8月1日，茶产业联盟成立大会在成都成功举行，联盟的成立将推进茶产业供给侧结构性改革，以解决传统茶产业链和茶资金链的种种矛盾和弊端，还从市场服务、行业标准、人才平台等方面，助推中国茶产业变革，实现茶产业的可持续发展。
联盟的成立大会
拓宽市场方面，成立区域电商公司，打造茶行业电商联盟；发起设立茶产业基金，各成员优先分享茶交所产业链金融服务，建立成员信用评级体系；协调国家相关产业政策，促进茶企抱团创新发展。
行业标准方面，推动中国茶叶产业联盟标准制定与完善；打造与发布具有重大影响力和市场号召力的茶叶价格、产品、仓储标准体系；打造中国绿、中国红、中国黑、中国白、中国青、中国黄六大茶类公共品牌与产品体系。
人才平台方面，茶交所官网增设“产业联盟”板块，设立“人才消息”栏目,为行业人才需求、交流提供专业平台；同时为联盟茶企免费开设人才“招聘发布”端口。
品牌策划方面，引进行业主流品牌策划企业；与茶产业联盟公司签订战略合作协议；引进知名包装设计与制作企业，为联盟企业品牌提供整体策划、产品包装等服务。
科研合作方面，加强科研院校机构与联盟茶企信息交流；建立科研院校技术成果与茶企共享平台。
知识产权方面，引进行业知名知识产权服务公司，为联盟茶企提供商标注册、专利申请等服务。
联盟的成立大会
峰会上，蒙顶山茶叶交易所总裁傅元森、知名茶企代表分别致辞。共同探讨茶产业联盟运作方式，并达成资本融合意向。峰会强调以茶叶为基础，通过整合生产、交易、流通和金融服务等茶业产业要素资源，实现资金和产业链优化，切实解决现有茶叶市场分散、价格混乱、供需不平衡、缺乏品牌效应等问题。
茶叶是重要的经济作物，也是我国传统优势产业。2016年，我国茶园面积287万公顷、产量240多万吨，种植规模世界第一，消费量超过200万吨。与此形成鲜明对比的是，我国茶产业长期存在“小、弱、散、乱”，无龙头企业，商业模式落后，产销脱节，库存积压严重，品牌缺失等突出问题。
“茶产业在A股市场还没有一家上市公司。”傅元森表示，本次全国茶产业联盟的成立，对解决当下传统茶产业链和茶资金链的种种矛盾和弊端指出新方向，是推进茶产业供给侧结构性改革的有效手段，有利于实现传统茶产业与互联网的跨界融合。
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近几年来我国茶产业一直致力于转型升级，昨日，我国农业部部长韩长赋表示中国已成全球最大产茶国，那么，目前我国茶产业发展状况如何，面临着什么困境呢，如何才能更好的打开国际市场，促进我国茶产业的转型升级呢？
作为茶的故乡，我国在茶叶生产上拥有着不可比拟的优势地位。全世界每年茶叶产量约600万吨，超过四成产自中国。农业部部长韩长赋在博览会上介绍，2016年，我国茶园面积287万公顷、产量240多万吨，种植规模世界第一，消费量超过200万吨。多年来，我国形成了长江中下游名优绿茶、东南沿海优质乌龙茶、长江上中游特色绿茶、西南红茶和特种茶等4大优势区域，是世界上唯一生产绿、红、青、黑、白、黄6大茶类的国家。
西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音、云南普洱、安化黑茶、安吉白茶等一批特色鲜明的茶品牌逐渐壮大。据统计，2016年，我国名优茶产量占45.8%，茶叶企业呈现出集群发展态势，涌现出一批大型茶叶集团。同时，茶具、茶食品、茶保健品等衍生品不断涌现，茶旅游蓬勃发展，一条茶的产业链正在成型。
采茶姑娘
但一组来自农业部的数据却表明，我国茶产业发展的困境依然存在：
——从生产环节看，我国茶叶平均亩产55.8公斤，仅为印度的40%。
——从加工环节看，我国有茶叶加工企业6.6万家，平均年加工量34吨，精深加工的茶叶比例仅占6%，50%以上的出口茶产品都是原料型初级产品，出口价格偏低。
——从销售和品牌建设看，90%以上的茶企年销售额不足500万元，全国百强茶企销售额仅占全国茶叶销售总额的12%。
