池宗宪茶壶
壶，乐活知己，赏壶玩壶人人能言之，买壶藏壶人人能述之。然，想和壶成为知己并非易事。不要不知所以而迷壶，得深情看一把壶的悠远，从一个壶钮或由壶嘴，去赏析壶的幽亭秀丽。
壶器之美，且从它们形体感悟一把壶的灵魂：壶的灵魂就是寓在线条，寓在色调，寓在形体之中。
初入门者所求壶的线条、色调，一切具体明眼易识。掌握壶的格调则再求壶的形体之美，壶体实则精力弥满，就是一把好壶的必备条件。
壶体具象，观者能赏亦能把玩。郑板桥对壶有妙喻：“嘴尖肚大耳偏高，才免饥寒便自豪，量小不堪容大物，两三寸水起波涛。”（郑板桥自作茶瓶铭《砂壶图考》）壶小又如何起波涛呢？一把壶具有独立自主的形象，构成壶自己的小宇宙，这个小宇宙是圆满自足的。
从水置入之始，壶体材质起了骚动，温度的觉醒，容纳着各自茶叶形境，水浸入叶体的生命，染浸释放单宁的甘美，接着转韵往来正是茶汤呈现灵魂生命的时候，是准备让人细品美感诞生的时候。所以茶汤美感的养成，在于如何泡出真味。
Cy316.com延伸阅读
父母与孩子的关系，就像泡茶一样。水对即将到来茶充满未知与好奇，而茶也要从水的关怀中得到天性的释放与成长。
当茶散发出自己的香气，水的使命也就结束了。
相濡以沫，这就是茶与水的定义吧。若是把茶汤比作家庭那便是再好不过的了。
父母是水，孩子是茶：
温柔恬静的女孩是花茶；
憨厚老实的男孩是黑茶；
高贵优雅的女孩是红茶；
深沉冷静的男孩是白茶。
而茶壶就像是一个家，承载着孩子与父母的结合，不论是外表华丽，还是朴实，只要能盛出好的茶汤，就算是大功一件。
父母是水
孩子是茶
劣质的茶，遇上优质的水
若是劣质的茶碰上优质的水，上帝也就给了顽劣的茶一次改过的机会，父母用他们精纯的道德修养，感化着孩童顽劣的天性。
这样的茶虽然常常走上歧路，但它们身后的甘泉却一次又一次地帮助它们重新树立目标找准方向，在这样一次又一次的过程中，甘泉冲淡了孩子身上的苦涩，哪怕今后的人生道路上没有父母，但他们依然能够找准方向。
优质的茶，遇上劣质的水
若是优质的茶碰上劣质的水，那么家庭精神上的重担往往就要落在孩子身上了，这样的孩子往往会比同龄的孩子更具有责任感。
他们会用他们的清香淡雅去化减水的青涩，让父母的精神得到升华，在成长道路上，他们只有依靠自己，虽然蜕变的过程是艰苦的，但是他们却更坚韧，更独立。
当茶与水交融，就如同一个新生命降生在二人世界之中，茶的降临打破的原有生活的宁静。
沸腾的泉水迎接着茶叶的到来，有着浓烈的兴奋，也有些许的焦虑，刚出生的婴儿给父母带来了喜悦，也有不尽的麻烦。
没有任何经验的父母，在孩子一声声的哭啼中不断忙碌，各种各样的不适应充斥着父母。
这就是茶的第一次冲泡。浓郁的味道里，包含在清香与苦涩，而这两种味道却达到了一种奇异的平衡，没有任何味的冲突，这个家也就这样继续走了下去。
那是不经意间流露出的牵挂，茶汤成为了茶与水的羁绊，父母担心孩子能否扎根社会，却有不能阻止孩子的成长，只有爱在心里，成为浅浅的香飘荡向远方……
幸福存在于家庭之间，向往那完美的融合，哪怕，只有一杯茶的时间。
泡茶的方法有很多，一般茶壶泡茶的步骤为温具、置茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶这些流程来进行冲泡。
1、温具：
用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。
2、置茶：
按茶壶或茶杯的大小，往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后，可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。如果所用来泡茶的是白色盖碗，则茶色与白色相映成趣，极具观赏价值。
