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现代人有许多用眼过度的坏习惯,像是上班族熬夜压力大、长时间使用智慧型手机等,都在不自觉的情况中,伤害了眼睛!养眼有技巧,从食物摄取营养也是很棒的方式!就让中医师和营养师教大家几道养眼食谱和养眼茶饮。
养眼食谱2道
营养师陈芝谚说,叶黄素能吸收对眼有害的蓝光,但是人体无法自行生产,要透过深绿色蔬菜、奇异果、蛋黄等食物来补充;β-胡萝卜素能帮助眼睛在黑暗中看清楚,但食材要用油烹调人体才能吸收,以下就以富含β-胡萝卜素的南瓜、含叶黄素的青花菜来示范料理,让你吃东西也能护眼睛!
蔬菜烤南瓜轻食:
食材:南瓜半个、青花菜1/3颗、苹果丁1/3颗、杏鲍菇2个、鲜奶100毫升、起士丝、肉燥、各2大匙、盐少许1
南瓜剖半取出籽后,放入电锅及半碗水煮至八分熟。青花菜切小朵、杏鲍菇切丝,加少许水放入盘子中再放入微波炉以600瓦加热3分钟至半熟后取出。2
将青花菜及杏鲍菇拌入肉燥酱、苹果丁、鲜奶及盐做成内馅,填满南瓜后,预热摄氏200度烤箱10分钟后先烤10分钟,最后铺上起士丝,再烤15分钟即可。
多彩蔬菜鲔鱼沙拉:
食材:鲔鱼罐头2大匙、洋葱末1/4颗、核桃碎2大匙、美生菜1/3颗、小黄瓜25公克、甜椒25公克、红萝卜25公克、番茄酱少许、原味优格一杯
原味优格拌入少许番茄酱,做为沙拉酱。
美生菜洗净、撕块;小黄瓜、红萝卜、甜椒洗净后均切段,洋葱切成碎末状,接着将全部材料盛入盘中,淋上沙拉酱即完成。
同样的食谱可以变成热野菜沙拉,将鲔鱼和洋葱丁炒香加少许盐调味,放入所有的蔬菜炒软,再加入一小匙鱼露增香气即可。
养眼茶饮3款
中医师林珮蓁说,除了常见的菊花、枸杞子外,桑叶、金银花也能做为中药补眼的材料,但以下花草茶较为寒性,建议须依据个人体质调整饮用。
双花桂圆茶:
食材金银花、菊花、桂圆各0.3钱做法:将全数材料加入180c.c.的热水后搅拌即可,可回冲2∼3次。
加入桂圆可平衡较寒的银花和菊花,因为打电脑而导致眼花、干涩或看太多书产生的眼肿时饮用可帮助调理。
醒目降压茶:
食材决明子、车前子、蔓荆子各0.3钱做法:全数材料加入180c.c.的热水后搅拌即可饮用,可回冲2∼3次。
中医师林珮蓁说,保养眼睛需先养肝,决明子对肝、眼都有益,有助减低眼压,感冒头痛时也可饮用,但因决明子利尿,建议于中午饭后或晚餐前饮用完毕。
明目乌发茶:
材料市售黑芝麻随手包1包、桑叶1钱做法:将桑叶泡入适量热水后倒掉,去除杂质,接着再加180c.c.的热水和市售的黑芝麻随手包搅拌后即可,能减少用眼过度的疲劳感。
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茶叶中含有多种成分,对人体十分有益。经常喝茶有助于防老以及消食利尿等有一定的养生保健作用。茶并不是喝得越多就越好,也不是所有的茶都可以与食物一起吃,不然会损害身体健康。那么哪些食物与茶相克呢?
茶叶
不能喝茶一起吃的食物有哪些?
