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《幺姑筛茶来》摘得“山花奖” 恩施州首次获此殊荣

2019-11-30

文化作为一种精神上的东西,它并没有实体,它总是需要借助一些实物才得以存在。作为中国传统文化中的精髓,茶文化在中国的发展可谓是源远流长,茶文化的发展流传也是需要借助一些实体的东西才能存在。在少数民族中,歌舞无疑就是表达茶文化的最好形式。

近日,第十三届中国民间文艺“山花奖”颁奖典礼在广州举行,由州民间文艺家协会推荐选送、恩施市非物质文化遗产保护传承展演中心表演的《幺姑筛茶来》,荣获中国民间文艺“山花奖”民间艺术表演奖。本届评选,全国仅一部民歌表演作品获奖,这是我州首次获得“山花奖”民间艺术表演类奖项。

民歌《幺姑筛茶来》由全国山民歌大王、湖北省级非遗代表性传承人、恩施州民间艺术大师谭学聪和恩施市非遗保护传承展演中心青年演员们组建的“土家汉子组合”演唱,于2016年8月5日在陕西洽川参加初评,和全国近百名民歌表演者进行激烈角逐,最终脱颖而出。

民歌《幺姑筛茶来》属于薅草锣鼓山歌。在鄂西山区,有薅草打锣鼓唱山歌的习俗。薅草锣鼓山歌又称薅草号子,俗称“打闹歌”,是一种别具一格的民歌艺术表现形式。M.cy316.COM

据了解,中国民间文艺“山花奖”是经中共中央宣传部批准,由中国文学艺术界联合会和中国民间文艺家协会联合主办的全国性民间文艺奖,与电影“百花奖”、电视“金鹰奖”、戏曲“梅花奖”、舞蹈“荷花奖”等同属我国文艺界的最高奖项,也是中国民间文艺领域国家级的最高奖项。

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什么是麻姑茶?关于麻姑茶的知识介绍


中国茶叶种植历史十分悠久,距今已经有几千年的历史。时至今日,在中国已经形成了各种不同特色的茶文化。我国茶茶叶不仅数量众多,而且种类丰富。现在随着市场经济的发展,在我国不同地区形成了各具特色的茶产业。也许你听过过红茶、绿茶、乌龙茶等这些比较耳熟能详的茶叶。但是想必对一些地方茶叶比较陌生。今天我们就来介绍一款比较小众的茶叶——麻姑茶。那么,什么是麻姑茶?麻姑茶具有什么样的特点呢?下面我们就来了解一下吧。

麻姑茶

一、什么是麻姑茶?

麻姑茶,属绿茶类名茶,产于江西省南城县西南10公里处有“洞天福地,秀出东南”的麻姑山区,以产地而得名。 麻姑茶距今已有1700多年的栽培历史,是江西省四大名茶之一。

二、麻姑茶的品质特点:

条索紧结、整匀,色泽银灰翠润,香气鲜浓清高,汤色明亮,滋味甘郁等特点。分为特、一、二、三、四共五个等级。

三、麻姑茶的工艺特点:

采摘初展一芽一叶或一芽二叶制成。制作分采青、杀青、初揉、炒青、轻揉、炒干等六道工序。各道工序均有精细的规范要求。

四、麻姑茶的功效:

现代科学临床应用表明,麻姑茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。对伤风感冒、腹胀吐泻、肠胃不适有一定疗效,亦能防蛀牙、抗病毒。被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶,是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料。

五、扩展阅读:麻姑茶的来历

麻姑茶的制作盛于唐代。在当地还传诵着这样一个美妙动人的故事:相传,在东汉时,有一仙女麻姑曾云游仙居此山修炼,春时常常采摘山上茶树的鲜嫩芽叶,汲取清澈甘美的神功泉石中乳液,烹茗款客,因其茶味鲜香异常,因此用以赴瑶池会、蟠桃会,还做为朝拜王母娘娘的贡品。麻姑山之茶自古就有仙茶之称。

以上就是关于麻姑茶的知识介绍。从上面我们知道,麻姑茶是一种绿茶,其主要产于我国江西省南城县,是当地的地方名茶。此外,麻姑茶的功效有很多种,其具有消暑杀菌,提神醒脑、减肥瘦身的保健功效。麻姑茶是一款很不错的保健茶。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

