民间流传着“清晨一杯茶,饿死卖药人”的谚语,可见茶对人的保健作用非同一般!但是,关于喝茶,你也许还有一些知识并不了解,尤其是喝茶时这些最容易忽略的注意事项。多喝茶是好事,但方法一定要对才行!
1、喝茶不贪新
从营养角度来讲,新茶(指采摘下来不足一个月的茶叶)的营养成分并不是最好的。因为这些茶叶没有经过一段时间的放置,一些影响身体的物质如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,人们饮用后可能会出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
2、喝茶不贪浓
浓茶会使人体的兴奋性增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。
3、不喝头遍茶
有的茶叶在栽培和加工过程中会受到农药等有害物质的污染,还有储藏不当时也会在茶叶的表面留有一些尘灰。所以,对于有市场上购买的茶叶,建议头遍茶用来洗涤茶叶,应弃掉不喝。对于质量有保障的茶,则可以喝。
4、不喝隔夜茶
隔夜茶会有大量的茶碱,可能产生“脱钙”的坏作用,而且如果保存的不好,茶水容易落灰和发霉!但是隔夜茶如果密封保存的好,是无害的,可以喝的。总之,建议一般情况下茶还是随泡随饮为好。
5、进餐前后不大量饮茶
餐前或进餐中若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响钙、铁、锌等营养素的吸收。在喝牛奶或其他奶制品时也不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和单宁酸会与奶类制品中的钙元素结合成不溶于水的钙盐,并排出体外,大大降低奶类制品的营养价值。
6、酒后不饮茶
若在酒后喝茶,茶中的茶碱可以迅速对肾起到利尿作用,从而促进尚未分解的乙醇过早地进入肾脏,乙醇对肾会产生一定的刺激。
这些注意事项,你都记住了吗?茶,对我们身体有益,多喝茶,注意饮茶习惯,茶伴人生,健康又乐活!什么才是真正的乐活呢?也许就是:一房、两人、三餐、四季,和一杯好茶!从正确饮茶开始,从一杯茶开始,从心开始!
喝茶就是经历过许多坎坷,却没被困难打倒;感受过很多悲苦,内心却越来越坚强。心灵,能感受到阳光;胸怀,也越来越宽广。用心品味茶,用心感受生活,用心体会快乐!
一杯热茶、一张报纸,是很多老人惬意的晚年生活。茶有提神、消除疲劳的功效。但老人喝茶养生,最好掌握“清淡为好,适量为佳,饭后少饮,睡前不饮,即泡即饮,服药不饮”几个原则。
量多不饮。大量液体进入血管,本身就会加重心脏负担,再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,会使人体心跳加快,血压升高。老人心脏功能较差,特别是有冠心病、肺心病、高血压的老年人,喝茶多,会产生胸闷、心悸等不适症状。另外,大量饮用浓茶会稀释胃液,降低胃液的浓度,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状,胃不好的老人尤其要注意。
浓茶不饮。很多老人喜欢浓茶。但茶叶中含有鞣酸,鞣酸与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质。因此,常喝浓茶会阻碍铁的吸收,尤其是缺铁性贫血的老人更要注意。相比淡茶,浓茶所含的咖啡因也容易过量,造成心跳加速、心律不齐。建议每次泡茶量2克左右。
饭前饭后不饮。饭前饭后20分钟左右不宜饮茶,否则会冲淡胃液,影响食物消化。空腹饮茶甚至会引起心悸、头痛、眼花、心烦等“茶醉”现象,严重的还会引起胃黏膜炎。正确的做法是:餐后一小时再喝茶,慢慢小口品饮,并续水两到三次。
睡前不饮。茶有提神兴奋、利尿作用。老年人都有不同程度的睡眠障碍,所以晚间不要喝茶,以免兴奋失眠、多尿,影响睡眠质量。睡前2小时内就不宜再饮茶,口渴的话改为饮白开水。
隔夜不饮。饮茶以现泡现饮为好,茶水放久了不仅保健成分减弱,口感也会大打折扣。泡好后若放置太久,茶汤还会因氧化和微生物繁殖而变质,喝了对身体有害无益。因此切不可喝隔夜茶。
服药不饮。茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学反应,特别是老年朋友在服用催眠、镇静等药物以及和含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质等药物时,不宜用茶水送药,以免影响药效。而中药人参、党参、元胡、曼陀罗、川牛膝、麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮。
此外,需要提醒的是,以下几类老人不宜喝茶。茶能提高基础代谢率,有甲状腺机能亢进的老年患者不应饮茶;茶里的鞣酸,能影响人体对铁和蛋白质等的吸收,患有营养不良及缺铁性贫血的人不宜饮茶;患有严重的动脉硬化、高血压的老人在病情不稳定时不要饮浓茶。(作者为黑龙江省老年病学会委员)
茶有着悠久的历史文化和艺术底蕴,受到世界各地人们的喜爱。如今很多人都重视喝茶养生,有些人为了养生保健不合理的喝茶,反而取得了负面的效果。其实,要想发挥茶的养生保健功能,取得良好效果,得遵循4个原则。
1、饮茶分四季
不同节气里饮茶的方式和种类也应有所变化。比如,春季万物复苏,人体也需要发散冬季累积的冷邪之气,多喝些有助于生发人体阳气,有助于疏通经脉能刺激感官的茶效果更好。具有芳香气息的花茶最好,比如茉莉花茶和玫瑰花茶。
2、饮茶分体质
不同地域、不同搭配与冲泡方式下的茶所能达到的养生效果也不同。而人们因为体质不同对茶的需求也不一样。比如,阳气旺盛、精力充沛的人就不适宜多喝补充体能的茶,反而应该多饮一些具有凉血、健脾作用的茶,而体质虚寒的人更应避免饮用寒凉性质的,比如薄荷茶等。
3、具有特殊功效的养生茶要谨慎饮用
不同种类养生茶的功效不同,胡乱饮用不仅达不到养生功效反而会影响身体健康。
4、饮茶需有常识,注意适度原则
无论是普通的茶还是市面上的一些养生茶都需要注意饮茶的规矩,比如不要在饭后、睡前饮茶等基本常识。此外,就算是茶也不能过度饮用,接触任何茶类饮品都必须注意适度原则。
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