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白茶存放越久就越好吗?如何原因

2019-11-16

不少茶友在买茶喝茶的过程中,都会想要存一些有年份的茶,等着升值或者滋味变好的那天。

殊不知,有的老白茶在存放的过程中没有注意到茶的保存,受潮了,让茶带有些异味,这些异味影响了香气的存放,

有的老白茶本身质量不过关,即使存放方法得当,也是不会让你很惊喜的。故而,如果想要白茶又老,又滋味好,两点必不可少!

1、选对好的白茶

说到选白茶,海拔是重要的条件。

高山茶,因为海拔、日照、环境等客观因素,使得高山茶自带了鲜爽之气。

高山位于平均海拔600-800米的高山之中,百亩青色遍布山野,云雾缭绕如临仙境。好生态可以看得见、闻得着,只要你来过这儿,闻过萦绕山头自然清新的茶香,便能懂得。而白茶发源地太姥山的白茶,是福鼎白茶的“正统代表”,制成老茶,又是一番境界。正是因为高海拔才有条件完成纯日光萎凋,做出来的白茶甜度更高,滋味更清新。

2、保存方法更是重要

白茶一定是要密封、避光,干燥、无异味地保存,如果没有按照这4点要求存茶,再优质的白茶也是白费。

关于白茶的保存方法,可采用陶瓷铝袋纸箱的保存方法。m.CY316.COm

如果存量不多,我们可以用精美、小巧些的陶瓷罐存茶,用于日常饮茶。

如果你是大批量的存茶,那么就将纸箱封好,之后用透明胶带将纸箱密封好即可。白茶一定要架空远离地面、墙面保存。

综上所述,散茶白茶在存放的时候只要注意了这2个条件,就能够达到“存放年份越长越好”的目的了。你的茶存好了吗?

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包装越豪华,茶就越好吗?


马上就要过年了,相信很多茶客都在忙着准备过年的礼品。送茶就是送健康,很多茶客在选择茶礼的过程中,往往会把注意力集中在包装异常精美的礼品茶上面。红茶、绿茶不好说,但对于普洱茶来说,基本上是包装越好,茶越烂。

在普洱茶众多名品当中,没有任何一款茶以精美的包装来取胜。那些已经成为神话的茶姑且不说,时代原因可以说没有精美的包装。就现在来说,我所知道的包装最好的知名产品,也就是一公斤装的陈升号老班章青砖。

对于万元的身家,它只有普通的硬纸盒。我曾听茶客说,那么贵的茶怎么就不花点钱弄个好包装,都对不起那茶的身价,茶商也太抠了。实际上,不是茶商抠门,而是根本就不能那么做。

大家都知道普洱茶是通过后期转换来体现价值的,包装越复杂,茶饼所处的空间就越容易出问题。拿早期的普洱茶来说,有用铁盒装的散茶。时间一旦久了,铁盒上的油漆就会脱落,接着铁盒开始生锈。

喝这样的茶,总是能闻到一股淡淡的铁锈味,这类茶之所以卖不出高价,原因就在这。以后用什么样的材料不好说,至少在现在为止,绵纸、笋壳的组合或是绵纸、硬纸盒的组合才是最有利于普洱茶转化的。

好的包装离不开复杂的材料,单单一个纸盒就算设计再精美,也无法与高大上划等号。那么就不可避免的采用塑料、铁皮、木盒甚至贵重金属来增加茶叶的礼品属性。如果在用上绚丽多彩的颜料加以装饰,很多有异味的杂质也就混进去了。

如果茶叶在这样的环境中放久了,难免在冲泡的过程中出现塑料味、颜料味、铁皮味、甚至是带有香味的木头味道。这样的普洱茶还能算的上是普洱茶吗?

总之一句话,在我看来越是好茶就越不能跟有杂味的东西混在一起。

包装有了杂味再装上好的普洱茶就是暴殄天物。对于那些夸张的包装,装个百十元一片的普洱茶还是可以的,再贵的茶就是浪费了。非要说怎么才能不浪费,这样的豪华包装还是适合“9.9包邮的老班章”吧。

正山小种越细就越好吗?


