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现代人有许多用眼过度的坏习惯，像是上班族熬夜压力大、长时间使用智慧型手机等，都在不自觉的情况中，伤害了眼睛!养眼有技巧，从食物摄取营养也是很棒的方式!就让中医师和营养师教大家几道养眼食谱和养眼茶饮。
养眼食谱2道
营养师陈芝谚说，叶黄素能吸收对眼有害的蓝光，但是人体无法自行生产，要透过深绿色蔬菜、奇异果、蛋黄等食物来补充;β-胡萝卜素能帮助眼睛在黑暗中看清楚，但食材要用油烹调人体才能吸收，以下就以富含β-胡萝卜素的南瓜、含叶黄素的青花菜来示范料理，让你吃东西也能护眼睛!
蔬菜烤南瓜轻食：
食材：南瓜半个、青花菜1/3颗、苹果丁1/3颗、杏鲍菇2个、鲜奶100毫升、起士丝、肉燥、各2大匙、盐少许1
南瓜剖半取出籽后，放入电锅及半碗水煮至八分熟。青花菜切小朵、杏鲍菇切丝，加少许水放入盘子中再放入微波炉以600瓦加热3分钟至半熟后取出。2
将青花菜及杏鲍菇拌入肉燥酱、苹果丁、鲜奶及盐做成内馅，填满南瓜后，预热摄氏200度烤箱10分钟后先烤10分钟，最后铺上起士丝，再烤15分钟即可。
多彩蔬菜鲔鱼沙拉：
食材：鲔鱼罐头2大匙、洋葱末1/4颗、核桃碎2大匙、美生菜1/3颗、小黄瓜25公克、甜椒25公克、红萝卜25公克、番茄酱少许、原味优格一杯
原味优格拌入少许番茄酱，做为沙拉酱。
美生菜洗净、撕块;小黄瓜、红萝卜、甜椒洗净后均切段，洋葱切成碎末状，接着将全部材料盛入盘中，淋上沙拉酱即完成。
同样的食谱可以变成热野菜沙拉，将鲔鱼和洋葱丁炒香加少许盐调味，放入所有的蔬菜炒软，再加入一小匙鱼露增香气即可。
养眼茶饮3款
中医师林珮蓁说，除了常见的菊花、枸杞子外，桑叶、金银花也能做为中药补眼的材料，但以下花草茶较为寒性，建议须依据个人体质调整饮用。
双花桂圆茶：
食材金银花、菊花、桂圆各0.3钱做法：将全数材料加入180c.c.的热水后搅拌即可，可回冲2∼3次。
加入桂圆可平衡较寒的银花和菊花，因为打电脑而导致眼花、干涩或看太多书产生的眼肿时饮用可帮助调理。
醒目降压茶：
食材决明子、车前子、蔓荆子各0.3钱做法：全数材料加入180c.c.的热水后搅拌即可饮用，可回冲2∼3次。
中医师林珮蓁说，保养眼睛需先养肝，决明子对肝、眼都有益，有助减低眼压，感冒头痛时也可饮用，但因决明子利尿，建议于中午饭后或晚餐前饮用完毕。
明目乌发茶：
材料市售黑芝麻随手包1包、桑叶1钱做法：将桑叶泡入适量热水后倒掉，去除杂质，接着再加180c.c.的热水和市售的黑芝麻随手包搅拌后即可，能减少用眼过度的疲劳感。
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普洱茶“越陈越香”，独特的口感，优良的养生保健意义，让这款茶叶受到许多茶友们的催青，生活中经常饮用养生保健好处多。但是在饮用普洱茶的过程中也是需要注意相关的禁忌的，比如喝普洱茶的时候不可以吃什么食物啊，也就是关于普洱茶的相克食物介绍。下面来看看，喝普洱茶不可以吃什么食物。
喝普洱茶不可以吃什么食物？
1、酒
许多人都认为，喝醉以后，喝些普洱茶是可以起到解酒、醒酒的功效的，但其实这对于肾脏是非常不利的一种行为。酒后喝茶，茶碱灰产生利尿作用，这个时候酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至。
并且喝酒后对心血管刺激性比较大，浓茶可以兴奋心脏，酒后喝茶，是可以使心脏受到刺激的，兴奋性增加，加重心脏负担，这对于心脏功能欠佳的人来说，是不利于健康的。
2、鸡蛋
茶叶中，尤其是浓茶中的单宁酸含量是非常多的，这类物质可以促使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，是会影响身体对蛋白质的吸收、利用的。鸡蛋属于是高蛋白质食物，所以是不适宜用茶水去煮鸡蛋的，也不适合在吃鸡蛋的时候喝普洱茶。
3、白糖
许多人都喜欢喝些茶，这样的话是可以刺激消化液的分泌，可以增强消化机能；但是有时候觉得味道比较苦，所以会选择放入一些白糖来调和口味；但其实，加入了白糖的茶汤，是可以抑制这种刺激消化液分泌的功能的，所以大家喝茶的时候，最好是不要搭配白糖。
4、羊肉
吃羊肉的时候是不建议喝茶的，因为羊肉中含有丰富的蛋白质，是很容易受茶叶中的鞣酸物质所影响的，生成一种沉淀物质，这种物质对肠胃正常消化是会受到影响的，可以减弱肠胃消化能力，减少大便水分，是非常容易产生便秘的，所以吃羊肉的时候不适合喝茶。
5、药
茶叶中的鞣酸物质可以和药物起到化学反应，从而产生沉淀，影响药效的吸收，所以大家在服药的过程中是不建议喝茶的，否则的话茶叶中的咖啡碱会兴奋神经，导致药物功效变弱，影响身体健康的康复，一定要用温水去服药哦。
以上就是关于喝普洱茶不可以和什么食物一起吃的相关介绍了。即使饮用普洱茶有再好的功效，但是我们要做的一定要注意这些禁忌，健康合理的饮用，才可以真正的促进身体健康哦。
