寿眉作为白茶的一个品种,也是一种非常不错的茶叶,其不仅滋味口感好,而且内质丰富,具有很好的养生保健作用。但是不管是怎样的茶叶,都是要注意存放的,否则品质再好的茶都会因保存不当而浪费掉。那么寿眉如何存放呢?以下就给大家一下寿眉的存放方法。
【寿眉的存放方法】
其实寿眉的存放方法也并不是特别的复杂,它跟白毫银针的存放方法基本上是一样的,就是找个密封性好的箱子保存就可以了。同样,我们在保存寿眉的时候,也要有良好的存放条件,这样才能良好的保证茶叶的品质。具体存放条件如下:
1、避光储存
首先,寿眉在存放的时候,要注意避光储存,也就是说不要将茶叶放在阳光直射的地方保存。那么最好是放在阴凉舒适、通风透气的场所,这样可以使寿眉茶得到很好的空气流通,避免强光的直射,可以保存寿眉茶中的维生素。因为一旦受到了阳光的直射,会破坏寿眉的营养素,所以这是我们一定要注意的地方。
2、在干燥地方储存
其次,寿眉在存放的时候,要注意在干燥的地方储存,这也是一个非常重要也比较基础的条件。也就是说寿眉茶的存放地点要保持干燥不能过于潮湿,否则会容易使其发霉变质,影响寿眉茶的质量。
3、密封储存
再次,寿眉在存放的时候,要注意密封储存,这也是非常关键的一点。那么密封储存是保持寿眉茶品质不变及确保茶叶能够自然陈化的重要方法,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口,密封性好的瓷罐、锡罐等,避免紫砂罐、陶罐。
4、常温储存
从次,寿眉在存放的时候,其实也可以在常温的条件下储存,无需冷藏,如果是北方的朋友,冬天存放寿眉茶时也要注意暖气片。因为室内温度高了的话,对茶叶的保质也是有影响的,所以这就是区别于不同地区,保存茶叶的方式也要有所注意。
5、在无异味的地方储存
最后,寿眉在存放的时候,一定要注意避开有异味的地方,在无异味的地方单独存放。因为茶叶表面有很多气孔,同时茶叶含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。
以上就是关于寿眉的存放方法的介绍,相信大家看完之后有所收获,从而能够在日常生活中保存好自己喜欢饮用的茶叶,也不至于将好的茶叶造成浪费了。
一般来说,喝茶要饮用新制成的茶叶,每到新茶的上市季节,喜欢喝茶的人都会到商场进行抢购,譬如州碧云新茶上市也会引起人们的一番哄抢,那么,州碧云新老茶如何区分?一起来了解一下州碧云的辨别方法吧。
州碧云
1、看外形
新茶:州碧云新茶的叶子裹得比较严实,而且整体显得比较厚实,而且还有些叶子表面会有比较多毫毛,色泽鲜润,青翠碧绿,香气比较浓郁。
陈茶:州碧云陈茶的茶叶会比较松散,不会裹得很严实,而且颜色会比较暗,香气不会很浓郁,而是比较平和。
2、看汤色
新茶:州碧云新茶的茶汤色会显得比较清亮,看起来会给人新鲜爽口的感觉,在冲泡的时候茶叶沉下去的速度会比较快。
陈茶:州碧云陈茶泡出来的汤色会比较暗,看起来比较淡,在冲泡的时候,茶叶下沉的速度会比较慢。
州碧云
3、品茶香
新茶:州碧云新茶的味道比较醇而且还非常鲜爽,香气也会保持的比较久。
陈茶:州碧云陈茶放的时候相对久一点,因此香气物质会挥发和氧化,这样泡出来的茶水会由清香变得低浊。
4、看茶底
新茶:州碧云新茶泡好后,茶底会呈现绿中带黄的颜色,而且还会显得比较鲜嫩。
陈茶:州碧云陈茶泡好后,茶底会呈现偏黄色,而且还没有鲜嫩感。
