巴山雀舌茶在我国是比较出名的一种茶,其不仅茶质上乘,而且内里含有丰富的营养物质,长期适量饮用对身体具有非常不错的保健养生功效。那么巴山雀舌茶好喝吗?以下我们一起来了解下吧。
一、巴山雀舌茶好喝吗?
巴山雀舌茶品质本身是非常好的,不仅风味独特,而且内质也很丰富。其是四川十大名茶之一,以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。茶叶原料内含物丰富,滋味物质成分含量高,每年只甄选雨水至清明时节的茶叶,历大师磨研之工,经八重精心之序,保存春天最珍贵的鲜嫩滋味。核心产品雀舌属绿茶,色泽绿润略显毫,香气栗香高长,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿明亮。
二、巴山雀舌茶怎么样?
巴山雀舌茶之所以有着如此好的品质,其在采摘时间上和采摘标准上都是有要求的。特级雀舌在清明时节采制,谷雨后采制一、二级茶,标准分别为一芽一叶初展和理条手法:以单手双手交替进行,手指伸直抓茶,轻轻拉回,茶从拇指虎品中甩出,手指、掌稍带力,兼用压、捺、拓、抓、带、甩、抖等手势。成品外形扁平匀直,色泽绿润略显毫;香气栗香高长,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿明亮;叶底嫩匀成朵。
巴山雀舌茶叶以富含硒而出名巴山雀舌产于四川省万源市。因形似山雀之舌而得名。茶叶以富含硒而出名,享有“富硒茶王、雀舌珍品”之盛誉。其抗氧化能力强,能清除水中污染毒素,故具有延缓衰老、防癌抗癌、抗高血压、防止色素堆积、增强机体活力、防辐射等作用。
当然,一款好茶的诞生,离不开优质的产地,巴山雀舌茶精选自巴山腹地素有“万宝之源”之称的万源市,是国家级富硒绿茶标准化示范区,茶品无污染,内含物丰富且比值协调,天然富含人体所需微量元素“硒”。茶区地理环境优越,山峦起伏,植被茂密,相对湿度大。土壤肥沃PH值偏酸,适宜于茶树生长。茶树为四川中叶群体种。
巴山雀舌是产自四川省万源市的一种特产茶叶,不仅口感滋味好,而且内里含有的营养成分也很多,是一款难得的天然保健茶品。那么巴山雀舌属于什么茶呢?下面我们一起来了解下。
一、巴山雀舌属于什么茶?
巴山雀舌是四川省万源市主产名茶,而一款好茶的诞生自然是离不开优质的产地,巴山雀舌精选自巴山腹地素有“万宝之源”之称的万源市,是国家级富硒绿茶标准化示范区,茶品无污染,内含物丰富且比值协调,天然富含人体所需微量元素“硒”。茶区地理环境优越,山峦起伏,植被茂密,相对湿度大。土壤肥沃PH值偏酸,适宜于茶树生长。茶树为四川中叶群体种。
从以上看,巴山雀舌拥有优质的产茶环境,这都是得天独厚的条件。那么巴山雀舌属绿茶,外形扁平匀直,色泽翠绿,汤色黄绿明亮,香气鲜嫩,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿鲜活,形似山雀之舌,尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。
二、巴山雀舌为什么叫雀舌?
巴山雀舌的历史也是比较久的了,也是一种上等的好茶叶,它属于绿茶,为四川十大名茶之一,产自大巴山南麓的达州万源。因外形扁平,玲珑秀丽,形似雀舌而得名。茶叶以富含硒而出名,享有“富硒茶王、雀舌珍品”之盛誉。
三、巴山雀舌的特点
巴山雀舌有如此好的品质,当然也离不开精湛的制茶技艺,和严格的采摘要求。那么特级雀舌是在清明时节采制的,谷雨后采制一、二级茶,标准分别为一芽一叶初展和理条手法:以单手双手交替进行,手指伸直抓茶,轻轻拉回,茶从拇指虎品中甩出,手指、掌稍带力,兼用压、捺、拓、抓、带、甩、抖等手势。
巴山雀舌有着独特的风格特点,不管是在外形上还是在内质上都是非常不错的。其成品外形扁平匀直,色泽绿润略显毫;香气栗香高长,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿明亮;叶底嫩匀成朵。
万源市为做大做强和保护“巴山雀舌”这一品牌,主管部门决定从2007年4月起,只将“巴山雀舌”生产经营许证授予四川巴山雀舌名茶实业有限公司。
巴山雀舌茶作为一种出名的绿茶类品种,深受不少茶友的喜爱,其风味独特,内里又含有丰富的营养物质,长期适量饮用对身体有很好的保健作用。但喝茶也有讲究,不适当喝茶或盲目喝茶会对身体健康产生危害,下面我们来了解下巴山雀舌茶的饮用禁忌,避开这些禁忌,才能更加健康的饮茶。
【巴山雀舌茶的饮用禁忌】