3、冲泡：
置茶入壶(杯)后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中。冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡，可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶，冲水也以七八分满为度。冲水时有凤凰三点头的讲究，就是将水壶下倾上提三次，这既是主人向宾客点头致意，也能使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。
4、倒茶：
冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又称公道杯，取分茶公道之意。
5、奉茶：
奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方。奉茶的时候，主人还须用空余的手做出请茶的姿势，此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，以表谢意。
6、品茶：
茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。
常言说得好：好马配好鞍，好茶配好壶。在盛产好茶的中国，对于爱喝好茶的中国人来说，拥有一把好茶壶，是顺理成章的事。
云南两叠水瀑布
在云南高原上有两处叠水瀑布，一处是位于路南的大叠水瀑布，另外一处是位于腾冲的二叠水瀑布。大叠水瀑布的位置在云南省路南县城西南的地方，宽度约为20米，落差接近90多米，是云南省内最大且最为壮观的瀑布。当巴江的流水，流经河床一块断层处时，就会蓦然从悬岩峭壁上猛跌下来，直落深潭，形状仿佛如云烟一样，声响好似霹雳，数里之外还能听见瀑布所发出的余响。断壁显得凹凸不平，滚滚的巴江水跌撞着直落石壁，折跌一个台阶之后卫跳上另一个台阶，瀑布也就折成了一叠又一叠。瀑布的浪花会不断地洒出晶莹的水珠，凌空飞舞的瀑水泛起阵阵的烟云。当瀑布经过阳光的折射时，能够反映出五光十色的景象，因此大叠水瀑布的景名也称为“叠水喷云”。
大叠水瀑布因自身的壮美和圣洁，成为让人向往的观瀑胜地。二叠水瀑布的具体位置在云南腾冲县城西处。瀑流将自己折叠成为不在一个平面上的上下两段。“二叠水”原本是大盈江的上游之水，自北向南不断奔流，因为遇到河床发生陷落，所以河水就从30多米高的石岩上倾注而下并形成奇观壮景，因此这段河流也被称为“叠水河”。
叠水河的两岸风光非常秀美，更有好像是怪兽形状的巨石踞伏在瀑布顶部的激流之中，堪称是一道奇景。在“怪兽”的顶端建有小亭，是人们欣赏美丽山光水色的最佳游览之处。近山有龙光台寺，殿院保存非常完好，在观赏瀑布时值得去做一番游览，并町以在寺中品瀑水和饮佛茶。
好像也是阳春五月，我正在上课，校长跑了进来：“快来，快来。”校长也是没见过什么人物的，他比我还激动，“报社肖老总找你来了！”肖总是我们市报的副总编，其名在我家乡委实如雷贯耳，名气相当响的。我扔了粉笔，忘了三尺讲台有个高坎，一脚踏去，打了个趔趄，连锁反应，一头碰到教室门楣上，肿了一个小泡，有如三月红草莓。十多年前，我在一所偏远的家乡小学校教书育人，心虽不远而地却太偏，对什么都弃了向往，我都忘了我自己，哪里会有人记得我？我实在没想到肖老总来找我，这是“很不对称”的相访啊，哪能尊者访卑者，上焉者问下焉者呢？肖老总此次屈驾寒舍，是缘于我的一位老乡与他相识，老乡见我爱写些东西，古道热肠，想改变我的命运，“内举不避亲”，向肖老总举荐。然而他并没给我带来好消息：他那里不要人。
