菊花茶是一款老少皆宜的花茶,而且特别适合白领一族饮用,因为白领们日常工作中需要经常接触电脑,而菊花茶能治疗眼睛疲劳,对视力模糊也有很好的疗效。那么,你知道胎菊和杭白菊的区别有哪些?
杭白菊亦名小汤黄、小白菊,为杭州地区的特产,桐乡素有“杭白菊之乡”的美誉。其所产杭白菊占全国饮用菊总量的十分之九,产品畅销港澳台和东南亚地区,名声远扬,无人不知。杭菊在中国有悠久的栽培历史,“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。
胎菊又称甘菊,亦名小汤黄、小白菊,古时曾作贡品。胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。
胎菊和杭白菊的区别:
杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊(也称蕾菊),10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊王。真品干花形态整齐、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄、花蜜味香甜浓郁、手指轻捏立刻化为粉末。
花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊,饮用功效相差不大,胎菊因为花朵没有全部张开就采摘,所以更干净些,花瓣更完整些,菊甙物质的抗氧化作用更能满足人们美容和延缓衰老的需求。
杭白菊的功效:对中枢神经有镇静作用;有解热作用;增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用;有抑菌作用。
胎菊的功效:胎菊具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老,使老年人延年益寿等功效。
众所周知,普洱熟茶冲泡后的茶汤是红色的,故而有些人以为普洱茶是红茶。那么,普洱茶是属于红茶吗?如果你不清楚,下面就由小编来讲解。
普洱茶是红茶吗?,答案是:不是。普洱茶,属于黑茶范畴,普洱茶产自云南省普洱市。常见的普洱茶是对云南普洱区茶的统称。普洱茶是使用云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶有生茶和熟茶之分。(普洱茶生茶和熟茶的区别,怎么区别)。普洱茶熟茶冲泡出的茶汤呈红色、酒红色、深红色,总之,是红色系。还有一些会是暗褐色成年的普洱茶生茶泡出的茶汤也会呈淡红色、红色。但是普洱茶并不是红茶,普洱茶属于黑茶。因普洱熟茶汤是红色系,很多的人误把普洱茶认为是红茶。
普洱茶和红茶的工艺不同,制作出茶品后的保存也是不同。味道也是不同。
普洱茶属于黑茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。普洱茶“外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”
红茶属于发酵茶,红茶创制时称为“乌茶”。英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名。
普洱茶是红茶吗?通过上文讲解我们可以知道普洱茶是属于黑茶,不属于红茶。
胎菊与杭白菊的区别,花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊,饮用功效相差不大,胎菊因为花朵没有全部张开就采摘,所以更干净些,花瓣更完整些,菊甙物质的抗氧化作用更能满足人们美容和延缓衰老的需求。
胎菊与杭白菊的区别
1、功效作用不同
一般的杭白菊只有除热消毒的功效作用,而胎菊具有对人体有益的18种氨基酸及15种微量元素,对、高血脂、高血糖、冠心病等具有特殊疗效,对失眠,肠炎页具有一定的作用,而这些一般杭白菊是没有的。
2、生长环境不同
一般的杭白菊只生长在平原上,而胎菊生长在高海拔上,是世界上唯一一种在雪线上生长的野生杭白菊,而且花期短暂,每年八月,胎菊只绽放一次,饱经霜露。
3、形色与一般杭白菊不同
正宗胎菊冲泡出来后,如陈年普洱或红酒般色泽红艳,菊汤纯净少或无细沙,并且不因时间长久而改变,而一般杭白菊在沸水浸泡之后很快变淡至无色。再次是胎菊的茶香,香气扑鼻,菊香味浓郁,沁人心脾。而一般杭白菊难有如此浓厚的清香。
杭白菊和胎菊的功效
胎菊药用价值非常高,是杭白菊中的上品。杭白菊和胎菊的功效可以概括如下:
1、美容养颜
杭白菊和胎菊都含有菊甙物质,能有效抗氧化,延缓衰老,从而起到美容养颜的功效。
2、清心明目
菊花,性微寒,可以清热解毒,养心脾,保护视力。
3、抗辐射
杭白菊和胎菊含有茶多酚,维生素C和维生素E,对于现在无处不在的辐射,有抵抗作用。
4、抑菌消毒
杭白菊含有各种营养物质,可以增强体抗力,还有抑制各种病菌滋生的作用。饮用胎菊泡的花茶还助于皮肤消炎、解毒。
经常冲泡杭白菊和胎菊饮用,可以促进身体新陈代谢。老人家常喝,也有延年益寿的功效。
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