麻姑茶


麻姑茶简介

麻姑茶,属绿茶类名茶,产于江西省南城县西南10公里处有“洞天福地,秀出东南”的麻姑山区,以产地而得名。这里山势磅礴,峰峦叠嶂,溪瀑飞流,风光秀丽。山上有著名的神功泉、丹霞洞天、寻真寺、半山阁、仙都阁等名胜古迹。

麻姑茶的工艺特点

采摘初展一芽一叶或一芽二叶制成。制作分采青、杀青、初揉、炒青、轻揉、炒干等六道工序。各道工序均有精细的规范要求。

麻姑茶的品质特点

条索紧结、整匀,色泽银灰翠润,香气鲜浓清高,汤色明亮,滋味甘郁等特点。分为特、一、二、三、四共五个等级。

麻姑茶的功效

麻姑茶有明显益思、止渴、利尿、提神、解忧之功效,对伤风感冒、腹胀吐泻、肠胃不适有一定疗效,亦能防蛀牙、抗病毒。

麻姑茶的来历

南城县麻姑山产茶,迄今已有一千多年历史。据《南城县志》载:麻姑茶的制作盛于唐代。关于麻姑茶的来历,当地还流传着一个美妙动人的故事:相传,在东汉时,有一仙女麻姑曾云游仙居此山修炼,春时常常采摘山上茶树的鲜嫩芽叶,汲取清澈甘美的神功泉石中乳液,烹茗款客,其茶味鲜香异常。

麻姑山茶园

麻姑山茶园大多分布于海拔600~1000米的山地,常年云雾缭绕,气候温和,年均气温15℃,年降水量2300毫米,日照短,空气湿润,相对湿度85%以上;土壤多为石英砂岩母质风化而成的碎屑状紫色土,土层深厚,吸水力强,腐质层厚,土质肥沃。

采制工艺与品质特色

采摘初展一芽一叶或一芽二叶制成。制作分采青、杀青、初揉、炒青、轻揉、炒干等六道工序。各道工序均要求按规范精细操作。其成品茶具有条索紧结、整匀,色泽银灰翠润,香气鲜浓清高,汤色明亮,滋味甘郁等特点。成品分为特、一、二、三、四共五个等级。特级茶含氨基酸3.5%。有明显益思、止渴、利尿、提神、解忧之功效。对伤风感冒、腹胀吐泻、肠胃不适有一定疗效,亦能防牙蛀、抗病毒。1985年被评为江西省优质传统名茶。除销于国内,还出口香港及东南亚地区。

麻姑茶产自哪里?麻姑茶生长环境如何?


麻姑茶是一款因山而名的茶叶,属于绿茶的一种,它色泽灰绿、香气清高、滋味甘甜,具有一般绿茶的品质特点,在我国江西等地受到热销。麻姑茶是以麻姑山的茶树鲜叶为加工原料的,我们都知道,茶叶品质的好坏与其茶树生长环境的孕育还是有关的,那么,麻姑茶产自哪里?麻姑茶生长环境如何?一起来看看吧。

麻姑茶产地

一、麻姑茶产自哪里?

麻姑茶产于江西省南城县西南10公里处有“洞天福地,秀出东南”的麻姑山区,以产地而得名。该山为武夷山系军山余脉。

二、麻姑茶生长环境如何?

麻姑山茶园大多位于海拔500米至1000米的山地,年降雨量2300毫米,年均气温15℃,日照短而以温射光为主,这正是高品质茶叶形成所需要的条件。同时,这里春秋茶季月平均温度分别为15.4℃和16.7℃,年平均无霜期达210天至223天,初霜11月5日,终霜3月9日。

麻姑茶产地

茶园土壤以山地黄棕壤为主,成土母质为花岗岩及花岗片麻岩为主,土壤剖面发育良好,土层厚度达1.5米,这在山地茶园土壤中是不多见的,土壤有机质尤其是活化有机质的含量较高,土壤理化性状的协调性、通透性好,pH值4.8至5.5之间。

