中国茶品很多，单单一个云南茶叶就有道不尽的千奇百怪，在普洱茶大行其道的今天，各类和普洱茶沾边的茶叶立刻以其神秘的面纱展示在广大茶友面前。一有新的发现，茶友们就炸开了锅似得到处散播，今天也带大家看看茶友们又有什么新的发现吧。
辫子茶
这是变异普洱茶，这是把云南编干酸菜成辫子的风俗搬到了茶叶上了么?名副其实，就是将茶叶编成辫子再将这辫子捆成一圆茶饼。普洱茶里的辫子茶是明清时期流传下来，保留在神秘的少数民族——傈僳族中的一种制茶工艺，它的制作需要精选百年以上茶龄的古茶树，用其上好的茶青，单独杀青、单独压制，并用传统工艺精制而成，其条索具有惟妙惟肖的辫子特征。多大功夫才能编出来啊。看着很漂亮，颜色又好，编成这样的辫子茶有人喝过吗?
辫子茶条索具有惟妙惟肖的辫子壮。当地人认为“辫子茶”汇聚天地的灵气,认为辫子茶的辫结越长。预示着当年的各种将更加顺利。解放后没有制作，通过挖掘保留传统工艺，近年才实现少量制作，以保留了少数民族独有的“茶品”。 由于都是手工编织，云南茶叶添加了很多手工艺术情节，是收藏的上品!
扫把茶
扫把茶，所选茶叶通常是一芽三四叶的，并且要保留较长的叶梗，便于捆扎。只有云南茶叶古树茶的芽头足够肥壮，不易断碎，才能做出这样的扫把茶。制作时，用手将茶叶反复摊直，再用带有喜庆意味的小红绳捆扎起来。一把小小的扫把茶，看似简单，制作起来却需要妇女同胞付出一定的劳动量和细致的耐心。大老爷们可没有这么好的闲心肠去侍弄，合适摆在茶室的工艺品，当然主要的还是喝为主。
问我扫把茶是什么味道?听有经验的茶友说，这种变异的普洱茶越放越好喝。刚到手时泡起来还有点浑浊，现在很透亮，而且那种梅子味儿越来越有意思了。扫把茶，也是扫净心里尘埃的茶。
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泡茶就跟做菜一样，菜有不同的做法，茶也有不同的泡法，不同做法做出来的菜有不同的味道和营养价值，而不同的茶叶泡法，泡出来的茶的功效作用也不同，可见这泡茶也不是看起来那么简单的，那普洱茶又有哪些泡法呢？要怎么样泡普洱茶才有功效呢？
怎么样泡普洱茶？可以冲泡。冲泡的普洱茶主要是为了促进睡眠。虽然只是泡茶方法的小小差异，却会带来迥然不同的结果。普洱茶最好在睡前喝，而在睡前喝普洱茶，一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。热水注入，泡出茶汤后，就要将茶汤与茶叶分开来，保持茶叶干爽，不能长时间让水浸泡着茶叶。冲泡的普洱茶能够安神定惊，使人更好地入睡；而浸泡却正好相反，浸泡的茶太浓了，浸泡的普洱茶会让人失眠。
都说喝普洱可以减肥，先来说说什么时候喝普洱茶可以减肥，再说怎么样泡普洱茶可以减肥？现在很多女人都希望喝普洱茶减肥，但是小心，如果喝的时间不得当，可能不是减肥，反而会让你增肥。要想减肥，一定记住是在饭后半小时喝普洱茶。这是因为刚吃过油腻的饭菜，普洱茶能够去油腻，及时地排除体内多余的脂肪。而如果在饭前半小时喝普洱茶，则会起到完全相反的增肥作用。因为此时喝普洱茶，会将身体中沉积的脂肪消解，疏通肠胃，吃饭时反而胃口大开，容易促使肥胖。
所以想减肥的人应该怎么样泡普洱茶呢？有的人觉得要减肥那就喝浸泡的普洱茶，因为这样会比较浓，但其实常喝浓茶不好。虽然说要减肥可以喝浸泡的茶，但是浸泡时间不宜过久。否则，茶汤太浓很伤胃。当然，如果一天中不同时段都喝普洱，负负得正，还是能够起到减肥作用的。不喝别的饮料，将普洱茶当水喝，减肥效果也很明显。
所以怎么样泡普洱茶影响着普洱茶功效的发挥，大家要是想减肥还是想助睡眠等等，还是对症下药会好些，否则效果不好还要怪茶。
毛不易在《牧马城市》中唱到，“把烦恼痛了吞了认了算了，不对别人讲，谁还没有辜负几段，昂贵的时光”。
公司里，辛苦熬夜赶出来的报表，一句重做，可能又是几个漫长的夜晚。回到家，爱人关切的眼神，孩子咿呀的依恋，一切虽然温馨，可心中的烦闷，又能与谁说。
菩萨说，挥慧剑斩三千烦恼丝，可是人生大千世界，你我凡夫俗子，哪里能说斩就斩。
于是，你端出茶盘，烧水，沏茶。每当这个时候，绿茶的鲜香或者红茶的甜总比不上厚重的黑茶，更能让人一展胸怀，吐出胸中浊气。
