虽然我们大家都知道安华黑茶是黑茶系列中比较出名的一款茶叶，但是就黑茶而言，它还是涵盖了很多不同的茶品的。但是相对于安化黑茶来说，其它的黑茶茶品就显得不那么为人所知了。今天小编就来给你们普及普及黑茶的一些其它茶品，朋友们，准备好了吗。跟着小编一起去了解吧。
黑茶中有大致以下几种茶叶：茯砖茶，天尖茶、黑砖茶、生尖茶和花卷茶等。那么你知道它们各自具备着哪些特性呢?
首先是黑砖茶：其为80%的三级黑毛茶、15%的四级黑毛茶以及5%的其它茶叶所组成的，它的总含梗量不会超过18%。这些不同的毛茶进入厂后，首先要进行分拣梗、选破碎、拼堆等等工序，然后制成合乎规格的茶叶的半成品，目的是要做到形态均匀、纯净。再接着半成品会经过蒸压、干燥、包装等等工序，最后制成黑砖茶。
然后是花砖茶：花砖茶的原料为花卷茶。花砖茶的选料大部分会分为二三级的黑毛茶，总含梗量是15%。毛茶进厂后，会分拣梗、破碎、拼堆等等工序，经过长时间的发酵，成为合格的半成品，最后再进行蒸压、烘焙、包装等，其实它的制作工艺与黑砖茶是一致的。
经过小编的如此详尽的介绍之后，我相信大家都对黑茶系列的茶品有了一定的了解了。品茶嘛，每个人的口味不一样，所以你们了解了黑茶的茶品之后，就有更多的选到自己喜欢的茶叶的机会了，希望你们都可以喝到自己最喜欢的茶。
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黑茶因其独特的功效，深受人们的喜爱，越来越多的人们开始选择饮用黑茶。那么作为保健养生的一款茶饮，人们是否足够的了解这款茶饮呢?黑茶的产区主要有哪些?下面我们一起来学习一下关于黑茶的知识吧。
黑茶属于什么茶?黑茶的产区主要有哪些?它是一种后发酵茶，主要产区在四川、云南、湖北、湖南等地。制作黑茶的原料比较粗老，是压制紧压茶的主要原料。黑茶初制基本工艺是杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序。黑茶按其分布地域主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶及湖北黑茶。
黑茶的产区主要有哪些?根据茶产区来分类：湖南黑茶原产于安化，现已扩大到益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘等地。老青茶的主要产地在鄂西的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。南路边茶是四川生产、专销藏族地区的一种紧压茶。西路边茶为四川灌县、北川一带生产的边销茶，用篾包包装。灌县所产黑茶其形为长方形包，称方包茶;北川所产黑茶其形为圆形包，称圆包茶，已停产。普洱茶原产于云南省，其原集散地为普洱县，故称“普洱茶”。现在四川、广东、湖南等地也有生产。
黑茶的内质成分和红茶、绿茶都有很大的差别，它主要的功效在于降低血脂、降糖基预防心血管疾病，对于减肥来说有着很明显的功效，也是时下女性非常钟爱它的原因。黑茶的产区主要有哪些?
在黑茶的加工过程之中，黑茶经过了有益微生物以及水热作用，所以黑茶的保健效果非常明显。随着人们对环保健康生活的追求，黑茶为大众所喜爱，并逐渐走向了整个国内外市场。
湖南黑茶为一种渥堆后发酵茶，在渥堆过程中受氧气、水分、温度、胞外酶、微生物等共同作用，发生了以茶多酚为主体的一系列复杂而剧烈的化学反应，使得湖南黑茶的品质变得越来越好，因为也具备很多的功效，具体如下！
湖南天尖茶成分
1、多种维生素
茯砖茶中含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有各种益处。维生素B1：能治疗脚气病，治疗多发性神经炎。维生素B2：可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C：防治坏血病，治疗由高血压引起的动脉硬化。长期饮用茯砖茶，能有效地保证各种维生素的需求，保持身体健康。
2、多种矿物质
茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种。对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说，饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源。茯砖茶中有一定含量的氟，由于氟能防治各种牙病，因此，茯砖茶能保持消费者牙齿健美。
3、蛋白质、氨基酸、糖类等
茶叶中含有20%-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5%-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25%-30%碳水化合物，但能溶于茶只有3%-4%。茶叶中4%-5%含有的脂质，也是人体必需的。
除此之外，茶叶中富含若干功能性成分：包括茶多酚、咖啡碱、多糖、色素、维生素B、维生素C、维生素E、维生素U、维生素K等。这些均是人体增强免疫力所必需的。
湖南黑茶天尖作用
1、降血压
安化天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢，降低血脂血压，改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病。
2、降血糖
安化天尖黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分，茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
3、补充营养元素
安化天尖黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用。
