那卡古树茶是普洱茶的一种，它是拉古族的译音，是云南一个山头的名称，而市场上出售的那卡古树茶多采自那个山头上的茶树。那卡古树茶的年产量很小，市场上比较少见，但它却是普洱中的精品，是一种保健功效特别出色的养生茶。下面是对它冲泡方法的详细介绍大家可以认真了解一下。
那卡古树茶冲泡方法
1、留根法
那卡古树茶有多种不同的冲泡方法，人们在冲泡这种茶叶时，可以取适量茶叶直接放在白瓷盖碗中，然后冲入沸水闷泡三分钟左右，取出茶汤饮用，这样可以让人们品尝到那卡古树茶的独有韵味，也能让人体吸收丰富营养，但每次取出茶汤时都要留有汤底，这样再次续水以后泡出的茶汤才会滋味诱人。
2、闷泡法
那卡古树茶还可以采用闷泡的方法来冲泡，这里所说的奔跑是指把那卡古树茶放在茶壶中一护，加入沸水冲泡，这时不要尽快把它的茶汤取出，要让他长时间在茶壶中浸泡，在一小时以后或者更长时间以后，把里面的茶糖取出饮用，这时会能品尝到茶汤的浓郁滋味，能让人们闻到浓郁的茶香。
3、煮制法M.Cy316.CoM
那卡古树茶是一种耐泡性特别强的健康养生茶瓶，是人们冲泡饮用这种超越时还可以使用煮制法，想喝茶的时候，可以准备一个陶炉或者酒精乳，然后再准备一个紫沙制的茶海，把准备好的那卡古树茶放到茶海中，加入适量沸水，然后再把它放到桃乳或者酒精炉上加热，把茶汤煮开以后取出放在品茗杯中慢慢饮用。
4、凉茶泡法
那卡古树茶不单可以制成热饮，还可以制成凉茶供人们饮用，特别是在夏天的炎热天气中，人们可以把十克左右的那卡古树茶，直接放到比较大的茶壶中，然后冲入沸水闷泡，等她将完以后取出茶包，放在杯子中，存入冰箱，冷藏，2到3小时，再取出以后加入适量蜂蜜调味，这时的那卡古树茶茶汤清凉可口，滋味诱人，人们饮用以后还能防暑降温预防中暑。
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古树茶好喝么？当然。相较于台地、小树这些茶来说好喝多了。那么我们为什么更喜欢喝古树茶呢？除了它好喝，价格贵有面子，有喝的价值之外，它还有哪些因素和条件呢？下面我们就来看看。
古树茶为什么那么多人喜欢喝？
古树茶之所以迷人，因为它是生命的沉淀，浸润在岁月的茶香中，不仅能体现生活的质量，更能体现生命的厚重。在它浓酽的汤色中徜徉，细细体会那平和醇厚的真味，那沉甸甸的质感贮藏了所经历过时光的重量，岁月的精华和命运的沧桑统统化入其中，品饮它们，就像是在品读自然那以及那尘封的往事。
古树茶真的更好喝吗？
当然更好喝，为何？请看以下几点：
第一、古树是优胜劣汰的“优等生”
大自然是残酷的，不讲人情，适者生存，不适者滚蛋。千百年来遭遇过干旱、洪涝、饥荒、瘟疫、战火、人为砍伐的破坏，古茶树日渐减少，生命力稍弱就会被淘汰，生命力强的仍郁郁苍苍。古茶树优秀的基因被代代积累，每一场灾难中，卓越者存，孱弱者亡，只有“优等生”才能被留下。
第二、古茶树间距大，根部粗状有力
树和树之间间距大，通风良好，旁边有遮阴树，再加上云雾缭绕的环境，接受太阳的散射光较多，高海拔昼夜温差大，光合作用强，自然生成的糖类有机物和其它营养物质就多；根部粗，根系自然更发达，输送养分的能力就强，吸收自然养分的面积就大，获得营养物质就多。
第三、古茶树具有稀缺性
古树茶不可复制，是历史的遗留和馈赠，是遵照生命规律自然生成的，数量少，而有些茶树是商业社会下的产物，上的是“速成班”，所以二者不可同日而语。
第四、生态健康更好喝
古树茶长在深山，远离现代文明，较少被其污染，茶农不会花太多心思去给茶树打药，所以古树茶好喝的同时也生态健康。另外，自然形成的茶树和上“速成班”长大的茶树，喝着不一样，古树茶更好喝。
喝古树茶，到底该喝它的什么？
1、喝生态，喝健康
古茶树因为树龄大，根系深植土壤，所吸收的矿物质、营养元素比一般的台地茶、小树茶要更丰富。
古茶树在长期的生长过程中，不施肥不打药，完全依靠茶树自然生长。故精制而成的古树茶，片片都凝聚了大山的绿色和灵气，冲泡出的每碗古树茶汤，都映照着云南天然绿色的名山大川。
2、古法制作，喝匠心，喝天然
