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古树红茶的功效和特点有哪些?

2019-12-10

古树红茶,以三百年的野生乔木鲜叶为原料,再加上茶艺人员的精心研制,滋味醇厚顺滑,备受人们喜爱。

古树红茶有独具一格的特点,茶味比普通茶更浓醇厚重,入口浓强鲜爽,具有古树茶特有的山野气韵。

有较明显的花果香和蜜糖般的甜味。比较耐泡,停留在嘴里的香气持久且清悠,连续冲泡十余次口感依旧甜醇。汤质偏薄,茶味整体偏淡。

此外古树红茶还有许多的功效:

1.能起到减肥的效果,古树红茶中含有茶多酚、儿茶素等物质,能起到控制身体肝脏甘油三酯和心脏总胆固醇指标的作用。

对脂化合物的吸收具有很强大的作用,能够有效减少体内的胆固醇,达到清理肠道、消脂减肥的效果。

2.能有效抗抗癌,古树红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。

饮用古树红茶,对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用。

3.能够美容养颜抗衰老,在古树生长地区的大叶种茶内含有较多茶素,能够减缓细胞衰老。

同时,茶叶中的很多物质都能转成了维生素与其他营养物质,提高细胞生命活力,达到美容效果。

4.古树红茶还有保护牙齿的功效,古树红茶中含有许多生理活性成分,可以加固牙齿,坚持饮用古树红茶,可以有效的杀除口腔内的细菌,保持口腔清洁,起到强健牙齿的作用。

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昔归古树茶有哪些特点 昔归古树茶价格


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昔归古树茶是春茶的一种,这种茶叶采用的是树龄比较高的古树,茶叶叶片较大。那么,昔归古树茶有哪些特点?昔归古树茶多少钱?

昔归古树茶多少钱

188/500克散装茶叶

茶叶叶形完整,条形细长蓬松,没有任何杂质,品相完好!

冲的第一泡,颜色还没有完全出来!

看看冲泡后的茶型还不错吧!

冲的第二泡,颜色出来了很好看,口感也不错!

再看一下送的茶壶很喜欢,用来泡茶很不错哦!

昔归古树茶的特点

条索细长,芽多亳显,干茶香明显。

茶汤黄绿,油润明亮通透,茶香高扬,苦涩不显,甜润绵长。

茶底柔软,余香尤在,摆开实在养眼。

昔归古树茶怎么样

整体平衡,鲜爽突出,柔和适口。嫩度高,条索修长,茶毫明显。底子不错,存几年应该会更好。性价比高,正山已经买不起,可多存点。与正山相比,各方面都略显单薄,可做日常口粮茶。茶香茶味尚未沉入茶汤,有点飘,还待陈放转化。

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古树红茶的功效作用!


很多人都不知道,古树红茶是一种什么样的茶,都会觉得比较好奇。其实,古树红茶对比起其他的红茶来说,有更加醇厚的口感,而且还有独特的品质特征。并且在功效作用方面,也会相对比其他的红茶要好一些。那么,古树红茶的功效作用到底有哪些呢?下面一起来看看相关的介绍吧。

1、消脂减肥

古树红茶,向来都是女性的减肥祛脂好选择,因为古树红茶对脂类化合物的吸收是比其他的红茶强大的,可以对身体内的胆固醇减少有很明显的作用,可以达到促进消化、清理肠道、消脂减肥的效果。

2、抵抗衰老

抵抗衰老是古树红茶的重要功效只有,因为云南大叶种茶所含的茶素,是明显高于其他的茶树品种的,在抗衰老的方面自然也高于其他的茶类;古树红茶加工过程中,茶叶中的多种营养物质都转化成为维生素、其他营养物质,对提高人体免疫系统功能有重要作用,坚持饮用,可起到美容护肤的功效。

3、保护牙齿

牙齿保养不当的情况下,或是随着年龄的增加, 那么都会出现衰退的现象,变得不再坚固;而古茶树中内含的许多生理活性成分,可以有效的对抗细菌所引起的基本;在强健牙齿方面的作用还是非常大的。