今天有个茶友问小茶姐姐,说“我买过几次正山小种了,有的时候买的是条索粗壮的,有的是条索比较细小的,不知道哪种是正宗的呢?是不是越细的正山小种就越好呢?”。其实,正山小种作为红茶的鼻祖,受欢迎度是非常高的,生活中许多茶友们都非常的喜爱饮用。关于正山小种的粗细原因,我们一起来看看下面的介绍。

正山小种等级分辨,等级越高,品质越好!

正山小种,又叫做拉普山小种,是把茶叶用松针、松柴熏制而成的,气味上味道很强烈,因熏制的原因,所以茶叶为黑色,冲泡后的茶汤是深红色的。

正山小种,产自于福建省武夷山市,受原产地保护,正山指的是桐木及桐木周边相同海拔地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同,独具桂圆汤味的统称“正山小种”。“正山”有正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产品品质及产量受地域的小气候所限之意

根据目前市场上的正山小种,它的等级分特级、一级、二级、三级。

1、特级:采用品质最为优越的毛茶为原料,经过精心的筛选,然后再按照最传统的工艺加工制作,是最为原始方法制作的正山小种,有很传统、古老的原汁原味。从条行来看的话,条索比较小,干茶闻起来香味浓郁,耐泡程度也是比较好的。

2、一级:条形看上去要更加大一些,片梗稍微多些。

3、二级:略低一级的外观成条,有茶片,香气也会比前面2级的茶叶减少,耐泡程度相似。

此外,正山小种还分为烟种、无烟种,以在制作工艺上是否有松针、松柴熏制作为区分依据;这两种不同制作工艺产出的茶叶还是有非常明显的区别的;没有烟种的为“无烟正山小种”,其外形色泽为深褐色的;而有烟熏制的“烟正山小种”,色泽更黑褐一些,茶叶方面是更加的浓艳一些的;从茶汤方面去区别的话,那么烟正山小种的桂圆汤香甜味更显著,滋味更甜醇,而且,烟正山小种另具有独特的松烟香味,别具风味。

1、看汤色

正山小种的茶汤颜色是金黄色的,茶汤表面有一圈圈的金环;如果茶汤色泽比较浅,比较浑浊,颜色也很暗,那么说明这样的茶是下等茶。

2、闻茶香

正山小种分烟种、无烟种,烟种是有一股松香熏制的味道,品质好的烟种闻起来非常的香柔;如果是品质不好的,闻起来往往会有一股木炭烧焦的味道,刺激性,难闻。

3、滋味

上等正山小种,味道香醇爽口,进入口腔内会有一股类似于桂圆香的味道;而品质不好的正山小种,喝起来的味道会比较淡一些,也带些杂味。

4、看叶底

冲泡后的茶叶,看起来叶片张开整齐,摸起来的感觉也是比较柔软的,颜色为古铜色的说明茶质比较好;如果摸起来很粗老,并且颜色暗淡的,说明这样的茶叶品质是不那么好的。

从上面的文章中,我们可以得知,其实等级越高的正山小种,茶条方面也就是越细的,当然了,这还得大家结合其他的辨别方法去辨别它的等级品质。因此,大家没必要去纠结茶叶的条索粗细,一定要结合茶叶的品质去辨别,一分钱一分货,价格越高的正山小种,品级也就越高。

白毫银针年份越久越好吗?


白毫银针作为白茶中的珍品,有不少茶友都非常喜欢饮用,当然,也有很多喜欢喝白茶的茶友都知道,白毫银针经过几年的存放后,滋味口感会更醇厚香甜,其保健养生的功效也会更加的显著。那么现在问题来了,白毫银针年份越久越好吗?以下就为大家解答一下。

一、白毫银针年份越久越好吗?

白毫银针是一款极好的天然保健茶品,也是一种很有特色的茶叶。那么白毫银针是可以存放多年的,并且其品质会随存放时间的增长而提高。首先,如果是从滋味口感方面来说的话,白毫银针一般存放2~3年或更长年份后再饮用更好。因为白毫银针属轻发酵茶,在整个制作过程中由于没有高温杀青的步骤,因此较多地保留了茶叶鲜叶中的活性酶,这些活性酶在白毫银针加工完毕后还能继续发挥其氧化作用,茶叶中的单宁复合物继续氧化,进一步改变了茶芽中原有的苦涩味和“青涩气”,使茶叶的色香味趋向更好。

其次,如果是从保健养生的功效方面来说的话,白毫银针存放的年份当然是越长时间其保健价值就会越高。那么当年的新茶在饮用时会有比较强的青涩味,随着存放的增长,这种青涩味会越来越淡,其保健功效据称也是陈年茶叶更好一些,当地人在选用白毫银针治病时多选择陈茶,并且是存放了5~10年以上的陈茶。由此,综上所得,不管是从白毫银针的滋味口感方面来说,还是从其保健养生的功效方面来说,白毫银针的年份都是越久就越好的。

二、白毫银针放几年好?