以上就是麻姑茶的产地及生长环境啦,麻姑山的自然风光还是十分不错的,喜欢喝麻姑茶的您,有机会可以前往当地看看。

长沙白沙古井用此水来烹茶煮茗则清香甘洌


长沙白沙古井

在湖南长沙市天心阁下白沙街的东隅,有一座名为回龙山的山冈,在这个山冈下面有一股清泉,据说是“清净透明,甘洌不竭”,相传这道泉象征着“文光瑞气”的白沙星,因而人们将此井命名为白沙古井,享誉长沙第一泉而驰名于海内外。长沙的白沙泉拥有悠久的历史,早在两千多年前春秋战国时已经对该泉进行开发和利用。一千多年前,白沙泉就有长沙第一泉之称,名列“江南名泉”之一。明清时代,均有石刻记述此泉。根据清代《一统志》的记载:“在县东南二里,广仅尺许,最甘洌,汲久不竭”。这道泉水的水质极佳,泉水可谓是透明见底,旱季/涸,涝而不溢,味道非常可口。跟据《湘城访古录》的记载:“其泉清香、甘美,夏凉冬暖。煮为茗,芳洁不变;为酒不酢不滓,浆者不腐;为药不变其气味”。可见,这股泉水清且纯,不仅是煮茶泡茗的上好泉水,而且用其来进行酿酒、煎药和食饮,都是极好的水。《长沙府志》曾记述此泉“汲之,桶底浮于桶面”,可见这古井泉水是非常的清澈和透明了。根据民间的传说,白沙古泉是龙吐之水,所以才如此的明净清纯,甘美爽口。相传在江西有条孽龙,总是掀起滔天洪水去祸害百姓。这件事被善心的观音菩萨得知后,就决定制伏孽龙来除暴安民。经过几次斗法较量,孽龙已经头破血流,精疲力尽。当它钻土逃循,想从湘江东岸钻出地面的时候,因饥饿难忍而向江畔卖面的少妇要一碗面条来充饥,然而这位少妇就是观音的化身,在此静候来降伏孽龙。恶龙面条落肚之时,面条瞬间化成银链,牢牢地锁住龙心。孽龙恳求观音饶命,并答应日后造福于民,永不为害。观音认为孽龙已然决心弃恶从善,就将它囚禁在同龙山下。自此以后,回龙山下就泉水流涌,天下太平。

人们说,如果用白沙井的泉水来煮饭做汤,就会不馊不腐;如果用之来煎药,则药性不改;如果用之来酿酒,则会醇香扑鼻。白沙井泉更是宜茶之水,用此水来烹茶煮茗,则清香甘洌。用白沙井泉水煮泡的沙水花,已成为长沙名饮。

麻姑茶是如何制作?麻姑茶的制作工艺


麻姑茶是江西颇具名气的茶叶,属于绿茶一类,它色泽青翠、果香浓郁、滋味鲜爽,受到许多人的赞誉。麻姑茶是选摘质量上乘的鲜叶制作而成的,是一款集保健功效与药用价值于一身的茶叶,那么,麻姑茶是如何制作?一起来看看吧。

麻姑茶

麻姑茶是如何制作?

1、杀青:杀青是提高茶叶品质的关键措施,总的要求是杀青要均匀要透,掌握“高温、叶少、抛炒结合”的原则。手工杀青,通常用铁锅,径宽宜大,锅温要在150—200℃之间,先高后低,锅炒叶一次2公斤左右,机器加工加倍。杀青的标准:外观叶色由鲜绿转为暗绿,手紧握茶叶稍带粘性,粗梗折而不断,青气消失,有茶香味。

2、揉捻:麻姑茶一般芽叶粗,梗大,多采用热揉。揉捻时用慢火随炒随揉,温揉亦须在热灶上进行,冷揉一般少用。热揉做法是在茶叶粘附力大时,将它卷成团块,出锅做成形,或抓住每个芽的主梗,一叶一搓或数叶一搓成条索形。亦可将数叶卷成方圆形或三角形等,使它玲珑雅致,冲泡后还原为绿色,呈现出色、香、味、形来。要求嫩叶成形率在80%以上,过老化的芽头成形率仅60%—70%。

3、干燥:鲜叶经萎凋、杀青、揉捻、定形后,立即抖散在竹垫、簸箕或晒场上荫凉,切勿被烈日直射。待叶片可研碎、粗梗折断后有藕断丝连状时,则表示茶叶的含水量在3%—5%,这时,茶叶就达到干燥程度。如采集后遇阴雨天气,加工后必须用低温慢烘,直至干燥为止。