人没把我接去，但感情接上了。肖老总此后给我写过好几封信，用毛笔写的，字体疏朗，格调大方，自然，都是长者对晚辈的敦敦诲语，信末总叫我多写稿，其他地方发不出，就到他那里发。所以，我格外勤奋，志气高昂，在那一个偏远的小山村，能有小名在报上，是件大长脸的事情啊。几年间，肖老总对我，已经不是作者与编者那种文来文去，而是长者对小者情倾情注。他为我向我们县里的县太爷几次挥笔写“纸条子”；每与县太爷同桌共餐，不遗余力发挥其“宣传特长”，开动其三寸不烂之舌的“宣传机器”，为我张扬。秀才人情一张纸，即或现在我与肖老总同居一城，也甚少拜晤，更少提篮掮物登门入槛。若送稿子，包括那些应该“买版面”的领导“起居注”的关系稿，我也打了与肖老总关系硬铁的“主意”，直接入其办公室解决。2000年，忍不住诱惑，出了一本小书，上门拜请肖老总写序，肖老总洋洋洒洒写了三四千字，奖掖褒爱之情，洋溢字里字外。我从其他人那里打听，写序这类事情，是应该给点润资的，不然，会把尊者长者的笔搞坏了。怀着惴惴之情，封了一个小红包，登门答谢，却几乎被肖老总“乱棒打出”，慈眉善目顿成罗汉表情，把人吓了出来。
自此光阴归己有，从前日月属官家。肖老总现在已经退了下来，生活倒也充实，他说他有三玩：玩写作，玩摄影，玩电脑。人走茶凉？肖老总人没走，还在台上签发“副刊稿子”，还在老板桌上签发“头版头条”时候，我们之间那茶也是凉凉的，有事即登三宝殿，没事就把人忘了。节日间打个电话，发个短信，便了却了人情债。前年吧，我将我们这种状态写了首五言打油：相见亦无事，不见常想君，煮壶自来水，茶后倍思亲。”不料肖老总对此大感动，马上把这首歪诗做了一篇大文章，发在报上发感慨，谬赞后生我感情如茶，淡淡的，甘甘的，饶有回味。
也并非是人老的缘故，肖老总一直“乱爱感动”，一点什么事情就激动。退休了，更甚，他退休的第一年春节，我去他家拜年，那眸子里情形真是异样，那样子像是在问我：“我不在位了，你还来？”第二年，那情形更明显，大概世态炎凉，人情“温差太大”吧，肖老总“给了点阳光就灿烂，给了点感情就泛滥”，此后对我每年一次的登门，总是吞津含唾，四处表扬。而对我那句“煮壶自来水，茶后倍思亲”竟然惹发要写文章的冲动，那感情想起来是有点“泛滥”了。
“煮壶自来水”，我是有所本的。去年过了元宵，我到肖老总家拜晚年，临走前，肖老总从书房里提了一包，使劲塞给我，真是“倒了礼性”了！我没给他什么东西，怎能要他的东西？我死死推拒，肖老总说：“不是什么东西，是一只小茶壶。”听得此话，我就半推半就了。这是只宜兴茶壶，精致古朴，实在爱人。我茶壶有一两只，也有被卖者称“宜兴壶”的，其实是赝品。这只却是真的，开水灌下去，捂住壶盖那线眼，滴水不漏。我有茶杯三五只，茶杯盖子无一不残，包括那只“中国红”，都摔坏了。每泡茶，都漏茶气，茶气跑了，如人跑了魂魄跑了精神，还有甚味呢？恰好肖老总这只茶壶给我“填了空白”，每于华灯照夜，我就拿他泡茶。壶甚小，小如拳，仅供小杯。“壶小如拳，杯小如胡桃”，这是上了书的。茶是一种精致的生活，不需要壶大如天。壶小，茶气不容易散，茶香更易于聚，这只拳样大小的宜兴茶壶让我充分领略了茶伴清夜茶伴书的书生夜生活。吃水不忘挖井人，我喝茶，喝这只宜兴茶壶泡出的茶，就自然想起了遗我茶壶的人。“煮壶自来水，茶后倍思亲。”实是真感，不是矫情。
十两茶是一种品质上乘的黑茶，深受不少茶友的喜爱，其滋味甜润醇厚，常喝具有提神、解腻、促进血液循环、帮助消化、对缓解腹胀、止泻有明显功效。但冲泡十两茶时却有所讲究，讲究冲泡时的水温，那么十两茶用多少度的水冲泡呢？一起来看看吧。
一、十两茶用多少度的水冲泡？
首先，我们要知道十两茶是属于黑茶类的，所以在冲泡上就要根据黑茶的特性来看。那么制作黑茶十两茶的茶叶比较老，而且经过了长时间的发酵，因此想要把黑茶中的营养成分冲泡出来，要求水温较高，一般要控制在100℃。十两茶要在火上连续煮着喝才能品出味道来。