以上就是州碧云新老茶的辨别方法,大家可以从茶叶的外形、汤色、香气、叶底这四个方面进行判断,快来试一试吧。
南山寿眉是绿茶的一种,其不仅外形美观,滋味鲜爽醇和,而且内质丰富,是一款很好的天然保健茶,因此有不少茶友都挺喜欢喝的。不过,想喝到一杯好喝的南山寿眉茶,也是要讲究冲泡方法的。那么接下来,就给大家介绍下南山寿眉的冲泡方法。
【南山寿眉冲泡方法】
1、准备茶具
首先,在冲泡南山寿眉之前,应该把需要用到的茶具先准备好。南山寿眉属于绿茶,建议选择玻璃茶具,这样才能欣赏到其美姿。
2、温杯洁具
然后,准备好要用的茶具之后,下一步就是进行温杯洁具。即倒入少量开水在茶杯里,然后双手捧杯,旋转后将水倒出,逐一的清洁茶具。这不仅是为了消毒茶具,还是为了能让南山寿眉茶的品质更好的挥发出来。
3、置茶赏茶
接着,温杯洁具完毕,下一步则是投放茶叶和观赏茶叶了。即用茶匙取出少许的南山寿眉茶放进茶荷里,观赏其外形,闻其香气。然后向每个杯子里投入3克左右的茶叶。
4、浸润入水
之后,置茶赏茶完,就是将南山寿眉茶叶浸润入水。即提起冲泡壶将水沿着杯壁冲入杯子里,水量大约是杯子的1/4,目的是浸润茶叶,然后使其初步展开。
5、运茶摇香
然后,南山寿眉浸润入水之后,下一步就是运茶摇香了。即左手托起杯底,右手扶杯,然后将茶杯往顺时针的方向轻轻的转动,使得茶叶进一步的吸收水分,让香气充分发挥,摇香大约半分钟即可。
6、冲泡
运茶摇香完毕之后,就可以正式开始冲泡南山寿眉茶了。冲泡时采用回旋注水法,这样可以欣赏到南山寿眉茶在杯里上下旋转,然后加水量控制在大约占杯子里2/3为宜,冲泡后静放两分钟。
7、奉茶品茶
最后,南山寿眉茶冲泡完成之后,就能真正的可以奉茶品茶了。冲泡两分钟后即可了,如果有客人,这时候就可以将泡好的茶奉送到宾客面前。自己也可以慢慢品饮南山寿眉茶。
南山寿眉茶其实还是比较特别的,只要用心仔细去品味的话,可以发现它与其它茶并不同,除了香气清雅、滋味鲜醇外,叶张的透明与茎脉的翠绿都是其独有的特征。正因此,要掌握南山寿眉茶的正确泡法,才能够感受到其优美姿态与怡人清香。
寿眉茶,又名贡眉,是一种白茶,其香气清爽,口感香醇,具有清凉解毒,明目降火等功效,很多人喜欢饮用寿眉茶,那么,寿眉茶如何选购?一般通过茶叶的外形,茶汤的颜色,泡后的茶叶以及茶叶的滋味来进行判断,下面就跟小编一起去了解一下寿眉茶的鉴别方法吧。
寿眉茶
1、看茶叶的外观
当寿眉茶没有冲泡时,寿眉茶的叶子有点扁形,且还有些紧圆,样子很像扁眉,带有披毫,寿眉新茶,颜色看上去翠绿。
2、看茶汤的颜色
选购寿眉茶,最好是可以试茶,当寿眉茶冲泡之后,茶汤呈橙黄色或者深黄色,叶底均整且柔软,而且冲泡之后的寿眉茶也鲜亮鲜亮的。
寿眉茶
3、冲泡后的茶叶
当寿眉茶的茶叶冲泡之后,叶底均整且柔软,湿水之后的寿眉茶叶变得鲜亮,叶子的主脉迎光透视,呈红色。
4、品尝寿眉茶
最后是品尝下寿眉茶,一入口,滋味感觉醇厚爽口,而且香气扑鼻,感觉特别的清鲜。
购买寿眉茶的时候,一定要对茶叶进行品尝,不要为了贪图速度快,就省去品茶这一步。以上内容由小编为您整理的寿眉茶的鉴别方法,希望对您有所帮助。
南山寿眉是江苏出产的绿茶,其外形近似寿星的眉毛,是与一般茶叶最大的不同。南山寿眉不仅外形讨人喜爱,闻起来还有兰花的香气,饮用后香气还保留在口腔内,让人回味无穷。可是呢,茶叶是很容易被氧气所侵扰的,因而学会茶叶的储存方法,就显得格外重要啦。那么,南山寿眉该如何储存呢?一起来看看吧。
南山寿眉
南山寿眉该如何储存呢?
