茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“怎么泡绿茶更清香”一文，帮助各位了解更多关于“怎么泡绿茶更清香”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
春天上市的新茶赏心悦目、鲜爽可口，是很多人的最爱。然而，不同的春茶在冲泡时却有各自的讲究，只有了解其中之道，泡出来的茶才更好喝。
冲泡龙井时，先用开水温杯，取茶后，待开水凉至85℃左右，高提水壶冲水，水能覆盖所有茶叶即可。手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动30秒，以便茶叶均匀受热。再次高提水壶冲入开水至九分满，半分钟左右即可饮用。品茶时，杯水喝到一半时就可以续水了，冲泡次数越多，冲泡时间也应相应增加。
洞庭碧螺春。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，其条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿，滋味鲜爽。可采用上投法冲泡，冲泡时，先温杯，再倒入90℃~100℃开水至茶杯2/3处，放入3~5克茶叶，稍加摇晃，再注满开水，即可品茶。
六安瓜片。产于安徽省六安市，品质以齐云山一带所产为最佳，外形似瓜子片，叶缘微翘，色泽翠绿带宝光色，茶水清澈。冲泡时，温杯后放入适量瓜片，轻轻晃动杯子，让瓜片在微温的环境中“苏醒”一下，再将80℃水倒入茶杯中，等待片刻就可品尝。此谓一开茶，着重品尝头道鲜味，饮至杯余1/3茶水时，再续加开水，谓之二开茶，此时茶汤正浓，余味无穷。三开茶时，一般茶味已淡。黄山毛峰。产于安徽省黄山市徽州区、黄山区、黟县等地，外形芽多肥壮，芽色嫩黄，叶色嫩绿，茶水清香鲜爽，还带有花香。冲泡时，将毛峰放入杯中后，倒入少量开水，以浸没茶叶为度，待茶中内含物浸出，香气挥发，再加入开水至茶杯七八成满。待茶水稍凉便可饮用，一般冲泡3~4次。
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竹叶青茶属于绿茶类，外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润，其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，滋味清醇爽口，那么你会泡茶吗，下面就带大家了解下竹叶怎么泡，一起来看看吧。
竹叶青冲泡方法
1、洁具：就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。b.温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。
2、置茶：冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
3、浸润泡泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
4、冲泡：冲泡次数：约三次，用“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
5、赏茶：这是针对高档名优竹叶青茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，以领略茶的天然风姿。
6、品饮：饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
竹叶青冲泡注意事项
1、泡茶的水温：竹叶青茶宜用降温以后的沸水泡茶。如果用费水直接冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，维生素c等营养物质遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少，观赏性降低。所以，应该采用晾至80℃左右的费水冲泡。
2、茶与水的用量：建议以每克茶泡50—60毫升适温沸水为好。按“浅茶满酒”的习惯要求，通常一只200毫升的茶杯，冲上150毫升的适温沸水，放3克左右的茶就可以了。
3、泡茶时间的长短：茶经沸水冲泡后，最先从茶中浸出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等，一般3分钟，茶汤饮起来已有鲜爽醇和之感，但缺少刺激味;之后，茶多酚物质陆续浸提出来，虽然鲜爽味减少，但苦涩味等相对增加。
4、冲泡次数：般绿茶第一次冲泡后，茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右;第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右;第三次冲泡为10%左右;第四次冲泡只有1%-3%，其实就是白开水了。所以，一般说来，竹叶青茶最好冲泡2—3次;
第一次冲泡后，建议在10分内完成闻香、品赏为上。第二次冲泡要在30分内品饮为上。第三次冲泡一般就没什么讲究了。
