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茶饼怎么保存好 茶饼保存方法技巧

2019-12-05

喜欢喝茶的人都知道,有些茶叶品种多会制成茶饼在市场上出售,它们也叫团茶或者紧压茶,据说这样的茶叶购买以后保存时间越长,口感越好。但购买以后的茶饼应该怎么保存呢?它们在保存过程中又有哪些方法与技巧呢?

茶饼怎么保存好

1、抽气密封保存

茶饼购买以后可以保存的,能密封的铁罐装,再把购买的茶饼放入铁锅中,一户要把罐中的空气全部抽取干净,然后再用适量的白蜡,把铁罐的罐口密封好,随后把铁棍放到阴凉通风的环境中保存,这样可以让里面的茶饼保存3到5年不变质。

2、冷藏保存

茶饼购买以后,如果不想尽快饮用,则可以把它放到冰箱的冷藏室或者冷冻室中保存,再把它放入冰箱,以前应该把它包装好,而且外层要套一个可以密封的保鲜袋,这样可以防止它在保存过程中串味。包好以后的茶饼在冰箱的冷藏室可以保存2到3年,放到冰箱的冷冻室,则可以让它保存更长时间。

茶饼保存方法与技巧

1、人们在购买茶饼以后,在家中保存,可以把它放到阴凉通风的环境中保存,要让它在保存过程中可以接触适度的空气,但在保存时,一定不能把茶饼放到风口上,更不能把茶饼悬挂在阳台上,不然茶饼中的茶叶香气会被风吹散,会在保存过程中慢慢挥发,等人们再把它取下冲泡饮用时,就会发现茶汤淡而无味。

2、人们在保存茶饼时,还可以把它放在地下室或者一楼等接近地面的地方,因为在这些环境中保存茶饼,能让他接触适当的空气,并能借助空气中的湿度进行慢慢醇化,能让茶饼在保存过程中进一步发酵,这样会让它的茶香更浓郁,也能让它冲泡出的茶汤滋味更加甘醇。

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白茶茶饼怎么保存


白茶茶饼保存需要避光、干燥、防止异味,这样保存的茶叶不会破坏原本茶叶的口感。

白茶茶饼储存方法:

第一种,白茶放罐子里储存,

茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

第二种,木炭储藏法,

取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。

第三种,暖水瓶储藏法,

将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

第四种,白茶要低温、避光贮藏,

因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。

白茶的科学饮用方法及注意事项:

饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。

白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

白牡丹茶饼怎么保存?


白牡丹茶是很多人都喜欢饮用的一种茶,它也是我国福建的特产茶。而白牡丹茶也有做成茶饼的形式,这样其实更方便于储存。但是也由于白牡丹茶饼经过了压制,其内质上是已经发生变化了的,所以对于白牡丹茶饼来说,保存很重要。那么白牡丹茶饼怎么保存呢?以下我们一起来了解下。

【白牡丹茶饼的保存方法】

白牡丹茶作为一种白茶,它的特性就决定了它的储存方法,而大家在储存茶叶之前还是要有所注意的,并非所有茶叶都可以进行存放,还需要了解情况。检查白牡丹茶饼的茶叶,用手指轻轻捏一小片茶叶下来,再捏一捏看看,如果是粉末状,那代表着这个茶水量比较低,是可以储藏的。反之,捏一捏后还是很紧实的,就需要考虑是否储存了。

1、保持干燥度

首先,白牡丹茶饼在保存的时候一定要注意保持好它的干燥度,这一点其实是非常之重要的。因为茶叶都有很强的吸湿性,所以保存茶叶一定要保持干燥度,最好把茶叶放在瓷坛、玻璃瓶、铁桶或者锡罐里。不要直接用纸包装茶叶保存,这样的防潮能力差且太透气,这种方法只适合保存平常喝的茶叶。而白牡丹茶饼和茶叶的保存也是一样的,如果你是想直接保存一个茶饼的话,只能买一个大铁桶或者瓷坛,别用透明玻璃瓶,要有色的玻璃瓶才能防止阳光照射。

