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白毫银针存放越久越好吗?

2019-12-16

茶的收藏价值非常高,尤其是像白毫银针这种著名的珍品茶,存放时间越长后,口感越好。但由于白毫银针的成分不那么的稳定,所以保存期限的长短,是直接影响茶叶的味道和香气的。那么,白毫银针是否和其他的茶叶一样,也是存放越久越好呢?一起来了解下。

白毫银针存放,有一年、三年、五年、七年、十年,内在品质会随着时间的推移而不断的增高;一般来说,白毫银针存放个2-3年时间,青涩味道慢慢褪去,这个时候是非常适合饮用的。

白毫银针属于是那种轻微发酵茶,制作过程中,所采摘的是不揉、不捻、不发酵,自然萎凋、干燥后所得,没有高温杀青的这一步骤,和绿茶有点相似;正是因为制作方法上的独特,所以白毫银针更好的保留了鲜叶里面的活性酶,这些物质即使是在加工好的后期存放,还可以起到氧化的作用,所以导致最后经过陈放的白毫银针,苦涩味、青涩味都开始慢慢的褪去,里面内质更加的稳定,香味也更加的好。

由于新茶的青涩味是比较重的,而随着时间存放2-3年后,青涩味开始慢慢的变淡,甚至减退,所以这个时候的白毫银针饮用口感非常的不错,有清、爽、鲜、甜的口感体验,所以很多人都爱选择饮用2-3年的白毫银针;当然,陈放时间长达7-10年的白毫银针,茶性温和,滋味口感醇厚,药效价值高,收藏空间大。

有的人问,存放多少年的白毫银针最好喝呢?其实,陈年白毫银针,一般建议3年就可以喝了。陈放3年时间的白毫银针,内含物质比较少,对比起那些陈年白毫银针来说,口感方面是更加的青霜的,所以要想品尝到最特色的白毫银针,存放3年时间饮用是最为合适的。当然,有的是陈年了7年以上白毫银针,饮用口感也是非常不错的,香味浓郁,口感更加的醇厚,并且汤色也比3年白毫银针要浓郁一些,饮用口感很醇和。所以萝卜青菜,各有所爱咯。

保存白毫银针的方法是非常关键的,存放得当自然好,存放不当的情况下,导致茶叶直接报废,浪费掉。下面来看看,关于白毫银针的存放要点:

1、干燥通风

存放白毫银针,环境一定要干燥,且通风。因为如果环境潮湿的话,那么会产生黄曲霉等有害细菌,这样的白毫银针,即使存放10年时间,也是对身体有害的。

2、防止串味

任何茶叶,在存放过程中都一定要防止出现串味的可能,因为茶叶可是吸味大师呢,所以存放的时候一定要选择和其他的一些气味比较重的物质隔绝起来,否则的话存放的茶叶,哪怕是再长时间,也是有杂味,饮用起来自然是不好口感了。

3、密封性要好

这里所说的密封性,指的不是完全密封哦,存放白毫银针,也需要给予一定的空气哦,因为茶叶也是要呼吸的,所以存放的时候可以让茶叶和空气有一点点的接触。

陈年白毫银针的药用价值好,尤其是7-10年的;而3-5年的白毫银针更加适合饮用哦。存放白毫银针的过程中,大家还需要每年定期的翻翻、品品,如果发现了有异味、受潮的话,那么还需要做进一步做处理才行哦。

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白茶存放越久就越好吗?如何原因


不少茶友在买茶喝茶的过程中,都会想要存一些有年份的茶,等着升值或者滋味变好的那天。

殊不知,有的老白茶在存放的过程中没有注意到茶的保存,受潮了,让茶带有些异味,这些异味影响了香气的存放,

有的老白茶本身质量不过关,即使存放方法得当,也是不会让你很惊喜的。故而,如果想要白茶又老,又滋味好,两点必不可少!

