普洱茶是大众比较熟悉的一个茶品种，但你不知道的是，其实普洱茶也分为有普洱生茶、普洱熟茶，两种虽然都是以云南大叶种为原料，但从毛茶阶段后，经过渥堆发酵工艺后，分道扬镳，形成了外观、内在品质都不同的茶；并且不同的制作手法，也导致在形成过程中，两种茶里面所含的营养成分不同，养生保健功效上也是各有优势的。那么，你的体质适合喝普洱生茶还是普洱熟茶呢？继续往下看看。
对比起熟茶来说，生茶里面所含的茶多酚、咖啡碱等元素是更加丰富一些的，茶味浓厚，汤感醇和，口感个性鲜明，滋味丰富；不过，往往新茶的刺激性是比较强的，所以新茶建议自然存放一段时间后，让里面的茶多酚元素、咖啡碱元素进一步的转化，这样的话才可以更好的发挥出普洱茶的神韵香味；尤其是10年以上的老生茶，入口滋味非常的浓重，对胃部的刺激性也会变弱。
普洱生茶，有清理肠道、降脂降压、提神醒脑、消除疲劳的功效。不适合饮用普洱生茶的人有：失眠人群、感冒发热、肠胃欠佳人群。因为普洱生茶里面的营养成分还没有来得及转化，性属清凉，有清热、解毒、消暑、消食、止渴、生津的功效，因此，它是更加适合中年人和青年人饮用的。普洱生茶有清热解毒的功效，所以不少的人都把它当做是夏天里饮用的最佳茶叶。
普洱熟茶，条索为褐色，口感润滑纯和，滋味绵甜，丝滑柔顺，醇香浓郁，非常适合日常生活饮用。普洱熟茶里面所含的营养物质有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C、儿茶素等；且经过发酵的普洱熟茶，由于在生产加工过程中大多营养物质都转化成了其他的营养，如维生素C会增加，这种物质的主要作用是抗氧化、清除自由基、提高免疫力等；普洱茶属于是大众茶，无论哪种体质、任何年龄阶段的人，都是非常适合饮用的。
经过发酵后的普洱熟茶，里面含有大量的益菌群，这些物质进入身体后，不会对胃产生刺激，并且还可以在胃部的表层形成符着膜，有效的保护胃部健康，并且还具有养胃、暖胃的功效；所以，有胃部疾病的人，更加适合选择普洱熟茶。
如果生活中担心晚上喝茶睡不着觉的话，那么可以选择普洱熟茶，这是因为普洱熟茶中是不含有咖啡因的，并且又是发酵茶，在发酵过程中，咖啡因慢慢的被淡化，所以晚上喝普洱熟茶，是不会出现兴奋、睡不着觉的。
看完以上内容后，大家都知道了自己更加适合喝哪种茶；其实普洱生茶和普洱熟茶的区别还是挺大的，大家可以根据自己身体情况，选择对应的茶叶，合理科学的饮用，这样的话才可以促进身体健康哦。
cy316.cOM编辑推荐
下面小编为大家带来一篇《普洱生茶好喝还是熟茶好喝？普洱喝生茶还是熟茶？》，希望能够帮助到大家。
普洱茶是一种很多人都会了解的茶，普洱茶分为生茶和熟茶，下面的小编为你们介绍普洱生茶好喝还是熟茶好喝？普洱喝生茶还是熟茶？
普洱生茶熟茶的区别普洱茶的生茶和熟茶在制作的过程中工艺不同，表现在区别的表象上：生茶和熟茶的外形不同，当然功效也不同
A,生茶：
新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，且茶性较寒，烈，容易伤胃。不适宜马上喝，尤其是胃不太好的茶友。
生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的“茶气”。
生茶适合喜欢原生态，崇尚自然的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就象人生履历的累计，有着说不尽的乐趣和兴奋。当然普洱的价值也将随之年年上升。
B,熟茶：
普洱茶在制作过程中，在经过杀青，筛选后，然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和，作用以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。这称谓熟茶。
熟茶具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。同生茶一样，熟茶的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。这是1973年发展出的技术，云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究，在1985年还获得云南省科技进步三等奖。这里要说明的是，有的人对“渥堆”有所误解，还把“渥堆”和“湿仓”划上等号，事实是两者是完全不同的。“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品，陈置于湿度较高的环境，利用高湿度(或泼水)促使茶品发霉，以改变茶体，使外观上可伪充陈年茶，这种不健康的湿仓茶，是经不起高温冲泡下的品鉴考验的，经验丰富的茶友能喝出其中的仓味，水味，有些甚至还会有严重的霉变的味道。
普洱生茶好喝还是熟茶好喝普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色、汤色较红亮。
青饼，也可以俗称生饼，是比较传统的加工工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，靠时间和岁月的流逝，自然发酵，一般5到10年的茶才好喝。汤色呈金黄色，比较透亮，生饼霸气十足，起到刮油的功效，不建议餐前饮用。减肥效果好些。
若说好喝的话还是生茶会好喝一些，熟茶的味道有点怪。
普洱怎么保存茶叶吸味，在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近，诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。
存放普洱茶避湿气
普洱茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮，还潮后的普洱茶含水量增加，普洱茶含水量超过8%以上时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。
普洱茶存放环境
存放在有温有湿有氧无异味的空间，如果想让普洱茶转化得品质更佳，并不是买回家一放就了事，还需要对普洱茶进行定期的检查，并尽量调整环境为最佳状态。检查的内容除了检查转化程度外，还要检查其是否发霉，或者是否长虫子，如果有的话就要及时去处理，以免变得严重之后而没法补救。
关于本文《普洱生茶好喝还是熟茶好喝？普洱喝生茶还是熟茶？》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
红茶冲泡方法更是丰富多彩，玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、功夫泡法、牛奶调饮法、西式壶具泡法……根据所用茶具及泡法上的不同讲究演绎出了许多新的内涵。
冲泡方法
目前市面上比较流行的红茶冲泡方法，主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯，泡法简单，不讲究茶艺，其过程是：将茶叶放入套杯的内胆中，然后将80℃左右的热水冲入杯内，冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。
据观景茶业的茶艺师介绍，盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡，演化出丰富的泡茶工艺，其方法与岩茶泡法相似。其泡法：首先，红茶小盖碗置干茶量在5克。接着，将95℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫，再加盖。出汤时间1～3泡在3～10秒之间。以后每冲泡一泡延长3～10秒，调整原则是1～7泡冲泡出的汤色基本一致。
对于同样的茶，小编建议大家多多尝试其他的冲泡方法，你会发现其中的乐趣，并且找到自己最喜欢的方法和味道。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +