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常喝茶的人,这些习惯不能有健康

2019-12-05

经常喝茶可以有效防止人体胆固醇升高,还能消除疲劳,但是很多喜欢喝茶的都有些习惯是不可取的。

经常喝茶的人这几个习惯不能有:

1、新采下的茶叶立即冲泡

新采下的茶叶不可以立即冲泡,因为刚刚采下的茶叶中中含有较多未经氧化的多酚类,醛类及酵类物质,对人的肠胃黏膜有较强的刺激作用,容易引发胃病,所以肠胃不好的朋友更应该注意,新茶最起码要存放一个月以后再喝。

2、喝头遍茶

茶叶在加工或者栽培的过程中可能会受到农药的污染,这种茶叶的表面往往会有农药的残留,所以头遍的水先作为洗茶叶只用,最好不要喝。

3、空腹喝茶

很多人觉得空腹喝茶可以减肥,但是须不知空腹喝茶对胃的伤害是非常大的,容易引起头晕、手脚无力等症状,若果喝茶时最好能搭配一些小点心更好。

4、饭后立即喝茶

饭后立即喝茶是很多喜欢喝茶的人的习惯之一,长久以来,可能引起人体缺铁性贫血,所以喝茶最好在吃完饭一小时后。

5、发烧喝茶

茶叶中含有的茶碱中有升高体温的作用,发烧喝茶无疑就是“火上浇油”。

6、经期喝茶

女性在经期有一个习惯,就是都喜欢喝茶,认为暖暖的茶喝下去感觉很舒服,但是这是一个错误的习惯,尤其是一些浓茶,可能会诱发或加重经期不适。

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注意了!去实体店喝茶一定要改掉这些坏习惯!


其实刚开始,茶友们去实体店喝茶的初衷很简单,就想能在实际品饮中知晓自身的口味喜好。然而,有些茶友去实体店喝茶,会存在一些喝茶的坏习惯。这种坏习惯可能茶友自身感觉没什么,但是对商家来说,确实是很厌恶的。

今天我们就来和大家讨论一下,去实体店喝茶时茶友们的坏习惯以及我们在实体店时应该抱有怎样的心态?

坏习惯—喝茶必喝高端茶

有些茶友一进茶店就想品饮到高端茶,特别是像老班章、冰岛等名山头好茶。殊不知,刚进门就能喝到高端茶的情况十分罕见,如果茶友跟茶店老板不熟的话,那么给茶友喝便宜的茶已经是茶叶店老板的最大尊重了。

实体茶店老板给每个初次进店的茶友上的茶大多数都是便宜的茶,这是因为,茶店老板有自己的顾虑和出发点,主要概括为以下三点:

①对茶客的茶品认知程度有顾虑。如果进店的茶客是新入门的茶友,那么新茶友是分不清好茶和坏茶的,这样能最大化的保障自身利益;

②对茶客的进店目的有顾虑。茶客进店有两个目的,第一个是为了买茶,第二个是蹭茶,茶老板为了自身利益的最大化,当然会在首次服务中用便宜的茶招待客人。

③茶店老板希望进店的茶客能够轻松分辨好茶和便宜茶,通过两者口感的对比,推动自身茶叶店售卖流程的进行。

但事实上,我们在喝茶时并非除名山头以外的茶就不喝了。因为要喝名山头好茶,是需要付出很多代价的。尤其是名山头好茶量少、价高,让许多茶友看了价格后就望而却步了。根本没有那么多时间和金钱花在一款茶上,因为要考虑的因素实在是太多了。

这样就会降低我们的选择范围,导致我们在选择过程中顾忌到价格、品牌或需求等多方面问题,增大我们最终的选茶难度。

既然想在实体店喝高价茶的愿望破损了,那我们去实体店喝茶买茶过程中应该抱有怎样的心态呢?

⒈放低姿态

茶友们去实体店喝茶时,一定要放低自己的心理姿态,不要自我感觉良好。因为在茶店泡茶者眼中,每个进店品饮的顾客就是普通人,所以他们招待大家的茶品也不一定就是最好的普洱茶品。

正所谓“好茶要留给懂茶的人喝”,你要想让茶店泡茶者对你感兴趣,就要学会展现自身的专业知识和专业技能,拿出点让人折服的本事来,才能吸引别人的注意力。

⒉随遇而安,有得喝就喝

每个人的口味是不一样的,去茶店喝茶也是一样。有的茶符合某些茶友的口味,而有些茶友却喝不惯。所以我们建议大家,去茶叶店喝茶,有得喝就喝。除非你真的有这方面的购茶需求,否则你无权指示泡茶者做这做那的。

其实,普洱茶种类众多,除了名山头好茶外,还有许多物美价廉的口粮茶,如果茶友们自身的经济水平达不到买名山头好茶的标准,也可以将口粮茶作为自己的主饮茶品。

⒊维护自身信誉

人与人之间,最重要的就是信誉。很多人进店喝茶纯粹是为了蹭茶,却还在临走时说一句:“我晚上再来买”的套话。其实这句话一说出口,茶店老板就知道这是一句假话,久而久之,茶友的信誉在茶叶店老板的眼中就一文不值了,即使你下次再去喝茶,茶店老板或店员也不会给你好脸色看。何必呢?

我们去实体店喝茶买茶,都是为了寻求一饼适合自己的好茶。但在买茶过程中,一定要从实际情况出发,实事求是的进行选择,不要一昧的充大头,摆脸面,这是茶店老板和店员最反感的行为。愿每位茶友都能在实体店中找到适合自己的那一款茶。

你的喝茶习惯对吗?


茶,一片树叶,带给人们的神奇的价值和回馈,在现代化的生活里,无论作为饮品还是一种价值符号,茶给人们的带来知识量和连接,都是气势磅礴的。喝茶怡情、养性又健康。习惯了喝茶,但没有注意喝茶的正确方法,不但品尝不到喝茶的美好,不能起到养生的作用,反而会对身体造成伤害。

温度

喝太烫的茶汤,可能会刺激口腔及食道黏膜造成局部发炎。喝茶的温度,从营养学上来看,是稍冷至温热适口的茶汤最喝好。喝太冷的茶汤,因为时间拉长,损失茶水中有营养价值的成分,例如茶多酚、维生素C等易氧化的物质。

醒酒

酒后喝浓茶有醒酒的作用,茶碱的利尿作用可使乙醛由肾脏直接排出体外,但乙醛对肾脏有害,常用浓茶醒酒,会引起肾功能障碍。

餐前餐后

餐前餐后喝茶,茶碱会影响消化,鞣酸会抑制胃、肠的分泌,造成消化不良,与其他食物中的蛋白质形成鞣酸蛋白凝固物,不易消化。专家建议,餐前餐后1小时内不要喝茶。

生理期

生理期间不建议喝茶,因为茶叶中高浓度的鞣酸会妨碍身体吸收铁质,使女性缺铁问题更严重。

怀孕

怀孕时不建议喝浓茶,茶叶中的咖啡因等会影响胎儿发育,而且喝茶利尿,会增加心跳次数,加重心脏与肾脏负担。如果要喝,建议在饭后1小时少量喝些淡茶。而且缺铁会影响血红素,造成缺铁性贫血,对胎儿发育有负面的影响。

此外,在喝茶场景中,从早喝到晚,这应该是好多中国人印象里的喝茶吧,其实还有很多的喝茶场景,譬如茶叶不能长时间的泡在水里,茶水分离,才能保证茶水的最佳口感。下面列举一些场合,茶友们会有以下的习惯吗?

用保温杯喝茶

不知道有多少茶友喜欢用保温杯来泡茶,但实际上这样的做法是不对的。因为用保温杯的话,持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出,使苦涩味加重,营养成分也会减少。

不更换茶叶

有些茶友为了节省茶叶或者为了省事,喜欢一把茶叶就泡一整天,这样的做法也是不好的。不管是什么茶叶,都有限定的冲泡次数,在限定的次数内泡的茶口感才是最好的。

如果一把茶叶反反复复冲泡十几甚至二十几次的话,不仅口感不好,而且也没有什么营养,茶叶泡一整天其中的有害物质全部溶出,喝了对身体无益。

四季都喝同一种茶

从营养学角度看,茶叶中所含的热量较少,且含有大量的维生素A和B族维生素以及维生素C,不仅营养丰富,而且又不必担心发胖,除了喝清茶以外,还可以在茶中加入玫瑰、陈皮、枸杞、红枣等制成花茶或者调饮茶,对于女性来说,更有美容、养生等不同功效。

但是,好东西也要适当调和和适量,养生是讲时节的,不同季节,喝不同的茶,甚至一天当中的不同时间也要喝不同的茶。四季也是一样,秋天寒,多饮熟茶和红茶,夏天热,饮一些绿茶等。

茶友们,喝茶是一件再普通不过的事,每日喝茶的人也会养成自己的习惯。错误的喝茶方式也会影响身体健康,所以不要任性噢。以上这些不良的喝茶习惯你们都有过吗?如果有的话就对照改成更好的习惯,毕竟喝茶是为了健康和养生,还是选择正确的喝茶方式吧!

健康喝茶,以下这些类型的普洱茶请避开!


一直以来,普洱茶的功效与作用就倍受瞩目,但我们喝普洱茶的同时,也要知道哪些普洱茶不能喝,如果不注意,有可能就会影响身体健康,反而适得其反。

浓茶:浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣,眼花,对肠胃也是不好的,有的人会产生呕吐感。

霉变茶:含有大量毒素。

串味茶:有的味道是有毒的,如油漆、樟脑等。

焦味茶:炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。

隔夜茶:特别是变味了的茶,既使还尝不出来变味,内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。茶叶内含有大量的蛋白质,大部分均不溶解于热水,残留在茶叶中。当水温高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,便会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸。经氧化后,这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物,对肠胃会造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。

久泡茶:茶叶泡的过久,内中很多对人体不利的物质被泡了出来。

冷茶:茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。

烫茶:茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在过热时饮用。过热的东西,对人的肠胃是极为不利的。

这些普洱茶不能买


看到这个标题,你是否感到诧异?竟然还有普洱茶不能买?是的,不是因为普洱茶也分上九等,而是普洱茶也有鱼目混珠的时候。那作为喝茶的吃瓜群众,我们要想安心喝茶,那必须知道普洱茶市场有什么猫腻,拥有明察秋毫辨别真假普洱茶的能力。

我们常常取笑别人,被卖了还帮人家数钱。而自己也却常常犯同样的错误,可能人都比较贪心,总以为自己的那第10个人,总以为自己是幸运的,总以为自己和别人不同。结果,破了一鼻子灰后,重蹈覆辙。最好的例子,就是9.9包邮的老班章。稍微了解老班章的人都知道,毛茶那个贵呀,可为什么还是有人会买?万一是真的呢?9.9买不了吃亏,买不了上当。对不?

没有过去的老茶谨慎入手

南涧生产凤凰沱茶是20世纪90年代的事,却被一些人说成70年代的。普洱老茶现象的乱象,反应了一个事实,市场上卖的所谓陈年普洱茶,绝大部分都不是真的。那我们如何才能喝到好的老茶?选择品牌茶品,选择可靠商家,选择自己存。如果说前面两者都不稳妥,那最稳妥的,还是靠自己存。因为普洱茶还没有一个全面的系统,很难去追溯这款茶之前经历的什么。所以,还是靠自己存吧。

生产日期早于1973年的熟茶不要买

以前云南普洱茶都是生茶,没有熟茶。正式出现熟茶应该从1973年始,1975年年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。

有霉变有异味的普洱茶不能买

茶的吸附性很强,有霉变有异味的茶,间接反映其仓储环境比较差,这样的茶品饮感觉都不是最佳,更不适合后期存放。那茶为什么会出现霉变呢?我们都知道,普洱茶后发酵的3个因素:湿度、温度、含氧量。茶在无意间受潮了,会发生霉变,还有另外一种可能,就是人为增加仓储环境的湿度,让其快速发酵,伪造陈年老茶。不管是哪种,这样的茶都不建议购买。

年代和外形对不上的普洱茶不能买

老茶是时代的产物,每个时代的茶都会因为时代背景的不同而不同,同时,模具,包括石模、铁模、木模等等,在每一个年代都有其特殊外观与制程,这对茶品的陈化深具影响。所以我们可以结合零碎的信息作为普洱茶年份辨识的辅助工具。如果出现张冠李戴的情况,一定要谨慎。不是普洱茶圈的水太深了,而是普洱茶太吃香了。

你是怎么养成喝茶习惯的?


你是怎么养成喝茶习惯的?据说,喝茶的人中,50%的人是在参加工作后养成的,30%的人是在父母的影响下爱上喝茶的。爱茶的人中,55%的人喝茶是为了健康;30%的人是为了提神,15%的人是为了减肥……——茶腻子,你们呢?

长知识

【你还在养厚厚的“茶山”吗?】有些茶客喜欢紫砂壶积一层厚厚的“茶垢”,美其名曰“茶山”。事实上,茶垢不仅可能形成致癌物,对养壶也极为不利。紫砂之所以适宜泡茶,重要原因之一是其特殊分子结构造成的透气性。茶垢的堆积封闭了茶壶的透气性,使得紫砂壶变得毫无意义,还是将壶冲净晾干收好吧!

【讨论茶针的正确用法】常有茶友诉苦说撬茶时,误伤自己的事,所以再次提醒各位茶友在开汤品茶时,请要注意安全,切勿让茶针或其他利器伤及手指。撬茶时,要讲究正确的撬茶方式,选中正确的下针地点,确立茶针的前进方向,避免手掌挡在茶针前进的方向。

【茶苦方为真】很少有人能够清楚地记得初次喝茶的感受,假如仔细想来,恐怕除了“苦”,不会有其他更为深刻的回忆。但“茶”一旦进入你的世界,你就会知道,蜜甜蔗甘原来只是生活中的插曲和点缀,苦,才是生活的本真。苦茶的别称是香茗,有道是“梅花香自苦寒来”,与此相对的是:茗香皆因茶之苦。

由于茶性不同,一年四季随气候的变化,饮茶可作些合理的安排:夏日炎炎,宜饮绿茶,饮上一杯绿茶或白茶或轻发酵的乌龙茶,可以驱散身上的暑气,消暑解渴,十分的舒畅,冬天,天气寒冷,饮一杯味甘性温的红茶,或饮一杯发酵程度较重的乌龙茶,可给人以生热暖胃之感,春、秋两季喝花茶,性温而芬芳。

碎碎念

儒道佛教与茶文化发展密切相关,三家思想的统一形成了今天中国茶道精神。三教合一,以儒家思想为核心,结合茶叶栽制,饮用的变革和审美观点的变化发展,规定和影响着我国茶文化的发展。中国茶道的内在本质就是儒道佛三家思想的统一。