1、选对好的白茶

说到选白茶,海拔是重要的条件。

高山茶,因为海拔、日照、环境等客观因素,使得高山茶自带了鲜爽之气。

高山位于平均海拔600-800米的高山之中,百亩青色遍布山野,云雾缭绕如临仙境。好生态可以看得见、闻得着,只要你来过这儿,闻过萦绕山头自然清新的茶香,便能懂得。而白茶发源地太姥山的白茶,是福鼎白茶的“正统代表”,制成老茶,又是一番境界。正是因为高海拔才有条件完成纯日光萎凋,做出来的白茶甜度更高,滋味更清新。

2、保存方法更是重要

白茶一定是要密封、避光,干燥、无异味地保存,如果没有按照这4点要求存茶,再优质的白茶也是白费。

关于白茶的保存方法,可采用陶瓷铝袋纸箱的保存方法。

如果存量不多,我们可以用精美、小巧些的陶瓷罐存茶,用于日常饮茶。

如果你是大批量的存茶,那么就将纸箱封好,之后用透明胶带将纸箱密封好即可。白茶一定要架空远离地面、墙面保存。

综上所述,散茶白茶在存放的时候只要注意了这2个条件,就能够达到“存放年份越长越好”的目的了。你的茶存好了吗?

水金龟放得越久品质越好?水金龟如何存放?


水金龟是武夷出产的名优茶叶,其完美地将绿茶和红茶的品质优点结合在一起,是一款风味独特的乌龙茶茶饮。我们都知道,乌龙茶存放的时间越长,其香气越浓越好喝,那么,水金龟放得越久品质越好?水金龟如何存放?一起来了解下吧。

水金龟

一、水金龟放得越久品质越好?

1、对于清香型的水金龟是不适宜存放的,因为它在制作工序上采用的是轻发酵轻焙火,所以保存的香水很好,但是放的时间久了就会有“返青”的情况,原来的香味也变成了青涩的陈味,所以最好在当年之内喝完为好。

2、品质不好的水金龟也是不适宜存放的,因为本来品质不好的水金龟香味就较淡,时间越久,香气就越淡,而且就算放得久也没有办法改变其品质特征。

水金龟

二、水金龟如何存放?

刚开始存放的时候最好是年年用来倍火再存放,后可以隔五年再放,一般选择的地方是阴凉通风、干燥无味。如果在北方干燥的地方也可以不用焙火,只要密封得当即可。

以上就是水金龟的存放方法啦,不是所有的水金龟都适合长期存放的,品质低劣与清香型的水金龟都是不适宜长时间存放的。

茶油是不是越久越好吗 新鲜食用更佳


下面小编为大家带来一篇《茶油是不是越久越好吗 新鲜食用更佳》,希望能够帮助到大家。

茶油的功效还是蛮好的,很多人为了身体健康都开始吃茶油了,其实这个是一个非常好的现象,下面介绍茶油是不是越久越好吗新鲜食用更佳。

茶油是不是越久越好吗

刚出榨的茶油颜色会略深些,但并不影响其质量和使用。经过10-30天左右的存放,茶油的颜色会稍变浅。有些人对茶油的认识不够,误认为刚出榨的茶油不好,茶油放置时间越久越好,其实这种想法是极端的错误。因茶油的保质期有限,故不能超过期限使用,否则茶油质量会发生改变。

茶油与橄榄油哪个好

油茶树与油橄榄树为世界上最著名的两大木本油料植物。油茶籽含油率一般为25~35%,所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。不含芥酸、胆固醇等对人体有害物质。其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似,素有“东方橄榄油”的称号,甚至有些营养成分的指标还要高于橄榄油。

茶油可以直接擦脸吗

可以直接擦脸。

如果采用一级冷压榨的茶油,直接接触肌肤是没有问题的,擦在脸上有祛痘的效果,如果擦在手上具有防晒的作用。建议不要用土榨的茶油直接擦在脸上,怕里面残留有毒物质!

现在的人越来越多地区选择使用茶油来做脸部的面膜;可想而知山茶油已经深受广大人的青睐,使用过茶油的人都知道,当茶油护肤刚开始使用时,可能会觉得脸上有油质感,但是很快就会感觉到皮肤已经慢慢地被吸收掉了;这就是使用茶油的效果。

茶油可以治荨麻疹吗

茶油对荨麻疹没有治疗作用。荨麻疹俗称风疹块,是由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应,病程迁延数日至数月。疾病于短期内痊愈者,称为急性荨麻疹。若反复发作并连续6周以上者称为慢性荨麻疹。荨麻疹的病因非常复杂,约3/4的患者找不到原因,特别是慢性荨麻疹。常见原因主要有食物及食物添加剂,吸入物,感染,药物。物理因素如机械刺激、冷热、日光等,昆虫叮咬,精神因素,内分泌改变。

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怎样正确存放白毫银针?