以上就是麻姑茶的制作工艺啦,你看麻姑茶的制作也并不是十分复杂的,如果您对麻姑茶有极大兴趣的话,不妨可以试着学一学。

麻姑茶概述


茶品名称: 麻姑茶

茶品产地: 江西

茶品外形: 条形

工艺类别: 不发酵茶

茶叶类别: 绿茶

【简介】

麻姑茶,属绿茶类名茶,产于江西省南城县西南10公里处有“洞天福地,秀出东南”的麻姑山区,以产地而得名。这里山势磅礴,峰峦叠嶂,溪瀑飞流,风光秀丽。山上有著名的神功泉、丹霞洞天、寻真寺、半山阁、仙都阁等名胜古迹。

【麻姑茶的品质特点】

条索紧结、整匀,色泽银灰翠润,香气鲜浓清高,汤色明亮,滋味甘郁等特点。分为特、一、二、三、四共五个等级。

【功效】

麻姑茶有明显益思、止渴、利尿、提神、解忧之功效,对伤风感冒、腹胀吐泻、肠胃不适有一定疗效,亦能防蛀牙、抗病毒。

【麻姑山茶园】

麻姑山茶园大多分布于海拔600~1000米的山地,常年云雾缭绕,气候温和,年均气温15℃,年降水量2300毫米,日照短,空气湿润,相对湿度85%以上;土壤多为石英砂岩母质风化而成的碎屑状紫色土,土层深厚,吸水力强,腐质层厚,土质肥沃。

州碧云茶


州碧云是中国极品名茶,产于浙江杭州,是绿茶中绝品。因其产地与炒制技术的不同,可分为狮、龙、云、虎四个系,今天已经归并为狮、龙、梅三大品类,其狮峰最为珍贵,采于谷雨前更佳,成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而着称于世,有“国茶”之称。

州碧云产地介绍

龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水,北抵插入云端的南北高峰,四周群山叠翠,云雾环绕,就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。

村内旅游资源丰富,御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中,为茶乡增加了浓郁的文化氛围。整治工程重塑了龙井村山涧溪流景观,再现了茶乡农居溯溪而上、择水而居的山地景观风貌,基本恢复了富有西湖龙井茶乡特色的自然村落风貌。

梅家坞,背靠狮峰山,梅家坞茶文化特色村落位西湖区西湖梅家坞村,梅灵大道旁。四周青山环绕,茶山叠嶂;与龙井、狮峰一样,生产色绿、香郁、味醇、形美的龙井茶叶,赢得了国内外一致好评。作为杭州著名的龙井茶生产基地梅家坞村拥有"不雨山长涧,无云山自阴"的自然山水风光和人文资源。

州碧云品质特征

州碧云叶肥壮匀齐,白毫显露,形如雀舌,成茶色泽嫩绿微黄,泛象牙色,鱼叶金黄,香郁味醇,回味甘甜,耐冲泡

其品质特征:外形细秀匀齐,色泽翠绿,白毫显露,内质香气清高,汤色浅绿有“毫浑”,滋味甘爽,叶底匀嫩。

州碧云功效

1、州碧云有护齿明目的功效

茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

2、州碧云有美容护肤的功效

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

3、州碧云有抑制心血管疾病的功效

人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

4、州碧云有抗衰老的功效

有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

州碧云的作用

1、州碧云茶具有兴奋作用:

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、州碧云茶具有利尿作用:

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、州碧云茶具有强心解痉作用:

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、州碧云茶具有抑制动脉硬化作用:

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人,高血压和冠心病的发病率相对较低。

州碧云储存方法

⒈瓦罐储茶法

此法古代就有.明人冯梦祯<快雪堂漫录>云:"实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也."茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法。

⒉罐藏法

容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥,袋口封好.此法简便,取同方便。

⒊塑料袋贮茶法

选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.州碧云茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。

⒋热水瓶贮茶法

可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的州碧云,盖好瓶塞,用蜡封口。

⒌冰箱保存法

州碧云装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损州碧云茶叶的品质。

家庭而言,简单易行的冰箱储藏法。现在家用冰箱已非常普及,采用冰箱低温冷藏是一个好办法,不仅简便可靠,而且效果明显。买回的小包装茶,如茶叶数量少而很干燥,也可用两层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中,至少可保存储半年基本不变质。将茶叶装入容器,外套塑料袋,避免潮气进入,然后放入冰箱。温度在5°C以下时,可贮藏1年以上。

喝麻姑茶应该注意什么?麻姑茶的饮用禁忌


麻姑茶是江西最为常见的绿茶,想要美容养颜、瘦身减脂、舒缓身心、缓解疲劳,麻姑茶是个不错的选择。我们都知道,由于麻姑茶是以高山出产的优质茶树鲜叶为原料,因而富含各种对身体有益的营养成分,可是呢,在喝麻姑茶的时候还是有些饮用禁忌的,那么,喝麻姑茶应该注意什么?一起来看看吧。

麻姑茶

喝麻姑茶应该注意什么?