对细嫩名优竹叶青茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a.先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上)，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶，一般可免去观茶这一程序。b.或者倾斜旋转竹叶青茶罐，将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
竹叶青茶不仅泡法简单，而且还可以解渴消暑，解毒利尿，清热去火，具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒，使皮肤光滑，美白祛黄褐斑之功效。
绿茶口感清新淡雅，制作历史久远，品饮人群广泛，产量大，有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等绿茶名品。因绿茶较多地保留了茶多酚、咖啡碱、叶绿素、维生素等天然物质，所以深受人们喜爱。
要想品饮到一杯清香四溢的绿茶，正确的加工、冲泡、保存方法很关键。绿茶原料采集后，其制作工艺可分为杀青、揉捻和干燥等步骤。杀青即通过高温，破坏鲜茶叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变，这一步骤对绿茶的品质起着决定性作用；揉捻是为绿茶塑造外形的一道工序，通过外力使叶片卷转成形，便于冲泡；干燥工序则便于蒸发茶叶水分、整理外形及充分发挥茶香。
正确的冲泡方法可使绿茶的口感更好，饮用起来也更加健康。冲泡绿茶时水和茶的比例约为1：50，水温应控制在75℃至85℃之间，茶叶在水中的浸泡时间约为30秒，冲泡次数以3次为宜。需要注意的是，绿茶不用润茶、不能焖泡。
绿茶的冲泡方法有三种，即上投法、中投法和下投法。上投法即先注水至茶杯七分满，再投茶，此方法适用于外形紧结的高档名优绿茶，如茶芽细嫩的毛尖、碧螺春等；中投法即先注水至茶杯的1/3处，再投茶，待茶叶舒展开来后再注水，此方法适用于干茶条索纤细的绿茶，如西湖龙井、安吉白茶等；下投法即先投茶再注水，此方法适用于干茶外形大小匀整且直而不弯的绿茶，如太平猴魁等。
保存绿茶有5个忌讳：一忌潮湿，存放环境的相对湿度在60%左右为宜，若超过70%，绿茶就会因吸潮而发霉；二忌高温，最佳保存温度为0℃至5℃，若温度过高，则茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质会被分解破坏，降低绿茶的香气；三忌阳光照射，阳光照射会促进茶叶色素及酯类物质氧化，使叶绿素分解成脱镁叶绿素，从而改变绿茶的品质；四忌接触氧气，绿茶中的叶绿素、醛类、酯类等物质易被氧化，导致冲泡后汤色变红、变深，且大大降低营养价值；五忌异味，绿茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物，这类物质可广吸异味，当绿茶与有异味的物品混放贮存时，其本身的清香气息会大受影响。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，所以相对来说，绿茶的口感是非常好的，具体如下！
绿茶的味道
1、清鲜型
有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香，感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强，一般属于此种类型。
2、浓烈型
此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓，也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受，味道浓但不苦，茶汤有收敛性但不涩。
3、浓厚型
浓厚一般是茶叶的良好指标，似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好，叶片厚实，因此加工后则入口内含物丰富，有较强的刺激性和收敛性，味厚，回味甘爽。制法合理。
4、醇厚型
醇是指其滋味浓度并非很高，有刺激性但较小，回味略甜或爽，似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。
5、浓醇型
一般指其入口感到内含物丰富，有刺激性但较小，其刺激性弱于浓厚，高于醇厚,回味甜或甘爽。
6、鲜浓/鲜醇型
鲜是指似吃新鲜水果的感觉，这种类型味鲜而浓或者是较浓，回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好，氨基酸含量佳，加工的茶叶有格外鲜感。
绿茶的种类
1、西湖龙井
产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色，用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后，茶汤黄绿清澈，入口滋味鲜爽，唇齿留香。
2、黄山毛峰
黄山毛峰主产地黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。