古茶树资源稀少，总面积加起来不足云南省总茶园面积的7%。故每片到手的古树茶，都是尤为珍贵的。
这样珍贵的古树茶每年分到茶企手上，每家得到的古树茶数量是有限。用传统纯手工制茶技艺，精制而成的古树茶，在某些程度上自然要比机械制作的茶更加天然，喝起来更加顺口。
3、喝甘淳，喝回味，喝心情
喝茶，是一种美学和享受，喝古树茶，更是一种美学和享受。古树茶内含物质丰丰富，生长环境优异、天然。古树茶通常叶肥质厚，茶芽满披白毫。
古树茶的另一个魅力所在，即饮茶后的余味。这种余味细分下来有二：一则口腔中残留的茶香、甘甜、生津；二则，喝茶所带来的体感反应有所残存，如胸臆顺畅，浑身轻松舒畅。
古树茶特有的甘、甜、润、香和令人浑身舒畅的感觉！
喝古树茶有哪些好处？
一、安全
入口的东西，安全是第一位的。各种茶的农残问题不断被曝光，而被曝光出来的也只是冰山一角。那古树茶不会有农残问题吗？也只能说，概率很低。
二、营养
云南的古茶树，是全世界茶树的祖宗。乔木大叶种，树冠很大，根系很深，且辐射范围广，云南的土地又特别富有各种稀缺微量元素。这道理很简单，一棵大树一定比一棵小树能吸收、贮存更多土壤里面的营养物质，这导致古树普洱茶比其他茶类拥有更丰富的营养物质，对人的身体有更高的营养价值。
三、口感
茶气、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韵……古茶树是稀有的，古树茶带给爱茶人的美妙体验也是无与伦比的，有的人只是还没有撞见，有的人或许是路走的过于匆忙，撞见了却视若无睹难以领略。你见，或者不见，它就在那里，不悲不喜。
四、保质
每家每户都有很多茶叶，别管是自己买的还是别人送的，别管你存放的多么精心，迟早，放着放着，就只好扔掉算了，因为已经过期了，因为已经没法喝了，因为再把这种茶拿出来招待客人或者送给别人，就有点不礼貌了！而古树茶可以越放越好，不容易过期。
有时候迷上古树茶，就像爱上了一种生活方式，再喝其他的茶就会感到索然无味，事实上古树茶给我们带来的不仅仅是味蕾上的享受，更是在品质上证明。我们之所以喜欢喝，爱喝，除了它口感滋味不是一般小树台地能比的之外，更重要的是稀有，对身体健康，因为只有原生态的才是最好的，喝着更放心。
关于那卡，想必懂茶的人都知道，这是一个神秘而又迷人的茶国度。那卡其实是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子，被称之为是勐宋乡最具有代表性的茶，其品质、名气都是非常受茶友们的关注，是普洱茶中的贵族。其实，那卡的历史悠久，当时在这里所产的茶，每年都要上贡给地方高管，并且在清代时期就已经是远贡给缅甸国王，成为钦定的宫廷饮品；并且还流传出缅甸国王“无那卡、不进食”的佳话，可见其品质之佳和名气之重。
那卡，是远藏于勐海县勐宋山里的秘境，被誉为是深山中的“遗世明珠”。1700多米的高海拔寨子，绵密的原始森林叠峦重生，宛如仙境一般，神秘而又高雅。
茶中贵族，勐宋瑰宝
那卡，是云南省勐海县勐宋乡大曼村委会的一个拉祜族寨子，位于西双版纳屋脊之称的滑竹梁子山东面，平均海拔1662米，年平均气温16℃，年降水量1800毫米；独特的气候非常适合茶树的生长；有许多的茶树，都是历史遗留的古老茶树，有着悠久的历史。
虽然整个勐海产区的古树品种都是以大叶种为主，不过那卡确是唯一具有小叶中古树茶的山头，独特的气候、土壤、空气，并且该品种独特的品质，所产的茶有一种新鲜、细腻感，并且滋味浓郁，非常的高品质，为茶中贵族。
那卡，为什么被叫为“小班章”
那卡茶，可以说是普洱茶中的名门贵族，因为品质好，产量低，所以有“小班章”之名；而之所以被叫为是“小班章”，其实是它的品质，如茶香、气味、口感、平衡性都有很大的关系。
那卡茶，可以说是一种具有纯正兰香的普洱，市场上这样的茶叶并不多见的，这个名气，和它有浓郁持久的兰花香味是有不可分离的关联性。
被称之为“小班章”的那卡茶，对比起其他山头的茶叶，平衡性更加的好。什么是平衡性呢？也就是说，那卡茶的香气、滋味、韵味、汤感都处于一个刚刚好的状态下；虽然和“老班章”茶对比是有稍微的不足之处，但从整体去判断的话，那么那卡茶还是非常有优势的。