2、茶饼的空气要注意

其次,白牡丹茶饼在保存的时候一定要注意它的空气,其实说的就是要注意密封防潮。如果打算大量存放白牡丹茶饼,那么茶饼肯定最好是整件收藏了,茶饼占满容器,里面的空气空隙少密度自然更好,不容易受潮可以长期保存。装容器之前还是要用袋子包装一下,用厚实一些的袋子,袋子一定要紧包着茶饼,茶饼里面最好别留空气,包扎后密封保存。

3、阴凉通风的地方

再次,白牡丹茶饼在保存的时候一定要注意存放在阴凉通风的地方,这样对茶叶的保质是很好的。因为保存环境对于茶叶的香气、味道以及汤色都有影响,保存白牡丹茶饼最好放在一个阴凉且通风的环境,就能很好地防止茶饼陈化以及品质损坏。还要注意的是茶叶的包装材料最好别用透明的袋子,要避免阳光照射和高温暴晒。

4、环境很重要

最后,白牡丹茶饼在保存的时候一定要注意存放在一个良好的环境内才可以。因为茶饼一样有很强的吸附性,会吸收空气中的其他气味,沾上其他味道的茶叶当然是影响茶香了。除了茶叶要密封以外,放茶叶茶饼的容器也要保持洁净干燥无异味。存放的环境周围不能有药品、洗涤用品、化妆品或香烟等气味,以防变质。

漳平水仙茶饼如何保存?


漳平水仙茶是很多人都喜欢饮用的一种茶,它也是我国福建漳平市的特产茶叶。而其本身有吸湿、吸收异味的特性,所以在储存方面一定要注意,一旦受到潮湿或异味的影响,茶叶的品质也将大打折扣了,因此一定要用正确的方法去储存,确保茶质不受影响。那么,漳平水仙茶饼怎样保存呢?下面我们就来了解下漳平水仙茶饼的保存方法。

一、漳平水仙茶饼的保存方法

1、罐藏法

第一种,漳平水仙茶饼可以使用罐藏法保存,这种茶叶保存法其实也是比较适用和简单的。只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过,为了更好地保持罐内干燥,可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂,这样效果更好。还有,装有茶叶的铁罐或竹木盒应放在阴凉处,避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮,可用透明胶纸封口,以免潮湿空气渗入。罐藏法可减缓茶叶陈化变质的速度。

2、袋藏法

第二种,漳平水仙茶饼可以使用袋藏法保存,这种方法其实可以说是非常之好用的一种储存办法。那么目前用得最多的是用塑料袋保藏茶叶,这也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一。用塑料袋包装茶叶能否起到有效的保藏作用,关键是一要茶叶本身干燥,二要选择好包装材料。而好的塑料包装材料必须做到这几点:首先必须是食品包装袋,否则会对身体健康不利;其次塑料袋材料的密度要高,尽量减少气体的通透,因此,宜选用低压塑料材料做成的包装袋;另外,塑料袋本身不应有漏洞和异味,强度要高一些。

3、冷藏法

第三种,漳平水仙茶饼可以使用冷藏法保存,这对于绝大部分的家庭可能都会采用的。那么用冰箱冷藏茶叶,可以收到令人满意的效果。但有两点必须注意:一是要防止冰箱中的其他食品的气味(如鱼腥味)污染茶叶;二是茶叶本身必须是干燥的。为此,选择茶叶冷藏时的包装方式就成为冷藏效果好坏的关键所在。茶叶包装的密封性能要好,只有这样才能防止茶叶吸附异味和吸潮变质。若冰箱温度控制在0℃以下,一般可贮藏1年半左右;若温度控制在-5℃以下,效果更佳。冷藏法特别适合贮藏名茶及各种花茶。