不能和药一起吃
茶和药是相克的,这点信托许多网友们都清晰吧。这首要是因为茶叶中含有的因素能和药物发生化学回响而发生沉淀,影响人体药物接收,抵消或削弱药效。
不能和狗肉一起吃
狗肉是富含卵白质的食品,和茶一路吃,茶叶中的鞣酸和狗肉中的卵白质团结,会天生一种难以被人体接收和消化的物质,倒霉于营养接收和肠胃康健。并且狗肉属于温补食品,肠胃无法正常消化,就会发生便秘、上火等症状。
不能和白糖一起吃
茶广泛味都具有助消化、清热解毒等保健功能,许多爱喝茶的人,喜欢往茶中加点糖来中和茶的苦涩味。这样做的话,就会克制茶自己对人体具有的养生结果,相等于白喝了。
不能和羊肉一起吃
羊肉也是温性滋补食品,常吃对身材大有稗益。但在吃羊肉时又同时品茗,和以上第四点原理一样,两者团结所发生的物质肠胃难以接收和消化,易产生便秘、上火等征象。
茶叶
不能和鸡蛋一起吃
茶叶蛋在我们一般糊口中非经常见,但茶库网小编相识发明,用茶水煮鸡蛋来吃,会影响人体对卵白质的接收和操作的。由于茶中的单宁酸因素会和鸡蛋中的卵白质转化成不易消化的凝固物质,难以被人体接收和消化,不只倒霉于人体接收营养,还会影响肠胃消化。
不能和酒一起吃
茶和酒碰在一路,茶中所含的刺激因素,会促使酒精中尚未解析的乙醛加快倾轧体外。易侵害肾脏,对心脏也有倒霉的影响。
茶叶和人参、黄豆、高蛋白食物不能一起吃
茶叶中含有鞣酸,鞣酸能与蛋白质反应生成鞣酸蛋白质会降低胃肠道蠕动速度,同食极易造成腹痛,腹泻。
茶叶
以上就是茶与食物相克的部分介绍,想要健康的饮茶,就要注意上述相克的食物,否则一旦误食了,后果则不堪设想,严重者则会危害到自己的生命哦!
茶叶主要成分有单宁酸、咖啡碱、蛋白质、芳香油、酵素、果胶质、维生素、碳水化合物、矿物质、有机酸等。许多营养元素对人体有着积极作用,但茶叶也有“克星”,有些东西不能与茶同食。
1、茶加白糖抑制功效:
茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。
如茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。
2、茶与鸡蛋勿同吃:
茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
3、茶与酒不要同喝:
不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。
因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。
另外,酒精对心血管的刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担,这对于心脏功能不佳的人更是不相宜的。
4、茶与羊肉不同时吃:
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。
所以,不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶,应等2—3小时再饮茶。
5.吃药后勿喝茶:
茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收。
如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等),则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。
因为药物种类很多,不容易掌握,所以一律用温水送服,有益无害。
6、吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。
这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后忌喝茶。
喝茶是个健康的事,但要合理喝茶,喝健康茶,才能达到想要的效果。
痛经不能吃什么?
引起痛经的原因有很多,饮食不当是其中的一个重要原因。那么,女人痛经不能吃什么食物呢?做好经期前后的饮食工作,可以有效防止痛经,下面一起来看一下。
【茶叶】
茶叶中含有50%的鞣酸,会与食物中的铁分子结合形成沉淀物,妨碍肠道粘膜对铁分子的吸收。茶越浓,人体对铁分子的吸收力就越低。因此经期尽量不喝茶,而且在饮食上要特别吃一些富含铁质的食物,以便补充铁元素。
而且,经期喝茶容易加重便秘症状。由于黄体激素的分泌,有些女性经期会伴有便秘现象,而茶中含有的鞣酸能够减慢肠蠕动,因此使大便滞留在肠道。
另外,茶叶中含有较高的咖啡因,咖啡因会刺激神经,导致痛经加重。
【柿子】
柿子中含有鞣酸,易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的摄取,由于女人在经期时流失大量血液,需要补充铁质,所以不宜进食柿子。
其次,因为柿子性寒凉,会刺激子宫收缩。子宫收缩会使得月经流量大大减少,使经期延长,严重的甚至会引起经痛喔!