干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色，油亮有光泽，外叶将茶芽包裹于中间，外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香，清新怡人。冲泡后，品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉，芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈，汤中香气馥郁，入口滋味鲜浓，回味甘爽。
3、安吉白茶
产于浙江安吉白茶产于浙江，成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著，干茶香气清新。因细嫩，需用80—85℃的水温冲泡，冲泡后茶汤鹅黄清透，入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。
4、信阳毛尖
产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著，轻嗅干茶，有犹如板栗的熟香，香气纯正高扬。冲泡后，茶汤黄绿澄澈，茶香清新高扬，入口滋味鲜醇爽口。
5、太湖碧螺春
产于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带，是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状，独特浓郁的天然花香、果香
6、庐山云雾
产于江西省九江市的庐山，那里终年云雾缭绕，降雨丰沛，温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著，香气凛然持久，冲泡后茶汤浅黄清透，入口滋味浓厚鲜醇，香气宛如幽兰清幽典雅。
7、六安瓜片
主产地在安徽省六安市大别山一带，以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润。
8、竹叶青
峨眉山历来佛家、到家云集之地，如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶，呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后，茶汤黄绿清亮，入口鲜爽、茶香浓郁。
9、太平猴魁
主产区位于安徽黄山市黄山区，新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家，其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。外形独特，以两叶包裹一芽为常见，扁平挺直，呈深绿色，肥壮厚实，冲泡后，茶汤青绿清澈，挂杯香高爽持久，优质猴魁出现兰花香，入口鲜爽醇厚，无苦无涩，回味甘甜。
10、都匀毛尖
主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈，入口滋味鲜浓、回味甘甜，茶汤中香气清嫩。
综上所得，绿茶是未经发酵的茶叶，且绿茶的制作工艺非常的简单，在整个的制作过程中，绿茶保留了众多的营养物质，其中包括很多影响口感的元素，所以绿茶的味道非常的好！
绿茶产量位居六大茶之首，绿茶产地的范围是非常广的，山东、河南、安徽、浙江、湖北、湖南、江苏、江西、广西、福建、四川、贵州、云南等地皆有种植生产，各地名优品类也很多。那你知道绿茶有哪些品种吗?哪种绿茶更耐泡呢?
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。目前市场上常见有绿茶的品种有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、英山云雾茶、顾渚紫笋、太平猴魁、竹叶青茶、老竹大方、恩施玉露、蒙顶甘露、天柱剑毫、岳西翠兰、峨眉雪芽、庐山云雾茶、汉家刘氏茶、江山绿牡丹、慧明茶等等，这些都是属于绿茶类的。
绿茶的品种那么多，那哪种绿茶更耐泡呢?总的来说，绿茶都不太耐泡。但是各种不同品种的绿茶之间，还是有所区别的。其实同一种绿茶的话，采摘时间的早晚，还有档次的高低也会影响绿茶的耐泡程度，基本上采摘时间越早，档次越高越不耐泡。
另外，绿茶的耐泡程度也跟产地和制茶过程中一些工序有关系。至于产地和工序，很多茶友形成了以下几种基本观点：
1、纬度越高产区的茶叶越耐泡，比如崂山绿;
2、相对海拔越高的茶叶越耐泡，比如同是产自黄山支脉海拔1400米左右的滴水香就要比一般海拔较低的毛峰更耐泡;
3、揉捻较少的炒青类的绿茶相对来说更耐泡。
以上就是关于绿茶有哪些结合哪种绿茶更耐泡的相关介绍，希望对各位茶友有所帮助，想要知道更多关于绿茶品种的相关资讯
信阳毛尖的具体冲泡步骤
涤器:冲泡信阳毛尖之前一定要先洗涤泡茶的器具,用开水烧烫器具达到高温消毒的目的即可。
晾水:信阳毛尖是非常细嫩的,因此冲泡茶叶的水温不可过高,水温过高会烫伤茶芽,导致茶叶中的营养物质流失,因此水温一般以80度左右为宜。
注水:信阳毛尖多采用中投法冲泡,先注入三分之一左右的水与器具中,然后再放入茶叶。
置茶:置茶又称香茗入宫,每杯的置茶量应该在3~5克,或者是先征求一下客人的意见,然后再放置茶叶。
冲泡:冲泡信阳毛尖讲究“高冲水,低斟茶”,这样可以将信阳毛尖的茶芽快速击荡开来,从而使茶叶中的有机物质快速释放出来,这一步是决定信阳毛尖口感的关键步骤,大家一定要注意!