十两茶极高的营养价值，自然也就拥有多方面的保健功效。那么十两茶不仅有降脂减肥、增强胃肠的功能，更能抗衰老、调节脑部神经。而且十两茶非常的耐泡，其一般可以冲泡20次左右，如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将投茶量增加或将浸泡时间加长。相反，如喜爱较清淡的，可减少投茶量或减短浸泡时间。
二、十两茶的冲泡方法
1、煮制
十两茶可以采用煮制的方法，即选用的茶具为养生壶。那么在煮茶以前应该把养生壶用热水烫一遍，增加壶的温度，然后再把茶叶投入到湖中，按1:40的比例加入清水，接通电源进行煮茶，等到茶叶煮到沸腾以后，直接截断电源，5分钟以后取出茶汤，直接饮用就可以。
2、泡制
十两茶可以采用泡制的方法，即选用的茶具为盖碗或者紫砂壶。那么十两茶在冲泡时，可直接用沸水冲泡，平时可以选择盖碗或者紫砂壶，把适量的十两茶准备好，用沸水把茶具都烫一遍，然后投入适量的茶叶再按1:20的比例注入沸水，3分钟以后直接出汤，倒入茶杯中直接饮用就可以。
3、焖泡
十两茶可以采用焖泡的方法，即选用的茶具为保温壶。由于十两茶是一种耐泡性特别强的茶叶，平时还可以用焖泡的方法来泡制十两茶，这时茶具应该选择保温壶，再投入茶叶，泡之前应该把保温壶用开水烫洗一遍，让壶的温度提高，然后再按1:20的比例投入茶叶，最后倒入沸水，盖好保温壶的盖，闷泡1小时左右，取出的茶汤就能直接饮用。
4、调饮法
十两茶还可以采用调饮法，这样可以喝到别有一番风味的茶汤。那么十两茶在冲泡时还可以加入不同的配料，平时人们把黑茶放在养生壶中煮制出茶汤，以后取出再加入适量的奶或者酥油以及白糖等调味料，可以制成酥油茶或者奶茶，能让人们品尝到不一样的十两茶滋味。
“06年首届“大生堂”赏壶会暨06年壶文化宣传启动”的活动现场，茶壶大师、俱乐部媒体联盟会员、茶壶发烧友聚集一堂，在北京宣武区马莲道鸿志茶坊内鉴赏评说茶壶，细论壶与健康，交流赏壶经验，进行茶艺表演，表演制壶技艺，拍卖孤品茶壶。
专家教你收藏技巧
讲究饮茶者，亦必然同时会讲究茶器、茶具和茶壶，尤以当代的饮茶之风已入化到艺术的境界，因此，茶器、茶具和茶壶更为人们所考究。所以会喝茶的人，当把赏壶作为品茶的不可分割的一部分，好茶需用好壶泡，茶壶一体才有味。
此次赏壶会，中国古陶瓷收藏家张学明老先生向大家展示了收藏的三把古壶让人大饱眼福。自古以来，人们对茶壶的选择以“陶器为上，锡次之”为标准，而陶壶中，首推紫砂壶。张教授说紫砂壶的选择就四个字：泥，形，火，工。英雄不问出处，未来名家一定来源于今天的非名家精品制作者中。特别是对当代砂壶的收藏，更要将目光注视于非名家中的佼佼者。他们当中有的已经脱颖而出，成了名家，壶的价格自然水涨船高，即使依然默默无闻，但始终很本分认真地倾心于自己热爱的工艺，也因此得到无价的美感。在收藏之前，先必须学习一些砂壶的历史以及制作知识，至于制壶者曾跟哪位名师学艺、作品为哪家博物馆收藏、获过多少金奖、银奖，这样的宣传听听便罢，不可盲目相信。炒作厉害的砂壶是没有什么升值空间的。张教授推荐三不看：一不看“证书”，二不看“职称”，三不看“印章”。看什么呢？看砂色是否纯正，看壶型是否典雅，看做工是否精良，看窑火是否适中。壶的取料要讲究，壶的整体要有美感，火候要稳定。此外，喜欢喝茶的朋友还一定要试试沏茶是否实用。
会上，壶迷们还畅谈收藏爱好与灵感创作，共同探讨紫砂文化。有紫砂爱好者还将自己收藏的一部分老壶携来交流，张学明教授为其一一作了鉴定评析，并对其以后的收藏道路给予了正确的引导，浓浓的艺术氛围洋溢着整个厅室。
现场制壶