茶是水写的文化,不仅能洗胃,更能洗心。茶不入禅,皆为俗事。禅不入心,皆为文字。拈花微笑,喝茶悟道。酒越喝越糊涂,茶越喝越清醒。品至清至洁的茶,悟至灵至静的心。品茶,真正品的是自己和人生。

人生如茶,空杯以对,才有喝不完的好茶。“空”是人生最高境界。只有空的杯子才可以装水,空的房子才可以住人。每一个容器的利用价值在于它的空。空是一种度量和胸怀,空是有的可能和前提,空是有的最初因缘。佛经里也有“一空万有”和“真空妙有”的禅理。放空自己,得大自在。

【耐心】手工制作一饼茶需要耐心,等一饼茶变老也需要耐心,对一个品牌来说,从默默无闻到大量拥趸更需要耐心……耐心是希望的艺术,是一切才智的基础。

为什么一般人都喜欢晨起一杯茶,睡前静品茶呢?或许是因为这两个时段,人心最平静闲适少烦扰吧!心情浮躁的人,对茶的感觉会淡许多。饮茶是最需要平静闲适的心,若一直以来奔波忙碌,浮躁不息的人,常常不喜饮茶,您感受下身边的人是不是这样?

茶”字是“草木之中有一人”,即人在自然之中。人非有闲不能品茶,只有有闲之人,才能放下身心,融入自然。品茗,其妙处正在于“品”。饮酒为“醉乡”,品茶为“醒乡”。从“醉乡”中觉醒过来,进入清纯的“醒乡”,才能体验人生,品味人生。

【茶意随心】喝茶和品茶往往被定义为两种不同的心态饮茶,而很多对茶道有一定见地的茶人仍不敢称“品”而只称“喝”,说随心性也好,说附庸风雅也罢,却也只喝得出茶的苦涩,至多到“嗅”得出茶的清香。先不论对茶道的理解到什么层次,至少无茶的日子,您是否也觉得平淡、索然无味?

再好的茶,放到水中一泡,时间久了,也就淡了。人也一样,越活越淡然,也许是棱角平了,或许是成熟稳重了,脚步越来越踏实,日子越来越平淡。得与失,成和败,聚或散,虽然一样渴望一切都好,但也能安然地接受一切不好。淡然,是人生的一种成长。

喝茶牢骚

口感

友一:最近搂到一好茶,那口感真是没话说!

众期待:说说,咋样?

友二:干茶乌润亮泽,体型圆润饱满,条索紧洁健壮,茶香浓郁高扬,茶一入口,所有的味蕾都颤抖起来,被这种苦和涩深深激倒,但是很快,似乎一道阳光从天空射下,春风扑面而来,那种花香、那种蜜香、那种果香从茶汤深处喷涌而来,口腔的每一个细胞被这钱塘江潮水般涌来的甘甜所淹没,在下咽的时候,经过的每一个地方都为之癫狂,为之震颤!入胃里的时候,每个毛孔都张开了,都在自由的呼吸!

众:这么牛!

友二:关键是茶气足,几泡下来,我就挺不住了,冲进WC,顿时一种舒畅感、解放感洋溢全身,飘飘然飞翔在天空中,忍不住高唱“我想要怒放的生命就象飞翔在辽阔天空就象穿行在无边的旷野拥有挣脱一切的力量。”

众惊叹:这是什么神茶?

友一:下关X沱

众哄笑:去!

点评:口感因人而异,因表述而异!真是谁喝谁知道!

普洱晚课

对比叶底和茶汤的气味辨别陈茶的仓储

茶在淳化的过程中,非常讲究“临界点”,过于干燥,香气容易挥发,质感容易下降,而过于湿热,香气容易沉闷,回味容易丧失,所以,淳化环境对于陈茶来说,是异常重要的。

通常情况下,仓储过于跌宕起伏的,会留下很多异杂气味,环境过于极端的,也会产生不可逆的后果,这里提供一个小窍门,针对过于干燥和湿热的仓储的鉴别。

叶底的气味浓于茶汤的:通常存放环境过于沉寂,空气循环不好、过湿。

叶底的气味淡于茶汤的:说明存放环境过于流动、过干。

方法:泡茶的时候,不要弄破茶胆,注水不可过急,进入后水(通常指总泡数的后三分之一),边泡边体验茶汤的气味,对比嗅叶底的气味。

理想的淳化,在杜绝了异杂气味的前提下,叶底和茶汤的气味呈现出大概一致的特征,茶汤的气味稍稍比叶底的陈一点点。

儿童能不能喝茶?儿童喝茶好吗?


喝茶,对于成年人来说是一件再普通不过的事情。但在日常生活中,我们却很少见到儿童饮茶,很多家长放任儿童喝普通软饮料和果汁饮料,却不允许儿童喝茶。

那么,儿童到底能不能喝茶?