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今日立夏，气温上已经感觉到其对人们的热情澎湃。那么，夏天吃什么菜好？夏天喝什么茶好？
夏天吃什么菜好
1、四季豆
四季豆是餐桌上的“常客”，虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素K。男科医院在线咨询专家研究表明，维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。
四季豆包括面豆、豆角、扁豆等。面豆体大、肉厚、豆粒大，烹制时更不易熟透，烹饪时需更加注意。预防四季豆中毒的方法非常简单，只要把全部四季豆煮烂焖熟焖透就行。另外，注意不买、不吃老四季豆，把四季豆两头和豆荚摘掉，因为这些部位含毒素较多。
2、西红柿
夏季是西红柿上市的季节，很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤，开胃又营养，不仅嘴巴喜欢，身体也喜欢。能预防及改善各种身体疾病的同时，还能消脂排毒，让你的肥胖体质发生变化，是减肥食谱中不可缺少的减肥食物！
西红柿中富含番茄红素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，抗癌能力很高呢！另外，维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力，可以说，是女性骨骼的救星！而维生素E则是维持肝脏机能，改善宿醉的好帮手。
3、苦瓜
夏天天热，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。天气热了，大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值业就越高。
其实，减轻苦瓜的苦味并非不能做到，可将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿，然后将水滤掉，再进行烹饪，苦味定会减轻许多，一道并不太苦的苦瓜菜就可做成。
4、圆白菜
圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
5、冬瓜
夏天是多种瓜类上市的季节，这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且还有不少食疗作用。中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。
而且，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。煮冬瓜汤时，可别急着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。
6、茄子
夏季也是茄子上市的季节，你知道茄子的功效吗？茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。
茄瓜原产东南亚，晋代后传入中国，有白茄、紫茄、青茄、黑紫茄和绿白茄之分。过去白茄子不是很常见，随着这几年的普及，逐渐被人所接受。跟一般的紫色茄子相比，白茄子外皮具有药用价值，可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等。
7、佛手瓜
合掌瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食能增强人体的抵抗力。中医认为其具有祛风解热，健脾开胃、利水等功效。特别的是，合掌瓜含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，还可缓解老年人视力衰退。
食用佛手瓜生熟皆宜，生吃似黄瓜微甜爽口，熟吃可炒、腌、煮、做汤，像佛手瓜炒鸡肉、凉拌佛手瓜辣椒丝、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴。
8、芦笋
芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用芦笋是人们不错的选择。此外，绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A，对明目也十分有好处。
芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果，同时还有抗肿瘤的作用。炎炎夏季，弄一道凉拌芦笋应该还不错哦。
9、黄瓜
黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤、舒展皱纹的功效。
10、丝瓜