1、暖水瓶储藏法:很多人家中都有暖水瓶,暖水瓶有很好的密闭性,同时瓶内温度相对稳定,用来保存茶叶最好不过了。只需将寿眉茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。
2、木炭储藏法:木炭有很好的吸附湿气和异味的作用,利用木炭储藏法可以使茶叶保存更完好。在存放寿眉茶时,取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,再密封坛口,木炭应每个月换一次。
南山寿眉
3、罐子储藏法:选择密封性能好的罐子进行存放茶叶也是最为常见的方式,简单又实用。其优点是贮茶方便、随饮随取。只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过,为了更好地保持罐内干燥,可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂,这样效果更好。
4、生石灰保存法:生石灰保存法的应用原理和木炭差不多,都是利用其作为干燥剂吸湿除味,将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
以上就是南山寿眉的储存方法啦,南山寿眉有其保质期限的限制是不宜长时间保存的,通常保存时间不能多于1年,小编再次建议大家还是及时饮用,以免对口感造成影响。
大悟寿眉茶在茶市上享有很高的声誉,因其独特醇美的茶叶品质以及精制的包装,深受广大消费者的青睐。近几年大悟寿眉茶一直供不应求,茶叶畅销于武汉、广东、北京等地。那么这么深受广大茶友喜爱的大悟寿眉茶要怎么冲泡呢?接下去跟着小编一起来看看。
泡大悟寿眉茶采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通 大悟寿眉 茶。
一般的冲泡方法及注意事项:
冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
瓷杯品 大悟寿眉 茶适于泡饮中高档 大悟寿眉 茶,一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
杯泡法:茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。
茶壶泡茶:一般不宜泡饮细嫩名贵 大悟寿眉 茶,因水多,不易降温,会闷熟 大悟寿眉 茶茶叶,使茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档 大悟寿眉 茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净壶具,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。
客来敬茶是我国各族人民共同的礼节,敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法,相对而言有些粗俗。有些地区,为表达敬客心意,还在绿茶中放糖调饮,以示甜甜蜜蜜。
玻璃杯品茶:玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵 大悟寿眉 茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。
泡饮之前,先欣赏干 大悟寿眉 茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。名茶的造型,因品种不同,或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺,察看绿茶茶叶色泽,或碧绿,或深绿,或黄绿,或多毫……再干嗅绿茶中香气,或奶油香,或板栗香,或锅炒香,或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶”。然后进入冲泡。
待 大悟寿眉 茶茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香,饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶,二开绿茶汤正浓,饮后舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅。饮至三开,一般茶味已淡,续水再饮就显得淡薄无味了。
以上就是有关大悟寿眉茶的冲泡方法知识介绍。正确的冲泡 大悟寿眉 茶能使茶叶的口感更好,而且喝起来更加健康。冲泡茶叶具有一定的讲究,尤其是水温以及投茶量,这是影响茶叶品质的重要步骤。小编提醒,一般不建议使用茶壶来冲泡大悟寿眉茶哦。
寿眉是白茶中产量最高的一个品种,其内质是比较丰富的,有很好的养生保健作用,而且口感也很不错,尤其是老寿眉,经过了年份的沉淀,它不但滋味更好,而且也经久耐泡,所以更多的人会喜欢喝老寿眉。那么老寿眉应该如何冲泡呢?下面就为大家介绍下老寿眉的正确冲泡方法。
【老寿眉的正确冲泡方法】
首先,我们要知道的是,老寿眉相比于新寿眉,最大的区别也就是年份,在这点上老寿眉显得尤为的珍贵难得,因此它在冲泡方法上自然也是比较讲究。冲泡老寿眉茶最好使用紫砂壶,这样才能让香气以及特点完全发挥出来。
准备工具:紫砂壶、老寿眉茶叶、开水。
具体步骤:
1、醒茶洗茶
先将老寿眉茶叶加入紫砂壶中,注入100度的开水,灌满后盖上壶盖,随即倒掉茶汤。此动作重复两次,是为了醒茶洗茶,醒茶是很有必要的。因为年份已久的老寿眉,香气和味道都“收敛”起来了。
2、续水品饮
然后,醒茶洗茶完毕之后,就可以进行续水品饮了。即随后继续往壶中加入开水,但这次只要95度的开水即可。装满壶后等待30秒,即可用小茶杯倒出老寿眉茶汤品饮。