那卡茶的特点
对比起名气，其实个人更喜欢的是它的内在。
那卡的新茶是苦底的，虽然时间的推移，存放时间增长，那么其苦涩味道会慢慢的跟着变淡；经过3年时间存放的那卡，其滋味细腻、清香、甜美。
1、整体。存放三年时间的那卡茶，条索肥硕紧结，色泽磨绿油亮，茶饼圆润匀整；细闻下，有股清香淡雅的迷人香味，让人陶醉。
2、茶香。那卡茶香好闻，那股纯正的兰花香味，总是可以让你沉迷、陶醉其中。
3、汤色。金黄透亮，汤质稠和。
4、口感。轻柔的茶汤在口腔里涤荡，山野气息随茶汤蜿蜒盘旋于口腔，所到之处香气弥漫，口齿留香。
那卡茶，其实冲泡后的香味、汤色、口感都是非常之棒的，茶汤非常的有厚度和力度，犹如是清澈甘甜的山泉水一般，直击您的心房，让你沉迷，让你陶醉。
古树茶一般是指古树普洱茶，它是云南普洱茶的极品，具有很高的收藏价值。古树生茶的茶香浓郁，香气明显，非常独特，茶味也比较重，喝过之后会让人回味无穷。古树生茶有护胃养胃、降脂抗癌等功效，长期饮用对身体具有良好的功效。那么要怎么冲泡古树生茶呢？接下去就跟着小编一起来看看。
古树生茶冲泡步骤：
（1）准备
选器：100cc盖碗，投茶量5g。
用水：建议用陶壶、铁壶或者银壶来煮水，这样的水会比较好。
（2）冲泡
温具：用开水清理茶具，保证器具有一定温度来迎接茶汤。
醒茶：凉水，是冲泡普洱新茶的关键，“唤醒”充分，茶的表现力会强，醒茶一定要注意水温及注水方式，刚开的水，一定要先在公道杯里稍凉，大概90℃左右，也就是在公道杯里大概30秒。
然后，将热水从公道杯中缓慢轻柔地、沿杯壁回旋注入：温柔、不惊扰，是最好地唤醒方式。注意：切忌水柱过粗过急、水温过高，醒茶时间约5-10s左右。在此过程中茶叶充分自醒、舒展。
正式冲泡，水温较醒茶水温略高。第一、二泡以公杯晾水15秒约至90℃左右，每泡茶的浸泡时间不宜过长，往后直接注水即可。第四泡后冲泡时间大概20s左右。
出汤：第一泡，汤色浅黄明亮，香气轻盈柔和，滋味甜醇少涩。第三泡开始，汤色略黄，香气明显，水路细密清透，饮后杯底留香，呈果蜜香型。
至第四、五泡，茶汤内质及滋味开始充分显现，茶汤入口醇和饱满，香气四溢。至第六泡，将茶汤在口腔中停留，内质丰富，苦涩稍现，觉齿颊留香，并伴随有身体的微微发热，细细感受普洱茶幽深妙曼之韵味。
第八泡之后，适当延长浸泡时间，使茶叶中较晚溢出的物质充分浸出。延长时间以每泡增加10S左右为宜。
（3）提示
普洱茶古树晒青毛茶的特点在于：香气及滋味的持续性持久稳定；耐泡度佳，耐泡潜力可达20泡以上；韵味悠长，回甘生津持久。充分正确地把握好冲泡水温、时间以及投茶量，以安静平稳地心态，用心地关注杯中茶，便可以充分地彰扬出其全部魅力。
以上就是有关冲泡古树生茶的知识介绍。泡茶是一门学问，也很讲究，像古树生茶这样的好茶，要泡出它全部的滋味，才能更好的品尝它。只有掌握正确的冲泡方法，才能让它的香气散发出来，感受到古树生茶的独特滋味。
古树红茶是滇红茶的一种，比普通滇红茶更难得，不过古树红茶饼的泡法与滇红茶大同小异，下面小编为您介绍古树红茶与古树红茶饼的冲泡方法。
一、古树红茶的冲泡方法
素材：古树红茶5克
泡法：
1、先倒入热开水将茶壶（容量250毫升）及茶杯温热，再放入古树红茶；
2、待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡（水温不宜太高）；
古树红茶冲泡
3、盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用；
4、第7~14泡，泡冲泡时间为10~20秒，以后每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定）。
5、连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，樟香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味无穷。