4、提神醒脑

古树红茶中,独特的品质特征,导致里面内含的多酚类、咖啡碱等物质是非常丰富的,所以对比起其他的茶叶来说,古树红茶的提神醒脑方面的功效是更佳的;因此,生活中常饮古树红茶的话,可提神抗疲劳,并且可以提高工作效率。

1、茶汤更加浓郁

古树红茶,冲泡以后,茶汤色泽浓郁,滋味鲜爽,有古茶树特有的山野韵味,茶味方面的话会更加的浓厚一些;除了有明显的花果香味以外,还有蜜糖一样的甜味,饮用以后,给人留下的印象是比较深刻的。

2、生津速度更快

很多人喝茶都会有生津的功效,但对于古树红茶来说,往往生津是比其他的红茶快的;从入口到生津,速度快的,都是品质优越的,所以选择饮用古树红茶有生津快的特点。

3、香气的融合度更高

一般情况下,正宗古树红茶,饮用下去以后,香气都是从喉咙涌上来的,停留在嘴边里的香气很持久,并且很清悠,口腔里会有一种特别舒服的感觉。

4、更耐泡

正宗古树红茶,对比起其他的红茶来说,往往有更加耐泡的优势。一般红茶冲泡5-6次以后,也就没有了味道;而古树红茶,则连续冲泡10次以上,色泽、口感方面都是依然甜醇的。

古树红茶,是一种品质高端的红茶,可存放在密封、干燥的容器内,应避光、避高温存放;如果家里有锡箔纸或锡箔罐装茶比较好;当然,用紫砂来存放茶叶是最好的,这样可以避免受到阳光的直射;也就是说,存放古树红茶,要做到的必须条件是:闭光、密封、常温、勿潮。

总结:古树红茶的相关功效作用、优势、存放方法就介绍到这里。古树红茶,是不可多得的茶系列,冲泡的时候,大家一定要主要,最好是选择好水来冲泡,比如山泉水、矿泉水等,这样的水冲泡古树红茶,会更加有滋味一些哦。

如何区别滇红与古树红茶?滇红和古树红茶的区别


滇红是一种原产于云南的红茶种类,其主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。传统滇红和古树红茶在工艺上和后期转化方面有一定的相似之处,又有不同之处。那么如何区分滇红和古树红茶呢?下面我们就来了解一下吧。

红茶

如何区分滇红和古树红茶

1、从原料和树龄来区分

古树红茶和普通的滇红最大的区别还是原料的树龄,普通的滇红采用的一般是台地茶园或者有机茶园为原料加工的,树龄在几年到几十年不等,偶尔能见过百年的;而古树红茶则必须选用300年以上原生态古树原料加工而成。

2.工艺及后期转化的区别

古树红茶工艺:自然阴处萎凋,手工揉捻(这样更能掌握揉捻度),温水给水发酵,日光晒干。

传统滇红工艺:萎凋(分自然阴处摊晾委凋和委凋槽热风快速委凋),揉捻(多数是机械揉捻,极少数人工揉捻),发酵,烘干。

晒青红茶和烘青红茶最大的不同就是后期转化价值。烘青红茶由于高温迅速干燥,及时彻底终止发酵,相对晒青红茶发酵度更高,含水率也更低,一般来说保质期在三年以内。

古树红茶是日光晒青,没有及时杀死内源酶,后续仍然有发酵空间,并且含水率通常和晒青普洱生毛茶一样,在百分之十左右,所以保质期大大增加,大概能超过传统滇红的一倍,也就是六年左右,甚至更长。

3、外形和口感均不同

普通的滇红条索较紧稍细,而古树红茶以条索紧条状为主,茶叶比较肥硕,茶毫比较明显。入口之后,普通红茶茶汤偏薄,回甘生津较为缓慢;而古树红茶茶味厚重,香气浓郁,喉咙舒适度好,回甘生津特别明显。

4、耐泡程度和叶底有区别

普通滇红虽然比其他红茶更耐泡,不过冲泡到第8、9泡的时候,已经基本没什么茶味了;而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。