“我国茶产业大而不强，因素是多方面的，但其中很重要的就是我们缺乏一个强大的品牌。”农业部市场经济与信息司司长唐珂告诉记者，我国茶叶出口量大，但因为品牌不强，产品出口的收益并不高。
如何打破中国茶产业大而不强、大而不精的困境？
在展会现场，“西湖龙井炒茶传承人”胡国雄说：“西湖龙井这一中国茶的名片要在全世界走得更远，需要我们一批老手艺人对技艺的坚守，更需要建立品牌，确保货真价实的地道西湖龙井能让更多人认知，把中国茶的传统文化、历史都融入到这一杯茶中。”
唐珂表示，今年也是农业部确定的“农业品牌推进年”。我国将聚焦茶产业的品牌建设，通过品牌发力，倒逼生产和流通，打出一套从政策扶持、科技支撑到品牌建设的“组合拳”，促进茶叶全产业链提质增效、做大做强、转型升级。
普洱茶
茶叶的提质增效同样离不开科技支撑。据测算，2016年我国茶叶生产科技进步贡献率达53%。重点产茶县茶园管理机械化水平达30%，比2005年提高10个百分点，茶树修剪基本实现机械化，大宗茶采摘机械化发展较快。
为更好打开国际市场，我国的茶叶还需要减少化肥、农药的使用量，使中国茶更“绿色”。
“当前我国茶叶生产中为了追求产量，过度施肥的情况比较严重。”中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军表示，化肥的大量使用，导致茶园土壤酸化，而且肥料的利用率较低，加重了环境负荷。
针对这一问题，农业部先后开展了果菜茶有机肥替代化肥行动和果菜茶病虫全程绿色防控试点。在茶叶生产优势区选择部分重点县开展有机肥替代化肥和绿色防控试点，在不同实施区域内通过对共性技术的组装、集成、优化，构建化肥农药减施增效技术模式，并进行区域示范和推广应用。
来自重庆万州的茶商夏吉安在展会现场告诉记者，当地生产的茶叶是很少使用化肥、农药的“生态茶”，这也成为产品的一大卖点。目前，他所在的企业正通过不断提高产品标准，生产便携包装等方式，逐渐走向更广阔的市场。
采摘
7月5日，位于凌云县泗城镇平林村的桂红茶山云雾缭绕。茶农们一边忙碌地采摘茶叶，一边聊起脱贫后的幸福生活。平林村是一个山区村落。村民基本靠传统种养维持生计，近年来年轻人纷纷外出务工，一些土地开始荒芜。村里原有茶场因管理不善，也濒临倒闭。
茶园
2013年，在镇里的一次会议上，泗城镇陇照村党总支部书记万崇尚得知了这一消息。万崇尚也是该县一家茶企的负责人，他萌生了以茶业带动平林村发展的想法。这与平林村党支部书记陆启发的想法一拍即合。万崇尚出资转租下平林村茶场600多亩茶园的承包经营权后，将经营管理权无偿赠送给平林村60多户贫困户，同时承诺保价收购群众采摘的鲜茶叶。
“春茶上市，每天采茶都得100多元。”贫困户罗树婷告诉笔者，她在桂红茶场分到10亩茶园管护，去年仅采茶一项她就收入了2万多元，当年就实现了脱贫。像罗树婷一样，2016年到桂红茶场承包经营管理茶园的贫困户有52户200多人实现了脱贫。
春茶
针对该村村民散种茶园收效差的情况，万崇尚跟村“两委”班子协商决定，由他的茶企负责技术支持成立茶叶农民专业合作社，并与合作社签订略高于市场价收购群众鲜茶叶的协议，帮助村民抱团发展茶叶产业实现增收。目前，村里种植有茶叶的农户基本都加入了合作社，一些丢弃的茶园又开始有人管护了。此外，万崇尚与村“两委”干部一道，找项目争取后援单位支持，开展道路、茶厂等基础设施建设。
今年5月，万崇尚成为自治区五一劳动奖章获得者。此外，他先后获得“百色市劳动模范”，“百色市创业明星”等荣誉称号。
在从传统农业向现代农业迈进的过程中，机械的作用不可小视。可以说，没有机械的进步，就没有农业的发展，更没有农业的产业化与现代化。茶叶生产也不例外。茶叶机械的广泛应用，降低了劳动强度，提高了生产效率，确保了茶叶品质。