二、漳平水仙茶饼保存禁忌

1、密闭

漳平水仙茶饼在保存的时候要注意的一个方面是密闭。那么储藏过程中通风是比较重要的,因为通风可以帮助茶的自然氧化。同时为微生物提供水分,使其不容易因为加速茶体内的湿热氧化而产生霉变。进行包装的时候选择包装袋最好使用牛皮纸等通透性能比较好的包装材料。

2、日晒

漳平水仙茶饼在保存的时候一定要注意避免被日晒,否则茶叶的质量就很容易被破坏了。那么想必大家都知道长时间存储东西的时候最忌讳的就是太阳光的日晒。茶叶也不例外,长时间的日晒会使得茶叶加快氧化的过程,并且产生一些不好的化学成分。

3、异味

漳平水仙茶饼在保存的时候,周围环境除了要整洁外,还不能有任何的异味出现。漳平水仙茶饼在存储的过程中会产生极大的吸异性,如果周围有其它异味长时间下来。当你打开漳平水仙茶饼时候会问到刺鼻的异味。

4、湿度

漳平水仙茶在保存的时候还有一个需要非常注意的一点是避免潮湿。那么遇到梅雨季节,一定要保持好是内的温度和干燥度,以防室内有湿气,使茶叶发霉,影响到茶叶的正常存储以及之后的正常饮用情况。

以上就是关于漳平水仙茶饼的保存方法介绍,相信大家看完后会觉得学到了不少知识。另外,需要提醒大家的是,在保存漳平水仙茶饼的过程中,要注意尽量在保质期内喝完,那样才能品尝到漳平水仙茶真正的滋味。不过,漳平水仙茶虽然具有不错的保健效果,但是也不能大量饮用,需要合理品饮。

西藏雪茶怎么保存 西藏雪茶保存方法技巧


西藏雪茶很多人都听说过,也知道它是一种出产于高寒地带的特有茶叶,它来源于雪地茶的地衣,是一种能清热生津和醒脑安神的保健茶,平时经常冲泡饮用对人类身体有多种好处。但是这种西藏雪茶平时应该怎么保存呢?它怎样保存才不会变质呢?

1、西藏雪茶可以低温保存

平时可以把西藏雪茶保存在低温的环境中,最简单的保存方法就是把购买的西藏雪茶放在密封的保鲜袋中,去掉里面的空气,然后把它放到空中冰箱的冷冻室中,这样可以让西藏雪茶保存较长时间,而且性状不会发生任何改变。

2、西藏雪茶可以用密封罐保存

平时也可以把西藏雪茶保存在可以密封的茶叶罐中,最好好选择铁制或者陶瓷的茶叶罐,这样不会让西藏雪茶的香味流失,也能预防它被空气氧化,而且方便大家随时冲泡饮用,这种方法也能让西藏雪茶保存一年左右不变质。

3、西藏雪茶用真空后保存

西藏雪茶可以在真空的状态下进行保存,平时购买西藏雪茶时可以购买那些真空包装,如果是散装茶叶则可以让茶叶经销部帮自己进行真空包装,这样里面的茶叶就接触不到空气,保存其间就不会变质,平时只要把真空包装的西藏雪茶放在干燥通风的环境中就可以。

普洱茶的保存 普洱茶饼怎么存放


普洱茶的保存其实挺简单的 ,相信大家看完小编写的后您就知道怎么保存了。

普洱茶

普洱茶是云南特产,很多茶友对此茶都赞不绝口,不仅因为其醇厚的口感同时也因为此茶有独特的保健功效。普洱茶的种类有很多,如饼茶、沱茶、砖茶、散茶、紧茶等,然而普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运,那这个普洱茶饼怎么储存才能保证其质量呢?现在都说普洱茶越陈越香、越陈越有价值,但在收藏普洱过程中储存是一个先要的环节,必须把这个工作做好,否则就谈不上普洱的升值了。

普洱茶饼怎么储存呢?和中国普洱茶网来共同了解一下。其实普洱茶饼只要按照一般普洱茶的保存方式就可以了。普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。