1、第一个品饮期

首先,白毫银针如果是存放了两三个月,其实也就是说它整个茶叶成品制作出来的两三个月的这个时间之后。那么这个时候的白茶青味重,性凉,高温干燥之后的水味还在,但也有白茶独特的毫香甘甜。这个时候喝它,主要是为了试茶,决定一款茶适不适合后期存储。

2、第二个品饮期

其次,白毫银针如果是存放了三年之后,这个时候的白毫银针其口感和药效都是上了一个很高层次的。那么三年之后,白毫银针青味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现。此时的茶叶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由寒凉朝着温润转变,偏热体质适宜常饮。

3、第三个品饮期

最后,白毫银针如果是存放了七年、十年之后,这个时候的茶叶已经可以说非常完美了,也是最适合品饮的时期。那么此时茶叶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚甘甜,香气纯正,饱满丰润,药用价值高,老少皆宜。

三、存放白毫银针的注意事项

1、保证干燥通风

首先,存放白毫银针的时候,要注意的第一个问题就是保证干燥通风,不然在潮湿或高温的环境中,茶叶可能发生霉变,喝了会对身体有害。

2、避免吸附异味

其次,存放白毫银针的时候,要注意的第二个问题是避免吸附异味,即不要把茶叶放在比较容易串味的地方,不然到时候拿出茶叶,冲泡出来的可不一定就是茶叶的香气了。

3、相对密封保存

另外,存放白毫银针要注意的一个问题是关于密封,那么密封保存也不是完全真空的,茶叶也需要呼吸空气提高品质的,因此,相对密封就可以了。

所以存放的时候,上面几点注意事项可千万要放在心上了,不要觉得只要放在容器里就好了,也要注意周围的环境之类的,看是不是会影响白毫银针的存放。

水金龟放得越久品质越好?水金龟如何存放?


水金龟是武夷出产的名优茶叶,其完美地将绿茶和红茶的品质优点结合在一起,是一款风味独特的乌龙茶茶饮。我们都知道,乌龙茶存放的时间越长,其香气越浓越好喝,那么,水金龟放得越久品质越好?水金龟如何存放?一起来了解下吧。

水金龟

一、水金龟放得越久品质越好?

1、对于清香型的水金龟是不适宜存放的,因为它在制作工序上采用的是轻发酵轻焙火,所以保存的香水很好,但是放的时间久了就会有“返青”的情况,原来的香味也变成了青涩的陈味,所以最好在当年之内喝完为好。

2、品质不好的水金龟也是不适宜存放的,因为本来品质不好的水金龟香味就较淡,时间越久,香气就越淡,而且就算放得久也没有办法改变其品质特征。

水金龟

二、水金龟如何存放?

刚开始存放的时候最好是年年用来倍火再存放,后可以隔五年再放,一般选择的地方是阴凉通风、干燥无味。如果在北方干燥的地方也可以不用焙火,只要密封得当即可。

以上就是水金龟的存放方法啦,不是所有的水金龟都适合长期存放的,品质低劣与清香型的水金龟都是不适宜长时间存放的。

越嫩的茶越贵,但越贵的茶就越好吗?


春季是绿茶的天下。一阵春风过去,各种绿茶如同雨后春笋一般争先上市了。茶友们在看得眼花缭乱之时,往往容易被外表迷惑,走入一些误区。

1、绿茶越嫩越好?

绿茶的价格和等级,的确跟嫩度有关。

单芽、一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶初展、一芽二叶…越嫩的茶,产量越低,采摘成本越高,价格自然也是更贵。

越嫩的茶会越鲜,还会带有独特的嫩香,滋味柔和不苦涩。但越嫩的茶,未必就见得越好。从茶叶中各种有效成分的含量和比例来说,一芽一、二叶原料制成的茶的滋味协调,性价比也相对高。可以根据个人口味和经济承受能力做决定。

2、绿茶越绿越好?