近年来，在“推进配套延伸产业体系建设”方面，我县提出要“大力发展茶叶机械制造业，重点是加强茶叶机械科技研发，鼓励现有茶叶机械企业改造升级。”截止目前，全县拥有较有实力的茶叶机械企业达30多家，其中17家在2009年享受到国家下发农机补贴款项2500多万元，13家正在投产推广鉴定中，可望于2010年得到国家农机购机补助。
更新换代话历程
我县茶叶机械行业经历了一个从无到有，从势单力薄到形成产业集群的过程。
早在1993年，我县开始在全县范围内推广使用电力摇青机、速包机、包揉机等，用半机械化的茶叶机械代替传统手工制茶，很大程度上提高了劳动效率。茶叶机械开始步入萌芽阶段。
“那个时侯，机械较为简陋，销路并不见好，往往要七八户合起来购买一台杀青机。一年下来也销不了那么几台。”佳友机械有限公司负责人陈加友告诉记者。佳友茶机创办于1993年，几乎见证了我县茶叶机械行业的发展历程。
“一直到1997年、1998年，包揉机销量不断增加，而杀青机也由原来的七八户合买到两三户合买，甚至出现单门独户购买的情况。”陈加友说。这时，用煤做燃料的烘干机代替传统的竹焙笼，开始在茶农家中出现，茶叶加工机械化，又迈出了一小步。
真正实现跨越式发展的是2008年、2009年。“可以说，2009年是茶叶机械发展最好的一年。”得力农林机械有限公司是一家致力于生产茶叶初制加工机械、户外茶机的企业，公司负责人吴荣鑫告诉记者。在这两个年份里，新的农业机械产品不断研发出来，茶树修剪机、液化气杀青机、茶叶做青专用设备等产品不断升级，质量更加可靠，正朝着有利于提升茶叶制作水平、品质、储存、运送的方向迈进。
今年来，茶叶机械行业发展呈现有史以来最佳态势。有关人士分析，原因有三：一是县委、县政府实施“茶产业提升年”，茶叶销售形势良好，今年春茶行情一路看涨，形势喜人，水涨船高，带动了茶叶机械生产和销售的增长。二是国家农业部出台农机购置补贴政策，对农业机械化发展的支持，力度继续加大。农业部提供给茶农购买茶叶机械的补贴额度追加到30%，由此进一步引发茶农购买茶叶机械积极性。三是农机部门的有利引导和多方宣传。农机补贴政策出台后，我县农机部门积极印发补助需知、申办流程，派遣专业人员到各茶叶机械企业，及茶农中间，进行宣传推介，也起到了推波助澜的作用。
但是，相比较于国内外茶叶机械发展大局势，我县仍处在比较低层次的发展水平，还不具备全套的流水线生产设备，基本处于粗放型阶段。
“有差距，才会有发展动力！我们正在加大投入，争取研发出适合乌龙茶制作技艺的流水线，逐步实现自动化、连续化、清洁化，紧靠节能环保目标，力争与国内国际先进水平接轨。”陈加友显然是信心十足。他相信，在政府相关部门的正确引导下，茶叶机械企业可以扬长避短，做大做强，与茶产业相协调相促进，共同促进茶乡经济的发展。
华丽瘦身促升级
县农机站站长李大水告诉记者，从2008年开始，我县着手开展茶叶机械厂的整顿整合工作，将原先300多家茶叶机械厂，根据国家相关规定和指标，进行一次大瘦身，整合成现在的30多家公司。
原先300多家茶机厂中，有相当一部分是“三无”厂家，即缺乏营业资质，缺乏专门的生产场地，缺乏推广鉴定证书。“受短期利益驱动，很多小茶叶机械厂降低产品规格，盲目扩大产量，增加销量，不合规定搞生产，导致茶叶机械质量难以保证，茶农利益受到损害。”李大水说。
“三无”茶叶机械厂的存在，导致无序竞争的蔓延，同时也扰乱了正常交易市场，给茶叶机械行业的健康发展带来不良影响。“很多茶叶机械厂都是兄弟或亲戚分开经营，各占山头，你生产你的，我生产我的。质量无法保证，规模无法上档次。我们根据厂长之间存在的连带关系，将其有序地协调合并。”李大水说。
经过县农机局的协调、引导、启发，最终整合脱胎而成为30多家初具规模的茶叶机械企业。这些企业资格完备，即拥有法人资格、营业执照、产地鉴定证书和推广鉴定证书等。
