毛峰
遵义毛峰茶为绿茶类新创名茶，于1974年为纪念著名的遵义会议而创制。目前遵义毛峰茶已进入全国名茶行列，多次荣获省优和部优产品称号。
遵义毛峰茶是解放后创制的名茶。遵义毛峰茶主要特点是：茶片紧细圆直翠润，白毫显露，嫩香持久，汤色浅绿明净，味清醇爽口。
毛峰茶的产地
遵义毛峰茶之所以成名，一是茶质好。这一带坡地广阔，山势回缓，温、湿度宜于茶树生长;二是制作工艺独特。每年清明节前后10?5天，茶树经过一冬天可塑性物质的积累，生机旺盛，茶芽如春笋般茁壮成长，芽叶细嫩，密被茸毛。用这些茶芽经过精细加工而成遵义毛峰。遵义毛峰自1978年问世后，深受海内外人士的赞誉。
遵义毛峰茶冲泡提示：茶与水的比例要恰当，通常遵义毛峰茶与水之比为1:50～1:60(即1克茶叶用水50毫升～60毫升)为宜;泡遵义毛峰茶的水温，要求在80℃左右最为适宜(水烧开后再冷却);将茶叶放入杯中后先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水。通常以冲泡遵义毛峰茶三次为宜。
毛峰茶介绍
黄山毛峰茶，清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰茶系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰茶产于安徽省歙县黄山。黄山毛峰茶是中国十大名茶之一。
黄山毛峰茶的品质特点：特级黄山毛峰茶条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰茶特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰茶的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。
黄山毛峰茶冲泡提示：大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。时间应长些。一般冲泡黄山毛峰茶后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。一般冲泡黄山毛峰茶3到4次就好了。
精选阅读
都说英雄不问出处，但是我们还是有必要去了解一下君山银针是产于什么地方的。只要我们了解清楚了君山银针的产地，那么我们就知道我们该在什么地方才能喝到正宗的君山银针了。对于像君山银针这一类在世界上都比较著名的茶，我们是有必要寻根问底的。
君山银针茶是产于哪里的呢?君山银针茶是属于黄茶的，是产于湖南的岳阳洞庭湖中的君山哦。君山银针的成品茶芽头是很壮实的，长短大小都很均匀并且包裹得很坚实，外形像是针，所以取名为君山银针。此外，其茶芽内面金黄，外层白毫显盛，所以经常被人们雅称为“金镶玉”。
君山银针茶的产地环境是什么样子的呢?湖南岳阳的洞庭湖中的君山，又被称为洞庭山，是洞庭湖里的一个岛屿。岛上的土壤是十分的肥沃的，雨量也比较充沛，气候是非常的湿润的呢。而且那里是树木丛生，云雾弥漫的，是非常的有利于茶树的生长的呢。湖南岳阳君山所产的君山银针的茶的芽头是十分的肥壮且挺直的，白毫满披，色泽金黄光亮，香气清鲜，滋味醇爽回甘。
相信你们在看了小编对于君山银针的介绍之后，你们是知道这君山银针的产地以及品质都有哪些了吧!那么既然你们知道了这么多有关君山银针的信息之后，你们想不想去尝一尝君山银针的味道呢?相信小编，君山银针绝对是一款不会让你们感到失望的茶哦!