绿茶在视觉上过于艳丽,极有可能“杀青”不足。杀青是去除茶叶青气散发清香的一道工序,而一些商家为了让茶看起来更绿,在杀青环节中没做到位。

其实,绿茶并不是越绿越好。比如龙井的典型描述就是“糙米色”,翠绿隐黄,其他的绿茶往往呈现黄绿、墨绿,并不会像菜叶子一样艳绿。

正常的绿茶带有明显的烘炒香,而太绿的绿茶往往带有青气或草腥气,令人不悦。喝起来也会有生青味,而缺少醇熟的甜味。

3、绿茶越早越好?

不同地区、品种的绿茶发芽时间有别。

早春的绿茶因为经过了一整个冬天的休养生息,积累了很多营养物质。因此市场上所谓的明前茶、雨前茶都标榜着高品质,只因其芽头饱满有内涵,滋味鲜爽醇厚。而过了谷雨,采制的茶往往会比较苦涩,品质略逊一筹。

但就时间早晚来说,并非明前茶就比雨前茶要好,追鲜的朋友可以选择早一点的,味重的朋友选择相对晚一点的会更对味。

4、绿茶越贵越好?

一分钱一分货的道理想必人人皆知。

但综合以上几点,相信大家都了解到了,茶叶采得早、采得嫩,抢先上市肯定能卖出好价钱。稍微晚一点、老一点的茶价格自然也就会降了下来。

茶叶的价格,除了品质因素以外,往往还与人工成本、天气状况、供求关系等息息相关。也就是说,价格的高低与茶叶的品质不能完全划等号。

如何买到一款物有所值的茶,是茶友们都想解决的难题。与其去研究市场变化,不如多喝茶,学习茶知识,品茶的水平上去了,鉴别茶叶品质的能力也自然提升了。

茶油是不是越久越好吗 新鲜食用更佳


下面小编为大家带来一篇《茶油是不是越久越好吗 新鲜食用更佳》,希望能够帮助到大家。

茶油的功效还是蛮好的,很多人为了身体健康都开始吃茶油了,其实这个是一个非常好的现象,下面介绍茶油是不是越久越好吗新鲜食用更佳。

茶油是不是越久越好吗

刚出榨的茶油颜色会略深些,但并不影响其质量和使用。经过10-30天左右的存放,茶油的颜色会稍变浅。有些人对茶油的认识不够,误认为刚出榨的茶油不好,茶油放置时间越久越好,其实这种想法是极端的错误。因茶油的保质期有限,故不能超过期限使用,否则茶油质量会发生改变。

茶油与橄榄油哪个好

油茶树与油橄榄树为世界上最著名的两大木本油料植物。油茶籽含油率一般为25~35%,所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。不含芥酸、胆固醇等对人体有害物质。其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似,素有“东方橄榄油”的称号,甚至有些营养成分的指标还要高于橄榄油。

茶油可以直接擦脸吗

可以直接擦脸。

如果采用一级冷压榨的茶油,直接接触肌肤是没有问题的,擦在脸上有祛痘的效果,如果擦在手上具有防晒的作用。建议不要用土榨的茶油直接擦在脸上,怕里面残留有毒物质!

现在的人越来越多地区选择使用茶油来做脸部的面膜;可想而知山茶油已经深受广大人的青睐,使用过茶油的人都知道,当茶油护肤刚开始使用时,可能会觉得脸上有油质感,但是很快就会感觉到皮肤已经慢慢地被吸收掉了;这就是使用茶油的效果。

茶油可以治荨麻疹吗

茶油对荨麻疹没有治疗作用。荨麻疹俗称风疹块,是由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应,病程迁延数日至数月。疾病于短期内痊愈者,称为急性荨麻疹。若反复发作并连续6周以上者称为慢性荨麻疹。荨麻疹的病因非常复杂,约3/4的患者找不到原因,特别是慢性荨麻疹。常见原因主要有食物及食物添加剂,吸入物,感染,药物。物理因素如机械刺激、冷热、日光等,昆虫叮咬,精神因素,内分泌改变。

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