3、连续冲泡
接着,续水品饮之后,可以继续多次冲泡饮用,要注意的是之后的每一次冲泡最好都把浸泡时间延长15秒,也能连续冲泡,因为老寿眉都是非常耐泡的。冲泡多次的老寿眉,口感依然醇厚又香。
老寿眉除了具有经久耐泡的特点之外,它的口感和香气都十分的出色,若是能获得一款好的寿眉茶饼,可以精心存放起来,过了2~3年,就可以享受到老白茶的滋味了。
另外,相信大家也听过不少将茶煮着喝的方法,其实这个方式正适合陈茶采用。因为老寿眉耐泡,用煮的方式会更好喝。而煮法为,用常温清水加7-8克老白茶,待茶水煮开沸腾8-10秒即可享用。味道浓郁,药香显著,如饮醇酒,一杯下去,全身发汗。
【喝老寿眉的注意事项】
虽然说老寿眉具有很好的养生保健效果,但也不是说就可以随意饮用了,平时喝的话茶量还是要控制好的。正常体质的人每天服用5克左右就足够了,老人还有小孩就不能够喝太多。不仅仅是白茶如此,其它的茶类也同样是这样,服用过多反而不能够起到很好的保健功效。
另外,也不是所有体质的人群都适合喝老寿眉,建议肾虚体弱的患者、心脏病患者,还有高血压患者、严重便秘患者、缺铁性贫血患者、神经衰弱患者最好不要喝浓茶,甚至也不能够空腹喝茶,避免出现醉茶的情况。
大悟寿眉茶产于湖北孝感市大悟县黄站镇,属于绿茶。经过有机茶认证中心检测,大悟寿眉茶悟寿眉茶中所有农药含量为零,铅、汞、铜等重金属含量远远低于国家规定标准,因其巨大功效以及茶叶品质深受广大消费者的青睐。那么大悟寿眉茶要怎么保存呢?接下去就跟着小编一起来看看。
冰箱中冷藏
冰箱保存:将 大悟寿眉 茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如 大悟寿眉 茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。把 大悟寿眉 茶叶放入冰箱之前,要先把 大悟寿眉 茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶,然后再将 大悟寿眉 茶叶放在冰箱的冷藏柜中,冷藏柜的温度最好调在5℃以下。如果 大悟寿眉 茶叶打算在半年内喝完,温度控制在0—5℃最省电;如果想长时间保存,就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时,尽量与其他食物分开存放。
罐子存放法
将 大悟寿眉 茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把 大悟寿眉 茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其它物品留有味道的罐子,可先用少许 大悟寿眉 茶木置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,或将铁罐用火烘烤一下,以祛除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带粘封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
保温瓶存入法
把 大悟寿眉 茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。
法意事项: 大悟寿眉 茶叶在保存中的含水量不能超过5%,可先将 大悟寿眉 茶叶炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分洁净,不能有一点油垢或异味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味。
保存最基本的要求是:一要干燥,二要低温(一般0-5℃较合适)。
以上就是有关大悟寿眉茶的知识介绍。大悟寿眉茶的保存要避潮湿、避高温且也要避阳光。不能让茶叶的储存空间过于潮湿,茶叶有吸湿潮能力,这样就会很容易发生霉变。且它的保存温度也要控制在0—5℃左右,这样茶叶的品质以及香气就不会被大量受到破坏。小编建议,不要一次性购买大量的大悟寿眉茶叶,以免喝不完会使它串味,影响它的品质。
寿眉,还有一个名字叫贡眉,市场上所卖的寿眉茶有两种形式,一种是散装的,还有一种被制成茶饼样式。很多人看到寿眉茶饼的第一眼,都会问说这么一大块的寿眉茶饼怎么喝呢?下面,就让小编带着大家一起去了解一下寿眉茶饼的冲泡方法吧。
寿眉茶饼
寿眉茶饼的冲泡方法
1、茶具:准备好茶杯、茶匙等茶具。然后用温水清洗一遍茶杯,以达到消毒、温杯的效果。
2、洁具:用温水洗杯,除了能起到清洁、消毒的效果外,还能提高茶杯的温度,有助于唤醒“沉睡”的寿眉茶饼,更好的释放出茶叶内含的物质成分。
3、投茶量:用茶匙量取适量的寿眉茶饼碎放到茶杯里,通常每人的用茶量为2-3克为宜。大家可以根据品饮的人数和个人口味的浓淡来酌量增减。
寿眉茶饼
4、洗茶:洗茶一定要把控好时间和温度,不能用温度过高的开水,以适温的开水为佳;同时还不能冲泡太久,加温水稍微摇晃杯子即倒掉茶汤。冲泡太久的话容易导致茶叶中的营养流失哦。
5、水温:再次冲入95-100℃左右的沸水浸泡大约5分钟即可品饮。第二泡起只需要浸泡3分钟即可,第三泡再酌量减少浸泡时间。通常情况下寿眉茶饼可冲泡3次。
冲泡寿眉茶饼的关键就是投茶量与水温的控制,一般添加2-3克为宜,多了则浓少了则淡,切记喝浓茶对身体不好,注意茶水比例,水温一般控制在95-100℃左右,温度太高容易导致茶叶中的营养流失。以上内容由小编为您整理的寿眉茶饼的冲泡方法的相关内容,希望对您有所帮助。
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