勐宋古树茶如何喝 勐宋古树茶的作用

勐宋古树茶是指出产在景洪市勐龙山勐宋镇的特有茶叶，那里有大片的茶园，是一个少数民族集中生活的地方。朦胧山全年云雾缭绕，气候温和，而且降水量适中，出产的茶叶质量特别好。勐宋古树茶在茶叶市场上十分热销，是一种滋味诱人的精品茶。不过对这种茶的喝法人们了解却不多，今天就专门为大家介绍一下，并告诉大家勐宋古树茶有什么作用。

勐宋古树茶如何喝

1、勐宋古树茶的冲泡方法比较简单，这种茶叶耐泡性特别强，在冲泡的时候，可以先用开水，把准备好的茶具温热一下，然后再取3到5克勐宋古树茶，直接放到茶杯中，冲入适量的开水，用手轻轻晃动，等茶叶温润以后，罐里面的水倒掉。

2、等茶叶温润以后，再把开水冲入到茶杯中，这时要冲入茶杯的酒盛满，并盖好杯子盖，一分钟以后里面的茶汤就能泡好，帮他取出以后倒入品茗杯，然后再向茶杯中注水，时间可以适当延长，大约一分半，然后每增加一泡出汤时间可以延长30秒。

勐宋古树茶的作用

1、补充营养

勐宋古树茶是一种营养价值极高的健康养生茶，它不但能为人体补充多种维生素，还能让人体吸收，而茶树叶绿素以及咖啡碱和氨基酸等多种对人体有益的营养成分，以后能提高身体各器官功能，也能促进人体代谢，对维持人体健康有很大好处。

2、抗炎抗病毒

抗炎抗病毒也是勐宋古树茶的重要功效之一，它含有的儿茶素和茶多酚都是天然，药用成分，能消灭人体内的致病菌，也能降低多种病毒的活性，可以防止人体细胞被病毒感染，能从根源上阻止病毒性疾病发生，在流感高发的季节中，多喝一些勐宋古树茶，就能降低感冒的发病率。

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勐宋普洱茶的介绍！

位于云南省勐海县勐宋的那卡茶，其历史悠久，早在古代时候就已经是进贡皇家朝廷的贡品，名气和品质都是非常大的，很受关注。下面给大家介绍下，关于一些勐宋那卡普洱茶的知识。

1、大小勐宋

云南行西双版纳州有两个同名同姓的勐宋，两个都是古老的茶山，都生产好茶。

大勐宋：勐海的勐宋是个乡名，当地人都叫大勐宋；该地方的古茶山是勐海最古老的茶区之一，拥有古茶树面积3800多亩，而其中又以那卡寨子的茶最有出名。

2、西双版纳之巅

所谓的“好山好物产好好茶”，茶园环境海拔高，茶树享受的日照时间长，叶片就厚实，质地嫩，所以叶片饱满，甜度高。

勐海勐宋乡滑竹梁子的海拔在2500米左右，是境内海拔最高的一个山峰，是西双版纳旅游景点最高之山，被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之颠”

滑竹梁子茶，也是勐海知名的普洱古树茶之一，在当地的名气很大，仅次于那卡茶。

3、那卡名茶

那卡古树茶，是勐宋茶区最具有代表性的茶叶，而当地所产的古树茶品质上好，受到很多人的肯定。

那卡是西双版纳州勐海县勐宋茶区大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。位于勐海县勐宋乡境内的勐宋古茶山，可以说是勐海县最老的古茶区之一，东与景洪相接，南连格朗和乡，并与南糯古茶山隔河相望。

勐宋地区的古树茶以那卡的最为有明，也是最具有代表性的茶，位于滑竹梁子山的东面，全寨有600多亩成片古树茶园，其茶树龄在300-500年之间，历史悠久。

4、中小叶种

勐宋那卡古茶园中的茶树，是大小叶种混生；而在以大叶种著称的勐海茶区来说，是非常罕见的。

5、勐海贡茶

勐宋那卡茶的历史悠久，根据史书的记载，称那卡茶在清代时期就已经是非常有名气的，用竹筒制成的那卡茶，在那个时候就已经是贡茶，并且还进贡给缅甸国家，供国王食用。

6、那卡岩茶

那卡古树茶的茶叶环境，都是在高海拔的深山里，乱石成群，可以说是石缝中生产的茶；独特的生长环境下，导致所产的那卡茶为上上品。

7、那卡竹筒茶

在云南地区，虽然有很多少数民族都有制作竹筒茶的传统，但可以把竹筒茶做成是贡茶的，那么唯有是那卡的拉祜族！拉祜族世代都居住在那卡，在很久以前就有做竹筒茶的习惯，清代时期所做的竹筒茶就已经是贡品。