丝瓜又称吊瓜，原产于海洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜，丝瓜的药用价值很高，全面都可入药。夏秋时节，绿莹莹的丝瓜大量上市。中医认为，丝瓜味甘性凉，入肝、胃经。有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。丝瓜的营养成分很高，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。
不仅新鲜丝瓜有疗效，中医认为老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，借助老丝瓜之气能导引人体经络通畅、气血通顺。丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
11、芹菜
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。芹菜还是凉性蔬菜，夏天可以根据饮食爱好适当食用。
芹菜叶柄含水分高热量低，是钾的优质来源；芹菜含铁量高；含有大量的粗纤维，可刺激肠蠕动，消除水肿。意大利米兰大学研究表明，芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上富含粗纤维，使粪便利于排泄，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，因而有较好的减肥效果。
夏天喝什么茶好
第一：花茶
花茶也被很多人称之为天然的保健饮品，非常适合在夏天服用。夏天的时候喝上一杯花茶，能够起到祛暑解渴的作用，除此之外还具有健胃、养颜以及治疗感冒、解除心烦等作用。夏天最好能够选择一些功效是清凉解暑作用的凉性花茶来服用，不过如果你的体质是属于脾胃比较虚弱的类型，那么最好要少量服用或者是不服用。如果是脾胃虚弱的患者想要喝茶，那么最好还是选择一些性温或者是中性的花茶来服用。
第二：姜茶
老中医告诉我们，夏天虽然感觉很热，但是人体实际上是属于一种外热内寒的状况。很多人在夏天的时候都喜欢呆在阴凉的地方，吃上一些冰冷的食物，这些方法对于我们的脾胃损伤都是比较大的，很容易导致身体出现肚子痛或者是拉肚子的情况。所以，夏天喝什么茶，最好选择一些的热性的食物或者是茶水调理脾胃。
红糖姜茶非常的适合女性在痛经的时候服用，夏天适量的多吃一些，还可以治疗感冒，同时起到红血化瘀的作用，也适合一些脾胃虚寒的人群服用。
第三：黑茶
黑茶也是我国一种常见的保健茶，营养丰富并且具有清凉解暑的作用适合在夏天服用。坚持每天服用一些黑茶，能够有效的保障工作的正常进行以及身体的免疫力提高。在夏天的时候，受到天气炎热的影响，我们的食欲也在不断的下降消化能力也在下降，这就导致身体的抵抗力也变得越来越弱。除此之外，炎热潮湿的气候导致空气中细菌滋生，这些细菌容易导致食物快速变质，如果服用了肠胃疾病也会更加的严重，出现拉肚子或者是肠炎的毛病。如果夏天出现了肠胃炎等疾病，那么服用一些老黑茶能够快速的恢复健康。
第四：绿茶
绿茶只是茶叶的统称，其中龙井、铁观音还有碧螺春等都是属于绿茶中的一种。绿茶味道有一点苦，性寒，所以服用之后具有消暑、去热还有解毒、生津、提高精神等作用。将来查查泡水喝，茶水的颜色呈现绿色，并且服用之后非常的清爽，带有一股子回甘。现代医学研究发现，绿茶中含有大量的维生素、氨基酸以及微量元素，服用之后不仅能够消暑，同时还可以增加身体对于营养的吸收。
夏天午休结束之后，很多人都会感觉到困倦，这个时候喝上一杯绿茶，这样绿茶中所含有的咖啡因就会刺激我们的中枢神经，思维也会活跃起来。
第五：白茶
研究发现，夏天经常和白茶的人群，很少出现中暑的情况。为什么会出现这种情况呢，专家认为这是因为白茶中含有大量身体所需要的氨基酸，这就增强了身体祛热解暑的作用。经过对比还发现，白茶的杀菌作用要远远强过于绿茶，杀菌能力非常的不错，经常服用白茶能够有效的增强口腔的清洁以及健康。
第六：红茶
红茶对于中国人来说并不陌生，经常服用对于肠胃有着很不错的保健作用。夏天喝什么茶好，红茶就是一个非常不错的选择。红茶具有消暑解渴的作用，这主要归功于红茶中所大量含有的多酚类物质以及氨基酸以及糖类物质，这些物质进入身体之后和口水发生了反应，刺激口水的大量分泌，这样口腔中就变得滋润起来，身体也会感觉到更加的滋润。除此之外，咖啡碱会对影响身体中的体温中枢，根据具体情况来调节身体的温度，促进毒素以及热量快速排出身体，维持身体的平衡状况。
夏季饮食忌水果化
盛夏大量的时令水果上市，加上天气炎热，食欲不振，很多人都喜欢多吃水果以补充营养。不少爱美的女士更是坚信“一天三顿水果，修身养颜两得”，或者干脆用水果来代替饮食。但是，这种做法是不可取的，在盛夏尤其要注意饮食营养的补充。