白毫银针可谓是白茶中的珍品,有不少茶友都被它圈粉,而应该也有不少的人知道,白茶素有一年茶,三年宝,七年药的说法,也就代表白毫银针的保存时间越长越好,会使其的药用价值越来越高。但这仅仅是针对于白毫银针在保存完好的情况下,如果保存方法不对,那么白毫银针肯定会发生质变,质变的白毫银针当然是不好的,更别提药用价值了。那么怎样正确存放白毫银针呢?

一、白毫银针存放的要点

1、保存白毫银针的含水量

首先,白毫银针存放的要点之一就是它的含水量,想必大家都知道肯定是不能有太高的含水量的。因为白毫银针的成分是很不稳定的,在一定条件下,易产生化学变化,这就是所说的茶变。若是准备贮存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏。反之则应尽快喝完,不适宜久放。

2、保存白毫银针存放的地方

其次,白毫银针存放的要点之二就是它存放的地方,也就是说一定要给茶叶选择一个良好的储茶环境。那么不少人将茶叶装进铁罐后封口,再用塑料袋密封好放进冰箱里,也是一个不错的办法。密封放置冰箱或冷藏箱,温度控制在零度至零下5度,此法保存时间长。

3、保存白毫银针存放的容器

再次,白毫银针存放的要点之三就是它存放的容器,也就是说储茶选用的容器要利于它的保存。那么保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后,宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。

二、白毫银针正确的存放方法

1、罐子储藏法

第一种,白毫银针可以采用罐子储藏法,即选用茶叶罐来保存茶叶。那么具体方法是,茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

2、木炭储藏法

第二种,白毫银针可以采用木炭储藏法,即选用木炭来起到吸湿的作用。那么具体方法是,取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。

3、冷藏储藏法

第三种,白毫银针可以采用冷藏储藏法,即选用冰箱来延长茶叶的保质期。那么具体方法是,将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。

4、暖水瓶储藏法

第四种,白毫银针可以采用暖水瓶储藏法,即选用暖水瓶作为储存容器来保证茶叶的品质。那么具体方法是,将茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

5、冰箱储藏法

第五种,白毫银针可以采用冰箱储藏法,即选用冰箱作为茶叶的良好储存环境。也就是说白毫银针要注意低温、避光贮藏。因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。

另外需要注意的是,冰箱储藏法其实本身也很适合白毫银针日常的保存,保存时可以把茶叶密封好,放在冰箱的冷冻室中,只要不和刺激性食品放在一起,白毫银针就能长时间保存,而且不会变质,不过从冰箱中取出的白毫银针应该在短时间内饮用完。

6、生石灰储藏法

第六种,白毫银针可以采用生石灰储藏法,即选用生石灰来起到吸湿的作用。那么具体方法是,将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

以上就是关于正确存放白毫银针方法的相关详细介绍,相信给大家带来了不少的帮助。同时,大家也要知道,白毫银针的保存是与白毫银针有效期有直接关系的重要因素,所以正确的茶叶保存方法是非常重要的。

茶叶白毫越多就越好吗?


喝茶已经成为了不少人生活中的一部分,很多时候,我们在喝茶的时候都会发现,茶叶上会有一层毫毛,尤其是在泡茶以后表现得更加的明显。有的人会遗憾了,茶叶上的这些毫毛是什么呢?是不是和品质有关系呢?是否茶毫越多就越好呢?事实上,茶毫的存在的确是判断品质的一个根据,但这个根据可不可以作为是衡量茶叶标准的一个重要指标呢?下面一起来了解一下这个问题。

1、茶毫的存在意义

茶好,向来都是购茶者们所关注的一个热点,也是备受争议的。事实上,茶毫的存在,是茶树品质的一个重要特征,对茶叶的外形起到很重要的作用,它的存在,可以让我们在泡茶的时候,促进茶汤滋味更加的好,这一点,就很明显的提高了茶叶存在的价值意义了,这也是茶叶幼嫩、优质的一个标准,更是评定茶叶品质的一个重要因素。

