宝顶绿茶具有茶色翠绿，清香馥郁，汤色透亮，口感甘爽等品质特征，是四川的传统名茶，也因采制工艺十分精细，产量不大，通常在茶叶店买茶，商家都会将自己的茶叶吹上天，什么古树，几个概念就把你糊弄了。那么，宝顶绿茶如何选购？一起去了解下。
宝顶绿茶
一、看外形
品质好的宝顶绿茶，条索紧结，细嫩显毫，就像是蜂腿一样，卷曲的像螺，银绿相间。
二、识颜色
品质好的宝顶绿茶，色泽墨绿，油润而有光泽。品质差的宝顶绿茶则颜色发黑、发绿、发青，暗淡无光。
宝顶绿茶
三、闻香气
品质好的宝顶绿茶，香气是非常的清幽浓郁的，而且还带有淡淡的果香味。想要鉴别宝顶绿茶的品质好不好，只要细细闻它的香气，便可分辨出来。
四、冲泡
品质好的宝顶绿茶，宝顶绿茶投入杯中且茶入水中的时候，立即就会沉入杯底，接着细芽就会慢慢的展开，这时茶水是碧绿清澈。
宝顶绿茶
五、品茗
品质好的宝顶绿茶，头道会感觉很鲜爽，第二道就会有种甘醇的味道，第三道就会有点微甜，还貌似有点果香。
判断宝顶绿茶品质优劣，可以从茶叶的外形、颜色、香气等五个方面进行区分，而冲泡和品茶是最为有效的识别方法。
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宝顶绿茶是一种常见绿茶，这种茶叶风味独特，品质上乘，然而，世间万物都有其保质期限，宝顶绿茶也不例外，不过，只要掌握正确的存储方法，可以适当的延长茶叶的保质期限，那么，宝顶绿茶可以存放多久呢？宝顶绿茶如何存放呢？一起来了解下。
宝顶绿茶
一、宝顶绿茶可以存放多久？
1、宝顶绿茶的最佳保存时间：6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下，再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏，可以保鲜10个月。
2、宝顶绿茶一般的保存时间：12个月。我国规定茶叶保质期为18个月。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等，宝顶绿茶是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。
二、宝顶绿茶的储存方法
1、放茶叶的盛器一定要干净而无异味：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。
2、放茶叶的盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
密闭容器
3、放茶叶的盛器应放在干燥处：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。
4、放茶叶的盛器应放在避光处：光线直照，可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。如用罐、筒、盒装茶叶，不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。
5、放茶叶的盛器应该避开高温：温度不宜过高，以防茶叶“陈化”。温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
通常宝顶绿茶可以存放一年左右，不过最好在拆封后的半年内饮用完，其品质最佳，存放宝顶绿茶应放在无异味、密闭容器、干燥、避光、低温等地方，以适度延长茶叶保质期限。
宝顶绿茶是四川传统名茶之一，是以东印山古茶树的早芽为原料制成的一种绿茶，其采摘与制作工序都十分讲究，只有熟练掌握它的采制工艺要点，才能充分发挥宝顶绿茶的特性，那么，宝顶绿茶如何采制？一起来了解下。
鲜叶
一、宝顶绿茶的采摘标准
宝顶绿茶的鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展，多采自谷雨前后。
二、宝顶绿茶的制作工艺
1、杀青：每锅投鲜叶特级为0.25公斤，一级为0.5公斤，锅温为140～160℃，炒至叶质变软，叶色变暗，折梗不断为止。
2、初揉：在特制的竹盘中进行，揉至茶叶成条，茶汁外溢为度。
杀青
3、再炒：目的是弥补第一次杀青的不足，锅温为120℃，时间极短。
4、复揉：使茶条进一步揉紧即可。
揉捻
5、搓条、搓团和提毫：均在锅中进行。待茶叶有刺手感，白毫显露出来，即可出锅进行烘焙。
6、烘焙：用烘笼，烘温70℃左右，烘至足干，稍经摊凉，包装存放。
宝顶绿茶鲜叶采摘后，经杀青、初揉、再炒等八道工序制作而成，每一道工序之间环环相扣，密不可分。
天山绿茶自古以来就以香味浓郁、滋味甘醇、茶色翠绿、耐冲泡这四大独特的品质特征著称，其具有的保健功能也是其它绿茶所不能及的，但是，市场上销售的茶叶质量参差不齐，那么，天山绿茶如何选购呢？下面就跟小编一起去了解一下天山绿茶的鉴别方法吧。
茶叶市场
一、外形：
1、优质天山绿茶：条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露
2、劣质天山绿茶：眉茶条索松扁、弯曲、轻飘;珠茶外形呈扁块或松散开口;烘青、毛峰条索粗松、质松、毫少
二、汤色：
1、优质天山绿茶：清澈明亮
2、劣质天山绿茶：深黄、暗浊、泛红
茶汤
三、香气：
1、优质天山绿茶：香似珠兰花香，芬芳鲜爽，滋味浓厚回甘，犹如新鲜橄榄
2、劣质天山绿茶：有烟味、酸味、馊味、青草味及其它异味
四、滋味：
1、优质天山绿茶：饮之幽香四溢，齿颊留芳，令人心旷神怡
2、劣质天山绿茶：浓而不爽或淡薄、粗涩，有老青味
滋味
五、叶底：
1、优质天山绿茶：明亮、细嫩、厚软，呈嫩绿色，叶背有白色茸毛
2、劣质天山绿茶：青暗、粗老、薄硬甚至有红梗红叶、靛青叶以及青菜色
鉴别天山绿茶的品质的好坏，我们一般可以从茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底这五个方面入手，多多实践，才能更好地判断。以上内容由小编为您整理的天山绿茶的鉴别方法，希望对您有所帮助。
你喜欢喝茶吗?喜欢喝什么茶?红茶?绿茶?黑茶?……在众多茶叶中小编唯独喜欢喝绿茶，而且是宝顶绿茶。想知道为什么吗?那就赶紧来看一下吧!