云南古树红茶冲泡要点：
1：水温不能太高，90~93度最为适宜；
2：冲泡时无需闷，直接出汤即可！
二、古树红茶饼的冲泡方法
材料：古树红茶饼5克
泡法：
1、先倒入热开水将大茶壶及茶杯温热，加入600毫升水；再放入古树红茶饼；
2、待水开后放入5克红茶饼入煮三分钟，立即出汤，即可饮用；
3、第二次蓄水500毫升煮饮五分钟出汤可食。
全天都可以饮用，清饮或者调饮均可。清饮时，静品默赏，细品慢饮，能领略野生古树红茶的独特风味和山野气韵，让人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生。
我国是产茶大国，在云南存在着不少的古树茶群，这种古茶树数量稀少，一般出产后都会被抢购一空，那么，怎么鉴别你买到的茶叶是不是古树茶呢？下面小编为您介绍古树茶该的几种鉴别方法：
1、古树茶甜度
这里的“甜”说的是入口后在舌面上的直接表现，不能与回甘混为一谈古树茶的甜味一般为高雅清甜，往往被回甘所掩盖。
古树茶
2、古树茶茶汤
茶汤是鉴别古树茶的标准之一，因为古树茶氨基酸含量比台地茶的要高，所以古树茶的茶汤粘稠感强，厚实度更显著，口感更为饱满，新制茶颜色多为透亮的黄绿色，而过了第一个三五年的转化期，古树茶茶汤多为黄亮、金黄色等，色泽明亮。
3、树茶香韵
这是鉴别古树茶的重要关键之一，不同的茶树根系深度和土壤环境不同，摄取的养分也不同，香韵更是有差异，一定要选择香气浓郁持久，且香韵沉稳的。香韵沉稳就是在泡茶时，第一泡茶汤倒出后可闻到香韵，香韵越沉稳就代表内质就越足。
古树茶鉴别方法
4、古树茶喉韵
喉韵的产生是因为茶品内质丰富，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放，所以不能形成喉韵，古树茶在喝完茶后这种喉韵可以持续20-30分钟，喉韵越久就代表内质越深厚。
5、古树茶苦涩
苦涩较重而不能化开的茶主要可能有两种原因：一种是茶树龄较小，另一种则为茶树施肥，台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强，所以苦涩增加。古树茶的苦是化得比较快的，喝茶时留出一杯茶汤，冷却之后再来喝，苦涩会加重，但茶香、回甘、生津、甜特点等都还在，这就是体现古树茶内质丰富、茶性稳定。
古树普洱茶的冲泡方法需要准备好盖碗，之后温杯、置茶、洗茶，再正式的冲泡，冲泡时15秒左右就可以了。
喝古树茶，需要一个正确的冲泡方法，这样泡出来的古树茶才会更加的好喝。那么，喝古树茶生茶的话，古树生茶要怎么冲泡才好喝？现在我们就来了解下古树生茶的冲泡方法。
1、古树生茶冲泡步骤：
①准备
选器：100cc盖碗，投茶量5g。
用水：建议用陶壶、铁壶或者银壶来煮水，这样的水会比较好。
②冲泡
温具：用开水清理茶具，保证器具有一定温度来迎接茶汤。
醒茶：凉水，是冲泡普洱新茶的关键，“唤醒”充分，茶的表现力会强，醒茶一定要注意水温及注水方式，刚开的水，一定要先在公道杯里稍凉，大概90℃左右，也就是在公道杯里大概30秒。
然后，将热水从公道杯中缓慢轻柔地、沿杯壁回旋注入：温柔、不惊扰，是最好地唤醒方式。注意：切忌水柱过粗过急、水温过高，醒茶时间约5-10s左右。在此过程中茶叶充分自醒、舒展。
正式冲泡，水温较醒茶水温略高。第一、二泡以公杯晾水15秒约至90℃左右，每泡茶的浸泡时间不宜过长，往后直接注水即可。第四泡后冲泡时间大概20s左右。
古树生茶要怎么冲泡才好喝？
出汤：第一泡，汤色浅黄明亮，香气轻盈柔和，滋味甜醇少涩。第三泡开始，汤色略黄，香气明显，水路细密清透，饮后杯底留香，呈果蜜香型。
至第四、五泡，茶汤内质及滋味开始充分显现，茶汤入口醇和饱满，香气四溢。至第六泡，将茶汤在口腔中停留，内质丰富，苦涩稍现，觉齿颊留香，并伴随有身体的微微发热，细细感受普洱茶幽深妙曼之韵味。
第八泡之后，适当延长浸泡时间，使茶叶中较晚溢出的物质充分浸出。延长时间以每泡增加10S左右为宜。
③提示