普洱茶的保存

普洱茶饼怎么存放?我们就来看看窖藏法和菊普茶之保存方法:窖藏法〈青康藏民族乾燥地区〉温控仓储法,而自然保存法则离不开下列几点原则:1.远离异味2.远离潮湿3.远离尘埃4.空气流通5保存法可利用“木碳”『瓮存法』。

菊普茶之保存方法:菊普讲究新鲜之保存方法,当然是须靠冰冷藏最保险,但须密封好,因为:1.怕冰箱内有异味,茶最须远离异味。2.罐内周围最好垫放些面纸,避免潮湿。3.亦可利用“木碳”『瓮存法』。但还是需尽快在半年内使用完。

新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。

对于普洱茶饼怎么储存就介绍到这,希望本文的介绍对大家了解这一知识有所帮助,同时希望大家根据自身经济、喜好选择收藏的物品,普洱茶是否有升值空间,这个不好说。在购买普洱时一定要认清其真假、好坏、优劣乖,以防买到假货。

福鼎白茶茶饼如何保存?


福鼎白茶是很多人都喜欢饮用的一种茶,它也是我国福建福鼎市的特产茶叶。而福鼎白茶也有做成茶饼的形式,总得来说就是经过了一蒸一压,其实在此过程茶叶内质已经发生变化,所以对于福鼎白茶茶饼来说,保存很重要。那么福鼎白茶茶饼如何保存呢?以下我们一起来了解下。

【福鼎白茶茶饼的保存方法】

福鼎白茶茶饼其实就是在散茶的基础上加工压制而成的,而作为紧压茶饼来说,这样是更方便贮存的。茶饼的外表整齐好看,整箱存放密封有利于收藏。白毫银针、白牡丹散茶与饼茶均有,寿眉一般压制成饼茶。以下就一些保存时常见的问题给大家总结一下。

1、存在什么地方?

福鼎白茶茶饼要更好的保存的话,它的前提是一定是需要足够的干燥的,这一点是非常重要的。也就是说,要存茶,先看茶叶的干度,干度起码要达到98%。如果用塑料袋储存,太阳一直照,里面有水分,露珠就出来了。湿度大,它就容易发霉。如果没有湿度控制装置,可以用木架垫上,尽可能不接地气。等级高的白茶,干度够,密封好,存放三年开箱的瞬间特别香,存放七八年后,开箱时甚至整个房间都充满香气。

至于说福鼎白茶茶饼存放在何处会比较合适的话,这里可以告诉大家最好的其实就是仓存。那么茶饼的包装,早期用棉纸,缺点是放在低处容易返潮、串味。第二次改良用塑膜,再后来用铝锡膜,后者效果最好。普洱可以用棉纸包装,因为需要接触空气转化,需要12%水分,而白茶密封存放只能是鲜叶水分含量在5%以内,对密封要求更高。总得来说,茶饼的三种不同存储包装包括有:包装纸、旧款铝箔包装袋、新式铝箔包装袋。

2、不用低温储存?

在日常生活中,有不少人知道用冰箱低温储存茶叶是非常不错的方式,它也能更好的延长茶叶的保质期。不过白茶是不需要存入冰箱的,无论是“冷鲜格”(保鲜)还是“冰格”(冷冻)。它是根本没有必要放入冰箱的。相比于绿茶,绿茶是为了保存茶叶的色泽,从冰箱拿出来给你看的时候是很绿的,但是一杯冲下去大概两分钟左右它就变色。白茶做出来,一定要放着经过“六月天”,那才叫成年。因为经过高温,气味和颜色转化特别快。春茶的青味相对重,要存到第二年的夏天,所以新茶一般不卖。

3、可以放多久?

福鼎白茶茶饼能够存放多长的时间呢?一般来说,饮用白茶的话,选择三五年的白茶足够了。其茶香、汤色、滋味均会发生变化,不仅更好喝,还能治疗一些病症,如牙疼、咽喉肿痛、声音沙哑、水土不服等。

4、日常饮用怎样保存?