宝顶绿茶
宝顶绿茶的功效太丰富：
宝顶绿茶——抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
宝顶绿茶——抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
宝顶绿茶——降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
宝顶绿茶——瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
宝顶绿茶——防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
宝顶绿茶——防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
宝顶绿茶——美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
宝顶绿茶——改善消化不良情况
研究报告显示，宝顶绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
通过以上介绍想必已经知道小编为什么独爱宝顶绿茶了吧！你呢？喜欢吗？
也许很多人都不知道这款宝顶雪芽属于是什么茶叶？事实上，这是一款绿茶类，是按照绿茶方式加工所得的茶叶，原料采用峨眉山高山上的云雾明前茶嫩芽为原料，经过杀青、揉捻、烘焙等传统工艺制作的，色泽翠绿，滋味鲜嫩，甘爽，回味无穷，口唇留香，，是一款非常不错的，值得品尝的健康佳饮，适当饮用，对身体健康好处非常的多，比如可以提神、抗辐射、抗衰老、美容美白、减肥祛脂、清热生津等等。
关于宝顶雪芽的制作工艺
宝顶雪芽的制作，茶叶原料采摘标准是一芽一叶，加工工艺为杀青、摊凉、揉捻、二炒、复揉、烘焙、鉴评、拣剔、复火等工序。
1、杀青，采用两手翻炒、抖闷结合；
2、在竹簸里用团揉和推揉法进行手工揉捻，注意保持芽叶完整；
3、二炒，锅温保持80~100摄氏度，到七八成干时起锅；
4、热锅搓条整形，进行提毫；
5、烘焙，以优质木炭作燃料，竹笼上放一层草纸，茶叶放在草纸上烘烤，烘到含水量达6~7%时止；
6、评选取，单锅评选后，足火包装入库。
宝顶雪芽的特点
干茶外形秀丽略扁直，色泽嫩绿显毫，嫩香持久，滋味鲜嫩，口感甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底嫩黄匀亮。
宝顶雪芽的适合人群
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
宝顶雪芽的饮用功效
1、减肥祛脂
生活中常喝宝顶雪芽，是可以促进消化，并且分解肠胃内积存的脂肪，可以排泄出身体外，达到减肥祛脂的功效。
2、抗辐射
宝顶雪芽中的脂多糖，可以有效的吸附辐射对身体健康的伤害，并且还可以排泄出身体外，从而抵抗辐射对身体健康的侵害。
3、清热生津
在炎热的夏季里，是非常时候饮用宝顶雪芽的，因为夏季饮用宝顶雪芽，是可以达到提神醒脑的功效的，清热生津效果非常好哦。
4、提神醒脑
宝顶雪芽茶叶中所含的咖啡碱、茶多酚可以刺激我们大脑的中枢神经兴奋感，所以在下午的时候饮用宝顶雪芽，是可以达到提神醒脑的功效的。
5、护齿明目
宝顶雪芽中所含的氟，能有效抑制钙的减少，对预防龋齿和护齿都有好处。此外宝顶雪芽茶中的维生素C等对降低眼睛晶体浑浊度，减少眼疾、护眼明目均有积极作用。
事实上，宝顶雪芽是一款非常不错的，值得品饮的健康好茶，大家可以在生活中适当的饮用，这样是可以大大促进身体健康的哦。
绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。
新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。
春茶、夏茶和秋茶：春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。
高山绿茶和平地绿茶：高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。
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