吃水果虽能摄取大量的维生素和水分，但不能忽视其他营养的均衡摄入，因此，吃水果要适度。人体所需的基本营养物质有碳水化合物、矿物质、蛋白质、氨基酸等，但仅靠吃水果无法满足这些营养物质的需求。如果饮食长期“水果化”，那将对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都会产生不利影响，而且会造成身体营养不均衡。
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过年每家每户都是大鱼大肉的吃，还有各种坚果、糖果之类的，吃多了就会很腻，那么过年油腻喝什么茶呢，过年吃什么能解腻呢。
过年油腻喝什么茶
1、绿茶
绿茶就是很常见的茶，也是很多人爱喝的，对于大部分的人来说，可以很好的去除油腻，也是可以预防很多的疾病。是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。
2、乌龙茶
乌龙茶的饮料很多人爱喝，其实自家在过年期间也是可以备一些乌龙茶的，味道也是很不错的，由于乌龙茶属于半发酵茶，茶性比较温和，也比较适合春节期间饮用。比如铁观音，是我国特有的名茶，历史悠久，做工考究，滋味甘爽醇厚，香气馥郁持久，常饮能够解毒消食去油腻。
3、大麦茶
大麦茶就是很多人爱喝的，主要的原因就是对湿胖体质的人来说，能很好的帮助身体排出多余的废物，也是会很好的去除油腻。是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香。
过年吃什么能解腻
1、雪梨：雪莉在冬季的时候是很常见的食物，不过对于大部分的人来说。含水量很多的雪莉就是能很好的去除油腻，雪梨能消滞解腻清理肠胃：营养价值主要体现在它所含有的丰富膳食纤维、维生素C中。雪梨清甜爽口，吃上一口就能立马除去口腔的油腻感，内含的丰富纤维素是清肠胃的好帮手，可有效纾缓便秘。
2、菠萝：在冬季的时候，买点菠萝吃也是可以的，帮助消化，而且也是不会长胖的食物。菠萝含有膳食纤维，可以帮助消化，同时含有维生素B1，可以促进新陈代谢。
3、橘子：都知道维生素含量最多的就是橘子，选择吃一点橘子就是很有必要的，可以补充充足的维生素。春节至，多数聚餐都会喝点小酒助庆。喝酒前半个小时内服用维生素C、维生素B或吃上几个橘子，可预防酒精中毒。而且多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。
过年吃了怎么办
1、控食
既然已吃多了，那就该让肠胃休息一段时间，最好饿上一顿。
2、适当服一些帮助消化的食物
如红萝卜、荸荠、山楂、麦芽煮水喝等。另外喝茶有助消化。此外，也可以用红萝卜、荸荠、山楂、麦芽煮水喝。
3、适当揉摩
按顺时针方向，在上腹部近胃脘处进行揉摩，直到胃脘部感觉舒畅。
4、及时服一些帮助消化的药物
如酵母片、多酶片、保和丸、健胃消食片、乳酸菌素片、山楂丸、山楂导滞丸、七珍丹等。
5、适当走动
俗话说“饭后百步走，能活九十九”。运动是助消化的最佳方式：可以和家人外出散步、逛街，切忌一吃完饭就躺下。
过年怎么吃不会胖
注意：少吃脂肪多瘦肉，少腌制多水产品。
推荐：鸡、鸭、鱼、虾等肉类。
春节是大团圆的时候，吃饭需要考虑不同年龄段的需求。小孩子正处于身体发育期间对营养的吸收很好，要均衡搭配，减少脂肪高的食物，同时老年人普遍存在血压血脂问题。
所以，从减肥和健康的角度考虑，多购买瘦肉和水产品。腌制品盐分高，要少买，水产品有丰富的蛋白质和有益的低脂肪成分可以适当多买。
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茶既能让人提神，也能让人安神。这是因为茶含有多种的营养元素，正确的喝法，就是针对不同时间来喝茶，来汲取茶的营养。那么春天怎么喝会更养人呢？
新春之际，喝什么茶更养人？
1、红茶无疑是首选
红茶甘温，可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力；红茶还可助消化、去油腻。此外，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用，这在冬天也是很有必要的。由于红茶是一种发酵茶，刺激性弱，还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。
2、普洱茶冬日养生
普洱熟茶是黑茶类中的一种，具有其他茶类的所有生化特征。但是因为黑茶在原料选用，加工工艺（发酵发花）等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。
大量临床试验证明：经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同。在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。研究表明，黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。
茶多糖在黑茶中含量最高、活性最强、茶多糖具有多重药理功能：