赏色:冲泡后的信阳毛尖茶汤呈淡黄微绿色。茶芽在杯中时而上浮,时而下沉,芽叶交相辉映,十分生动好看。
闻香:信阳毛尖茶香清香悠长,沁人心脾。
品茶:信阳毛尖春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。泡好之后就可以尽情享受茶韵啦!
信阳毛尖的真假鉴别方法
一、干看评外形
首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。
其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。
二、湿看识内质
湿看，就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3－5克，放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。
（１）嗅香气
茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。
（２）看汤色
看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡3－5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。
（３）尝滋味
滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。
（４）评叶底
评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。
上面的步骤你都学会了吗?知道了信阳毛尖的冲泡方法以后,还需要选好正宗优质的毛尖,两者结合才能真正体会到毛尖的韵味。
90％的人以错误的方式泡绿茶，从不抱怨口味和颜色为什么？他们也不知道绿茶怎么泡。
原因是他们不抱怨是因为人们认为那是正确的绿茶味道，这是不正确的。绿茶怎么泡是正确的呢？有很多方法可以泡好绿茶，但大多数时候你泡的绿茶并没有最终以正确的方式冲泡。今天我将告诉你如何以正确方式泡一杯完美的绿茶。
绿茶泡法第1步我们在热水器或炉子上将100毫升水（1杯）煮沸至100°C。
第2步绿茶含有嫩叶和应不被下具有超强的沸腾的热水直接接触投入，所以我们只让水凉了一段时间，以便在温和下降至约90℃。
通常我会让水冷却1分钟，以获得正确和所需的浸泡温度。
第3步我们使用3克特级绿茶泡一杯绿茶。我们将热水倒在保存在滤茶器上的3克绿茶叶上，让它浸泡3分钟。如果你没有滤茶器，你可以在杯子里放3克绿茶，然后倒水在里面。我通常使用茶壶来泡茶。
第4步在将茶浸泡3分钟后，我们冲洗茶叶，使叶子与茶叶分离，然后我们得到绿茶。
第5步将茶倒入您最喜爱的杯中，享用最好的绿茶。请注意，绿茶的完美颜色永远不会变黄柠檬绿。享受完美的绿茶。
安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。那安吉白茶怎么泡好喝呢？
安吉白茶冲泡要点
想要泡出一杯好的安吉白茶，需要掌握这几个要点：
茶具：用透明的玻璃茶杯来冲泡安吉白茶，不仅口感甚佳，而且观感俱佳。
用水：以山泉水为上或纯净水为宜。
温度：水烧开后，冷却至80℃-85℃左右为宜，牙叶越嫩，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味醇爽。
时间：冲泡3-5分即可饮用。
安吉白茶冲泡方法
1.备具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。
2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。
3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。
4.赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。
6.置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
9.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
10.奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。
11.品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
12.观叶底：安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
13.收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。
此外，安吉白茶富含有人体所需的18种氨基酸，为普通绿茶的3-5倍，茶多酚含量10%左右，罕见的高氨低酚是安吉白茶香高味醇的品质基础，具有抗衰老、抑制心脑血管疾病、抗菌、降血脂、抗氧化和保护牙齿等功效，是一种很僵看的茶饮哦！
