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古代茶文化:宋代的茶叶广告的几种形式!

2019-11-30

中国是茶叶的故乡,茶文化起源于中国。在神农时代,中国人就已经开始接触茶叶,直到现在中国已经形成了独具特色的茶文化。但是在历朝历代中,饮茶文化真正流行并普遍发展,应该是在宋代。宋朝手工业和商业发达,茶产业也在那时候逐渐成为一个产业。再加上茶肆、茶楼的兴起,使得宋朝茶文化得到一个空前的发展。和现在一样,宋朝人卖茶时也是需要做广告的,那么,宋朝的茶叶广告是怎样的呢?下面我们就来了解一下吧。

一是悬挂灯笼。宋代,茶叶的风行使得有“中国的俱乐部”美称的茶馆得 到迅速发展,如同《东京梦华录》中记载,一条街上多家茶馆鳞次栉比,竞争激烈,故经营者需要采用多种手段来吸引顾客的注意。宋代汴京、临安等地的商业 十分发达,商业活动打破了时间的限制,出现了夜市,于是灯笼就成了一个极好 的宣传手段。经营者会在灯笼上写上“茶坊”字样,夜晚点亮蜡烛,迎风飘摇, 十分引人注目,起到了相当于今天招牌广告和悬峡广告的作用。据《梦梁录》记 载,“酒肆门前排设杈子及桅子灯,盖因五代敦髙祖游幸汴京,茶楼P肆,俱如 此装饰,故至今店家仿效俗也”。[吴还有的是说 明经营者品位和趣味的个性招牌,如“清乐茶坊”、“八仙茶坊”,客人当知此处 店主愿意结交高雅鸿儒之士;还有如“朱骷髅茶坊”、“一窖鬼茶坊”、“黄尖嘴蹴 球茶坊”等,客人就知晓店主抱有异趣,或江湖义气,或潇洒出尘;甚至还有貌 似今天连锁店性质的招牌,如“连二茶坊、“连三茶坊”见招牌便知此店规 模可观。这些形式各异的店铺招牌,在让消费者记住自己店铺名称位置的同时, 还强调了店铺的经营理念、情趣等,使茶坊在消费者心目中留下了深刻的印象。

三是注重门面装饰。为了便于人们识别,茶叶经营者努力“创意”,力求使 自己的店面更能吸引茶客。宋代茶肆经营者大多会对店铺门面进行精心装饰,以 增强自身市场竞争力。装饰方法多种多样,主要有插花、刷漆、挂字画等。茶肆 门户装饰一般都力求“金漆雅洁”。据《鸡肋编》记载尝泊严州城下,有茶肆…… 其门户金漆雅洁 [庄绰:《鸡肋篇》卷h。]《东京梦华录》记载,汴京城内“御街东朱雀门外,西通新 门瓦子,……余皆居民或茶坊过龙津桥南去,路心又设朱漆杈子如前”。[孟允名:《东京梦肀录》卷2,《御街》。] 这里所说的“杈子”,就是一种用红绿色木条制成的茶楼门外标识。店内的装饰 也很重要,营造一个良好的饮茶氛围对于茶肆的经营来说是一个不容忽视的方 面。宋朝汴京城中心“有一小茶肆甚潇洒精洁,皆一品器皿,椅桌皆济故,故卖 茶极盛 [ (淸)馀叟:《宋人小说类编》卷4,《茶肆高风K]。茶肆的内部装饰,一方面是为了美化饮茶环境,同时也与宋朝文人 喜欢品茶赏画的习性分不开。苏东坡曾说过“尝茶看画亦不恶”[*苏拭:《东坡全集》卷14,《山辩才师》。]。文同也作有 “唤人扫壁.开吴画,对客临轩试越茶”[文《丹渊萊》卷14’《北齐雨后h]的诗文。在这样的社会风气下,茶叶经 营者投其所好,尽力将茶肆装点得高雅、清新、仙逸,这种做法也很快在各地的 茶肆中流行开来,?“今杭城茶肆亦如此,插四时花,挂名人画,装点店面”。还有 的茶馆“列花架,安顿奇松异桧等物于其上,装饰店面”等等。