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不同的茶叶产地也不同，例如武夷山红茶、西湖龙井等都是根据产地命名的茶叶。那么，毛峰茶产于什么地方？毛峰茶好喝吗？
毛峰茶产于什么地方
毛峰茶的产地有几个地方，其中云南是毛峰茶的主要产地之一。这款贵州手工毛峰茶汤明黄透亮，生精明显，尾水越发清甜四泡有余香，实乃物超所值的好茶。周末约上三五好友一起品茗阔论，正好一起谈论此茶之优劣。最后大家一致认为此茶好。
毛峰茶好喝吗
喝一口简直是，沁口芬芳，满口顺滑。整个春天的味道尽收口中。
刚刚冲泡，茶叶慢慢舒展，犹如冻去春来。
喝了一会的茶，茶叶由绿色变成黄色。还是那么漂亮。
茶汤颜色也稍微变浓一些。
最能体现茶叶本质的是茶底。看看怎么样？嫩不嫩？完美。
毛峰茶怎么看好坏干茶嫩毫密布，条形卷曲紧致，手触干脆，茶香浓郁！
茶叶是上等嫩芽制成，整体干净。
冲泡时，先倒水，然后放入茶叶，看着茶叶在水中慢慢舒展变绿，跟春天到来般让人舒服。
水清亮，微微黄色茶汤。漂亮至极。
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黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山的松或倒悬，或惬卧，树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。
云、松、石的统一，构成了神秘莫测的黄山风景区，这也给黄山毛峰茶蒙上了种种神秘的色彩。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔 1200米的半山寺周围，在高山的山坞深谷中，坡度达30一50度。这里气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，上层深厚，空气湿度大，日照时间短。在这特殊条件下，茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，而黄山茶叶在300年前就相当著名了。黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。每当制茶季节，临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰
黄山毛峰是我国的十大名茶之一，同时它也是中国难得的绿茶真品，其茶叶品质很高，具有香高、味醇、汤清、色润之特点。那么今天来给大家普及一下黄山毛峰产地及相关的知识。
一、黄山毛峰的产地
黄山毛峰是一种品质很高的绿茶，其产于安徽省黄山（徽州）一带，因此也叫徽茶。此外，因新制的黄山毛峰茶白毫满披，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，故取名为黄山毛峰。
二、黄山毛峰的产地环境
黄山毛峰之所以闻名遐迩，肯定与其优质的产地环境是分不开的，好产地即产好茶。安徽黄山，山高谷深、溪多泉清、气候湿润且土壤松软，很适合茶树的生长。同时黄山兰花遍生，采茶之时正值山花烂漫，茶叶因花香的熏染而格外清香，独具风味。
三、黄山毛峰的外形
黄山毛峰的外形是有着它的独特之处的，而且整个外形也呈现着它的品质。那么黄山毛峰茶外形微卷，状似雀舌，色泽绿中泛黄，银毫显盛且带有黄金片。冲泡之后，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，入口甘醇，有淡淡的天然兰花香味，韵味悠长。
四、黄山毛峰的保健功效
黄山毛峰的保健功效是非常多的，这与它内里含有的丰富营养物质有关。那么其是没有经过发酵而制成的茶，富含茶多酚、咖啡碱、鞣酸、维生素等物质成分，具有提神、减肥、消炎、利尿、解毒等保健功效，较适合夏季饮用。
五、黄山毛峰的价格
我们首先要知道的是，黄山毛峰是分等级的，而不同等级，其具体的价格也是不一样的。那么一般情况下，特级黄山毛峰价格从一斤400元到1600多元不等，极品黄山毛峰价格甚至一斤高达5000元以上；而一级黄山毛峰价格一般一斤250元到450元不等；二级黄山毛峰茶叶价格从一斤100元到250元之间；三级黄山毛峰茶叶价格从一斤70元到120元不等。总体而言，黄山毛峰的价格相对亲民，比较适合大众消费。
以上介绍的内容就是关于黄山毛峰产地及相关的知识，希望能够帮助到大家。另外，大家如果喜欢喝一款茶，也可以多方面的学习了解下这些茶知识，如此有助于我们买到自己心目中的好茶叶。
黄山毛峰如何鉴别？
黄山毛峰茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰茶形细扁、色呈杏黄、明澈清爽，闻之香气持久似白兰。黄山毛峰干茶叶芽的芽锋应显露，芽毫多者为上品，芽锋藏匿、芽毫少者质差。那么如何鉴别黄山毛峰呢？
1、嗅香气。茶叶经水冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，有茶香清高纯正，使人有心旷神怡的感觉的话就可算得上好茶了 。
2、看汤色。看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡2－4分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。如果是上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。
3、尝茶味。茶味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。
4、看叶底。评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、匀杂、整碎、软硬、色泽等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂茶叶。
1.从喝开始
茶，本质属性就是为了品饮、喝掉。无论你是想获得她的物质属性，化学功用，亦或是想从中获得精神愉悦。只有喝，才能发挥茶的价值，好茶是用来喝的，存着是遗产，喝了才是资产！
学习了解茶也是，从喝开始，多喝、特别是相同的两款或多款同类茶对比喝，能够很好很快的建立相应茶的口感记忆，品茶一样的道理，熟能生巧，只有喝后，舌头、嘴巴、身体、大脑会有个身体记忆存储，下次闻到茶香、或入口，就能有相应的感统记忆条件反射告诉你，这个茶，你曾经喝过，是什么茶。
2.从身边开始
每个爱茶之人，一定多是受身边喝茶人影响，或者身边有了什么茶但不懂，要了解她，求知欲，进而对茶产生兴趣。学习茶最好的方式就是从身边茶开始，把身边现有的某一款茶通过多喝，不同的手法，水温、投茶量、泡茶容器、浸泡时间来折腾这款茶，你会发现乐趣真的很多，然后会催着你进而了解这款茶的来龙去脉，产地、加工、制作、存放、品种、特色、历史故事、人文风情、色香味形、滋味口感等等。
如同喜欢上一个美人，你总会想了解她的一切，如果没有过从一而终的对一款茶深入了解，很难学好茶。先深爱，再泛爱。你会发现，美人皆一理，好茶皆一质，工艺有相通，进而举一反三，更上层楼。从一款茶弄明白，进而这一类茶，因为同类茶工艺很相似，滋味口感、泡茶手法、茶性相近。
3.从书本开始
学习别人的经验总结，看书，就是同作者感同身受，进入他的内心，处在他的环境，如临其境，对上面说的喝、身边茶不明白时，可以借助这款茶或这类茶的，特别是地方特色茶的相关书籍，很快了解此款茶的多方面内容，然后再去喝茶、对比喝茶、观赏身边这款茶，你会豁然开朗，不禁惊叹，原来如此，似增相识，这是个互为印证的关系与加深。
至于从哪本书开始，中华茶庞杂上千，每人喝到、喜欢不同，推荐出都喜欢的书实在太难。不过，综合性的陈宗懋等著《中国茶经》，可以作为入门的工具大全。未来要从事茶行业，茶类几本教材是必须阅读的，《制茶学》《茶叶审评与检验》《茶叶化学》《茶树栽培学》。陈椽编著的《茶叶通史》手头有本方便查阅考证。美国人威廉·乌克斯撰的《茶叶全书》，与中国唐代陆羽的《茶经》和日本建久时代高僧荣西和尚的《吃茶养生记》，并称世界三大茶叶经典。当代茶圣吴觉农主编《茶经述评》是一定要阅读，时时翻阅的精典。冈仓天心的《茶之书》，一本小书，但却是华美。阅读茶的美文，你一定会听说过林清玄老师，茶文化散文《平常茶非常道》，就是禅与茶的讲演、生活茶的娓娓道来，深入浅出，颇能明心见性。
茶百科推荐这几本是要学习查看的，至于其它每类茶，都有专门的茶类书籍，水平不一，茶友可根据研究的茶类去网上寻找，茶百科贾留华本人也在大量的分类阅读中，后续我会整理不同茶的不同书籍推荐给茶友。也可以从一本茶书看完，从网络上相应的类目下推荐的相关书目里浏览到要阅读的书籍。这也是很多人购买图书的方法之一。
4.从茶会开始
多走出去，参与茶会，会结识不同行业的茶人，更能结识爱茶的组织主办方，亦有可能见到被邀请的老师。施展你的才华，听他们的演讲，和这些茶人结识，更能开阔眼界，增加见识，同时又能品尝到不同的茶。每个城市都会有茶会，特别是目前，茶行业不景气的情况，更多的店面爱茶者会借助新媒体召集组织茶友聚集。难点，就在于，这样的茶会水平不一，层次不一，人杂心乱，需要你一双慧眼。万一遇到“大师”，把你误入歧途，想走出来怕要走更多弯路、费更多物质、精神心力。
5.从蹭茶开始
这个需要脸皮厚点，距离茶城或茶店不太远，可以常去，但有一点要记得，那就是蹭的多了，总要花钱支持买人家点茶，特别是目前行业不景气，人家也是有成本的。要不然，就蹭几回换地方，别老任着一个“羊”使劲拔毛。开茶店的朋友多有感触，蹭茶之人，多有可爱，亦有多可恨。店家久了，就不会让你喝什么茶了。但，如果你有足够多的时间，可以茶城里没事就去逛，总会有茶喝，发挥不耻下问的精神、捶不扁砸不烂的铜豌豆的魅力，不会就问，不懂就请教，不要觉得不好意思难为情，小孩子都是从尿床开始慢慢长大的，谁也不会笑话谁小时尿床。茶百科一直那句话，我们都是从开始开始的。
6.从产地开始
如果你身处茶产地，那就得天独厚，守着一方水土，茶园你见得、茶树你看得、师傅你识得、从小搪瓷缸里泡着，可能越是由于司空见惯，越熟视无睹，茶百科见到太多茶区的爱茶友，跑来问我当地的茶如何、怎么辨识区分，多是没有俯下身去，认识身边最可爱的那一方生养自己的茶水。
如你不在茶产地，可以通过微博、微信结识当地茶农茶人，有机会就去走走，感受下整个茶的流程，你会从头到尾的改变一款茶的认识。在外面听到的，与自己切身感受的是两码事。旅行与爱茶，茶区多是山清水秀、风景秀美之处，何乐不为？这就是茶百科本人和团队成员，只要有空就行走茶区的原因，寻好茶、遇好友、赏美景，养身养心，又为茶友们带来一款款地道的源头好茶。