（1）降血糖
（2）降血脂
（3）抗血凝、抗血栓作用
（4）提高免疫功能
3、找绿茶帮忙降火
现在的气候干燥，加上春节喜欢吃油腻、肉食的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，而这个时候喝什么茶比较好呢？
绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人，都比较适合饮用绿茶；而肠胃虚寒的人则不宜喝绿茶。
4.怡情不妨品花茶
春节回程了，同事们聚在一起，喝喝茶，闲情逸致，这个时候，应该来一杯花茶。
花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说，花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例，可以清热、健脾、安神，对治疗痢疾和防止胃部不适有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴，并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效，对预防流感效果亦佳。因此，在这个节日里不妨适当选择花茶，怡情解乏。
为什么喝茶让人精神？
首先我们要知道，茶能提神是因为它含有咖啡因，那就是让人兴奋的东西。咖啡因含量越高，它越容易让你兴奋。
那咖啡因含量的高低和什么有关呢？茶叶里的咖啡因含量主要是取决很多因素，例如品种、生长条件、采摘季节、采摘标准、加工等。茶叶里的咖啡因较为稳定，不会因为发酵过程而损失多少。
很多人感觉绿茶的咖啡因更高，是因为绿茶里的茶多酚没有被氧化，咖啡因处于游离状态；而茶叶发酵后，茶多酚会把咖啡因包裹起来，对肠胃的刺激较小，但是含量并未减少。
为什么喝茶也能让人安神？
茶同时具有提神和养神两方面的作用，提神作用可以使大脑清醒灵活，而养神作用则具有抑制、安神的作用。同样的茶却能导致这样两种相反的作用，是什么道理呢？
当茶叶刚泡开3分钟左右时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了。这时的茶就具有明显的提神功效，使人兴奋。而再往后，茶叶中的鞣酸逐渐溶解到茶水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人有明显的生理上的兴奋。
1、茶与鸡蛋
茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
2、茶和白糖
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。
再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。
如茶中加糖，就会抑制这种功能。
但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。
3、茶与药
茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。
如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等)，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。
因为药物种类很多，不容易掌握，所以一律用温水送服，有益无害。
人生有黑白两面，茶亦有黑白两面。茶喝对了是养生，喝错了是毒药。
学会了这些，就能健康喝茶了！
中国人喜欢以茶养生，不同的茶有不同的保健功效。虽然茶有很多好处，而我们更是将茶引入了食物，加入茶叶的饭食带有茶的独特茶香。茶和饭食的搭配似乎应该是发挥更多的营养作用，但其实，它也有自己的饮食禁忌。
茶叶为我们所熟知的有以下功效：
抗癌：科学家发现，用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。
预防疾病：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。研究表明：红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏。
与食物搭配后食用，这些营养成分也会发挥的更好，不过，茶却不能和所有的食材同食，例如，茶与黑木耳同食引发贫血。
茶与黑木耳同食引发贫血
黑木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，由于黑木耳中含有丰富的铁质，因此，在治疗贫血方面的效果非常显著，可是，当黑木耳遇上茶时，这种治疗贫血的优势就彻底败下阵来，这是因为，黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收，如果长时间这样吃，很容易导致人身体严重缺铁，从而引发贫血等疾病的发生。