90％的人用错误的方式制作绿茶，从来没有抱怨为什么品尝和颜色？他们不知道如何制作绿茶。
原因是他们不抱怨，因为人们认为它是正确的绿茶味道，这是不正确的。如何让绿茶是正确的？有很多方法可以制作绿茶，但你的大部分绿茶终于没有以正确的方式酿造。今天我会告诉你如何以正确的方式制作完美的绿茶。
我们将100毫升（1杯）煮沸到热水器或炉上100°C。
绿茶含有一片年轻的叶子，不应直接暴露在较低的沸腾热水中，所以我们只能使水掉在温和的温和下降到大约90°C。
通常，我将冷却1分钟以获得右侧和所需的浸泡温度。
我们使用3克特殊的绿茶，一杯绿茶。我们将热水放在茶过滤器上的3克绿茶上，使其浸泡3分钟。如果你没有滤茶，你可以把3克绿茶放在杯子里，然后倒入水中。我经常使用茶壶挑选茶。
浸泡后3分钟后，我们冲洗茶，使叶子与茶分开，然后我们得到了绿茶。
倒入你最喜欢的杯子，享受最好的绿茶。请注意，绿茶的完美颜色永远不会改变黄色柠檬绿。享受完美的绿茶。
竹叶青茶怎么泡一直都是每个茶道入门的新手会去追问的问题，毕竟在泡制方法上如果没有很好的掌握火候的话可能最终的竹叶青茶就没有了本来的口感了。我们今天主要就是要和大家介绍一下这方面的知识，希望能够在这方面帮助到大家。
对名优竹叶青茶的冲泡，竹叶青茶怎么泡一般视茶的松紧程度而定，上投法，它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏85～90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，竹叶青茶便会徐徐下沉。
对条索比较松散的高档名优竹叶青茶怎么泡呢，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
这两种竹叶青茶的冲泡方法相信已经足以解答您心中关于竹叶青茶怎么泡的疑问了。小编希望通过这样的分享能够给大家普及更多的竹叶青茶的专业知识，这样能够让您在喝到好茶的同时也对目前这种竹叶青茶文化也会有一个比较深入的了解。
绿茶是不发酵的茶叶，初制时，采用高温杀青，以保持鲜叶原有的绿色，绿茶水色叶底也呈绿色，香气清香芬芳，滋味收敛性较大，所以喝绿茶是可以帮助减肥的，具体如下！
泡绿茶可以减肥
绿茶中维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。所以常饮绿茶，可以达到加速脂肪消耗强化健康减肥的效果。
怎么喝绿茶减肥
1、绿茶优酪乳
汤匙的绿茶粉加进200c。c。的低脂优酪乳或养乐多中，在三餐前1~2小时前服用，就算三餐正常摄取，仍可以减肥哦！不过建议可以用绿茶优酪乳取代中餐或晚餐，效果较好。
2、绿茶柠檬汁
纯柠檬汁与开水1：1稀释，加入2汤匙的绿茶粉，可于饭后饮用。适合下半身水肿的人，但若有胃病则不宜。柠檬汁和绿茶都是碱性食物，对酸性体质的调整有帮助，可加快新陈代谢、排除多余水分。
3、绿茶苹果汁
将1颗苹果榨汁，加1小匙绿茶粉，早晚各喝1次，最好连苹果渣一起喝，在饭前饮用。适合无法控制食欲的减肥者使用。苹果有丰富的钾，可以缓和过量的钠引起的水肿，还有利尿的功用。苹果还有丰富纤维质，可以预防便秘。
喝绿茶减肥的时间
在饭后一小时喝。倘若吃完饭后立即喝茶，时间长了容易诱发贫血，而等到饭后一小时，食物中的铁质已经基本吸收完，这时候喝茶就不会影响铁的吸收了。每天1000ml即可。因为绿茶中含有大量鞣酸，大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收。
绿茶怎么泡
1、茶具
饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤
2、水质
泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗
3、水温
煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例
通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
综上所述，绿茶是一种非常天然的健美饮料，有助于保持皮肤光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤、降脂减肥的功效，值得品鉴！
绿茶应该是中国消费数量最大的茶了，不但可以喝，还能做吃的，用途很广。冲泡绿茶的过程，不光要闻到绿茶的鲜香，还要有美好的视觉感受。对于泡茶新手，对泡茶水温、茶叶用量、焖泡时间等不易掌握好，所以泡出来的茶差强人意。泡茶看似简单，想泡出好滋味，就要在每个环节上加以留心，今天分享一个泡绿茶的正确姿势！
绿茶冲泡方法
1、备具
准备无刻花透明玻璃杯(根据品茶人数而定)、茶叶罐、开水壶（煮水器）茶荷、茶匙,茶巾、水盂。
2、赏茶
用茶匙从茶叶罐中轻轻拨取适量茶叶入茶荷,供客人观赏干茶外形及香气，根据需要,可用简短的语言介绍一下即将冲泡的茶叶品质特征和文化背景,以引发品茶者的情趣。