8、小班章

那卡茶被号称为是“小班章”，这个赞誉，是它的香味、香气、口感为一体的结合，并且拥有一定的稳定性，细细品尝下，即可品味到那一些骄甜，而且隐约的到有几分霸气，这就是“小班章”名称的由来。

你也想体会一把“苦尽甘来”的滋味，那么一定要尝尝这来自于深山里的那卡普洱茶，独特的口感、回甘味持久，适合大众口味；细细品尝下，回味无穷。

如何辨别古树茶

古树茶也叫大树茶，由于尽在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区有古树群落，故而产量十分稀少。加工技艺精悍的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般，将随着年份而与日俱增，因此，古树茶具备很高的储存升值价值。如何来辨别真正的古树茶呢?下面将从香韵、甜度、茶汤等方面进行介绍。

香韵

此为鉴别古树茶的重要关键之一。不同的茶树根系深度和土壤环境不同，摄取的养分也不同，香韵更是千差万别，古树茶能获取土壤深层的矿物质成分，能将各山头的独特性体现出来，如易武的蜜香及细腻柔滑之汤，又如南糯山的果蜜香韵，刚柔并济的完美茶性。一定要选择香气浓郁持久，具有独特香韵，且香韵沉稳者。香韵沉稳就是在泡茶时，第一泡茶汤倒出后可闻其公道杯香韵，是否浓郁而下沉，台地茶是很难将此种香韵在公道杯中完美呈现的，香韵越沉稳就代表内质就越足。

甜度

这里的“甜”说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能与回甘混为一谈，古树茶的甜味一般为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，当您喝茶有一定年限之后，慢慢就能够将各项滋味分离品味，即可领略。新茶客会很难品出。

茶汤

古树茶茶汤多为金黄色，色泽通透明亮，而且这是当年早春茶的表现。汤是鉴别内质丰富度的关键二。茶汤粘稠感强，厚实度显著，回甘生津既快又足，苦涩平和，化开速度快，活性足，持久性均能达20-30分钟持续性：8-12泡后茶性依然稳定，后期陈香转化速度快，收藏价值较高。台地茶如果内质不足，茶汤表现就会淡薄，这个感觉您可以仔细对比尝试。

回甘生津

回甘和生津为茶的基本滋味，台地茶回甘和生津体现都比较快，但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久。

苦涩

苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，苦涩较重的茶只有两种原因：一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，苦涩就体现得尤为突出;另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强，所以就会造成苦涩增加;根据这两点原因可以告诉大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了;还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺点;再教大家一招实用的鉴别方法，喝茶时留出一杯茶汤，冷却之后再来喝，苦涩会加重，但茶香、回甘、生津，甜等都还在，这就是古树茶内质丰富、茶性稳定的表现。

喉韵

喉韵是鉴别古树茶的关键之三。喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉“怎么我的喉部也能尝到甘甜”。喉韵的产生是因为茶品内质丰富，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放，所以不能形成喉韵，古树茶在喝完茶后这种喉韵均能持续20-30分钟之久，喉韵越久就代表内质越足。但如果要收藏，这还不够，还得看茶体现出的两性：持续性，稳定性。

持续性

简单来说就是茶的耐泡度。生茶的投茶量一般是8克，精确称重，泡法标准，使用器皿至少是瓷器盖碗，玻璃公道杯，厚胎品茶瓷杯，泡茶时采用矿泉水，水第一次煮沸后保持小沸腾的状态，一般我们采取电磁炉或光波炉烧水，可以保持持续沸腾，每泡开汤时间10秒即可，冲水下去时不直冲，而应顺盖碗边缘均匀环绕慢慢加水，然后10秒左右后出汤，这样的泡法您就能客观能鉴别出每一泡汤水中的持续度。

在品饮时，如果发现上述滋味在任意一泡发生减弱时，证明此茶的持续度到达于此。相比较，普通台地茶的耐泡度会比古树茶略差，6泡后滋味会明显淡化。古树茶一般能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上。持续性决定了茶的稳定性，持续性越久，稳定性越高。通过持续性的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质丰富，才有存放价值。

在当今激烈的市场竞争下，许多无良商贩为了谋取暴利，鱼龙混杂，哄抬价格，消费者应该具备鉴别真茶的能力，少交学费，买到真正称心如意的好茶。