5月26日,湖南农大园艺园林学院园艺文化研究与传播中心主任朱海燕介绍,在日常生活中很少见到儿童饮茶,一来孩子可能不喜欢茶的苦涩味,但较“严重”的原因是人们认为,茶有一定的刺激性,不利孩子的生长发育,会伤儿童脾胃。

其实,这些认识是片面的。“从科学的角度来说,喝安全卫生的茶,不要喝太浓,对小孩来说是能起到明目固齿、抵抗现在的各种辐射等作用。”朱海燕说。

适量喝茶有助于去腻减肥

身高1.20米、体重51公斤,看着胖墩墩的儿子才7岁就查出高血压,上海的龙女士发了愁。

据有关调查,我国大城市学龄儿童中五分之一以上有不同程度的营养过剩,出现了不少小胖墩和高血压、高血脂儿童,影响儿童的身心发展。《国际儿童肥胖杂志》预测,到2020年,中国将有1/5的儿童体重超标。

“儿童适量饮茶,可以去腻减肥,轻身健体,防治心血管病。”朱海燕说。

同时,茶叶中含有磷、钾、铜、锌、硒等多种无机矿物质元素及蛋白质、氨基酸、脂质、碳水化合物、维生素等有机化合物,能够提供儿童生长发育所需的一些营养素,防止某些疾病的发生。

能预防龋齿、清热。

茶的好处可不止这些。茶叶含氟量较高,加上茶多酚类化合物的杀菌作用及茶叶中的皂甙的表活性作用,共同形成了茶叶的防龋作用。

朱海燕介绍,饮茶儿童较少发生龋齿,这是因为茶叶中含有抗酸防腐物质——氟。茶叶中氟含量比其他植物高,绿茶含氟量比红茶多,老茶含氟量又比嫩茶多。茶叶在冲泡时,大约有2/3的氟溶入茶中。氟是一种化学元素,具有预防龋齿的功效。

当茶水中的氟化物与牙齿接触时,氟离子就渗入牙齿硬组织中,增强牙齿的抗酸防腐能力。“用茶水含漱或在饭后嚼些茶叶渣,也有防龋作用。”朱海燕说。

“经常喝茶的儿童,其龋齿发生率可减少60%以上。这是因为茶叶含氟量较高,加上茶多酚类化合物的杀菌作用及茶叶中的皂甙的表活性作用,共同形成了茶叶的防龋作用。”茶业内人士表示。

另外,饮茶可以补充维生素C的不足,防止牙龈出血;茶叶中的胡萝卜素可以保护儿童视力。

提醒

儿童每日饮茶不宜超过三杯。饮茶好处不可忽略,不过,茶叶专家也提醒,由于儿童时期心、脑、肾等各个脏器生长发育不全,代谢特点也与成人有异,所以父母在给儿童饮茶时,也要注意以下几点:

一、要严格控制量。

每日饮量不超过2-3小杯(每杯用茶量为0.5克-2克)。

二、要禁喝浓茶。

因茶叶中的单宁易与食物中的铁质结合成不溶性的复合物,从而影响对铁质的吸收。浓茶刺激胃壁,也可使胃粘膜收缩,胃液变淡,影响消化功能。

三、要控制好饮茶时间。

饭后不宜马上饮茶。茶水中含有较多的鞣酸,可与钙、磷、铁、锌等矿物质结合成不溶性化合物,可阻止机体对矿物质吸收。

临睡前不宜饮茶。茶中咖啡类兴奋剂对中枢神经有一定兴奋作用,儿童神经系统发育尚不完善,对此类物质较敏感,睡前饮用可使儿童出现兴奋失眠。

立秋之后,您喝茶的习惯要改一改了?


立秋之后,气候温度多变,早晚温差开始变大,最容易引起伤风感冒。所以各位茶友们一定要注意好衣物的增减,小心感冒哟。除此之外,秋天气候干燥,空气湿度小,会对人的身体健康产生影响,一些呼吸道疾病多发,这时候喝茶,并且喝应季的茶是有益身体健康的。

秋天干燥,留住水分很重要,每天喝茶可以有效达到及时补充身体所需水分的目的;立秋后注重多饮茶,饮对茶,这样人体的各项机能在茶的帮助下也就得以顺利运行。

秋天应该喝些什么茶最好?

1、青茶

俗话说:“春生夏长,秋收冬藏”,秋天喝的茶不宜太烈,所以第一个选择是喝青茶,青茶即是乌龙茶。乌龙茶介于红茶和绿茶之间,茶性较平和,不温不寒,很适宜秋季品饮。

乌龙茶分为轻发酵茶及重发酵茶,代表茶有“铁观音、冻顶乌龙,武夷岩茶等”。

乌龙茶,条索卷曲、肥壮圆结、沉重匀整。滋味醇厚甘鲜、回甘悠久、有天然的兰花香,且香高持久,有“七泡余香”的美誉。

立秋之后余热未消,空气干燥、天气凉爽、人体的津液还没有恢复平衡。因为绿茶太寒,红茶太热,而乌龙茶恰好温热适中,不寒不热,所以立秋后调整一下喝茶习惯,喝喝青茶,不仅能够润肤、润喉、清除体内积热,还可以达到清燥生津的目的。