陶都宜兴有着悠久的制陶历史，在这块神奇的土地上，古老的陶瓷艺术和文化培养了一代又一代的陶瓷艺术名家和制陶名匠。著名陶艺家陈亚萍就是杰出的女性代表。她生于紫砂陶艺世家，自幼跟随母亲著名陶艺家李碧芳学习紫砂壶艺。在制壶实践中，她时刻牢记母亲“做壶先作人，作好人，做好壶”的教诲。不断总结先辈和他人的壶艺经验，博采众长，技艺日趋精湛，作品在海内外有很高的声誉。其壶艺作品造型优雅大方，施艺严谨，凝聚着秀雅浑成的气质。线条挺拔、流畅，壶体骨肉亭匀，光润和谐，神韵兼备，透露出真与美的气息。这次活动专门把她宜兴请来，为北京的壶友茶友现场表演制壶技艺。从打浆、切泥块、打泥条开始到切壶墙泥头并接头，再到打身筒，最后壶成形，整个过程一气呵成，虽是速成，仍让胡友们啧啧称叹，活动进行当中，她还一边制壶一边回答壶友提出的问题，为壶友介绍紫砂壶造型、制壶经验，介绍铁转盘、 木拍子、矩车、搭子等制壶工具，还向大家展示了专门从宜兴带来八把紫砂壶。通过这样一种亲身体验和交流的一个过程，大家对“陶都”江苏宜兴（古称阳羡）的紫砂壶有了更深刻的了解。
壶友说壶
品名茶、赏紫砂历来就是文人雅士之喜好。如今，越来越多的人开始对紫砂感兴趣，它早已不是文人墨客的专利。闲暇时，品口功夫茶、把玩紫砂壶，那时，可进入一种神仙的境界。“好茶必好壶”，寻壶买壶，颇多乐趣。一位壶友说买壶讲究“眼睛一亮”，看到了，爱不释手，就买下来，精心去养，越养越好，仿佛有灵性，与壶之间，渐渐产生一种不可名状的情感，平添品茗的无限情趣。难怪行家告诉说，壶是有生命的。
另一位壶友谈起他自己的玩壶经验。最初他也认为 只求有好茶，好壶就不必强求了；如果没有好茶，再好的紫砂壶又有何用？好比煮饭时最在乎的是米，至于锅，有那么重要吗？可是后来随着与壶接触的增多，越来越觉得喝茶本来就是追求一种境界，休闲养性，甘苦自品，怎能用米和锅的关系来比较？如果想解渴，喝矿泉水就可以了，何须解囊破财？有好茶，没有一个称心如意的紫砂壶，岂不是明珠投暗？所以，所以后来他也同其他喝茶玩壶之人一样，置办好几把壶，不同档次的茶，不同种类的茶，用不同的紫砂壶泡，品味不同的茶趣、壶趣。
一位姓赵的壶友说道，都市生活，常常让人有种烦燥不安的感觉，渴望一种安宁、惬意、有文化品位的生活方式，来调剂一下躁动的心绪。忙碌了一天，静静的品一品茶叶的清香，观赏一下紫砂壶，品味其中的文化与韵味；或去茶店，泡上一杯清茶，生津醒目，与茶友壶友探讨茶经壶道，你一言我一语，大嘴神侃，更兼天下大事，世界风云，名人轶事，生活趣闻，尽在清茶一盏中。
最后，壶友们一致认为，玩紫砂,玩茶壶,本身就要有素养，无论资格新老,知识深浅,资产多少，大家要平等对待,善意交流。收藏，是一种美育，而不是“玩物丧志”，其目的是在美的享受中陶冶情操，积极端正的人生观和收藏意识。
科学选壶
我国茶具丰富多彩，琳琅满目，最早有关茶具的文字记载始于西晋，古往今来，现代茶具更以其式样新、名目多、做工细、质量上乘而著称。在众多质地的茶具中，贵的有金银茶具，廉的如竹木茶具，此外还有用玛瑙、水晶、玉石、大理石、陶瓷、玻璃、漆器、搪瓷等制作的茶具。目前市场上有许多仿冒的假壶，不仅毫无收藏价值，若用来泡茶，还影响身体健康。张先生称，“垃圾壶”是市场经济下的特殊产物，而且当今的垃圾壶远多于五百年来任何一个时代。垃圾壶用泥低劣，外形恶俗不堪，有的为追求外观上的亮丽，还在砂料中掺加玻璃水、釉水，有的为了掩盖泥质的低劣，壶体上打鞋油、上蜡，显得异常光亮。这样的壶万不能买。行内人常说：制壶者“壶若其人、人如其壶，”此八字同样适用于玩壶者。选一把好壶，抵一万把垃圾壶 。通过张教授以及国家质检总局高剑锋主人对壶与健康、茶与健康的讲解，大家都对壶与健康生活的密切关系有了进一步的了解，选好壶，用好壶，告别“垃圾壶”，让中国的好壶惠及国人，走向世界。