四是举行娱乐活动。主要手段有音乐演奏、说书等,甚至让浓妆艳抹的女子 立于肆前卖笑卖唱,通过声色的吸引来招揽顾客。《武林旧事》中记载,“诸处茶肆莫不靓妆迎门,争妍卖笑,朝歌暮弦,摇荡心目。”[周密:《武林丨1丨車》卷6’《歌馆》。]这很有点现今娱乐场 所的意味了。有些茶肆则利用“挂牌儿”的方式,也就是教人学习乐曲招揽生意, “大凡茶楼多有富室子弟、诸司下直等人会聚,习学乐器、上教曲赚之类,’。<有 的茶坊中则举行说书会。南宋孝宗时“吕德卿偕其友……四人同出嘉会门外茶肆 中坐’见幅纸用绯贴,尾云:‘今晚讲说《汉书》,”。[洪迈:《灾坚志》支丁卷3,《班W入梦》。]此外,其他博弈之类的娱 乐项目也被引用进来。清人俞樾在《茶香室四钞》中记载,“宋洪皓《松漠纪闻》 云:燕京茶肆设双陆局,或五或六多至十,博者蹴局,如南人茶肆中置棋具也。 按此,知宋时茶肆,南北皆有玩具以娱饮者,亦正不俗也”。m.cy316.Com

以上就是关于宋朝茶叶广告的不同展现形式,从上面我们知道,其中有些广告手段和如今的广告有类似的地方。当然,这也得益于当时高度发达的商业和手工业。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

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宋代人怎么喝茶?盘点宋代茶文化!


宋代是历史上文人墨客较多的朝代,宋朝推崇以文治国,无论是在宫廷,还是在民间,均能见到各种风雅的读书诵词场面。茶是中国历史上流传较久的一种饮料,在中国已经有上千年的历史了。宋代是茶文化得以成熟发展的一个时段,由于宋代人崇尚文雅,因而原先主要在文人、僧人和道士中间流行的饮茶之风,迅速蔓延,饮茶风习深入到社会的各个阶层。

宋代茶文化

宋太祖赵匡胤自己嗜好饮茶,在宫廷中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级。茶仪成为礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族、甚至向国外使节表示友好的重要手段。

文官集团中出现了“汤社”等专业品茶社团,至于民间,茶文化更是生机盎然,有人迁徒搬家,邻里要“献茶”、有客来,要敬“元宝茶”,定婚时要“下茶”,结婚时要“定茶”,同房时要“合茶”,亲友聚会更是离不开茶会,社会生活的角角落落,到处漂浮着茶的清香。

宋朝的茶文化

饮茶风习的普及,推进了宋代的茶文化朝著艺术化的高级阶段迈进,两宋以茶为主题的诗作屡见不鲜,其中描写饮茶胜境的佳句更是层出不穷。如:

“鼎磨云外首山铜,瓶携江上中令水。”

“黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起。”

——范仲淹

“潏潏药泉来石窦,霏霏茶蔼出松梢”

“阁掩茶烟晚,廊回雪溜清”

——林和靖

“青云腴开斗茗,翠罂玉液取寒泉”

——陆 游

“烦将炼火炊香饭,更引长泉煮斗茶”

——范成大

泡茶时,汤水所蒸腾起的氤氲之气,饮茶时茶味在齿颊留下的芳香,以及茶汤沁入肺腑的温馨感受,给宋人带来了充分的享受和愉悦之感。

京城汴梁,茶楼甚多,人们约会相聚,大多邀于茶楼。南宋时期的临安(今杭州),与北宋相比,社会各阶层饮茶风气更盛,将宋代的茶文化推向极至,由于南北饮茶文化的交流融合,临安城中酒肆、茶坊更是遍佈坊巷间,以此为中心的茶肆文化崭露头角。

杭城茶肆分成很多层次,以适应不同的饮茶者,一般作为饮茶之所的茶楼茶店,供市民消遣,茶客中“多有富室子弟,诸司下直等人会聚,习学乐器,上教曲赚之类”。有的茶肆,“本非以茶点茶汤为业,但将此为由,多觅茶金耳”。时称“人情茶肆”,有一些茶肆,专门是士大夫期朋会友的约会场所,著名的如“蹴球茶坊”、“蒋检阅茶肆”等。

宋朝的茶文化

据吴自牧的《梦粱录》记载,临安茶肆的佈置格调雅致,张挂名人书画、陈列花架、插上四季鲜花。一年四季“卖奇茶异汤,冬月卖七宝擂茶、馓子、葱茶……”,当然,还有一些名字香艳以喝茶为名的色情场所。到了晚上,一些茶肆还推出流动的车铺,作应游客的点茶之需。当时的临安城,茶饮买卖昼夜不绝,即使是隆冬大雪,三更之后也还有人来提瓶买茶。

今天的杭州尚有宋人余风,吴山下,西湖边,茶肆点点,仍然飘拂着迷朦淡远的隐隐茶香,但是论规模、数量和茶肆的种类,与宋代相比,还是差之甚远。因此,今天的茶客常常会追思宋代茶事之盛,有作宋人之想。