2、黑茶

黑茶茶性温和,茶气足,可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外,因此秋天还可以喝黑茶。

黑茶为后发酵茶,代表茶有“青砖、六堡茶等”。

黑茶,干茶呈青褐色,汤色橙黄明亮、滋味醇和润滑,带有甜酒香或者松烟香。

在夏天人的体重会有所减轻,而秋天体重会有所加重。因为夏天天气炎热、身体活动增加,出汗量大,脂肪消耗大。在秋天,天气转凉、气候宜人;人的食欲增加,排汗量减少,身体内的毒素不易排出体外,容易出现消化不良的情况。

黑茶中含有丰富的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢。黑茶有很强的解油腻、助消食的功能,这也是西北食肉民族喜欢喝黑茶的原因。

3、普洱熟茶

除上述两类茶之外,秋天非常适合喝普洱熟茶。普洱熟茶是经过渥堆发酵工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。

秋天是寒暑交替的季节,冷暖多变,胃肠道对寒冷的刺激非常敏感。如果胃不好的人不注意防护,不注意饮食和生活规律,容易引发胃痛或者加重旧病。

普洱熟茶茶性温和,饮用普洱熟茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,在秋天饮用普洱熟茶可起到养胃、护胃、暖胃的作用。

秋天时节与肺气相应,肺主气,司呼吸,开窍于鼻。干燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适,喝茶的同时,在茶水中加入适量的蜂蜜,还有润肺的功效。

而普洱熟茶是继红茶之后的又一款百搭茶品,所以秋季时节用普洱熟茶来代替红茶搭配蜂蜜、乳品、玫瑰、菊花、陈皮等一起饮用,风味不仅绝佳而且还可以帮助身体润肺生津。

秋季适当进补,是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机,而进补不是大鱼大肉胡吃海喝,为了消暑,我们在夏季的时候就格外忙碌:空调、冷饮、冻品、烤肉、啤酒…轮番在每天的生活中上演,脾胃在强烈的重体力劳动下,早已疲惫不堪,所以,如果我们在进补之前,先要调理好脾胃,而要调理好脾胃,喝茶是不错的方法。

因秋天天气干燥,调理脾胃不能缺少具有补水润燥功效的茶水,且茶水中的有益成分,对秋燥引起的各种脾胃不适有很好的缓解和“治疗”作用。所以立秋之后,选对应季的茶来品饮,对身体健康有着莫大的好处。立秋了,您喝茶的习惯需要调一调、改一改了!

普洱茶的这些功效,99%的人都不知道!


1、普洱茶让老人们远离的“三高”

中国人民解放军总医院于1990年对55名老干部高血压血脂患者,经连续服用普洱茶180天(每日3克)的情况进行观察,其中50例血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

在北京、天津、上海、云南等普洱茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用普洱茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体型具有良好的调控作用。

普洱茶被日本人称之为“瘦身茶”,韩国人称之为“美容茶”,东南亚人称之为“苗条健康茶”,成为降“三高”的首选饮品。

2、普洱茶让我们远离癌症

自20世纪70年代后期,世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。中国农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对普洱茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明普洱茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

3、普洱茶让我们青春永驻

有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。

普洱茶中不仅含有丰富的抗氧化物质,如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。

普洱茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而普洱茶具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

4、普洱茶让我们降低糖尿病发病机率

对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,普洱茶的茶多糖含量最高,具其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更容易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是普洱茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

5、普洱茶让我们远离流感病毒

杀菌、消炎研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

6、普洱茶让我们肠道通畅

普洱茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。

日本学者通过科学检验已证明,普洱茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

另外,普洱茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老普洱茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

资深茶人告诉你:这些普洱茶不能买


看到这个标题,你是否感到诧异?竟然还有普洱茶不能买?是的,不是因为普洱茶也分上九等,而是普洱茶也有鱼目混珠的时候。那作为喝茶的吃瓜群众,我们要想安心喝茶,那必须知道普洱茶市场有什么猫腻,拥有明察秋毫辨别真假普洱茶的能力。

不要小看这个辨别真假普洱茶的能力,有人因为这个,损失了百万。

云南省茶叶协会常务副会长、秘书长邹家驹曾告诉记者:“有个朋友兴致勃勃地告诉我,他花数百元购得一颗30年存期的‘金弹子’,请我去品饮,我笑他上当了”。为什么这么说呢?因为金弹子要到1992年以后才有,又怎么可能有30年存期?答案只有一个,那就是假货。

过分低于市场价的普洱茶不能买

我们常常取笑别人,被卖了还帮人家数钱。而自己也却常常犯同样的错误,可能人都比较贪心,总以为自己的那第10个人,总以为自己是幸运的,总以为自己和别人不同。结果,破了一鼻子灰后,重蹈覆辙。最好的例子,就是9.9包邮的老班章。稍微了解老班章的人都知道,毛茶那个贵呀,可为什么还是有人会买?万一是真的呢?9.9买不了吃亏,买不了上当。对不?

