茶具有养生保健的功效,一直深受人们的喜爱。网传说隔夜茶不能喝,会致癌。那么究竟隔夜茶有什么危害?到底能不能喝呢?下面我们就一起去看看。
隔夜茶
喝隔夜茶有什么危害?
1、会加重皮肤暗黄
隔夜茶的茶水颜色,会比刚泡的茶水颜色污浊,假如是绿色的茶叶,经过一晚上后,颜色就变得枯黄,茶水里黄色的色素物质,当进入人体后,会令肤色暗沉、暗黄变得严峻。
2、夏日温度高,茶水易变味会引起腹泻
因为夏日温度高,茶放了24小时以上,是不相宜喝,由于茶水易酸败变味,会造成腹泻题目。
3、茶垢会使牙齿变黄
隔夜茶里含有的茶垢,会令牙齿变黄,而这些斑驳的牙垢,也是会造成口吻变臭和口吻等一些题目。
4、阻碍营养物质的接收和消化
茶叶中内里茶多酚类物质,这物质袒露在在氛围和水中,轻易氧化成棕色的胶状物—茶锈。茶锈中含有铅、铁、砷、汞等多种物质,茶锈进入人体后,与食品中的维生素、脂肪、卵白质等团结、沉淀,减低了营养物质的接收和消化,而隔夜茶袒露在氛围中的时刻越久,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。
隔夜茶
5、激发肾肝脏等器官产生炎症、溃疡等病变
假如隔夜茶演变的氧化物质进入人体,会让肾脏、肝脏和胃等器官产生炎症、溃疡、坏死等病变,因此隔夜茶最好是不喝,沏茶的茶具也要常常洗濯。
6、隔夜茶欠好接收排放 睡前喝脸部会呈现水肿
隔夜茶不能被人体很好地接收排放,假如睡前喝了隔夜茶,第二天脸部会呈现水肿。
7、恒久饮用浓隔夜茶轻易呈现结石
泡了一整夜的隔夜茶,茶水中含有的细小颗粒物质,会凝聚沉淀,产生变革后,茶叶和水的殽杂布局会处于不变趋势,长时刻饮用浓度高的隔夜茶,体内呈现结石的几率会增大。
8、维生素大多已损失
隔夜茶因为浸泡的时刻太长了,茶水中卵白质、糖类等因素轻易造成细菌、霉菌繁殖,维生素含量也低落,是不得当饮用的。
所以,茶叶经过一晚上的浸泡,会使得茶内的维生素C跟维生素B破坏,茶的营养价值就降低,味道也会变差,小编建议,为了自身的健康,隔夜茶少喝为妙。
近来实验发现,保温壶闷老茶头很好喝,可是一旦有人听到“晚上闷,隔天早上喝”就开始担心,这个茶过夜了,还能喝吗?
1.什么是隔夜茶
一般指放置时间比较久的茶,不一定是隔夜,只要长时间放置,管他「隔夜」,「隔日」还是「隔日夜」,都算。
对隔夜茶的担心,更多在于长时间放置的茶里,会产生亚硝酸盐。正如人对剩菜的担心,无非是对亚硝酸盐的恐慌。
虽然亚硝酸盐本身并不会致癌,但含有亚硝酸盐的食物被吃进人体后,在胃酸等环境下亚硝酸盐与食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反应生成强致癌物N-亚硝胺。
离开剂量说毒性都是耍流氓。国家规定,生活饮用水的亚硝酸盐标准是1mg/L。也就是说,只要亚硝酸钠不超过这个量,就是安全的。
2.隔夜茶中的亚硝酸盐含量超标了吗?
央视节目《是真的吗?》做了实验。
央视记者选取人们常喝的三种茶叶:龙井、普洱和菊花茶。实验的第一天上午9点,记者冲泡了这三种茶叶,并将茶水放置。当晚9点,记者同样冲泡好了三杯茶水并放置。第二天上午9点,记者再次冲泡好3杯新的茶水。而此时,前一天上午9点钟冲泡的的茶水已经过了24小时,而前一天晚上9点冲泡的茶水也已经超过了12小时。经过长时间放置,过家高级品茶师楼国柱对这些隔夜茶的口感进行专业的评定,从口感、风味来进行比较。鉴定不论是放置12小时还是24小时的隔夜茶都没有变质。
记者将冲泡好的样品送检至北京市营养源研究所,对茶水里的亚硝酸盐含量进行检测。数据显示,普洱和菊花茶中,无论是现泡新茶、还是放置了12小时和24小时的茶,亚硝酸盐含量均低于0.2mg/L,真相小分队所检测的隔夜茶中的亚硝酸盐含量均低于国家饮用水卫生标准,即便是含量最高的龙井茶,也只占了国家饮用水卫生标准的1/4左右。
实验结果显示:隔夜茶是可以喝的并且是安全的。
3.所有的隔夜茶都可以喝吗?
