普洱茶养生，是不少茶友们津津乐道的话题，因其独特的发酵手法促使普洱茶有独特的香味、口感，发酵过程中，原有的营养物质转化成为了一些有益菌群，养生保健效果非常的好。不过，所含的独特物质也导致了和生活中一些常见的食物发生冲突，发生化学反应，产生有害物质，对身体健康造成伤害。下面我们来看看，普洱茶不可以和什么一起吃。
很多人都认为，喝喝就适当喝茶，那么即利肝，而且还可以醒酒。但事实上，真正喝多的情况下，是不可以喝普洱茶的。如果选择在酒醉后喝普洱茶，那么会让人更加的难受，整个人冒虚汗不说，胃部更是翻江倒海的，其实喝酒后喝普洱茶是非常不明智的，会加大心脏负荷，很容易造成酒后事故。因此，对于喝酒后，最好的做法是喝蜂蜜水、牛奶，这样对于受损的肠胃有帮助修复的作用。
茶中所含的酸性物质，容易和蛋白质粘合在一起，会减少肠胃的蠕动，使肠胃内水分减少，从而影响消化系统，造假不消化、便秘等问题；因此，大家吃了高蛋白的食物后，比如牛奶、牛肉、鸡蛋等，3小时内都最好不要喝普洱茶。
无论是中药还是西药，和普洱茶都是天生的死对头，因为茶中的物质容易和药物中所含的元素发生反应，从而产生沉淀，会影响到药物的药效，因此，无论是吃中药还是西药期间，都一定不要喝茶，尤其是茶气味浓的普洱茶，更加不要用茶来送服药物，大家一定要记住这一点。
动物的肝脏大部分都有造血的功效，里面所含有丰富的对我们身体造血有益的铁元素，如果吃动物肝脏在继续喝普洱茶的话，那么就大大减少身体对铁元素的吸收；因此，大家吃两种食物的时候，最好是间隔2-3小时，这样可以有效的降低身体胆固醇，同时还不会破坏铁铁元素。
本身芹菜木耳就有降脂的功效，如果你再继续和有降脂功效的普洱茶一起吃的话，那么无语是清上加清，身体里面没有任何一点的油水，往往很容易贫血、低血压；别小看低血压，它很容易造成人体抵抗力底下，浑身无力，容易感冒等。所以，大家最好不要把普洱茶和芹菜这样的降脂食物放在一起吃。
虽然普洱茶是一种保健品，长期饮用对身体健康是非常有益处的，尤其是降脂、降三高、养胃护胃、提神醒脑的功效，更是备受肯定的。不过，饮用普洱茶也一定要注意方式，合理科学的搭配，切莫把养生保健品变成了毒药，那就真的是得不偿失了。
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1、茶和白糖：
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。
如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。
2、茶与鸡蛋：
茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
3、茶与酒：
不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。
因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至。
4、茶与羊肉：
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。
上面就是关于茶和一些事物的搭配禁忌，大家都记住了吗?不要认为这些都不需要讲究，有的时候这些禁忌的搭配是会给我们带来致命的伤害的，所以小编要提醒大家在喝茶之前一定要遵守这些健康饮食的原则。
“茶叶是一种很好的养生食材，但有一定的食物禁忌。如果茶叶与食物乱搭配的话，就会有食物相克的现象出现，还会产生致病的有毒物质，危害人体健康!
1.茶与羊肉
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质，容易发生便秘。
2.茶和白糖
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是促使消化液分泌，以增强消化机能，再就是清热解毒。如果茶中加糖，就会抑制这种功能。
3.茶与鸡蛋
茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。
4.茶与酒
酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。
5.吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白，产生便秘，将不利于健康。
最后，服药时不宜用茶水送服。这是因为茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。
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