三发茶叶机械有限公司，原本是茶叶机械电路作坊，茶叶初制机械作坊，和茶机配件加工作坊合资成立的三发茶叶机械厂，厂房面积仅有四五百平米，经过县农机部门的协调引导，今年升格为公司体制。公司负责人陈成发告诉记者：“如今，公司入驻长坑长南格工业小区，厂房面积一下子扩大到三千多平米。公司产品有了省定统一标准，质量有了保障，管理也比以前更加规范了。”现在，三发茶机有12种型号产品正在积极申请纳入国家农机补贴产品目录当中。
“走规范化发展道路，打造企业自己的品牌，对于我们企业来说，才是长久之道。企业应该不断发展创新，利用品牌效应来提升产品附加值，而不是单纯地停留在靠口碑，这种传统的运作营销方式上。”吴荣鑫对记者说。
县农机部门积极引导茶叶机械行业发展，不仅在整合、协调企业规范化方面，还组织专门督导队，对所有企业进行定期，或不定期的检查指导。督导队主要是根据“三个是否”来督查各茶叶机械企业的日常生产情况，即是否保证产品质量、是否依农机购置补贴操作规程经营、是否依法纳税等。通过组织督导队的形式，有效地促进茶叶机械企业生产经营活动的良性发展，更好地促进其做大做强。
农机补贴引热潮
今年2月18日，中国茶都一片热闹。在中国茶都广场举行的农机购置补贴机具发放仪式上，市农机管理总站站长余碧海、副县长刘锦川、县财政局、县农机站、23家茶叶机械经销商，及周边群众共100多人参加了此次发放仪式。活动现场，一批批茶农纷纷上前签订购机协议。此次发放仪式，一经市电视台、县电视台、安溪乡讯现场采访报道后，掀起了新一轮购机热潮。
自2008年我县列入农机购置补贴项目县以来，农民购买补贴机具十分踊跃，农机购置补贴广受欢迎。今年，我县农机购置补贴资金比去年大幅提高。截至目前，共上报使用农机购置补贴资金2400多万元，带动农民投入资金7000多万元，累计完成补贴机具25000多台套，补贴机具主要包括修剪、烘干、揉捻、杀青等茶叶机械，有效刺激了我县茶叶机械企业的发展。
“今年我们公司‘得力助手’和‘牧林’两品牌13种型号的产品列入了省农机购机补贴项目，销量确实带动了不小，很多茶农都拿着相关材料奔着我们公司来。”吴荣鑫说。
此外，我县农机部门积极成立农机购置补贴专项工作领导小组，制定下发农机购机补贴项目的实施方案；通过举办农机购置补贴机具发放仪式、培训班及电视、报纸等多种媒介，发放《农机具购置补贴15问》等宣传材料，设立咨询台回答群众关于农机购置补贴的各种疑问等，进行广泛宣传，使购机补贴政策家喻户晓；按照农业部“三个绝不能”和“三个严禁”规定，严格执行补贴工作规定程序。
同时，组织人员对实施补贴的农机具进行督查。督查人员通过入户走访、电话咨询、发布公告、发放调查表等方式，重点查处产品质量、机具供货、补贴金额、售后服务、加收费用及虚报冒领补贴资金等方面存在的问题。公布举报投诉电话，接受群众监督；积极与上级主管部门沟通联系，在取得省农机局的支持下，增加我县补贴资金约500万元，不断加大了补贴额度。
通过农机购置补贴的宣传带动作用，和行之有效的监督检查，把更多的先进适用、技术成熟、安全可靠、节能环保的农机具推广补贴给广大茶农使用，让更多的农民群众得到实惠，同时也让我县茶叶机械企业注入更加强劲的发展信心。
日本茶叶机械化和自动化程度相当高，茶树修剪、采摘、加工、包装基本上都实现了机械化和自动化。日本20世纪20年代就有简单的精揉机用于茶叶加工，经过几十年的发展，制茶机械已很先进，不仅台时产量大，而且产品质量稳定。茶叶加工基本上都由高度自动化的蒸青生产线来完成。一般每套蒸青机一年仅开工40-50天，由于造价高，茶农以每15-20户联合购置一套。
日本茶树栽培管理的技术水平非常高，茶园规范、茶行笔直、茶蓬整齐，完全实行了标准化、机械化生产。茶园由农户分散经营，每户约30亩左右，但茶园集中成片，规模化程度非常高。日本主要栽培品种薮北种属灌木型中小叶种，开张度大，新梢生长整齐度高、伸展力强，嫩叶上斜着生，持嫩性好，基本实现机械采摘。浙江：浙茶企携手青田侨商 助推中国茶走出国门