不要空腹喝隔夜茶。空腹喝隔夜茶对胃的刺激比较大,容易造成胃部不适。
不能喝变质的隔夜茶。隔夜茶在未变质的情况下是可以饮用并且安全的,但是变质的隔夜茶不仅丧失大量的营养成分,而且还会衍生出细菌、霉菌等有害的小物质。
一般说不要喝的隔夜茶,主要指未发酵或不完全发酵的茶。这类隔夜茶容易泡得过浓,产生硝化细菌等,刺激性过强。然而对于完全发酵的熟普洱来说,不存在隔夜茶的问题,因为即使隔夜,茶汤也很难有机会变质。好熟茶的刺激性很弱,冲泡浓一点也别有风味。
——李扬
下次再有人跟你说,这个茶隔夜了,不能喝?
那么你可以问问他,我在凌晨的零时、零分、零秒泡的茶,可以喝吗?
相信大家对于隔夜茶都不陌生吧,下面让我来给您讲解一下该茶的妙用吧。
隔夜茶
家里常有剩下的隔夜茶,喝了对身体健康不好,倒掉又怪可惜的。那么,不能喝的隔夜茶就一点用处都没有吗?其实,只要使用得当,隔夜茶有着更好的妙用。
1、祛除口臭
茶中含有精油类成分,气味芳香,平时如果常用茶漱口,可以有效祛除口臭。
口臭是个让人非常难堪的事情,会严重影响朋友间的社交。如果有口臭情况的朋友,不妨平时多用茶水来漱口。
2、止血
隔夜茶当中还含有大量的鞣酸,其可以有效地加速血液的凝聚。如果口腔出血,可以含漱;
如果是皮肤出血,便可以用隔夜茶清洗。平时如果大家遇到皮肤出血的情况,可以试一下。
3、明目
隔夜茶中含有茶多酚,茶多酚的抗菌消炎功效显著。故此,长期面对电脑,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次,你会发现,效果会好得惊人。
4、有效止痒
隔夜茶还有止痒的功效,用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶当中所含有的氟可以迅速止痒,同时还有防治湿疹的功效。如果大家遇到瘙痒的情况,不用一直挠,只要用隔夜茶水来试试,就会有不俗的效果。
5、坚固、清洁牙齿
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,还可以有效增强对酸性物质的抵抗能力,可以减少蛀牙的发生。氟还可以消灭牙菌斑。所以我们平时不妨试试茶水漱口,干净又快捷。
6、祛除腥味
在我们吃完海鲜之后,手上的腥味难以祛除,我们不妨用茶水洗手,会让腥味立刻消失无踪。
泡茶是我们生活中经常要做的一件事,但是如果将泡完的茶叶放置在那边过夜,那么就会形成隔夜茶。有人说,隔夜茶最好不要饮用。也有人认为隔夜茶跟普通的茶叶没有区别,是可以饮用的。那么,隔夜茶到底能不能喝呢?下面我们就来了解一下吧。
隔夜茶
隔夜茶为什么不能喝?
1、隔夜茶放置时间比较长,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为微生物繁殖的养料,所以隔夜茶最好不喝。
2、按一般习惯或茶道,喝茶都是现泡现喝,很少喝冷茶,更不喝隔夜茶,这是因为隔夜茶合有影响健康的茶锈一些杂质。
3、有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。
4、茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化。
5、这些氧化物质一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。
以上就是隔夜茶不能喝的说法介绍。从上面我们知道,隔夜茶由于放置时间比较长,所以茶叶中的维生素、蛋白质等营养物质容易变质成为微生物的养料,并且茶多酚会氧化成茶锈进入人体,对人体健康造成不好的影响。其实隔夜茶也不是说不能喝,而是最好尽量不要喝隔夜茶,茶具也应经常擦洗,但是只要没有变质,是没有毒害作用的,不用担心会得癌症。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。
生活中很多人都喜欢喝茶,但是也有时候下午或晚上泡茶以后不能及时饮用,第二天就成了隔夜茶,这时的隔夜茶还能不能喝呢?如果不能喝它对人类身体又有哪些危害呢?
隔夜茶能喝吗 隔夜茶的危害
1、隔夜茶能喝不宜喝
隔夜茶在生活中经常出现,它还能喝,但是对人体不利,不易饮用,因为茶叶中含有营养成分,它们在经过长时间水的浸泡以后,会发生氧化和挥发,会让茶水的营养价值明显下降,再饮用也起不到应有的作用,另外有时隔夜茶还会产生一些有害物质,会对人体健康不利。
2、隔夜茶会诱发炎症
茶水中的多酚类物质,在与空气中的氧气之间发生反应以后,就会形成茶锈,而茶锈中又含有铅、砷以及汞等多种对人体有害的物质,它们进入人体以后会伤害肝肾功能,也会诱发炎症,会让人类溃疡和坏死类疾病高发,对人类身体的危害特别大。
3、隔夜茶能引发腹泻
茶水在经过长时间浸泡以后容易发生变质,很容易腐败,会产生大量的细菌,如果存放时间超过十二个小时,最好不要再饮用,不然很容易引发腹泻或者腹痛。另外在这里提醒大家隔夜茶虽然不能喝,却也有很多用处,用它清洁皮肤能预防湿疹和痤疮。
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