宋代的“茶画”墨宝 泼墨中的茶文化


作为茶文化古国,饮茶已经是中国人生活的一大不可或缺的部分,跟咖啡的浪漫时尚不同,茶的中式意境与禅思更悠远,充满了浓厚的历史文化感,宋代上至皇帝下至普通百姓都十分盛行斗茶,与茶相关的诗词书画更是流传千古。

煮茶品茗不仅是种优雅的休闲方式,更是对中华传统智慧文化的传承。据说,早在北宋时期,茶就成了中华国饮。在北宋,上自皇帝,下至民众,都把饮茶当作生活不可或缺一部分。而宋人们还热衷于一种茶游戏——斗茶。

斗茶,就是比赛茶的优劣,又叫斗茗、茗战。每年清明节期间,茶叶新鲜出炉,名流雅士们便开始了斗茶比赛。斗茶者拿出自己珍藏的好茶,轮流烹煮,相互品评,以分高下。斗茶比赛的高分标准是茶优、水质、器美,斗茶时还要行茶令,吟诗作赋,比拼才气,秀出自己对茶的爱。

而最高大上的茶游戏是这样的:提起水壶,让沸水缓缓注入盛有茶末的茶盏内,犹如清泉流入山涧。当茶盏被注满,茶香扑面而来,茶汤表面则出现了山水云雾,花鸟虫鱼等图案,犹如一幅幅水墨画。这就是被称为"水丹青"、“茶百戏”的分茶技艺,在宋代,茶百戏和琴、棋、书并列,是一种精英文化活动。

如今的琴棋书画,看来在宋代的版本应是琴棋书茶。确实,古人总要将分茶与雅事并提。南宋诗人陆游《临安春雨初霁》中写道:“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。”可以看到,在两宋分茶与下棋、书法、古琴并驾齐驱。显然,属于非常雅致的事情。

宋人分茶,大都抱着非常轻松的心态。并不是像如今的日本茶道,泡茶者于喝茶人都要正襟危坐。

陆游在《入梅》中写道:“墨试小螺看斗砚,茶分细乳玩毫杯。客来莫诮儿嬉事,九陌红尘更可哀。”不管是“戏”、“玩”还是“儿嬉事”,都体现出了分茶的乐趣性。

《撵茶图》以工笔白描的手法,细致描绘了宋代磨茶、点茶、挥翰、赏画的文人雅士茶会场景,从中可以印证宋代点茶的具体过程。所谓点茶法,是指将茶饼经炙烤、碾磨成末后,投入茶盏调膏,然后以沸汤点注的一种茶品冲沦方法。

宋代点茶与唐代煮茶的主要不同点是茶末置于盏后点冲,而不是置于锅中煎煮后酌茶。其次在器具和程序要求:“熁(xié)盏令热”,即先温热茶盏,对茶末的碾细程度要求很高,再选用高肩长流的汤瓶进行注水。

可以推测,这些都是将茶娱乐化的一种饮法。也是茶余饭后,文人墨客可以当做才艺表演的项目。可见在宋代,饮茶不仅是人们物质生活的重要组成部分,与米盐一样,不可一日无之,而且进入了上层社会的精神生活,成为文学艺术的主题之一。

茶马交易与古代边疆茶文化传播


[摘要说明]茶马交易与古代边疆茶文化传播

在茶叶历史上,茶叶文化由内地向边疆各族的传播,主要是由于两个特定的茶政内容而发生的,这就是“榷茶”和“茶马互市” (也称茶马交易)。“榷茶”的意思,就是茶叶专卖,这是一项政府对茶叶买卖的专控制度。“榷茶”,最早起于唐代。在唐文宗时,王涯为司空,兼任榷茶使,在大和九年(公元835年)十月,颁布榷茶令,但在十一月,王涯即被杀,榷茶刚刚诞生便夭折了。

到了宋初,由于国用欠丰,极需增加茶税收入,其次,也为革除唐朝以来茶叶自由经营收取税制的积弊,便开始逐步推出了榷茶制度和边茶的茶马互市两项重要的国策。

茶马交易 茶马交易,最初见于唐代。但未成定制。就是在宋朝初年,内地向边疆少数民族购买马匹,主要还是用铜钱。但是这些地区的牧民则将卖马的铜钱渐渐用来铸造兵器。因此,宋朝政府从国家安全和货币尊严考虑, 在太平兴国八年,正式禁止以铜钱买马,改用布帛、茶叶、药材等来进行物物交换,为了使边贸有序进行,还专门设立了茶马司,茶马司的职责是:“掌榷茶之利,以佐邦用;凡市马于四夷,率以茶易之。”(《宋史·职官志》)