我们都知道，中国具有十分久远的茶叶历史，在种植与产量方面一直位居世界首位，更是世界上最重要的绿茶出产国。截至去年，我国茶叶的产量约占世界43%左右，其中浙江茶叶对此的贡献也是不小的。近期，浙茶推介会在青田成功举行，会上浙茶企携手青田侨商，助推中国茶走出国门。
推介会现场
24日，第三届世界青田人大会“浙江好茶”推介会在浙江省丽水市青田县召开，旨在探讨借助侨胞之力，推动中国茶产业和茶文化走向国际。
中国是茶的故乡，也是当今全球茶叶种植面积最大、产量最高、绿茶出口数量最多的国家。2016年，国内有茶园面积4400万亩、茶叶产量243万吨，均约占全球的43%左右，更是享有“世界绿茶看中国”的美誉。
在这份亮眼的数据上，浙江则贡献了浓墨重彩、不可忽视的一笔。
浙江省供销社理事会主任邵峰在会上表示，浙江是中国茶叶的重要发源地，拥有“中国绿茶数浙江”的崇高地位。“目前，浙江茶叶出口量和出口额均位列国内第一，且常年占据着国内茶叶出口量的半壁江山。”
推介会现场
着眼当下，浙茶集团董事长毛立民认为，国内茶行业在标准化方面还需进一步科学化。且很多地方都在打造地区特色名茶，品牌市场需要更加规范。
展望未来，毛立民表示，应理顺茶叶的等级，形成行业标准，用一个拳头发力，推动中国茶叶品牌和茶文化走向全球。
“青田侨商对国内国外都比较了解，通过他们长时间的在外传播，肯定能影响更大一批外国消费者。”毛立民说道。
邵峰表示，浙江茶行业和青田侨商是天作之合，既有利于浙江好茶走向全球，也有利于青田侨商转型发展。“衷心希望两者携起手来，按照‘文化为先导，体验为基础’的要求，共同开创浙江好茶飘香世界、青田侨商籍茶发展的新天地，为全人类品茗浙江好茶作出新的贡献。”
近几年来，贵州独山县因种茶致富的农民越来越多了，该县的茶园面积也在持续增长，近日，在影山镇翁奇村麻基组茶山上，茶农们三五成群正埋头采摘茶，一眼望去，茶山青青，茶叶嫩绿，犹如绿色的海洋。
采茶
“今天收获还不错，不到一会儿功夫，我就摘了一篮子，我得赶快拿去企业加工了，争取卖个好价钱。”村民刘大伟说道。
刘大伟口中的企业就是如今已经闻名独山甚至省、州的新贵茶业。它是一家集生态休闲旅游观光、茶产品加工、销售、研发于一体的新兴民营企业。当刘大伟把新鲜嫩绿的茶青送入一红一绿两条生产线,两个小时后,经过收青、摊青、杀青、揉捻、整形、提毫等一系列工序,茶青变成一盒盒包装精美的成品茶叶。而这些茶业主要销往浙江、江苏、贵阳、上海等地。
“过去只要一提到麻基组，很多人都会说那里穷，是典型的穷寨子，而如今却因为种植茶产业成为了富裕的寨子。”刘大伟说：“我们寨子有20户人家，现在几乎每户都种上10余亩，产值有12万元，除去育苗、人工等费用，年均纯收入达8万元。”附近村寨听说种茶有搞头，都会选择避开农忙时节过来帮忙采茶，每天都能得到80至100元不等的收入，成为了他们增收的“第二职业。”
“这两年种茶，收入是一年比一年高，你看，我现在住着新房，开着新车。这一切还得感谢我手中的茶啊！”村民陈大哥说。
……
在独山，有不少农户因为种茶、采茶让他们收入得到了持续增收。目前，全县共有茶园12.8万亩，投产茶园3.5万亩,全年茶叶产量达到1160吨，产值近2.1亿元。
当然，像影山镇这样因种茶而助推农户致富的典型，只是独山多措并举加速发展茶产业的一个缩影。近年来，独山高度重视茶产业发展，在充分发挥茶产业优势上，因地制宜，通过加大招商引资力度，优化产业布局调整，加大人力、物力、财力、技术投入等措施，培育发展茶产业。目前，全县有茶叶加工厂29家，涉及茶企业（合作社）142家，其中省级龙头企业2家,州级龙头企业3家,县级龙头企业7家。此外，自2015年来，该县已成功举办两届独山论坛--中国茶产业发展智库峰会，通过产品与文化推广，展示了独山和黔南茶产业风采。
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