2、茶毫分布特点

茶毫的存在,不仅仅是看它的存在,而且还要根据长度、密度、粗度、色泽、分布,这些都是依品种来决定的。茶毫中是茶芽存在最多,并且随着叶片的成熟,然后脱离,这也就是为什么春茶中的白毫是最多的原因了。春天气温渐渐回升,茸毛慢慢生长,这个时候茶芽膨胀后,茸毛自然长得多,这个时候也是茸毛最为旺盛的时候。所以,很多名优茶叶在采摘的时候,采摘标准都是以茶芽、一芽一叶初展为主,并且在制作过程中,还增加了一个提毫的工序,所以这也就充分的发挥出了茶毫的特性了。

3、茶毫和茶叶外形的关系

在许多著名的茶叶中,外形要求都是显毫,这是基本的,比如黄山毛峰、碧螺春等,这些都拥有白毫显著的特点;其中高级祁门红茶、滇红茶,都以金毫显毫为标准;而君山银针、蒙顶黄芽,这些都是黄毫显著的;茶毫的颜色,主要是和茶树品种有直接的关系;所以,大家挑选每一款茶叶的时候,尤其是一些春茶,都是以白毫显著为基本的选购特点。

4、为什么西湖龙井没有白毫?

比如碧螺春要求多毫,制作过程中的有一道专门的搓毫工序;而龙井的制作要求外形扁平光滑,需要进行脱毫;而乌龙茶的采摘原料成熟度高,大部分成品茶叶都是不见茶毫;茶叶的品质,是许多作用下综合结合;而西湖龙井作为顶级绿茶的代表,但在却没有白毫的存在,但是却无白毫,只是因为制作工艺上的不同。因此,从这一点上去看的话,也就是说并上是所以的茶叶最嫩、茶毫越多就代表越好;只是我们可以用茶毫的存在来去欣赏它,但购买过程中,没有必要一定过分的去追求白毫的存在哦。

5、茶毫的特点

茶毫的存在,导致这款茶叶的营养物质成分增多,对干茶品质的形成是有重要作用的;滋味上,茶毫中的茶多酚、咖啡碱成分存在是比茶叶中含量要低的;而氨基酸含量则可以提高茶叶的中的含量;简单的说,茶毫的存在,导致茶叶苦涩味变少,鲜甜物质增多;香气方面的话,茶毫存在含有丰富的化学物质,所以可以分泌出许多芳香物质,因此,幼嫩芽叶茸毛多,制作出来的茶叶是有一股独特的毫香的哦。

总结:茶毫固然重要,但茶毫的多少,并不可以做为唯一一个评判茶叶质地好坏的标准。

泡茶越浓越好吗?


饮茶有益于健康,但并不意味着饮得越多越浓就越好。恰恰相反,常饮浓茶害处很多,既浪费茶叶又有损于身体健康。生活中爱饮茶是好事,但是饮茶也要讲究科学。饮茶应当现泡现饮,以清淡适量为宜,这样才有利于发挥饮茶有助健康的作用。

由于浓茶中的咖啡碱含量相对较多,如常饮浓茶,咖啡碱大量积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。经常饮浓茶,人体摄入过多的咖啡碱,还会促使身体分泌胰岛素,从而可能出现低血糖。浓茶易伤骨。这是因为浓茶中的咖啡碱含量较多而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收,又可加速尿中钙的排出。由于抑制吸收和加速排泄这双重作用,导致体内缺钙,易诱发骨中钙质流失,天长日久,便会出现骨质疏松症,容易发生骨折。饮浓茶可促使胃酸分泌过多。因为茶中的生物碱可降低能够抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶的活性,使胃壁细胞分泌出大量胃酸,久而久之易形成胃、肠溃疡或使已有的溃疡面难以愈合。常饮浓茶还会使哺乳期间的妇女乳腺分泌受到抑制,使乳汁大大减少,影响母乳对婴儿的喂养。

过量饮浓茶还可使不常饮茶或空腹饮茶的人出现“茶醉”现象,即饮茶后感到心悸、乏力、烦躁、头晕、眼花,甚至站立不稳、步履蹒跚。常饮浓茶,由于咖啡碱的刺激作用会促使心跳过快,血流加速,呼吸加快易导致心律不齐或心动过速。

有些东西,并不是越浓越好,要恰到好处。深深的话我们浅浅地说,长长的路我们慢慢地走。——毕淑敏

白毫银针如何存放?白毫银针储存的注意事项


白毫银针是白茶中的珍品,深受广大茶友的喜爱,如果存放不好的话,就很容易发生茶变,影响茶叶的品质,那么,如何存放白毫银针?白毫银针储存的注意事项有哪些呢?下面就跟小编一起去了解一下吧。

白毫银针

一、如何存放白毫银针?

