牙,还需注意一点,不要用过浓的茶。一般茶包喝剩下后,再加入开水,浸泡50分钟后即可用来漱口、刷牙。
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