1、忌空腹喝茶
一般我们说在空腹的状态下吃东西是比较多禁忌的,对于巴山雀舌茶的话是忌饮的。因为空腹喝巴山雀舌茶可稀释胃液,降低人体消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
2、忌饭后立即喝茶
想要喝巴山雀舌茶能达到良好的保健作用,在饮用时间上也有讲究,一般不能饭后就立即喝茶。因为巴山雀舌茶茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝巴山雀舌茶。
3、少喝新茶
每个人喝茶都有自己喜欢的口味,有些人可能是喜欢喝新茶的,此处建议在喝巴山雀舌时还是少喝新茶。这是由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
【巴山雀舌茶的饮用禁忌人群】
1、胃不好的人
巴山雀舌茶对于胃不好的人不适宜饮用,否则会加重胃部的不适。因为胃不好的人喝巴山雀舌茶容易造成胃肠胀气等症状。
2、经期女性
巴山雀舌茶对于经期女性不适宜饮用,否则不利于身体健康。因为经血会消耗体内铁质,茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
3、孕期女性
巴山雀舌茶对于孕期女性不适宜饮用,否则对孕妇自身健康有影响。因为巴山雀舌茶茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷。
4、哺乳期女性
巴山雀舌茶对于哺乳期女性不适宜饮用,否则对乳汁的分泌有影响。因为巴山雀舌茶茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌。
5、更年期女性
巴山雀舌茶对于更年期女性不适宜饮用,否则会影响睡眠质量。因为巴山雀舌茶属于绿茶,更年期女性喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
6、醉酒的人
巴山雀舌茶对于醉酒的人不适宜饮用,否则不利于肾脏的健康。那么醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮绿茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。
以上就是关于巴山雀舌茶的饮用禁忌以及相关饮用禁忌人群的介绍,可以看出,喝茶对身体的好处是有很多的,而巴山雀舌茶属于绿茶类,所含营养物质非常丰富,喝起来不仅滋味爽口,常喝还对身体有一定的保健功效,但喝茶也是有禁忌事项需要注意的。通过本文的介绍,希望能帮助大家更好的饮用巴山雀舌茶。
巴山雀舌是我国四川的一种特产茶叶,也是一种品质比较高的茶叶,不仅外形美观,色泽好看,内里也含有丰富的营养物质。而巴山雀舌是绿茶中较细嫩的名贵绿茶,所以在冲泡时需要掌握好冲泡的水温。那么巴山雀舌冲泡水温多少度合适呢?下面我们一起来学习下。
一、巴山雀舌冲泡水温多少度合适?
其实在日常生活中,泡茶水温的掌握,主要还是看泡饮什么类型什么品质的茶叶来定。高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,致使茶汤变黄,滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶,则要用90~100℃的沸水冲泡,如水温低,茶叶中有效成份析出少,茶叶味淡。
另外,如果你是在不同的环境下去冲泡巴山雀舌茶的话,所用的水温也会不一样。比如说如果你是卖茶的,你要让消费者马上感觉到你的茶,香气好,味道佳,外形美,要在第一时间向客户展示,那需要的水温应该是100度的开水冲泡。
而如果是和三五个好友一起品鉴巴山雀舌茶的话,那就要75~80℃的水温去冲泡,这样能体现巴山雀舌独有的香气浓强,滋味鲜醇,汤色淡绿,静下心来去品味巴山雀舌的真韵。
如果是在办公室里自己饮用的话,可以选择90度左右的水温冲泡巴山雀舌茶,这样可以观茶叶在杯中舒展舞动的美感,闻茶叶注水后的清香四溢,品鲜醇回味甘甜,芽细嫩绿清澈明亮。
还有一种是开车出门,可以选择冷泡法,将巴山雀舌茶叶直接放入购买的矿泉水中,让其慢慢的浸润,这样不会有水闷味。也可以下投法注少量开水浸润后,注入凉开水勾兑,这样也可以避免出现水闷味。
从以上我们可以得知,巴山雀舌茶是属于绿茶,也就是说是一种未经发酵的茶叶,它的冲泡水温跟茶叶种类、冲泡环境等多种因素有关,具体的应根据自身情况而定。
二、如何正确冲泡巴山雀舌?