因绿茶(尤其是名绿茶)干茶细嫩易碎,因此从茶叶罐中取茶入茶荷时,应用茶匙轻轻拨取,或轻轻转动茶叶罐,将茶叶倒出。禁用茶则盛取,以免折断干茶。
3、洁具
将玻璃杯一字摆开,或呈弧形排放,依次傾入1/3杯的开水,然后从左侧开始,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转杯身,将杯中的开水依次倒入水孟。
当面清洁茶具既是对客人的礼貌,又可以让玻璃杯预热,避免正式冲泡时炸裂。
4、置茶
用茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。每50ml.容量用茶1g。
5、温润泡
将开水壶中适度的开水倾入杯中,水温80~85℃,注水量为茶杯容量的1/4左右,注意开水柱不要直接浇在茶叶上,应打在玻璃杯的内壁上,以避免烫坏茶叶.此泡时间掌握在15s以内。
6、冲泡
执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水,使茶杯中的茶叶上下翻滚,有助于茶叶内含物质浸出,茶汤浓度达到上下一致。一般冲水入杯至七成满为止。
7、奉茶
右手轻握杯身(注意不要捏杯口),左手托杯底,双手将茶送到客人面前,放在方便客人提取品饮的位置。茶放好后,向客人伸出右手,做出“请”的手势,或说“请品茶“。
绿茶冲泡要素
1、茶具
（1）、瓷杯品绿茶
适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取"中投法"或"下投法",这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
（2）、玻璃杯泡绿茶
适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。杯泡法：茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
2、水质
泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
3、水温
煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例
通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、冲泡方式
要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。
总的来说，紫砂壶可以用来冲泡绿茶，但是紫砂壶冲泡绿茶有很多的要求需要注意，所以不建议用紫砂壶冲泡绿茶，一般情况下绿茶最好是玻璃杯或壶的茶具，这样能观赏冲泡的外形，有赏茶的乐趣。
屯溪绿茶的冲泡有备具、赏茶、温杯、置茶、浸润泡、冲泡、奉茶、品饮。屯溪绿茶泡茶水温，茶与水比例，浸泡时间，茶具选择等都得把握得当。
屯溪绿茶的冲泡(一)备具
根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。
(二)赏茶
倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
(三)温杯
用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。
(四)置茶
冲泡屯绿的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
(五)浸润泡
提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
(六)冲泡
用"凤凰三点头"法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲"，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
(七)奉茶
冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长 浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。
(八)品饮
一般是先闻香，再观色、啜饮。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
了解屯溪绿茶屯溪绿茶简称“屯绿”，又称“眉茶”。屯溪绿茶的集中产区在黄山脚下休宁、歙县、宁国、绩溪四县，以及祁门里的东乡等地。黄山茶乡所产的各种绿茶由“屯溪”集散、输出、因此，统称“屯溪绿茶”。屯溪绿茶中国极品名茶之一。
主要产地有休宁、歙县、施德、绩溪、宁国等地。因历史上在屯溪加工输入出，故名“屯绿”。“屯绿”在明万历年间(1573～1620)即在国际市场上首露头角，1913年已远销欧美各国。曾被誉为“首屈一指的好茶”、“绿色金子”。
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