一杯黑茶下肚，万千滋味汇聚舌尖，温热熨帖而下，所有的疲倦与烦忧都消匿于无形。
黑茶是沉默的，杀青、揉捻、渥堆、七星灶烘焙，鲜叶走向黑毛茶的每一步，都带着火焰淬炼的印记。
黑毛茶终于被制成黑砖、茯砖、花卷茶、天尖茶，等待它的即将是漫长时光的发酵陈化。
历经高温，炙烤，耗费它毕生时光去陈化自己，换来馥郁馨香。就像你我的生命，需要安静下来，去学习，去成长，去跨越挫折。
那些难捱的时光充斥着孤独、卑微，一眼看不到尽头，请你一定要坚持。就像黑茶，这些时光终不会被辜负，它将铺就你成长的路，也会帮你，成就更好的自己。
普洱茶最大的一个特点是越陈越香，正像人随着年龄和阅历增长，心态会越平和一样，但普洱茶是有生命的，它历久迷新，在岁月中越变越好，但活力依然不减，正如意气风发的老人，岁月的雕琢并没有让它失去个性，而是在岁月中找到了真正的自我本真，这就是普洱茶茶道。
品味普洱茶，是一个不断渐进的过程，走入普洱茶的世界是一种享受。但是对于新人来说，也许还体会不到，所以跟大家分享一下普洱茶老茶友喝普洱茶的历程，让大家感受一下探索普洱茶的乐趣，了解一下普洱茶的茶道。
第一阶段：求知阶段
这个阶段主要是针对喝过普洱茶，对普洱茶有点兴趣，想要更多接触一下的人。他们对普洱茶处于一种懵懂的阶段，不知道什么是普洱茶，更不要说普洱茶茶道。对于这类人提倡先坚持喝完半饼熟茶和生茶，熟茶的藏香饼和生茶的高山饼都是不错的选择。不过在喝茶的时心里要明确一点：喝这些茶不是因为他们都很好，而是因为这些普洱茶都很平均，这是为了让大家了解普洱茶的味道，知道普洱生茶是什么味，普洱熟茶是什么味。为之后更深入的了解普洱茶奠定一个好基础，这期间可以顺便了解一下普洱茶的历史，普洱茶文化等知识。
第二阶段：探索阶段
经过第一个阶段，大家对普洱茶有了比较具体的认识，便可以进入第二阶段，了解普洱茶陈化后，在口感上有什么转变，建议尝试不同年份的茶，比如生茶类2010年的云雾、2007年私房一号、2012年的古韵等。对于狂热分子，可以直接购买整提的七子饼，边放边喝，全面了解普洱茶的陈化过程，这个过程最能体会到普洱茶茶道，因为人也是这样在慢慢的变化着。
第三阶段：定味阶段
这阶段我们完全能初步掌握普洱的口感，但会更希望进一步的尝试，那要开始第三阶段。第三阶段的主要任务是尝试各种普洱茶，确定自己喜欢的口感，以及收藏策略，称为定味阶段。
这个阶段的尝试并没有严格的限制，但要坚持循序渐进。可以尝试一些月光白、小山头茶等等。在喝的时候，切忌要注意比较这些普洱茶与入门茶的区别。如果忘记了入门茶的味道，那就再泡上一泡，对比着喝。当自己对各种茶都有了基本认识，在试喝中也有了口感喜好后，那再尝试一些纯料或者稀缺茶吧，说不定会有意外惊喜。
经历上述的三个阶段后，你就是普洱茶入门级的选手了，剩下的可以根据自己的爱好去选择，这也是普洱茶茶道中讲究的探索过程，茶道和人道其实也没什么差别，喝茶悟道，其实就是需要茶来当作人们开化的引子，也就是常说的当头棒喝，一点就灵。
普洱茶生茶和熟茶的区别：
普洱茶大体分为生茶和熟茶两种，所谓生茶，是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺，经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足，汤色黄亮，需要经过至少3年的陈放才更适合饮用。普洱茶的生茶具备“越陈越香”的特性，收藏、存储都有一定的特殊性。所谓熟茶，是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后，形成的成品茶。普洱茶利用人工发酵的工序让生茶迅速完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变，买来后马上可以饮用。但熟茶不适合长期存放，不建议购买和饮用超过30年的普洱熟茶。
普洱茶的日常保健功效
生茶：可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。.
熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，较适合中老年人群及胃寒等人群。
通过以上就是对普洱茶生茶和熟茶的区别有哪些呢的简单介绍，大家现在应该都知道在选择这两种茶的都是要注意不同随意的乱喝，最好选择熟茶，这样茶对人体各方面都是有着很好的帮助，而且对老年人来讲，这样的茶在喝的时候，对身体也不会有危害。
泾阳茯砖茶的功效
茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。
其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及，特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们，长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质，又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病例预防作用。尽管茯茶性温，有消食利水、补气之效。
泾阳茯砖茶的保健功效很多，主要有以下几个方面：
1、补充膳食营养
茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。
2、消食健胃
茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人喝。
3、茶多糖降血糖
茶多糖的口感为甜纯，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关。
茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。
肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关。
4、降血压
茯砖茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺酶神经元，起到抑制血压升高的作用。茶色素具有显著的抗血衰，促进纤溶，防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。
5、茶多糖抗血凝、抗血栓作用
茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而影响血栓的形成。
另外，茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力，由此可见，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节。茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。
此外，茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人十分有益。
安化黑茶的功效
1、营养价值
安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花）。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。
2、药用价值
临床证实，黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。黑茶最显著的功效是“刮油”和降“三高”，对肠胃问题有独到的预防、治疗作用节。
茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。
其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8—6.4毫克/千克。
综上，泾阳茯砖茶和安化黑茶的功效是一样的，差不多的。
说到黑茶，或许不少朋友还比较模糊，但是提起普洱就知道的多了，不过它和六堡茶一样都属于黑茶类。相对而言，普洱名气更大些，因为对六堡茶的陌生，也造成大家比较容易将两种茶混为一谈。虽然它们在干茶颜色和外形上比较相近，不过细分之下还是有很大区别的。
茶青不同
六堡茶的原料来源于广西梧州市行政辖区内的中小叶种、苍梧群体种，多采用灌木型中叶种。普洱茶的原料来源于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，以云南乔木大叶种为主，栽培方式有野生茶、野放茶、台地茶等。
虽同属黑茶，但是六堡茶生长的独特环境使茶树能够吸收充足的阳光和水分，内含物更加多样化，所以成品茶的内含物与普洱茶不同。
工艺不同