茶具准备:茶匙1把、透明玻璃杯或瓷碗1个。
具体步骤:
1、投茶:先从茶仓中取出巴山雀舌2~3g,将其置入玻璃杯中。
2、冲泡:然后向玻璃杯中注入少量矿泉水,浸润茶芽后,再高提水壶让水直泻而下。
3、分茶:接着将泡好的巴山雀舌茶茶汤倒入茶杯,以七分满为宜。
4、赏茶:碧绿的茶芽在杯中如绿云翻滚,袅袅蒸汽使得香气四溢,清香袭人。
6、品茶:最后,轻轻摇动杯身,使茶汤均匀。邀好友共品绿茶的清爽甘泽,互助万事如意。
以上就是关于巴山雀舌冲泡水温以及相关冲泡方法的介绍,相信大家看完之后学习到了不少。喝茶有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但喝茶也讲究方法,通过本文的介绍,希望能帮助大家冲泡出美味的巴山雀舌茶。
巴山雀舌产自四川省万源市的一种特产茶叶,也是一种优质的绿茶,其不仅口感滋味醇爽,而且内里含有的营养成分也较多,长期适量饮用有益于身体健康,是一款难得的好茶。但喝茶也有禁忌,巴山雀舌也不例外。那么以下就为大家介绍下巴山雀舌的功效与禁忌。
【巴山雀舌的功效】
1、防辐射
巴山雀舌具有防辐射的功效,从而能够有效减少辐射对身体的伤害。因为巴山雀舌中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
2、抗病毒菌
巴山雀舌具有抗病毒菌的功效,从而能够有效避免病毒菌对人们的侵害。因为巴山雀舌中的茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。
3、美容护肤
巴山雀舌具有美容护肤的功效,从而有助于保养皮肤,延缓衰老。因为巴山雀舌中的茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
4、醒脑提神
巴山雀舌具有醒脑提神的功效,从而能够有效恢复精神状态。因为巴山雀舌中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
5、利尿解乏
巴山雀舌具有利尿解乏的功效,从而有利于肾脏的健康。因为巴山雀舌中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
6、缓解疲劳
巴山雀舌具有缓解疲劳的功效,从而有助于振奋精神。因为巴山雀舌中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此,我们推荐在上午饮用巴山雀舌,以免影响睡觉。
7、护齿明目
巴山雀舌具有护齿明目的功效,从而能够有效保护牙齿和眼睛。因为巴山雀舌中含氟量较高,每100g干茶中含氟量为10~15mg,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10g,则可吸收水溶性氟1~1.5mg,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。另外,茶叶中的维生素C等成分能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
【巴山雀舌的禁忌】
1、忌喝头遍茶
在饮用巴山雀舌的时候,要记住避免喝第一遍的茶水,这对身体并没有什么好处。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶
如果是在空腹的状态下,要记住不要在这个时候去喝巴山雀舌茶。因为空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶
每个人的口味不一样,有些人可能是喜欢喝新茶的,这里还是建议在喝巴山雀舌茶时还是少喝新茶。因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、某些人群慎饮
胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适;神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶;正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用出水服药
在服药的时候,要注意不能用茶水来送服。因为茶叶本身会解掉一定的药性,巴山雀舌中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
以上就是关于巴山雀舌功效与禁忌的详细介绍,喝茶有讲究,盲目的喝茶或不适当喝茶只会适得其反,会对身体造成危害。所以喝茶前了解茶叶的功效、作用、禁忌才能更健康的品饮巴山雀舌。
巴山雀舌茶是一种品质上乘的茶叶,其口感滋味独特,营养价值丰富,保健功效与作用显著,常喝对身体好处多多,是大家喜欢的绿茶珍品。但喝巴山雀舌茶要讲究方法技巧才好喝,那么巴山雀舌怎么泡好喝呢?以下我们一起来学习下吧。
一、巴山雀舌茶怎么泡好喝?