1、常温保存

常温保存,主要是针对于存储时间短暂,在短时间内就会喝完的白毫银针茶叶。选择密封性好的茶叶罐进行存储,如果想要很好的保存白毫银针,建议选择锡茶叶罐、瓷罐等进行保存,这样即使在常温下也可以很好保存白毫银针。

2、低温保存

低温保存,其实是保存白毫银针的最佳方法。先用密封袋把白毫银针保存好,再放到冰箱里冷藏。这样及时长时间存储,也能很好的保存茶叶的品质。

白毫银针

二、白毫银针储存注意事项

1、储存白毫银针前,先检查一下,白毫银针的含水量,含水量越低越好。检查方法为:用手指轻轻捏一捏白毫银针茶叶,如果茶叶成粉末状,说明含水量较低,可以存储。反之则应尽快喝完,不宜久存。

2、选择用冰箱存储白毫银针茶叶,必须把茶叶密封好,然后单独存放。茶叶容易受潮、吸味,这样才能避免茶叶受潮变质和串味。

3、白毫银针茶叶装进容器后,应放在干燥通风常温保存处,切勿放在潮湿、高温、不洁、太阳直射或暴晒的地方。

存放白毫银针有常温保存和低温保存两种方法,但是要注意白毫银针的含水量,含水量越低,说明可以存储。反之则应尽快喝完,不宜久存。以上内容是由小编为您整理的如何存放白毫银针以及储存白毫银针的注意事项,希望能帮到大家。

普洱茶越久越好喝吗


普洱茶并不是越久越好喝,普洱茶只有保存的好,才会越陈越香,在保存普洱茶的时候,对相应的方法需要注意。

首先,关于普洱茶越陈越香的说法,如果保存得当,是会越陈越香的。作为商品流通的茶叶,通常需要在外包装明显的位置标识生产日期和保质期限,但只要保存得当,茶叶品质反而会随着年份的增加变得更加可口。特别要注意的是,消费者在选购茶叶时要避免购买带有明显霉味的茶叶。

其次,关于陈年普洱茶的优势,新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱老茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温、刺激性弱,能促进血液的新陈代谢,据说还能养生、助气、补气。存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。

最后,看懂普洱茶年份,普洱茶的存放年份是一个重要因素,一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要是因为茶叶存放时间不一样。对于消费者来说,重要的是多喝茶、多去比较,在学习茶叶品质过程中选择适合自己体质的普洱茶。

当然,普洱茶如果存放的不当也会导致其发霉或者变味,因此我们购买普洱茶时要判断其发霉与否,可以注意以下这三个方面的问题。

第一个方面:观其外形

普洱茶必须在干燥适宜的环境中存放,才能得到很好的转化,外型干爽与否可以判断保存是否妥当。若陈放空间受潮或过于潮湿,不通风,必定产生霉味。较直观的现象就是,有的茶表面会出现白色霉斑,严重的甚至长出茸毛,可能也会出现白沫,也有可能是绿毛,且分布不均,大小不一,会聚成一块一块的。

第二个方面:闻其气味

在开水倒入冲泡的时候,闻叶底最易辨别,陈味是自然柔和的,类似于木质老家具散发出的具有活力的深沉香气。而霉味是刺激的,令人皱眉反感的霉味、潮味。在这里,提醒大家,有的茶商会在发霉的茶里加入菊花,使之产生一种花香味。如果普洱茶中掺杂着菊花,很有可能就是已经发霉的茶,被改造过。

第三个方面:品其茶汤

一杯茶好不好,合不合口味,入口就可以完全知晓。普洱茶合理陈化后,性温和、不刺激,因此味道就和慢得乐,熟茶一样比较甘醇温润,茶香浓郁,变化立体丰富,入口顺畅,无杂味,也不会有苦水,下咽后喉咙感觉很舒服。霉变茶则刺激杂乱,难以下咽。

选购普洱茶,对于选购的方法需要关注。

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