【葡萄】
葡萄同样富含鞣酸,是会加重痛经的水果。
而且,葡萄是寒性最强的水果之一,月经期间食用葡萄,一则有碍消化,二则易伤人体阳气,导致内寒产生,寒性凝滞,可使经血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。
【李子】
我们都知道,经期不能吃冰品。但不止是冰品,性质较凉的食物同样是经期大忌,而李子便是其中之一。
李子性质偏凉,平时食用有清热解毒、滋阴降火的功效,如果经期食用则会造成痛经,月经不调等症状。
1、茶和白糖:
茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。
如茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。
2、茶与鸡蛋:
茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
3、茶与酒:
不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。
因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊,睾丸坠痛等症状接通而至。
4、茶与羊肉:
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。
上面就是关于茶和一些事物的搭配禁忌,大家都记住了吗?不要认为这些都不需要讲究,有的时候这些禁忌的搭配是会给我们带来致命的伤害的,所以小编要提醒大家在喝茶之前一定要遵守这些健康饮食的原则。
普洱茶向来就被称之为是“益寿茶”,顾名思义,常饮普洱茶是可以达到延年益寿的功效的。虽然普洱茶的“延年益寿”功效很好,但在这里还是要提醒大家,喝茶讲究的是适可而止、不要贪杯,还有一定要分清楚什么时候该喝茶,什么时间段是不可以喝茶的。下面我们在这里就和大家说说,这四个时间段内是不可以喝普洱茶的。
大家注意,空腹的状态下是不可以喝茶的,因为茶叶中含有的咖啡因等生物碱,空腹饮用的情况下,很容易导致肠胃吸收的咖啡碱过多,从而促使身体产生一种亢进的症状,出现头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状;尤其是早上空腹喝茶,更加容易出现醉茶的症状;如出现这样的症状,那么大家可以吃些糖果或是喝些糖水来缓解。
老年人是喜爱饮用普洱茶的第一对象,但由于老年人的肠胃比年轻人的更加脆弱,所以患有胃、十二指溃疡的中老年人是不适合空腹喝茶的,尤其是浓茶,更加不可以喝;否则过多的鞣酸会刺激胃粘膜,导致胃病情况加重;但如果选择饭后喝茶的话,那么是既可以消食,还可以解腻的。
大家一定要知道,喝醉以后喝茶,不仅仅起不到解酒的作用,相反会让人更加的难受哦。因为茶叶中所含的茶多酚、咖啡碱等物质,可以兴奋神经中枢,喝醉酒以后喝浓茶的话,会加重心脏负担;对一些心脏功能比较差的老年人来说,在醉酒以后是不可以大量的喝茶的;不过,在醉酒后的第二天喝些茶的话,那么可以加速身体的新陈代谢,缓解醉酒后的不适症状哦。
对于一些患有慢性疾病的老年人来说,需要长期服用的情况下,是不建议喝茶的;因为茶叶中的茶碱,会和药物中的某些成分产生反应,从而降低了药物的功效。因此,大家在服用药物以后,是不建议喝茶的哦。
睡觉前最好是不要喝茶,尤其是生茶、浓茶,因为生茶和浓茶中含有丰富的茶碱物质,被人体吸收以后,容易对中枢神经系统产生明显的兴奋作用,从而出现失眠的症状;但晚上可以适当的喝些熟茶,因为熟茶具有温润性,茶碱含量比较低一些,甚至可以促进血液循环,可以起到安眠的作用。
以上的几个时间段,建议大家是不要喝普洱茶的,否则的话会造成不良影响哦。
普洱茶的养生保健功效非常的广泛,不仅仅可以降血脂、降血糖,并且还具有减肥祛脂、治疗便秘,防止心血管疾病、防止冠心病的功效,作用广泛,适合人群比较多,所以是很受关注的一个茶产品。不过,大家在饮用普洱茶的时候,也需要注意一定的禁忌事项哦,只有科学合理的饮用,那么才可以真正促进身体健康。
可以的。普洱生茶的茶冷以后再饮用,味道是比较苦薏些的,茶汤饮用的温度最好是在40-50度左右;普洱茶是后发酵茶,熟茶和生茶多了一个渥堆发酵的工序;新茶性寒,陈后变得温和,所以熟茶是温和醇厚的。
建议大家在饮用普洱茶的时候,选择温饮的好,因为茶放久了后,香味、口感都没有那么好,并且如果是长时间久放后,茶里面的物质已经悄悄发生了变化,产生一些不良因素,从而危害身体健康,这也就是为什么不建议大家喝隔夜茶的原因了。普洱茶趁温饮用,那么在香气、口感上都是非常棒的,香气十足,口感醇厚,回味无穷,耐人寻味。
1、普洱生茶
普洱生茶,主要颜色是以青绿、墨绿为主,经过时间陈化之后,部分颜色转为是黄绿、黄红色;泡茶后,汤色以黄绿、黄红、金黄为主;新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶以红黄、枣红色为主;生产的口感有苦、涩、甘、甜等滋味,尤其是香气这一块是非常明显的,并且新茶烈性比较强,容易伤胃;主要功效是清理肠道、降脂、提神、降压、减肥等。
2、普洱熟茶
普洱熟茶,颜色主要以红褐色为主,香气有明显的渥堆味;熟茶的茶性温和,口感醇厚;发酵充足的熟茶,泡水后汤质浓稠、水甜而滑口,几乎不苦涩;发酵程度比较轻的,有回甘,香气明显;汤色发酵轻微者颜色多为深红色,发酵比较重的话,多以红黑色为主;叶底多为红棕色、深褐色。普洱熟茶的主要功效是降脂、降压、防动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃等。
其实,大家在选择普洱生茶和熟茶之间的话,建议还是选择熟茶饮用的好,毕竟生茶带有一定的刺激性,很容易刺激我们的肠胃,从而影响肠胃健康。而经过渥堆发酵的熟茶,那么在香气、口感、功效上都是非常好的。饮用普洱熟茶,大家最好是趁热饮用,茶汤只有在热热的时候,那么口感才会更加的棒哦。
“茶叶是一种很好的养生食材,但有一定的食物禁忌。如果茶叶与食物乱搭配的话,就会有食物相克的现象出现,还会产生致病的有毒物质,危害人体健康!
1.茶与羊肉
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫探酸蛋白质的物质,容易发生便秘。
2.茶和白糖
茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是促使消化液分泌,以增强消化机能,再就是清热解毒。如果茶中加糖,就会抑制这种功能。
3.茶与鸡蛋
茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。
4.茶与酒
酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。
5.吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白,产生便秘,将不利于健康。
最后,服药时不宜用茶水送服。这是因为茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收。
1、茶+肉类=容易便秘
肉类中丰富的蛋白质能和茶叶中的鞣酸发生化学反应生成新物质,影响人体肠道的蠕动,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。
吃过猪肉、狗肉、羊肉、驴肉应该隔2-3个小时再喝茶,否则不但容易引起便秘,还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。
2、茶+鸡肝=降低人体对铁吸收
鸡肝中铁含量多,茶水中含有单宁酸,吃鸡肝时喝茶,会降低人体对铁吸收。
3、茶+鸡蛋=影响对蛋白质的吸收
鸡蛋是高蛋白的食物,茶水含有较多的单宁酸,单宁酸和食物中的蛋白质发生反应质变成难以消化的凝固物,影响人体对蛋白质的吸收。
有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,多吃茶叶蛋会造成贫血症状,易导致缺钙和骨质疏松,茶叶蛋多吃会对人体健康无益处。
4、茶+药=影响药物吸收
茶水是不能服药的,会影响药物的吸收。茶叶中含有的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀物,会抵消或减弱人体对药物的吸收作用。
其实也不是所有的药物都会与茶水发生反应,但是因为药物的种类很多,难于掌握,所以医生就会告诉我们不能用茶水服药,避免发生不必要的意外。
5、茶+海带=肠胃不适
海带与茶均属寒性食品,如果喝茶时食用海带,会造成胃寒。
6、茶+螃蟹=消化不良
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为茶水会冲淡胃酸,同时茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
7、茶+白糖=加重心脏负担
茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。
再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。茶中加糖,就会抑制这种功能。
8、茶+酒=刺激心脏,伤肾
酒后饮茶,茶碱有利尿的作用,但是这时体内酒精转化的乙醛尚未完全分解,就因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,这对肾脏极其不利。
于是肾寒、阳痿、小便频浊、睾丸坠痛等症状接通而至。另外,浓茶具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶使心脏受到双重刺激,更加重心脏负担。
9、茶叶+人参=白费功夫
西洋参具有补气养阴、清热生津的功效。因为其性平和,所以与凉性的茶不冲突。如果换成人参片就不行了,人参性热,遇到凉性的茶,两者的功效会相抵,吃了也毫无功效。
10、热茶+冷饮=牙病,对胃肠也有害
一冷一热,不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。冷饮和热茶至少应间隔30分钟饮用。
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