1、巴山雀舌茶是属于绿茶,绿茶的话一般比较适合用玻璃杯冲泡,当然玻璃盖碗也是可以的,这样能观察到茶叶在水中缓缓舒展、游动、变幻的姿态。
提示:无论玻璃杯还是盖碗,均宜小不宜大。大则水多,茶叶易老。
2、准备好需要用到茶具之后,下一步就是温杯了。即先用少量的热水把杯烫过,这样利于茶叶色香味的发挥。然后置入适量的巴山雀舌茶叶。
提示:如果对所泡的茶比较陌生,可以选择较少的量进行试验。多试几次,就可以试出这个茶的最佳置茶量了。
3、把茶置入杯中之后,注入少量沸水没过茶叶,轻轻地晃动杯子,让茶叶苏醒一下。然后再加入沸水至八分满。
提示:冲泡巴山雀舌时,水温控制在80℃~90℃左右。
4、巴山雀舌冲泡次数3次为宜,当喝至杯中剩1/3左右茶汤时再加开水冲泡,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
提示:冲泡好的茶要在30~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。
二、巴山雀舌茶的冲泡方法
1、上投法
巴山雀舌茶可以使用上投法,不过这个方法操作起来不算很方便,可以了解下。即先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。
2、中投法
巴山雀舌茶可以使用中投法,这个方法相对来说还是比较简单的。即投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。
3、下投法
巴山雀舌茶可以也可以使用下投法,这个方法对茶叶品质一般有选择。即先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般巴山雀舌茶。
4、先凉后热法
巴山雀舌茶还可以使用先凉后热法,这个方法也推荐可以掌握一下。即投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡3分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度巴山雀舌茶叶,但要掌握得恰到好处。
巴山雀舌是非常好的一款茶叶,其不仅香气清高,滋味醇爽,而且茶叶当中含有许多丰富的营养成分,长期适量饮用对身体有很好的保健作用,是一款难得的天然保健茶品。那么喝巴山雀舌有哪些好处呢?下面我们一起来了解下。
【喝巴山雀舌的7大好处】
1、防辐射
喝巴山雀舌有防辐射的好处,如此能够有效减少辐射对身体的伤害。因为巴山雀舌中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
2、抗病毒菌
喝巴山雀舌有抗病毒菌的好处,如此能够有效避免病毒菌对人们的侵害。因为巴山雀舌中的茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。
3、美容护肤
喝巴山雀舌有美容护肤的好处,如此有助于保养皮肤,延缓衰老。因为巴山雀舌中的茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
4、醒脑提神
喝巴山雀舌有醒脑提神的好处,如此能够有效恢复精神状态。因为巴山雀舌中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
5、利尿解乏
喝巴山雀舌有利尿解乏的好处,如此有利于肾脏的健康。因为巴山雀舌中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
6、缓解疲劳
喝巴山雀舌有缓解疲劳的好处,如此有助于振奋精神。因为巴山雀舌中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此,我们推荐在上午饮用巴山雀舌,以免影响睡觉。
7、护齿明目
喝巴山雀舌有护齿明目的好处,如此能够有效保护牙齿和眼睛。因为巴山雀舌中含氟量较高,每100g干茶中含氟量为10~15mg,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10g,则可吸收水溶性氟1~1.5mg,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。另外,茶叶中的维生素C等成分能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
巴山雀舌茶是一款非常不错的名优绿茶,其在冲泡后,不仅滋味鲜爽可口,而且具有很好的醒脑提神、美容护肤、护齿明目等功效,是食疗的理想佳品。而正确的喝茶才有利于身体健康,那么巴山雀舌茶什么时候喝最好呢?下面我们一起来了解下吧。
【巴山雀舌茶的最佳饮用时间】
其实想要喝茶能够达到良好的养生保健效果,它是有时间作用的,也就是说好的时间内喝茶的效果会更好。巴山雀舌属于绿茶,一般绿茶的话就是在早上喝会很好,不过要注意一定要在早餐之后至少半小时后再喝,绿茶是不能空腹喝的,对身体不好,而饭后也不适合喝,所以早餐之后至少隔个半小时一小时就行,这个时候喝还能够帮助清理肠胃,降低血压。不过冲泡的时候要注意茶叶放少一点,早上不要喝浓茶。
而为什么会在早上喝对身体有好处呢,而且还要在早餐之后至少半小时才能喝呢?这是因为早上喝茶经过了一整个晚上的休息之后,人体消耗了大量的水分,血液的浓度变大,喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分,清理肠胃,还可以降低血压,稀释血液,有益健康,对便秘也能起到预防和治疗的作用。但是注意,早上喝茶时一定不要喝浓茶,比日常喝茶时要淡一些。还有一个问题是关于空腹喝,那么早上喝茶之所以要吃完早餐之后,是因为茶叶中含有咖啡因,空腹饮用的话肠胃会吸收过多的咖啡因,导致人体出现心慌、尿频等不适的症状。
还有一个时间喝巴山雀舌茶也是对身体健康非常有益的,那就是下午3点左右,这个时候喝茶是能够对人体起到调理作用的,它能增强身体的抵抗力,还能防止感冒,此时喝茶是一天中最重要的,俗称下午茶。对一些“三高”人群来说,如果坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的效果。而且茶叶中含有丰富的维生素E,具有抵抗衰老的功效。绿茶则入肾经,有利水去浊,排尿更加通畅。绿茶中的茶多酚也是最为丰富的,抗氧化和消炎的功效很明显。
总之,一天中喝巴山雀舌茶的最佳时间有两个,一个是早上吃完早餐之后的半小时,另一个是下午3点左右的这个时间,此时饮用巴山雀舌茶对身体都是很有好处的。
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