茶与鸡蛋同食讲求适量
茶叶蛋是中国民间常见的小吃，具有提神醒脑的功效，但是，不知道从什么时候开始，茶和鸡蛋是否真的能在一起够食用，却也成为人们争论的焦点，有一些专家指出，茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。因此，民众在食用茶叶蛋的时候，还是要讲求适量的原则，特别是对于病人、老人和小孩来说。
茶与酒同食加重心脏负荷
茶不能与酒同食，不仅，喝茶的时候切记不能喝酒，喝酒之后也不可立刻就饮茶，由于酒中含有大量酒精，浓茶具有一定兴奋心脏提神的作用，酒中的酒精对心血管刺激很大，这时在加上茶对心脏的刺激，让小小的心脏一下子受到了双重刺激，兴奋性增强的同时，更加重心脏负荷，对心脏非常不健康，因此，茶与酒切记要分开食用。
茶还不能和狗肉，咖啡、海藻、红酒以及猪肉食用，茶和狗肉同食，易使人体吸收有毒物质和致癌物质。茶和咖啡、海藻、红酒同食，会降低人体对铁的吸收，茶与猪肉同食，易产生便秘等症状。
除此之外，胃不好的人也要避开喝茶的一些不好地方。
绿茶(龙井、碧螺春、毛尖)、菊花茶、生普洱，这几种茶都是微寒或凉性的，容易刺激肠胃，胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。建议胃不好的人喝一些比较温性的白茶、红茶、熟普洱，这类茶经过发酵，对肠胃较好，不会引起胃痛。特别是福建的白茶，很适合胃不好的人饮用。
此外，胃不好的人要尽量少喝太浓的茶，泡茶时茶量少一点，让茶滋味清淡一点。
喝茶可以提神，预防多种疾病，但与此同时，也不要忘记以上的喝茶注意事项。
喝茶不能吃以下食物：
1、茶+肉类＝容易便秘
肉类中丰富的蛋白质能和茶叶中的鞣酸发生化学反应生成新物质，影响人体肠道的蠕动，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。吃过猪肉、狗肉、羊肉产、驴肉应该隔2-3小时再喝茶，否则不但容易引起便秘，还会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
2、茶+鸡肝＝降低人体对铁吸收
鸡肝中铁含量多，茶水中含有单宁酸，吃鸡肝时喝茶，会降低人体对铁吸收。
3、茶+鸡蛋＝影响对蛋白质的吸收
鸡蛋是高蛋白的食物，茶水含有较多的单宁酸，单宁酸和食物中的蛋白质发生反应变成难以消化的凝固，影响人体对蛋白质的吸收。
4、茶+药＝影响药物吸收
茶水是不能服药的，会影响药物的吸收，茶叶中含有的鞣酸可与某些药物起化学反应而产生沉淀物，会抵消或减弱人体对药物的吸收作用。
5、茶+海带＝肠胃不适
海带与茶均均属寒性食物，如果喝茶时食用海带，会造成胃寒。
6、茶+螃蟹＝消化不良
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶，因为茶水会冲淡胃酸，同时茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛，腹泻。
7、茶+白糖＝加重心脏负担
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使化液分泌以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果，茶中加糖，就会抑制这种功能。
8、茶+酒＝刺激心脏，伤肾
酒后饮茶，茶碱有利尿的作用，但是这时体内酒精转化的乙醛尚未完全分解，就因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，这对肾脏其不利。
9、茶叶+人参＝白费功夫
西洋参具有补气养阴，清热生津的功效，因为其性平和，所以与凉性的茶不冲突。如果换成人参片就不行了，人参性热，遇到凉性的茶，两者的功效会相抵，吃了也毫无功效。
10、热茶+冷饮＝牙痛，对肠胃也有害
一冷一热，不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对肠胃也有害。冷饮和热茶至少应该间隔30分钟饮用。
那么，喝茶有什么作用呢？
茶叶作用非常的多，茶叶富含多种物质，例如咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素a原、维生素b、维生素c、维生素e、维生素p以及无机盐、微量元素等400多种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作。
1、灭菌
每天喝些绿茶可以降低胃溃疡的发病率，因为绿茶当中含有儿茶素，它能有效地抑制幽门螺旋杆菌，可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
2、去除蚊虫