现代社会与茶字相同的语言，都直接来自最早栽培和制造茶叶的中国。茶字在广东发音为“cha”,厦门的发音为“Tay”，世界茶字的由来，也多有这些字略加变化或未变化而来。茶字由中国的传播的背后，也是半部世界茶传播史。那世界各国都用怎样的“茶”字，跟中国之“茶”字又有如何的渊源？
我国商人正式经营茶叶的出口贸易，最先是广东人，其次是厦门人。茶和”茶”字的传播,或陆路，或海路，多是有由着两个系统传播而来。
一、“茶”字陆路的传播
在陆路茶的传播和发展上，广东因为的贸易发展而对此做出了很大的贡献。茶字陆路的传播多是由广东茶发音“cha”传播而来。
5世纪末，土耳其商队最早出现于中国北部新疆，茶叶首先成为了输出品，土耳其的发音为“chay”。此后，阿拉伯人的茶叶则购自土耳其商队，中亚、波斯、印度西北部和阿拉伯地区的茶叶传播开来。如今，阿拉伯称为“shai”。波斯文中的“茶”字，也由中国传入，伊朗“cha”字，至今仍无变化。
8世纪末，中国茶籽首次传入日本，日本开始栽培茶叶，同时也传播了“茶”字。
17世纪中叶，茶在俄国已较普遍，由陆路传入，俄文的茶字“chai”则由中国“茶叶”二字而来。
二、“茶”字海路的传播
在欧洲，葡萄牙是最早与中国建立贸易关系（约1516年），葡萄牙海员从中国带去茶叶，饮茶开始在欧洲传播。而与之最早交易的也是广州商人，因此葡萄牙的发音也为“chai”字，而其他欧洲国家则为“tay“的原型。
厦门人最早通过海路将茶叶运至爪哇，厦门茶字的发音为“tay”。荷兰是第二个从事东方贸易的国家，从爪哇引进茶叶。1728年，荷兰的东印度公司输入了大批中国茶籽试种，他们将厦门的土语“tay”字翻译为拉丁文“thee”。欧洲其余各国，如英语的“tea”、法语的“the”、意大利的“te”等均与荷兰对茶的传播及发音是分不开的。
从这些“茶”字的传播方向上看，可见中国是世界茶传播的起点和源头。以上也仅是对茶字本身传播的一个简单介绍，其背后是大量错综复杂的茶之贸易、栽培与传播，但毋庸置疑，中国是世界最早种植和栽培茶叶的国家，并促进了茶叶在世界的传播。总结起来，正所谓：茶字天下“茶”字同一宗。
宜兴的茶壶其造型装饰为广大茶友所喜爱，可以说是艺术品，国内外都有爱好者，而广东闽南功夫茶用的小壶多为宜兴茶壶，那么宜兴茶壶怎么泡茶?宜兴茶壶泡茶法的介绍。
宜兴茶壶泡茶准备的茶具有茶盘、茶巾、煮水器、茶壶(宜兴县出产陶制小茶壶)、茶杯、茶船、渣匙、茶盅、闻香杯等。
宜兴茶壶泡法第一步：烫茶具，以沸水冲泡茶壶，茶具以待卫生。
宜兴茶壶泡法第二步：放置茶叶，用茶荷将茶叶取出适量放入壶中。
宜兴茶壶泡法第三步： 冲泡，冲入开水，并使泡沫溢出，随即加盖，并将茶汤倒入茶船之中;再次冲入开水。
宜兴茶壶泡法第四步： 冲壶，即刻从壶盖上冲浇开水使茶壶里外保温，藉以充分浸出滋味发挥香气。
宜兴茶壶
宜兴茶壶泡法第五步： 冲泡时间，冲泡时间由短而长，第一次短而后逐次增长。泡茶之时间长短不同，茶汤中可溶物的量与质亦是不同，因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。
宜兴茶壶泡法第六步： 倾倒茶汤，将茶倒入茶盅，然后倒入闻香杯，随即将闻香杯置于鼻前吸气数次，闻其香味。其目的为了品尝"杯底留香"，"温香"、"次香"，愈是好茶，留香愈久，香气愈富变化。所以，也只有上等好茶才经得起这个考验。
宜兴茶壶泡法第七步： 品茶，先闻其香，次观水色，进而察其味，及至喉韵之感觉，细细品尝。金萱乌龙茶，是精心研制出的特级调味茶，清香持久、生津解渴、兼具奶香味，滋味特别清香。
这些就是宜兴茶壶简单容易上手，而且效果非常不错。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +