茶叶按制作可分为发酵茶,半发酵茶、不发酵茶。茯茶是一种黑茶,且黑茶是中国六大茶类之一,属于发酵茶。
茯茶因以前在伏天加工,又因其口感及药效似土茯苓,故称为“茯茶”。为了便于运输,茯茶常常压制成砖块状,故称“茯砖茶”。
茯茶
爱喝茶的朋友有很多,那么经常喝茯茶有什么好处呢?茯茶有什么功效作用?
茯茶中富含膳食纤维、维生素,在古代,安化黑茶一直是以肉食为主、少食蔬菜的少数民族的“生命之饮”,有效弥补了少数民族日常维生素摄入的不足。
而随着人们生活水平的提高,大家的饮食结构发生改变,特别是大鱼大肉之后,大家普遍觉得身体不适应,喝点黑茶会让化解油腻,促进消化。
1、减肥
2、美容
3、暖胃
4、降三高。
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茯茶要怎么喝?
除了黑茶的一般冲泡方法,茯茶还可以煮饮,茶味更香浓。因为茯茶通常都是制成饼、沱、砖等紧压形态,采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。煮的时候还可以加入适量牛奶和盐,别具风味。
现在的人越来越重视养生,多数人会选择食谱来养生,但也有人会喝些对人体有益的茶来进行达到养生的效果,茯砖茶是黑茶的一种,人们把它当成是养生茶的一种选择。虽然接受茯砖茶的程度越来越好,但是还是有许多人不知道茯砖茶有什么功效与作用。
茯砖茶
喝茶都会对身体产生一定的功效和作用。不同的食材它们的性质都是不一样的,药性更是不一样了。所以了解它们独自的性质是饮用的前提,那么茯砖茶的功效与作用是什么呢?
经过多年来的实践证明,西北少数民族主食牛、羊肉、奶酪等,但由于他们长期饮用茯砖茶,大多能歌善舞,身体健美,这是与茯砖茶的药理功能分不开的。
功效与作用
(1)助消化、减肥茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。茯砖茶中的脂肪分解酵素高于其它任何茶类,具有极强的解油腻、消食等功能。
(2)利尿茯砖茶中的明显利尿作用是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。此外,咖啡碱的刺激膀胱作用也能协助利尿,茶碱则通过扩张肾微血管和抑制肾小管水的再吸收而引起明显的利尿作用。利尿同时有助于醒酒,解除酒精毒害。
(3)增强毛细血管的作用当人体脂肪性食欲过多时,毛细血管的通透性增大,脆性也就增大,很容易引起微血管壁的破裂而出血,而茯砖茶由于含有8-10%的茶多酚,长期饮用可增强毛细血管的韧性。防止微血管的破裂,这对以牛羊肉、奶络、酥油为主食的消费者来说,尤为重要。
含有多种维生素
茯砖茶中含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有各种益处。维生素B1:能治疗脚气病、治疗多发性神经类。维生素B2:可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C:防治坏血病,治疗由高血压引起的动脉硬化。西北的兄弟少数民族,特别是从事畜牧业的游牧民族,居住在沙漠戈壁等荒凉地带,缺少蔬菜和水果,长期饮用茯砖茶,能有效地保持各种维生素的需求,保持身体健康。
含有多种矿物质
茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种,对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说,饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源,茯砖茶中有一定含量的氟,由于氟能防治各种牙病,因此,茯砖茶能保持消费者牙齿健美。
蛋白质、氨基酸、糖类等也是饮用者的重要营养来源。
上面介绍了茯砖茶的功效与作用,原来饮用茯砖茶可以帮助进行更好的消化,只有拥有好的消化系统才能更好的吸收食物中所含的营养成分。饮用茯砖茶的还可以增强毛细胞的作用。我们知道茯砖茶本身含有的维生素价值就是很高的,所以它用作泡茶的效果肯定也是很好的。
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