在日常生活中，喝完茶之后将残留的茶叶收集起来，然后放在阳光下晒干，将晒干的茶叶放在有蚊虫的地方燃烧，可以起到驱虫防蚊的作用。
3、预防消除暗疮
一些年轻人应为皮脂分泌旺盛，常常会长痘痘暗疮，可以通过喝绿茶来缓解。同时绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用，金银花和生甘草都有着治疗暗疮痤疮的功效。
4、止泻
茶能和蒜瓣一起配合，帮助止泻。大蒜有着解毒消炎的功效，而茶水能够起到抑菌的作用，尤其是对于肠道中有害细菌的抑制，将茶和大蒜配合在一起，能很好地止泻。
5、口干解渴
喝茶可以生津润喉，清除内热，口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法，尤其是喝乌龙茶。乌龙茶可以如绿茶一般清香，口干也有红茶的醇厚，乌龙茶温热适中，不会寒不会热，所以很适合口干解渴。
6、帮助散热
在现在炎热的天气里，很多人都会喜欢喝冷饮来解暑，但其实喝凉的东西会把热给遏制住，不容易散出体外，导致生病，多疑在夏天想要好好地解渴消暑散热的话，应该喝些热茶，发一发汗，很快就将体内的热散走。
7、防晒
绿茶含有一种叫儿茶素的成分，有着很强的抗氧化的功效，将绿茶中的儿茶素提取出来支撑护肤品，涂在肌肤上，可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害。当然直接喝绿茶也有着防晒的效果。
8、预防中风
人的身体内部生成过氧化脂质，使血管壁失去弹性这些因素都会导致脑中风的发生。经常喝茶可以防止脑中风，因为茶里面含有单宁酸，这种物质可以抑制过氧化脂质的生成。此外茶叶里还含有类黄酮类的化合物，能够帮助抗炎症，防止感染还有预防血栓，喝茶可以降低心肌梗塞病发率。
9、缓解腰肌劳损
喝茶可以缓解腰肌劳损，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌劳损的人非常多，经常喝醋茶可以缓解病症。取3克红茶用200毫升的开水冲泡，然后盖上盖闷15分钟之后加5到10毫升的吃醋进去，趁着热喝，每天喝两次，喝七天。
最后，茶要泡对，喝对才养生，泡茶要控制好茶水比例，不能太浓，淡茶益于养生。
（1）冲泡绿茶时，水温以80℃为宜，2~3分钟就好，3克绿茶冲水150毫升，浓淡最适中。
（2）黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。而红茶最好用沸水冲，还要多泡一会，以5分钟为宜，有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出，香气更浓，保健效果也更好。
（3）乌龙茶也喜欢沸水，泡茶用量相对较多，以紫砂壶为例，需要半壶茶半壶水，可冲泡5~6次。
（4）以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶，第一次冲泡前，要用开水浸泡10秒，倒掉后再正式冲泡，这样做可以滤去杂质，让茶味更香醇。
茶叶确实是一片神奇的叶子，是对人体有很多保健作用的叶子，内含的有益物质非常之多。因此，喝茶是一件好事，但是要注意不要与相克的食物一起吃，以免吸收不到茶叶的营养，还影响身体健康。所以，我们在喝茶的时候要多加注意这些问题。
原标题：保护牙齿最该吃什么？喝些绿茶吃点葱姜
保护牙齿健康，吃什么好呢？牙齿健康对我们来说是很关键的，如果不在生活中积极保护牙齿健康，不仅会感到不适，甚至还会影响我们的饮食吧。
保护牙齿吃什么
1、适当饮用绿茶
由于绿茶中富含牙齿中必须的氟，而氟正是美白、固齿的重要物质，该物质和牙齿中的磷灰石结合，能够起到抗酸、防蛀效果。这也是为什么牙膏中大多含氟的原因所在。当然，适当地饮用绿茶，还能让人保持口气清新，时刻拥有清爽的精神状态。
2、食用些葱姜蒜
或许这是个令人尴尬的建议，事实上，虽然食用葱姜蒜后，口腔里的味道有些大，但这些食物中却含有强效的杀菌物质，比如生食洋葱或大蒜，能够有效地杀灭变形链球菌，这种细菌正是造成蛀牙的罪魁祸首。另外，芥末等食物也具有相同的杀菌护齿功效。
3、多吃粗纤维食物
韭菜、芹菜等粗纤维食物对于美白牙齿同样有效。原因其实很简单：咀嚼粗纤维食物时，粗纤维能够摩擦牙齿，从而清除牙齿上残留的食物和滋生在牙齿表面的细菌，减少蛀牙。
4、食用富含维生素的食物
一些富含维生素的食物，比如西红柿、菠菜等，美白护齿的效果也不容小觑。尤其是老年人，多吃些维生素含量高的食物，除了美白牙齿，还能够改善由于体内维生素C含量缺失造成的牙齿松动、牙龈充血等牙龈疾病。
5、食用钙质的食物
钙质是保持牙齿健康的必要物质，而奶制品、豆制品都是常见的富含钙质的食物，例如牛奶、奶酪等。奶酪不但是很好的钙来源，其含有的钙质和磷酸盐还能够平衡口腔里的酸碱值，减少细菌滋生的可能性，从而增加钙质之余，减少蛀牙、坚固牙齿。
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