福鼎白茶茶饼是作为日常饮用的,应该如何保存会比较好呢?这个的话还是有很多方面要注意的,存储环境要干燥、常温,无异味,最好不要在存茶的空间内抽烟。注意远离异味和厨房。一般来说,一些讲究的老茶客,会选用紫砂缸、陶瓷,土陶罐来储存,因为它们的密闭性好,能隔绝异味。还有白茶忌见光,有人喜欢将茶放在玻璃罐里,其实也没有直接晒太阳,但太阳味也会特别重,直接影响茶的口感。其实,平时饮用存放的时候铝箔袋是好帮手,拆开的饼茶或较多的散茶放大袋,一小段时间内够喝的茶放小袋。注意大袋平常尽量少打开就好了。

福鼎白茶茶饼保存方法与注意事项


福鼎白茶是福建产的一种白茶,具有独特而显著的保健功效,深受广大爱茶者的青睐,福鼎白茶有茶叶和茶饼之分,下面小编为您介绍福鼎白茶茶饼的保存方法与注意事项:

福鼎白茶茶饼

福鼎白茶茶饼存放方法:

1、首先采用白茶饼专用的牛皮纸袋,每个袋子可以装8到10个。

2、在包装好的茶饼外面套上不见光的锡箔袋子。

3、排出袋子的多余空气,密封好外面的口袋,用绳子捆绑牢固。

4、把密封好的白茶饼放进柜子抽屉存放好,柜子离地面有一段距离,预防潮湿。

在存放过程中不要经常打开包装袋,避免空气进入茶叶里面,这样会快速氧化,要注意防潮。

福鼎白茶茶饼存放注意事项:

1、在常温下保存,放在没有异味的地方,茶叶有棕榈酸和萜烯类化合物,是很容易吸收其它气味,不要接触有异味的物品。

2、在干燥的地方保存,这样才可以让茶饼不变质,避免受潮,在密封,常温,避光的环境下可以延缓存放的时间。

3、密封保存,白茶的自然陈化是由于茶叶内物质自然转化,存放在密封的铁罐,瓷罐,不要存放在陶罐和砂罐里面。

4、福鼎白茶茶饼在存放的过程,不要常打开包装袋,避免空气进入茶叶里面,这样会快速氧化,存放的地方要避光干燥。

此外,福鼎白茶的存放方法还有如下几种:

1、生石灰存放:生石灰存放,茶罐里的包装要密封好,避免被生石灰的味道影响,生石灰袋隔两个月更换一次。

2、木炭存放:把白茶放在茶罐里面,用小布袋装木炭,再放入茶罐密封好,木炭的吸附性能好,能很好保存白茶,木炭可以每月换一次。

3、罐子存放:茶叶放在茶叶罐是可以预防茶叶压碎,选择纸罐,锡罐,铁罐合适,密封性好。

4、冷藏:少量的可以存放在冰箱,冰箱的温度在5摄氏度适合。

5、暖水瓶存放:暖水瓶是新买的,可以把白茶直接放进去,保存的效果比较好,可以用来存放白毫银针。

茶饼要怎么打开?开茶饼的方法


茶饼又称饼茶、团茶。在古代,茶叶都制成茶饼,可以最大限度节省茶叶的体积,不仅方便运输,也有利于存放。茶饼在现代也运用很广泛,白茶、六堡茶、普洱茶都把茶压制成茶饼的样子。那么怎么打开茶饼呢?下面跟着小编来看看。

茶饼

怎么打开茶饼?