普洱茶古树晒青毛茶的特点在于：香气及滋味的持续性持久稳定；耐泡度佳，耐泡潜力可达20泡以上；韵味悠长，回甘生津持久。充分正确地把握好冲泡水温、时间以及投茶量，以安静平稳地心态，用心地关注杯中茶，便可以充分地彰扬出其全部魅力。
古树生茶在冲泡时，次数不同口感也会有变化。
古树茶也叫大树茶，由于尽在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区有古树群落，故而产量十分稀少。加工技艺精悍的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般，将随着年份而与日俱增，因此，古树茶具备很高的储存升值价值。如何来辨别真正的古树茶呢?下面将从香韵、甜度、茶汤等方面进行介绍。
香韵
此为鉴别古树茶的重要关键之一。不同的茶树根系深度和土壤环境不同，摄取的养分也不同，香韵更是千差万别，古树茶能获取土壤深层的矿物质成分，能将各山头的独特性体现出来，如易武的蜜香及细腻柔滑之汤，又如南糯山的果蜜香韵，刚柔并济的完美茶性。一定要选择香气浓郁持久，具有独特香韵，且香韵沉稳者。香韵沉稳就是在泡茶时，第一泡茶汤倒出后可闻其公道杯香韵，是否浓郁而下沉，台地茶是很难将此种香韵在公道杯中完美呈现的，香韵越沉稳就代表内质就越足。
甜度
这里的“甜”说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能与回甘混为一谈，古树茶的甜味一般为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，当您喝茶有一定年限之后，慢慢就能够将各项滋味分离品味，即可领略。新茶客会很难品出。
茶汤
古树茶茶汤多为金黄色，色泽通透明亮，而且这是当年早春茶的表现。汤是鉴别内质丰富度的关键二。茶汤粘稠感强，厚实度显著，回甘生津既快又足，苦涩平和，化开速度快，活性足，持久性均能达20-30分钟持续性：8-12泡后茶性依然稳定，后期陈香转化速度快，收藏价值较高。台地茶如果内质不足，茶汤表现就会淡薄，这个感觉您可以仔细对比尝试。
回甘生津
回甘和生津为茶的基本滋味，台地茶回甘和生津体现都比较快，但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久。
苦涩
苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，苦涩较重的茶只有两种原因：一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，苦涩就体现得尤为突出;另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强，所以就会造成苦涩增加;根据这两点原因可以告诉大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了;还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺点;再教大家一招实用的鉴别方法，喝茶时留出一杯茶汤，冷却之后再来喝，苦涩会加重，但茶香、回甘、生津，甜等都还在，这就是古树茶内质丰富、茶性稳定的表现。
喉韵
喉韵是鉴别古树茶的关键之三。喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉“怎么我的喉部也能尝到甘甜”。喉韵的产生是因为茶品内质丰富，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放，所以不能形成喉韵，古树茶在喝完茶后这种喉韵均能持续20-30分钟之久，喉韵越久就代表内质越足。但如果要收藏，这还不够，还得看茶体现出的两性：持续性，稳定性。
持续性
简单来说就是茶的耐泡度。生茶的投茶量一般是8克，精确称重，泡法标准，使用器皿至少是瓷器盖碗，玻璃公道杯，厚胎品茶瓷杯，泡茶时采用矿泉水，水第一次煮沸后保持小沸腾的状态，一般我们采取电磁炉或光波炉烧水，可以保持持续沸腾，每泡开汤时间10秒即可，冲水下去时不直冲，而应顺盖碗边缘均匀环绕慢慢加水，然后10秒左右后出汤，这样的泡法您就能客观能鉴别出每一泡汤水中的持续度。