1、胃不好的人少喝:麻姑茶微寒,容易刺激肠胃,胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。另外,女性要特别注意以下时期不宜喝麻姑茶:经期、孕期、哺乳期和更年期。

2、睡前不要喝:茶中的茶碱等物质,被人体吸收后,对中枢神经系统有明显的兴奋作用。饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至导致失眠,尤其是新采的麻姑茶,作用更明显。

3、空腹时别喝:空腹饮茶,尤其在清晨刚起床后就来杯茶,易使肠道吸收咖啡碱过多,容易让人产生心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状。不常喝茶的人,更容易出现上述不适。这被称为茶醉,一旦出现茶醉现象,可以口含糖果或喝些糖水来缓解。

以上就是麻姑茶的饮用禁忌啦,大家喝麻姑茶之前呢,最好注意一下以免对身体造成伤害。

此“工夫茶”非彼“功夫茶”


工夫”与“功夫茶”读音相同,容易误将其混为一谈,实际上茶界对此有不同的定义,工夫茶与功夫茶两词各有所指。

〖解“工夫茶”〗

“工夫茶”即是精制红茶的一种。由于初制、精制过程中加工十分精细,下的工夫十分深刻,故名工夫茶,属红茶类。

在清代时是指红茶及部分武夷岩茶,这种佳茗是靠“工夫细”制出来的,这里的“工夫”显而易见是力气、时间之意,后来逐渐引申为花费工夫做出的好茶。民国之后,岩茶就没有冠以“工夫”字眼了,“工夫”则全指红茶,在陈宗懋主编的《中国茶经·红茶篇》中,就将红茶按地域分为:闽红工夫、祁红工夫、宜红工夫、滇红工夫等。

剖“功夫茶”

“功夫茶”是茶饮的一种,由于煮制和啜饮时太讲究,费功夫而得名,功夫茶盛行于闽南的云霄、漳州、东山、厦门和广东的潮州、汕头等地,经久不衰。

功夫茶的艺术,全在烹法。茶叶的精选、茶具的精美、水质的优良、活火的用料、烹茶的技艺,都含“功夫”之精到。在饮功夫茶之地,几乎家家户户都有一套精美茶具。每逢家人闲聚,或宾客登门,便冲泡功夫茶,显得亲切融洽,充满敬爱和谐的文化意境。凡是饮过功夫茶者无不赞不绝口,这就是功夫茶的功夫。

因此“工夫”多用于表达费时耗力之事,而“功夫”则多用于强调本领、素养、造诣之事。“工夫茶”指茶叶需历经繁杂的多道工序精细制作,才能成为品质优良的好茶。而“功夫茶”则指一种极为讲究技巧的泡茶技法。

麻姑茶的泡法及功效


麻姑茶属绿茶,茶具的选择,冲泡时水温、茶水比例和时间要恰当。麻姑茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。下面小编为大家介绍麻姑茶的泡法及功效。

麻姑茶的冲泡方法

1、茶具:饮用麻姑茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

2、水质:泡麻姑茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗

3、水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质麻姑茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

4、茶与水的比例:通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

麻姑茶的功效

1、抗衰老

麻姑茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。麻姑茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2、抗菌

研究显示,麻姑茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此麻姑茶具备整肠的功能。

3、降血脂

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。麻姑茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

4、瘦身减脂

麻姑茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5、防龋齿、清口臭

麻姑茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

6、美白及防紫外线

专家们在动物实验中发现,麻姑茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

7、改善消化不良情况

研究报告显示,麻姑茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点麻姑茶减轻病况。

麻姑茶为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著;对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效;对鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等;如果把它当作茶泡饮,其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘,回味持久,故被人们誉称为“‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’”。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4778547.html

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