正确的方法就是用一把顺手的茶刀来拆分茶饼。茶饼看似结实,但其实拆时也要用巧劲。如果乱戳一起,一方面事倍功半,另一方面还容易将茶饼戳碎。本是一饼好茶,愣是给拆成了“高碎”。

1 、其实不管哪类茶饼,都是一层层压在一起。因此,找到层与层之间的衔接点最为重要。毕竟,那才是茶饼最为脆弱的部分。

2、 找好切入点后,将茶刀顺势插入茶饼。注意,第一个动作就是直直的深入茶饼。茶刀没入越多,则越为成功。

茶饼

3、随后,慢慢横向移动茶道。也就是说,将茶饼的“创口”由“点”变成“面”。先插后扫,接着就可以撬了。请注意,这个动作是撬。利用杠杆原理,慢慢的撬开茶饼。

4、这样取茶,既不费力还可以很好的保持完整度。相比之下,白茶更为松软好撬,可称为入门级的练习茶。至于普洱茶,一般压的更紧,实操起来,则真是需要机智与勇敢相结合了。

茶饼

以上就是有关打开茶饼的方法介绍,小编提醒,千万不要再用剪子或者榔头什么的工具来拆分了,很容易把茶饼戳碎,一块好茶会被拆成坏茶哦!

福鼎白茶茶饼可以保存多久?


福鼎白茶是很多人都熟悉的一种茶叶,也是属于我国比较出名的白茶,当然它也有做成茶饼的形式出售。而福鼎白茶茶饼是在散茶的基础上,将散茶放到蒸汽上蒸制,使茶叶变软,然后按照与制作普洱茶饼相同的方式用石头或者机器进行压制,之后便成了白茶饼。在一蒸一压之间,其实茶叶内质已经发生变化,所以对于福鼎白茶茶饼来说,保存很重要。那么福鼎白茶茶饼可以保存多久呢?以下我们一起来看看吧。

一、福鼎白茶茶饼年份

首先,先来了解下福鼎白茶茶饼的年份是一个什么样的情况,其实福鼎白茶会做成茶饼一般是为了方便更好的贮存,也就是说一般都是老白茶。那么老白茶即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年。在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。

在日常生活当中,我们饮用的茶一般保质期大多就是两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽。而福鼎白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的福鼎白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。福鼎白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

二、福鼎白茶茶饼的品饮期

很多人了解到了福鼎白茶茶饼的收藏价值之后,都想要自己藏一点来留着以后喝,但是却又不知道具体藏多久才对,一般来讲,福鼎白茶有几个品饮期(良好的储藏环境下):

1、第一个品饮期限(1-2年)

福鼎白茶茶饼存放了一到两年后的品饮价值总得来说各方面稍微欠缺一点,其青味重,性凉,高温干燥之后的水味还在,但也有白茶独特的毫香甘甜。

2、第二个品饮期限(3-5年)

福鼎白茶茶饼存放了三到五年后的品质,已经可以说是上了一个很不错的层次了,在这个期限,其青味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现。此时的白茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由寒凉朝着温润转变,偏热体质适宜常饮。

3、第三个品饮期限(7-10年)

相比起前面两个品饮期限,福鼎白茶茶饼在存放七到十年后,已经可以说是最适合品饮的时期了,此时茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚甘甜,香气纯正,饱满丰润,药用价值高,老少皆宜。

三、福鼎白茶茶饼保存注意事项

1、密封储存

福鼎白茶茶饼在保存的时候要注意密封储存,这是相当关键且基本的一点。那么白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。

2、避光储存

福鼎白茶茶饼在保存的时候要注意避光储存,否则对茶叶的质量会有着挺大的破坏的。因为光线会让茶叶表面氧化,影响口感。

3、在常温下储存

福鼎白茶茶饼在保存的时候可以在常温下保存,其无需在冷藏条件储存,同时也要避开北方冬天的暖气片。

4、在无异味的地方储存

福鼎白茶茶饼在保存的时候要注意存放在没有异味的地方才行,因为茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。

5、在干燥的地方储存

福鼎白茶茶饼还需注意一定要在干燥的地方储存,这是不用多说大家都懂的一点保存常识。因为只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。

综上所得,相比福鼎白茶散茶来说,福鼎白茶茶饼经过了挤压,使得内含有的成分发生了破坏,所以要想让福鼎白茶茶饼的品质变得更好的话,保存就非常重要!

文章来源:http://m.cy316.com/c/4867638.html

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