古树红茶的叶底摸上去手感柔软,不刺皮肤,没有声音,光滑不粗糙,韧性较好,叶背茸毛比较稀少,叶底冷嗅依旧带香气。

亦可以将泡过之后的叶底拿出来看,茶叶张开后,用力拉茶梗是拉不断的。茶梗还会拉丝,就像我们吃莲藕一样,越老的丝越长,古树红茶叶就有这个特点。

以上就是关于滇红和古树红茶的区别介绍。从上面我们知道,滇红和古树红茶之间的区别还是很大的。虽然都属于红茶的一种,但是在制作方法,茶树树龄以及外形和口感上有很大的不同。此外,这两种茶叶在价格上也存在很大的差别。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

古树红茶:起源,特点,冲泡,优势及功效?如何怎么?


随着茶叶被人们广泛饮用与熟知,因此古树红茶也逐渐的火热起来。虽说古树红茶火热,但是由于对古树红茶的认知有限,因此很多人对古树红茶还不是很了解。那么,今天就让我们先来了解下古树红茶的最大特点。

一、古树红茶的起源

古树红茶是指采摘古树茶鲜叶为原料,经发酵工艺制作而成的红茶。它属于滇红的范畴,是近年来逐渐流行的新品类。由于云南产茶区拥有较多树龄较大的乔木茶,为了区别于人工种植的茶叶,茶友们用大树、古树等称呼用来区分二者。其中,树龄超过一百年或以上的茶树,被称之为古树茶。

二、古树红茶的最大特点

具体来说,古树红茶外形条索更加壮实、紧结,色泽多以乌褐为主,净度佳,较匀整。香气多以蜜香、花香为主,滋味醇厚回甘、耐泡,叶底红褐软亮,弹性较好。对于消费者来说,古树红茶不仅香气浓郁,而且滋味厚实,耐泡的特性彰显了它的高性价比。

三、古树红茶的冲泡:

考虑到古树红茶的特性,在冲泡的方式方法也有所不同。因为古树红茶汤感厚实、涩感较低的特点,在冲泡的过程中可以用较高温度的水进行冲泡,以95℃为宜。这种温度状态下,古树红茶的内质溶出会比较充分,香气比较高扬,茶汤的滋味更加丰富、饱满。当然,冲泡古树红茶还需要根据人数的多少合理放置茶叶,否则茶汤容易苦涩、浓度偏高。

古树红茶香气高扬、滋味厚实的特点,使得它明显区别于其他红茶。得益于古树茶厚实的内质,经过发酵之后的古树红茶,涩感较低、持久耐泡。在冲泡古树红茶时,也可以使用较高温度的水。

四、古树红茶特有的四大优势:

1、古树茶根植较深,不需要人工浇水施肥,所有所需水分及营养都是靠树根的自身去完成,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,古树茶叶属于环保型茶叶。

2、古树已经适应当地的生态环境,已经适应并能够抵抗各类病虫灾害,故无需使用农药,相较于其他茶而言,更自然,无污染。

3、古树的根部深入土壤,更利于吸收地下深层土壤的养分,并转化为营养物质。因此古树茶内含营养物质丰富。古树茶叶因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津。相较于其他茶而言,无需施肥,更加天然。

4、古树茶产量十稀少,采摘困难,因此古树茶的收藏价值相对较高。

五、古树红茶的功效:

古树红茶甘温,饮用可使人身心健康。红茶含有丰富的蛋白质,能够生热暖腹,增强人体抗寒能力。同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。经常饮用古树红茶还可以有效预防辐射,滋养皮肤,从而起到美容养颜的功效。可别忘了,古树红茶还能够提神消疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌等功效。

古树红茶怎么泡?古树红茶与古树红茶饼的泡法


古树红茶是滇红茶的一种,比普通滇红茶更难得,不过古树红茶饼的泡法与滇红茶大同小异,下面小编为您介绍古树红茶与古树红茶饼的冲泡方法。

一、古树红茶的冲泡方法

素材:古树红茶5克

泡法:

1、先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;

2、待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高);

古树红茶冲泡

3、盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;

4、第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。

5、连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。

云南古树红茶冲泡要点:

1:水温不能太高,90~93度最为适宜;

2:冲泡时无需闷,直接出汤即可!

