防城港位于中国大陆海岸线的最西南端,背靠大西南,面向东南亚,南临北部湾,西南与越南接壤,海岸线580公里,陆地边界100.895公里,是北部湾畔唯一的全海景生态海湾城市,被誉为“西南门户、边陲明珠”,是中国氧都、中国金花茶之乡、中国白鹭之乡、中国长寿之乡、广西第二大侨乡。
“国宝”竟然可以吃?!不要误会,不是“滚滚”。笔者说的是被称为“植物活化石”“植物界大熊猫”国家一级保护植物——金花茶。
“植物界大熊猫”
作为原始野生茶树种之一,金花茶的历史可以追溯到第四纪冰川期以前。
同时,金花茶对生长环境的要求极为苛刻。仅分布在广西防城港十万大山兰山支脉一带,所以,被称为“植物界大熊猫”不足为奇。
珍稀养生极品
这样古老而珍稀的物种,经过人工种植后不但能吃,而且营养和药用价值都非常高。
在《本草纲目》上李时珍就记载过它:“山茶产南方,深冬开花,红瓣黄蕊,或云亦有黄色者,山茶嫩叶炸熟水淘可食,亦可蒸晒作饮。”
金花茶含有许多维生素、钙离子、钾离子等矿物质,在《中华本草》、《中华医药大辞典》、《广西壮药质量标准》等药典中记载,具有抑制肿瘤、保肝护肝、清热解毒等功效,是极稀缺的养生极品,名贵本草、药用植物。
在民间,金花茶具有提神醒脑、清肝火、解热毒、养元气的功效,对降血脂、降血糖、降血压、降胆固醇,对糖尿病及其并发症起协同平衡调节作用。
从深山走进百姓家,防城港“市花”稀世珍品:金花茶百年“树王”和“花王”。
每年11月到第二年3月,正是金花烂漫时踏着美丽的春色,黄仔带大家走进黄仔金花茶种植基地,为大家揭秘野生金花茶原木移植回种植基地过程。
几年前由于生产技术落后,金花茶要长期保存只能制作成为烤(烘)干。
现如今技术成熟,金花茶花朵加工采用冻干技术,该技术可以保持花朵的形状和颜色。
金花茶花朵非常娇嫩,采摘时必须戴手套。
仔细摆放好,一朵朵不可叠压后,放入冷冻箱对花朵进行冷冻定型。
从冷冻到加工的36个小时期间,整个流程对温度要求很高,短时间停电都会影响到花朵形状、色泽以及口感。
若在夏天,整批花朵将全部作废。
这样珍稀的养生极品,其成品花茶价格都达到4位数以上,如果停电,其损失可想而知。
如今,防城港正全力打造“金花茶小镇”品牌,不断完善金花茶全产业链。防城港金花茶产业的明天一定会更好!
茶族皇后
我——叫金花茶!国外称我为“神奇的东方魔茶”,同时,也称我为“植物界大熊猫”和“茶族皇后”。
关于我的“前世”
很久很久以前……《本草纲目》上李时珍就记载过我:“山茶产南方,深冬开花,红瓣黄蕊,或云亦有黄色者,山茶嫩叶炸熟水淘可食,亦可蒸晒作饮。”
又过了很久……东西方的植物学家们,纷纷来到中国寻找我。
这些外人在有生之年,并没有找到“幻想的黄色山茶花”,探险者的故事就戛然而止。
热衷于园艺杂交的西方人遗憾庭园里的茶花没有黄色,而深受中华文化影响、对山茶寄托了文明之美的日本学者则是感到一种“物哀”,有人写下《幻想的黄色山茶花历险记》,更有人至死抱憾。
直到上世纪六十年代,我终于被中国的植物学家发现。
金花茶出世的过程如此套路,可谓是自带网文主角的光环,迷信一点地说就是茶花有灵,神物自晦。
实际上,之所以遍寻金茶花而不得,大约是因为,这些古老的花,基本上只生长在广西。金花茶喜欢温暖湿润气候,喜欢排水良好的酸性土壤,耐瘠薄,也耐涝,所以,广西防城港才成为金花茶万年来的藏宝之地。
2015年,防城港防城区被国家质检总局授予首个“国家级金花茶生态原产地产品保护示范区”称号,“防城金花茶”获得国家地理标志保护产品认证。
除了颜色罕见、分布少之外,我的珍稀——还在于古老。
作为原始野生茶树种之一,我的历史可以追溯到第四纪冰川期以前。理所当然的,就入选了国家一级保护植物,和人参、珙桐、桫椤、水杉等“植物活化石”“植物界大熊猫”一起享受国宝的待遇。
也被华盛顿公约《濒危野生动植物种国际贸易公约》列进了附录二,因此国际贸易受到管制。
关于我的“价值”
我作为山茶花中唯一的金黄色茶花,在轰动世界的发现之时,被称为茶族皇后,真的堪比黄金。
传说有痴迷山茶的日本爱好者,愿意用2万多美元购买一株金花茶,依然不能拿美金换金花;到了现在,某宝上关于我的价格,一斤也是四位数。
关于我的“内涵”
不过,即便我价比黄金,也依旧是一种茶。朴实的中国人,认真地研究了我的营养成分,发现我是一种品质好的茶叶,就立刻点开了种族天赋。
经过天赋技能“种地”的加持,我的人工培育大获成功,小叶品种每年花期的花数增加,但更多的是培育出的食用品种。
我——含有400多种营养物质、无毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸、B-胡萝卜素等多种天然营养成份;金花茶含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸,以及富含有多种对人体具有重要保健作用的天然有机锗(Ge)、硒(Se)、钼(Mo)、锌(Zn)、钒(V)等微量元素,和钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)等宏量元素。
我对降血糖、降血压、降血脂、降胆固醇,对糖尿病及其并发症有独特神奇的功效,起协同平衡调节作用。不仅如此,我还具有特殊的色泽遗传基因DNA,其繁衍很难被复制。
了解了我的档案之后,接下来的问题是:
“能吃吗?”:作为茶树的一种,当然是能吃的,而且是花和叶子都能吃,无毒,和大多数茶叶含有同样的营养物质。
“好吃吗?”:在下并没吃过,看起来销量不错,反正茶叶总不会有其他味道。至于茶花,茶花那么漂亮,为什么要吃它?
“怎么吃?”:炒茶、花茶、深加工,还能开个茶花宴,简直是活的摇钱树。
“啥时候开花?”:每年的11月到次年的2月都是金花茶盛开的季节,金花茶花蜡质黄金,金瓣玉蕊,晶莹光洁,鲜丽俏艳,高贵雅致,其观赏价值无与伦比。
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