7.从学校开始
茶学有茶专业、各城市都有茶交流培训班，时下又流行不少茶道美学培训，有些许资金，可以报个小班跟着学学，虽不能学习太多太专业，但先入个门，识得路，重点在于在这些茶学里结识老师、同学是关键，是花钱去学的，多半不仅仅是爱好，更多的是想从事茶，那就有了一起交流的资源，每人喜好不同，资源不同，研究的茶类不同，可以互为补充，未来也有到不同茶区、不同城市流浪的资本，至少每到之处，皆有可去之处蹭茶。说不定，真的机缘巧合，寻一座城，遇一人，白首。
8.从实习开始
可以去茶店、茶会所、茶楼、茶企里实习工作，这算是偷师了。这里多会不同茶皆有，虽然老板不同，心态不一，会不会随意让你无客人时抓来茶就泡就研究，但至少，有了接触更多茶的机会，客人泡茶更多的是扩展自己的人脉、客户关系、听他们所聊不同层面的生活阅历，这比所有的茶都有味道，茶是生活，生活是茶，茶桌上所谈的多半不是茶的事，而是生活，懂了生活，自然就懂了茶、懂了茶生意、懂了未来从事茶的经营之道。这里的难点是，你需要形象好些，头脑灵活些，善于归纳总结，当个好听众，兴许机缘所到，你就能泡到他们所带来的不同的档次的所谓“老茶”、“好茶”、“有故事的茶”，自然可以多增加了多了解茶的渠道。
9.从保持纯心初心开始
茶人总爱说一句“不忘初心”，想清楚自己为什么出发，茶里满是生活，是个媒介，一旦爱上茶，会让自己很快像几千款中华茶一样变得丰富多彩，能不能一直坚守自己坚守的，忘记茶桌上那么多形形色色的人所放不下的，这需要勇气，也需要点智慧。关于习茶之路如何走，如何坚持及爱茶之道，推荐你阅读下森下典子的《日日是好日》。
10.从跟随茶百科自媒体开始
茶百科自2011年5月微博起步至今天已经四年半时间，行走中华茶区上万公里，茶友近50万，这里是我们的习茶之路，也是乐于分享之地，一直把我们学到、看到、听到、品到的茶内容分享给友，一直坚持这里只谈茶、交流茶、分享茶、聚茶友，与茶及相关的内容都会分享传播。
擂茶
一、擂茶是什么呢？擂茶起源于古代，南迁流传至广东、湖南、江西等一带，又名三生汤，是一种特色的茶饮。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。
擂茶
二、擂茶在哪里喝？擂茶在中国华南六省都有分布。保留擂茶古朴习俗的地方有：湖南的桃源、临澧、安化、桃江、益阳、凤凰、常德等地，广东省的揭西、清远、英德、陆河、惠来、五华等地；江西省的赣县、石城、兴国、于都、瑞金等地；福建省的将乐、泰宁、宁化等地；广西的贺州黄姚、公会、八步等地；台湾的新竹、苗粟等地。
擂茶
另外，在江西省丰城市下辖的荷湖、罗山、蕉坑、铁路、洛市、秀市等地（即当地所称的河东地区），也有擂茶的习俗，不过至今不清楚其流传的开始时间。其制作方法比客家人的擂茶简略了许多。擂茶是一种将荤素等多种食材搭配在一起，捣烂后，在进行冲泡的一种特殊茶饮，可以再我国华南饮用到这种保健茶饮。以上内容由小编为您整理的擂茶的含义以及主要分布区域，希望对您有所帮助。
大家都知道君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”。但君山银针产地和君山银针茶产于那的问题一直存在分歧君山银针产地君山银针茶产于那探悉下。
君山银针是中国十大名，茶之一，绿茶精品。1956年，在莱比锡国际博览会上，荣获金质奖章。据《巴陵县志》记载：“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。”
湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据闻君茶花的第1颗胚珠仍然四千积年前娥皇、女英播下的。
后唐的第二个圣上明宗李嗣源，第1回上朝的时分，侍臣为他捧杯沏茶，白开水向杯里一倒，立刻看见一团白雾腾飞向天空而起，徐徐显露出来了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩然飞去了。
再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬在空中竖了起来，就像一群动土而出的春天的竹笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪片坠落通常。
明宗觉得很奇怪，就问侍臣是何故。侍臣应答说“这是君山的白鹤泉（即柳毅井）水，泡黄翎毛（即白茶）原故。”明宗心中非常欣慰，迅即下旨把君山银针定为“贡茶”。
乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针，十分赞许，将其列为贡茶。君山银针产地为湖南省洞庭湖的君山。
君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大，三月至九月间的相对湿度约为80％，气象非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境合适茶树生长，山地遍布茶园。
君山银针茶产于那回答产于湖南岳阳君山。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
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