在品饮时，如果发现上述滋味在任意一泡发生减弱时，证明此茶的持续度到达于此。相比较，普通台地茶的耐泡度会比古树茶略差，6泡后滋味会明显淡化。古树茶一般能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上。持续性决定了茶的稳定性，持续性越久，稳定性越高。通过持续性的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质丰富，才有存放价值。
在当今激烈的市场竞争下，许多无良商贩为了谋取暴利，鱼龙混杂，哄抬价格，消费者应该具备鉴别真茶的能力，少交学费，买到真正称心如意的好茶。
勐宋古树茶是指出产在景洪市勐龙山勐宋镇的特有茶叶，那里有大片的茶园，是一个少数民族集中生活的地方。朦胧山全年云雾缭绕，气候温和，而且降水量适中，出产的茶叶质量特别好。勐宋古树茶在茶叶市场上十分热销，是一种滋味诱人的精品茶。不过对这种茶的喝法人们了解却不多，今天就专门为大家介绍一下，并告诉大家勐宋古树茶有什么作用。
勐宋古树茶如何喝
1、勐宋古树茶的冲泡方法比较简单，这种茶叶耐泡性特别强，在冲泡的时候，可以先用开水，把准备好的茶具温热一下，然后再取3到5克勐宋古树茶，直接放到茶杯中，冲入适量的开水，用手轻轻晃动，等茶叶温润以后，罐里面的水倒掉。
2、等茶叶温润以后，再把开水冲入到茶杯中，这时要冲入茶杯的酒盛满，并盖好杯子盖，一分钟以后里面的茶汤就能泡好，帮他取出以后倒入品茗杯，然后再向茶杯中注水，时间可以适当延长，大约一分半，然后每增加一泡出汤时间可以延长30秒。
勐宋古树茶的作用
1、补充营养
勐宋古树茶是一种营养价值极高的健康养生茶，它不但能为人体补充多种维生素，还能让人体吸收，而茶树叶绿素以及咖啡碱和氨基酸等多种对人体有益的营养成分，以后能提高身体各器官功能，也能促进人体代谢，对维持人体健康有很大好处。
2、抗炎抗病毒
抗炎抗病毒也是勐宋古树茶的重要功效之一，它含有的儿茶素和茶多酚都是天然，药用成分，能消灭人体内的致病菌，也能降低多种病毒的活性，可以防止人体细胞被病毒感染，能从根源上阻止病毒性疾病发生，在流感高发的季节中，多喝一些勐宋古树茶，就能降低感冒的发病率。
很多喝古树茶的人都感觉同一款古树茶，不同的人泡出来口感是不一样的，特别是经常在商家那里试茶的时候，店里的茶艺师泡出来的茶汤味道比自己在家泡出来的好喝，当我们一直处在寻找茶具与茶叶的原因的时候，不如可以换一种茶叶冲泡技巧，说不定会得到更好的口感。下面我们就来说几个古树茶的冲泡技巧。
功夫茶泡法：最常见的泡茶方法，也是最方便简单的，使用盖碗冲泡古树茶，100度的沸水沿着杯壁慢慢的流入碗中，切记沸水不可从高处直接冲到茶叶中，引起茶叶翻转，前面几泡十五秒左右即要出汤，而且出汤一定要干净，不能留下多余的茶汤在盖碗中。使用白色的品茗杯，方便最原味的呈现出茶汤的味道。
留根冲泡法：留根泡茶的方法和工夫茶的差不多，主要的区别就是在使用盖碗出汤的时候，需要留一半的茶汤在盖碗中，这样的冲泡方法可以保证茶汤的味道不会有太大的起伏，每一泡的茶汤口感都比较稳定。
煮茶法：有些古树茶因为时间已经比较长或者使用的毛茶是比较粗老的那一类，使用工夫茶泡法不能最好的发挥出茶叶的味道来。这个时候我们最好就可以采用煮茶法来煮这个茶叶。老粗料的茶叶在使用盖碗冲泡的情况下，因为温度不够高，无法把茶叶的营养给泡出来，所以需要使用煮茶的方法，可以充分的把茶叶的营养给煮出来。
头泡汤色透亮、橙黄，没有浑浊，将茶汤注入玻璃公道杯后静置一分钟，重点观察茶汤当中是否有黑色的浮片在杯底或中间，黑色的浮片越多代表杀青温度越高。
经过几泡之后的茶汤依旧透亮，无杂质。口感回甘，生津快。泡完之后的茶叶舒张，叶脉纹路清晰可见。
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