二、古树红茶饼的冲泡方法

材料:古树红茶饼5克

泡法:

1、先倒入热开水将大茶壶及茶杯温热,加入600毫升水;再放入古树红茶饼;

2、待水开后放入5克红茶饼入煮三分钟,立即出汤,即可饮用;

3、第二次蓄水500毫升煮饮五分钟出汤可食。

全天都可以饮用,清饮或者调饮均可。清饮时,静品默赏,细品慢饮,能领略野生古树红茶的独特风味和山野气韵,让人进入一种忘我的精神境界,欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生。

老班章古树茶的特点和辨别!


老班章古树茶,等级高,等级高,条索肥嫩,金毫显露,香气浓郁,茶汤褐黄通透,茶气足,苦适中,入口即化,三秒回甘。

老班章的茶质重,韵味深,气味特殊,香气下沉,进入嘴巴后,舌尖上和上颚表现不明显;一般情况下,按照正常的仓储下,老班章纯料于5年左右,口感全无,剩下的是茶韵、气感;这样的茶适合拼配料使用,可以起到画龙点睛的作用,搭配优质茶是非常不错的。

老班章,号称为“茶王”,是茶中贵族,也是茶气最足的一款茶。其叶底肥厚,芽尖茸毛厚、亮,茶叶厚重耐泡,韵味丰富,回甘迅速持久;汤色鲜亮,叶底柔软,匀称,略带蜜香;香气纯正浓厚、平稳,滋味浓烈,饮之有化痰、润喉、生津的作用。

老班章古树茶:口感滋味层次丰富

有着前、中、后调,如高级的香水一般。

头两泡带有浓郁的奶香,随着冲泡的次数而慢慢的减弱,整个品饮过程中,缓慢而持久的释放;饱满厚实,回甘强,有层次有滋味,有着前、中、后调,如高级的香水一般。

真正的魅力在于中、后调的口感,香溶于水中,香气优雅舒适,整个品味过程就是一种享受,这属于是一种内外兼修的好茶,色、香、味俱全,条形状完好。

如何辨别?

因老班章过度炒作,所以许多茶农采摘的时候都会以大小树混采的方式,所市场上所出现的所谓“老班章”,往往苦涩度是比较高的。但由于是混拼的,所以茶品口感留存时间增加,现在很多不少仓储多年依然有明显口感的老班章“纯料古树”,便是此类茶。老班章向来以“霸气”闻名,而不少的不良商家会把苦涩、烟焦味作为是“霸气”的表现来误导消费者。

市场上虽然有许多的老班章成品茶,但往往真假度是值得让人怀疑的。老班章每年产量有限,而对于那些纯正老班章发烧茶友来说,往往收藏都不够,更加别提市场上那些销售的纯正班章了。其实市场上的造假老班章多为以下几种:

第一种:用老曼娥、新班章老茶树来充当老班章茶,由于这些品种的外形、条索、口感都接近老班章,所以辨别还是有一定难道的。不过,老曼娥、新班章和老班章茶的主要区别就在于苦的持久的,老曼娥持久度最长,新、老班章次之;区别非常的小,以导致喝茶的人是比较难区分的。

第二种:用勐宋苦茶做基础,再拼上其他茶制成,所以很多人都只闻苦味,而没有品尝到香甜、甘润的味道。但其实这种茶的辨别还是比较容易的,但是从外形上看的话,条索是没有老班章那般的整齐粗壮的,并且没有老班章粗壮,多绒毛,饮用口感基本没有甜感,苦涩味较为持久,香气不够强烈持久,回甘一般,叶底稍杂且不肥壮。

第三种:是直接无章法的乱拼制,随便拿些粗壮、苦涩味重的台地茶制作,这种所谓的“老班章”,无论是从外型、口感上和老班章对比,都是有非常大的区别的,很容易区分。

看完以上的介绍,对于老班章的特点、辨别你都有了全新的认识吗?希望此文章可以帮助到你更加深入的了解老班章、挑选老班章。强烈持久,回甘一般,叶底稍杂且不肥壮

古树红茶:起源、特点、冲泡、优势及功效?有什么用效果如何?