没有过去的老茶谨慎入手

南涧生产凤凰沱茶是20世纪90年代的事,却被一些人说成70年代的。普洱老茶现象的乱象,反应了一个事实,市场上卖的所谓陈年普洱茶,绝大部分都不是真的。那我们如何才能喝到好的老茶?选择品牌茶品,选择可靠商家,选择自己存。如果说前面两者都不稳妥,那最稳妥的,还是靠自己存。因为普洱茶还没有一个全面的系统,很难去追溯这款茶之前经历的什么。所以,还是靠自己存吧。

生产日期早于1973年的熟茶不要买

以前云南普洱茶都是生茶,没有熟茶。正式出现熟茶应该从1973年始,1975年年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。

有霉变有异味的普洱茶不能买

茶的吸附性很强,有霉变有异味的茶,间接反映其仓储环境比较差,这样的茶品饮感觉都不是最佳,更不适合后期存放。那茶为什么会出现霉变呢?我们都知道,普洱茶后发酵的3个因素:湿度、温度、含氧量。茶在无意间受潮了,会发生霉变,还有另外一种可能,就是人为增加仓储环境的湿度,让其快速发酵,伪造陈年老茶。不管是哪种,这样的茶都不建议购买。

年代和外形对不上的普洱茶不能买

老茶是时代的产物,每个时代的茶都会因为时代背景的不同而不同,同时,模具,包括石模、铁模、木模等等,在每一个年代都有其特殊外观与制程,这对茶品的陈化深具影响。所以我们可以结合零碎的信息作为普洱茶年份辨识的辅助工具。如果出现张冠李戴的情况,一定要谨慎。不是普洱茶圈的水太深了,而是普洱茶太吃香了。

特别是各大节日临近时,所以,买茶需谨慎。

有这些病的人,一定要多喝普洱茶


中医认为,普洱茶性味苦甘、凉,入心、肺、胃经,有清热除烦、清利头目、消食化积、通利小便之功,适用于热病烦渴、风热头痛、食积不消、小便淋涩等。现代药理学研究发现,普洱茶可以降脂减肥、降压、抗动脉硬化:防癌杭疮:养护胃:健牙护齿:消炎杀菌:抗衰老。普洱茶除直接饮用外,还可以入菜食疗。

但是也要注意适量:如忌空腹大量饮茶,伤胃、忌饮太浓的茶刺激性太强易引起茶醉。忌饮太烫的茶,以防长期反复刺激咽喉、食道导致这些器官病变。忌饮冲泡时间太长的茶、忌饭前大量饮茶、忌用茶水服药、忌睡前大量饮茶、忌饮头道茶、忌饮用劣质茶或变质茶。以下为你介绍普洱茶养生12秘诀。

1、天然保健饮料

普洱茶防癌保健功能经医学界证实后,增强了茶人的信心。普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。热饮令肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精,对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈(存放时间久),补气壮阳效果越好。

2、防治冠心病

冠心病,又称冠状动脉粥样硬化性心脏病。饮茶对防治冠心病有效。据统计资料表明,不喝茶者冠心病的发病率为3.1%,偶尔喝茶的降为2.3%,常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外,冠心病的加剧,与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素,经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

3、消炎、杀菌、治痢

医药界研究及临床实验证明,普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

4、降压

高血压指收缩压或扩张压增高,超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病,而且与高血压关系也十分密切。降压即降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚及儿茶素和茶黄素对血管紧张素转化的活性有明显抑制作用,都能直接降低血压。

5、抗衰老

普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

6、深层排毒、纤体紧肤

普洱茶可以生津止渴,消暑、解毒、通便。特别适合有便秘困扰的MM,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

7、健康减肥

要想减肥,一定记住是在饭后半小时喝普洱茶。这是因为刚吃过油腻的饭菜,普洱茶能够去油腻,及时地排除体内多余的脂肪。而如果在饭前半小时喝普洱茶,则会起到完全相反的增肥作用。

8、普洱茶的茶性温和

都市中生活、工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因经多年陈放发酵,喝后不会兴奋。过去,慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。

9、健牙护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用。有专家经研究发现普洱茶具有抗牙齿菌斑形成的作用。

10、防辐射

研究结果表明,饮用2%普洱茶汤可以解除钴60辐射引起的伤害。

11、养胃、护胃

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

12、促进睡眠,养生佳品

虽然只是泡茶方法的小小差异,却会带来迥然不同的结果。

普洱茶最好在睡前喝,而在睡前喝普洱茶,一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。热水注入,泡出茶汤后,就要将茶汤与茶叶分开来,保持茶叶干爽,不能长时间让水浸泡着茶叶。冲泡能够安神定惊,使人更好地入睡:而浸泡却正好相反,会让你提神醒脑,更加清醒。

喝茶益健康,禁忌需留心


茶叶作为中国的传统饮品,自古以来就受到万千宠爱,白居易一首《山泉煎茶有怀》中所赋“无由持一碗,寄与爱茶人”,以茶代酒表达与世无争的平静心情,可见从喝茶本身到茶文化对于中国传统文化的影响之深。