在茶马互市的政策确立之后,宋朝于今晋、陕、甘、川等地广开马市,大量换取吐蕃、回纥、党项等族的优良马匹,用以保卫边疆。到南宋时,茶马互市的机构,相对固定为四川五场、甘肃三场八个地方。四川五场主要用来与西南少数民族交易,甘肃三场均用来与西北少数民族交易。元朝不缺马匹,因而边茶主要以银两和土货交易。到了明代初年,茶马互市再度恢复,一直沿用到清代中期,才渐渐废止。

茶入吐蕃 茶入吐蕃的最早记载是在唐代。唐代对吐蕃影响汉族政权的因素一直非常重视,因为与吐蕃的关系如何,直接影响到丝绸之路的正常贸易,包括长安到西域的路线,及由四川到云南直至境外的路线和区域。因为这些路线和区域都在吐蕃的控制和影响之下爱。

唐代的文成公主进藏,就是出于安边的目的,于此同时,也将当时先进的物质文明带到了那片苍古的高原。据《西藏日记》记载,文成公主随带物品中就有茶叶和茶种,吐蕃的饮茶习俗也因此得到推广和发展。到了中唐的时候,朝廷使节到吐蕃时,看到当地首领家中已有不少诸如寿州、舒州、顾渚等地的名茶。中唐以后,茶马交易使吐蕃与中原的关系更为密切。

茶入回纥 回纥是唐代西北地区的一个游牧少数民族,唐代时,回纥的商业活动能力很强,长期在长安的就有上千人,回纥与唐的关系较为平和,唐宪宗把女儿太和公主嫁到回纥,玄宗又封裴罗为怀仁可汗。

《新唐书·陆羽传》中载:“羽嗜茶,著经三篇,言茶之源、之法、之具尤备,天下益知饮茶矣……其后尚茶成风,时回纥入朝,始驱马市茶”。回纥将马匹换来的茶叶等,除了饮用外,还用一部分茶叶与土耳其等阿拉伯国家进行交易,从中获取可观的利润。 茶入西夏和辽

西夏王国建立于宋初,成为西北地区一支强大的势力。西夏国的少数民族主要是由羌族的一支发展而成的党项族。宋朝初期,向党项族购买马匹,是以铜钱支付,而党项族则利用铜钱来铸造兵器,这对宋朝来讲无疑具有潜在的威胁性,因此,在太平兴国八年(公元983年),宋朝就用茶叶等物品来与之作物物交易。

西夏初期与宋朝虽有所冲突,但总体上尚为友好,宋朝对其经济也多有优惠,朝廷经常赐赠银两、绢匹和茶叶、布帛等,一次赐赠,茶叶多的达数千斤。

至1038年,西夏元昊称帝,不久便发动了对宋战争,双方损失巨大,不得已而重新修和。但宋王朝的政策软弱,有妥协之意。元昊虽向宋称臣,但宋送给夏的岁币茶叶等,则大大增加,赠茶由原来的数千斤,上涨到数万斤乃至数十万斤之多爱。

北宋时期,在与西夏周旋的同时,宋朝还要应付东北的契丹国的侵犯。契丹族位于东北辽河上游,北魏时就同中原来往密切。唐末,不少汉人到契丹,带去了先进的文化,契丹人逐渐从游牧、渔猎生活发展到学会农业生产、织布、冶铁、煮盐和建筑,经济不断繁荣。但916年阿保机称帝,建契丹国后,以武力夺得幽云十六州,继而改国号称辽。辽军的侵略野心不断扩大,1044年,突进到澶州城下,宋朝急忙组织阻击,双方均未取得战果,对峙不久,双方议和,这就是历史上有名的“澶渊之盟”。议和结果是,辽撤兵,宋供岁币入辽,银10万两,绢20万匹。此后,双方在边境地区开展贸易,宋朝用丝织品、稻米、茶叶等换取辽的羊、马、骆驼等。

辽从宋输入茶叶的同时,也引进了宋代的饮茶法,从近年出土的辽墓壁画中,便有辽人《煮茶图》等内容。

茶入金 宋政和四年辽天庆四年(1114年),女真族完颜阿骨打以二千五百人誓师反辽,首战克宁江州(今吉林扶余东石城子),继而大破辽都统萧嗣先于鸭子河(松花江一段),北出河店(今黑龙江肇源西)。时女真兵已有万人。1115年,完颜阿骨打称帝,改名

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