随着茶叶被人们广泛饮用与熟知,因此古树红茶也逐渐的火热起来。虽说古树红茶火热,但是由于对古树红茶的认知有限,因此很多人对古树红茶还不是很了解。那么,今天就让我们先来了解下古树红茶的最大特点。

首先,有关古树红茶的起源

古树红茶是指采摘古树茶鲜叶为原料,经发酵工艺制作而成的红茶。它属于滇红的范畴,是近年来逐渐流行的新品类。由于云南产茶区拥有较多树龄较大的乔木茶,为了区别于人工种植的茶叶,茶友们用大树、古树等称呼用来区分二者。其中,树龄超过一百年或以上的茶树,被称之为古树茶。

其次,古树红茶的最大特点

具体来说,古树红茶外形条索更加壮实、紧结,色泽多以乌褐为主,净度佳,较匀整。香气多以蜜香、花香为主,滋味醇厚回甘、耐泡,叶底红褐软亮,弹性较好。对于消费者来说,古树红茶不仅香气浓郁,而且滋味厚实,耐泡的特性彰显了它的高性价比。

古树红茶的冲泡:

考虑到古树红茶的特性,在冲泡的方式方法也有所不同。因为古树红茶汤感厚实、涩感较低的特点,在冲泡的过程中可以用较高温度的水进行冲泡,以95℃为宜。这种温度状态下,古树红茶的内质溶出会比较充分,香气比较高扬,茶汤的滋味更加丰富、饱满。当然,冲泡古树红茶还需要根据人数的多少合理放置茶叶,否则茶汤容易苦涩、浓度偏高。

古树红茶香气高扬、滋味厚实的特点,使得它明显区别于其他红茶。得益于古树茶厚实的内质,经过发酵之后的古树红茶,涩感较低、持久耐泡。在冲泡古树红茶时,也可以使用较高温度的水。

古树红茶特有的四大优势:

1、古树茶根植较深,不需要人工浇水施肥,所有所需水分及营养都是靠树根的自身去完成,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,古树茶叶属于环保型茶叶。

2、古树已经适应当地的生态环境,已经适应并能够抵抗各类病虫灾害,故无需使用农药,相较于其他茶而言,更自然,无污染。

3、古树的根部深入土壤,更利于吸收地下深层土壤的养分,并转化为营养物质。因此古树茶内含营养物质丰富。古树茶叶因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津。相较于其他茶而言,无需施肥,更加天然。

4、古树茶产量十稀少,采摘困难,因此古树茶的收藏价值相对较高。

古树红茶的功效:

古树红茶甘温,饮用可使人身心健康。红茶含有丰富的蛋白质,能够生热暖腹,增强人体抗寒能力。同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。经常饮用古树红茶还可以有效预防辐射,滋养皮肤,从而起到美容养颜的功效。可别忘了,古树红茶还能够提神消疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌等功效。

古树红茶适合什么人喝?野生古树红茶的功效与作用


喝茶养生,生态野生茶近年来更是备受追捧,古树红茶也成了香饽饽,那么,野生古树红茶好在哪,它有什么功效,适合哪些人喝呢?

野生古树红茶好在哪?

野生茶树经过了上百年的生长,根系已经非常深厚和宽广,至地下数米,能够吸收到的水分和矿物质充足和饱满,完全无需人工浇水和施肥,和当地环境充分融合了,让鲜叶的内含物质更加丰富,而且百分百生态,做出来的茶叶也绝对安全,冲泡出来味道更浓,但工艺到位的话,会给人一种甜如蜜,润似梨的感觉。

古树红茶

古树红茶有什么功效,适合哪些人喝?

古树红茶甘温,饮用可使人身心健康,是一款老少皆宜的饮品。

古树红茶含有丰富的蛋白质,能够生热暖腹,增强人体抗寒能力;还能够提神消疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌;同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病;经常饮用古树红茶还可以有效预防辐射,滋养皮肤,从而起到美容养颜的功效。

云南古树红茶有较强的防治心梗。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年喝云南古树红茶效果明显。

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