到了现代,饮茶作为一种礼仪和礼品,用于国邦建交、商界来往、友人互赠等多种用途,可以说是真正的高大上物品。

而对于普通人来说,喝茶最大的好处就是保持身体健康,研究表明,长期喝茶的人身体脂肪含量的比例明显较少,尤其对于久坐积累或者不健康饮食习惯形成的腹部脂肪,效果更加明显,且随着喝茶习惯时间越长,保持度越高。除了有效抑制脂肪增长外,如果家人或者朋友患有心血管疾病,也千万不能错过茶叶这个好东西!因为有许多的研究已证实,长期饮用茶叶中所含有的数以千计的化学成分,可能影响心脏血管疾病、癌症、脑中风、血脂异常及其他疾病的罹病率。

喝茶好处虽多,但是茶究竟怎么喝也是一门学问。乌龙茶、普洱茶、菊花茶、绿茶都有自己的独特属性,且根据自身的体质状况来选择,千万不要乱喝茶,把好事变坏事。具体而言,喝茶禁忌事项有这些——

【乌龙茶忌】乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多,品饮不当易伤害身体:不宜空腹饮且不宜过浓,否则就会感到饥肠辘辘,甚至会头晕眼花,翻肚欲吐,即俗称的“茶醉”;冷茶不能饮,乌龙茶冷后性寒,对胃不利;睡前不能饮,否则会使人难以入睡。

【普洱茶忌】不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶,普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果;保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯,茶垢对人体健康极为不利,它含有多种重金属物质,在饮茶时带入身体,阻碍营养的吸收,还含有某些致癌物质,故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康。

【绿茶忌】不喝头遍茶,绿茶是一种未经过发酵的茶叶,表面多多少少都会有农药残留等物;胃寒的人应少喝绿茶,绿茶含有许多对肠胃刺激性较大的元素成分,饮用过多会更加的引起肠胃不适;与药一起,绿茶中含有的鞣酸能够和许多药物产生沉淀,不仅不容易被消化还会影响到药物的功效作用。

【菊花茶忌】脾胃虚寒者最好少喝。阳虚体质的人不能常喝菊花茶,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。

常喝茶对身体有什么好处?


茶叶中富含茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等多种对身体有益元素,经常喝茶对身体起到了非常好的保健作用,下面我们来看看常喝茶对身体都有哪些好处吧。

1.喝茶对神经系统的好处

茶叶中含有的咖啡碱对神经系统有着振奋的作用,可以让人精神振奋,注意力集中,大脑思维活跃而清晰;并且茶叶中含有的茶氨酸却有着缓和咖啡碱振奋精神的功效,所以相对于喝咖啡来说,喝茶既可以提神,又不至于让人太过亢奋。

2.喝茶对皮肤的好处

茶叶中含有的茶多酚具有非常好的抗氧化能力,经常喝茶可以让我们的肌肤保持年轻,减缓衰老。

3.喝茶对牙齿的好处

茶叶中含有的氟元素可以有效的预防龋齿的发生,特别是在牙齿发育期适量摄入氟化物,可以让牙齿变得圆润、坚固,增强牙齿的抵抗力。

4.喝茶对眼睛的好处

茶叶中富含胡萝卜素、VB1、VB2、VC,每天喝一杯茶,可以有效补充视网膜所需的微量元素,预防角膜混浊、眼睛干涩、视力减退等病症。

5.喝茶对心脏的好处

茶叶中富含的茶多酚可以有效的抑制动脉粥样化斑块等心血管疾病,降低能够增强血凝黏度的纤维蛋白原,从而抑制动脉粥样硬化,保护心血管不受病魔袭扰。

6.喝茶对肠胃的好处

茶叶中富含的咖啡碱可以刺激胃液分泌,使胃液持续增加,促进食物的消化。所以说经常喝茶可以通过对人体肠胃的刺激作用提高胃液的分泌量,同时也能够刺激小肠分泌水分和钠,从而增进食欲,促进消化。

7.喝茶对骨骼的好处

茶多酚可以提高碱性磷酸酶的活动水平,其提高幅度达79%。而碱性磷酸酶是促进骨骼生长的一种关键酶。同时茶多酚还可以提高细胞内骨矿化的水平,所以常喝茶对于增加骨骼强度有着非常大的帮助。

并且茶多酚还可有效的抑制破骨细胞的形成,防止骨折和骨骼脆化。

随着人们对于茶叶研究的深入,更多茶叶的养生保健功效正在被发现或证实,所以说,为了身体的健康,依照自己身体状况适量饮茶对身体的好处是非常多的。

普洱茶友,感谢您花费宝贵的时间阅读《常喝茶的人,这些习惯不能有健康》一文,我们精心撰写的《常喝茶的人,这些习惯不能有健康》内容希望能帮助您增长普洱茶的知识,如想了解更多cy316.com的普洱茶内容,请访问我们为您准备的专题:常喝茶水有好处和坏处

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