六堡毛茶工艺采用的炒青，是干燥和杀青的统一，经过炒青的茶茶叶条索紧结，色泽灰绿，青气基本散发掉，有一种熟香；普洱茶用的是晒青，利用日光进行干燥，晒青茶的茶叶外型粗大，色泽深绿，香气高。
渥堆是熟茶形成独特品质的关键工序。六堡茶和普洱熟茶的渥堆方法相同，都是将毛茶泼水，使茶叶吸收水分受潮，然后堆成一定厚度，利用湿热原理来达到熟化茶叶的目的。
但是六堡茶的渥堆时间比普洱茶要短一些，也就是说普洱茶的发酵程度比六堡茶重，而发酵程度轻重决定了的茶是否为后期留下转化空间，茶是否具有收藏价值就在于此。
茶汤不同
两者同是熟茶汤色上不好区分，相对的六堡茶汤亮度好些，红亮清澈，普洱茶则更为红浓深重。由于发酵程度的不同，这两种茶的叶底差别很大，普洱茶叶底是红褐色的，六堡茶是黑褐色，陈年六堡茶的叶底是黑亮的。
口感不同
六堡茶香气纯陈，但不明显，品后香气才凸显，滋味较多体现甘、醇、爽、滑，槟榔香六堡茶给人一种清凉、清爽之感。
普洱茶则是香气高扬，新茶晒青味明显，滋味更多表现醇、厚、甘、鲜、甜。据茶友经验，陈化10年以上的六堡茶老茶与陈化四十年的普洱老生茶口感比较接近，如果遇到，大家不妨试试看。
喝黑茶的好处太多了，我们之前的文章也有谈过，相信爱喝黑茶的您，也早有体会，所以不再赘述了。我们爱黑茶，不仅要爱喝，还要多多了解黑茶的相关知识，今天再给您唠叨唠叨。
1、黑茶的泡煮
在冲泡方法上，黑茶与绿茶不同，黑茶须用滚开的水冲泡，这点必须牢记。通常，我们只需要冲泡二三分钟即可。
欲使黑茶滋味达到极致，需要煮茶，具体办法是，先将水烧开，再投放茶叶，加热到咕嘟咕嘟冒泡，茶汤色泽渐浓，黑茶之活色生香过程一目了然，然后立马茶汤分离。
也可以将凉水和黑茶同时放入水壶，一起煮开，随着水慢慢烧开，黑茶也已经煮好了，此时可以敞开壶盖，继续加热煮几分钟更佳。
2、黑茶的储存
“存储促升华”，年份越久价值越高，其他茶类忌氧化、潮湿，而黑茶却能在自然条件下不断提升自己的品质。
储存黑茶注意事项：
1、阴凉忌日晒
日晒会使茶叶迅速氧化，产生日晒味等化学成分，长时间散不去。
2、通风忌密闭
通风有助于茶叶自然氧化，吸收空气中的水分，加速茶叶的湿热氧化过程，为微生物代谢提供水分和氧气。切忌以塑料袋密封，可用牛皮纸等通透性能较好的包装材料包装。
开阔忌异味茶叶具有极强的吸味性，不能与有异味的物质混放到一起，应放置在开阔而通风透气的环境中。
3、黑茶的汤色
使用传统工艺生产的黑茶，新茶期间（1-3年）汤色为橙黄，会浑浊，过了新茶期后，黑茶的汤色基本以红艳明净、橙黄明亮两种为主。红艳汤色犹如陈年红酒，看上去赏心悦目，明净到无沉淀、无浑浊为上。
4、黑茶的滋味
怎样形容黑茶的滋味？入口略带刺激，但很快回复平和醇正，吞咽后舌根部微涩，甜纯而不腻，三四泡后的感觉更加明显。
陈年黑茶的滋味醇厚，初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味略偏酸；中期甜纯带爽，入口即化；后期即使汤色变浅，仍觉甜纯无杂味。
5、黑茶的菌香
真正的黑茶茯茶具有独到的发酵香——甜酒之香，这是黑茶茯茶初制渥堆工艺的标志性香型。而黑茶茯砖茶中因别有金花(冠突散囊菌)，因此这类黑茶具有典型的菌花香。
千两茶，这种茶是个柱子模样，怎么喝呢?千两茶身长约为165厘米，重31.25公斤，一般人泡茶就是取8-10g的茶叶而已，柱子一样的千两茶要怎么喝?
千两茶呈圆柱造型，压制成型后经七七四十九天日晒夜露，自然晾置干燥，以竹黄、棕榈叶、寥叶为包装，朴实无华，茶包装与产品同步生成，是茶市场上唯一的非后包装产品。正如张先生所问，这么一根柱子怎么喝呢?的确，购买一根比较多，饮用起来也不方便，所以市场上有已经锯好了的千两茶，名为百两茶。
千两茶要怎么喝?百两茶就好办了，一个圆饼形状的茶，随便撬一点出来就可以泡了。茶是天含地蕴之灵物，千两茶的优异品质是益阳灵山秀水所孕育，今天选用山泉水，用此来冲泡千两茶，更能体现其色、香、味。将茶投入茶壶中，投茶量以壶的五分之一。
千两茶要怎么喝?将100摄氏度的开水注入壶中，并刮去泡沫，随即将茶汤倾出，因千两茶经存放而成，茶身紧洁，洗茶可以让其初步舒展，同时体现茶的真香真味。
将茶汤依次均匀注入品茗杯中，茶是少数民族同胞的生命之液，是人类生命健康之源，点点茶汁正如甘露润着人们的心田，一一向客人奉茶。千两茶汤色红艳，陈香扑鼻，细细品啜，滋味醇厚滑爽，回味悠长，陈年老茶更是功效卓著。
勿庸置疑，千两茶将成为人类健康的象征，问茶界天下，谁主沉浮?唯健康是尊。
《普洱茶学问何其多 像辫子一样的茶叶你喝过吗》一文由茶经网CY316.com黑茶栏目提供，我们力求提供优质的2022黑茶相关知识点，以及准备大量关于黑茶相关的专题，如：像茶叶一样的东西。
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