总的来说，天尖茶的主要成分是茶复合多糖类化合物，可以调节体内糖代谢，降低血脂血压，改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病。，是一种品质特别高的茶叶。
黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主。黑茶的主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。
湖南安化黑茶
主要集中在安化生产，最好的黑茶原料数高马二溪产茶叶。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。
湖北老青茶
老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。
四川边茶
四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶——康砖、金尖后，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省。
滇桂黑茶
云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成，统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的陈香，可直接饮用。以这种普洱散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶。
安化黑茶的主要品种有哪些？很多人都喝过安化黑茶，比如茯砖茶，千两茶，百两茶，天尖茶等等黑茶，为了让您对黑茶的了解更全面，下面为您介绍黑茶的主要品种有哪些！
安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。安化黑茶的主要品种：一、安化三尖茶
以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同，分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级，是安化黑茶的上品，采用谷雨时节的鲜叶加工而成，曾经是西北地区的贵族饮品，清·道光年间(1825年前后)，天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。“三尖”茶采用篾篓散装，是现存的最古老的茶叶包装方式。
二、安化茯砖茶
以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。
按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级，按照压制方式分为手工压制和机械压制。
茯砖茶内的“金花”学名称为冠突散囊菌，内含丰富的营养素，对人体极为有益，黑茶金花越茂盛，则品质越佳，干嗅有黄花清香。
三、安化黑砖茶
以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级。
四、安化花砖茶
“花砖”在黑茶历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”。
过去，花卷的加工方法是用安化高家溪和马家溪的优质黑毛茶作原料，用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑造成圆柱形，高147厘米，直径20厘米，做工精细，品质优良。
1958年湖南白沙溪茶厂适应形势发展的需要，经过多次试验，终于将“花卷”改制成为长方形砖茶。规格为35×18×3.5厘米。
千两柱正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称，每片花砖净重2公斤。
目前有1kg、2kg等几种规格，花砖形状虽然与花卷不同，但内质基本接近，成为黑茶类的新品种，代替了历史上的花茶，受到了销区的赞赏与欢迎。
“花砖”的名称来由，一是由卷改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其他砖茶的区别，故名“花砖”。
结语：小编在以上文章中介绍了安化黑茶的主要品种。相信大家也都了解了黑茶的品种有哪些了！另外喝黑茶对我们的身体很有好处，但是也不能盲目地喝，多多了解黑茶的文化，饮茶知识才行哦！
第一：水浸出物：指茶叶中一切可溶入茶汤的可溶性物质，包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱、芳香物质、色素、有机酸、可溶性糖、维生素等成分，含量一般在35％～45％。
茶叶中内涵物质很多，但是只有具备了可溶于水并能被人体吸收，饮用它才能起到对人体有益的作用。六堡茶中的陈年老茶之所以被称为“养生茶”，主要是因为经过厌氧菌与有氧菌发酵模式，茶叶中内含物质逐渐转化为了能被人体吸收的物质，所以才有了养生的效果。
第二：茶多酚：亦称茶鞣酸、茶单宁。是一种存在于茶树中的多元酚化合物的混合物，约占干物质的15％～40％，主要组分为儿茶素（黄烷醇类）、黄酮、黄酮醇类、花青素类、酚酸类等。
其中最重要的是以儿茶素为主体的黄烷醇类，占茶多酚的一半以上，占茶树新稍干物质的20％左右，它对茶叶色、香、味品质的形成起着重要的作用，也是茶叶保健功能的首要成分。
第三：儿茶素：亦称儿茶酸。属黄烷－3－醇类衍生物，白色结晶，易溶于水和含水乙醇，分酯型和非酯型两类。新稍是形成儿茶素的主要部位，它存在于叶细胞的叶泡液中，约占茶叶干物质的16％～23％。
酯型儿茶素具有较强的苦涩味和收敛性，是赋予茶叶色、香、味的重要物质基础。儿茶素是茶叶中最具有药效作用的活性成分，现已表明它具有防止血管硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、防癌等功能。
因为新稍是形成儿茶素的重要部位，所以很多茶类等级越高其品饮价值也越高。但是对于有后期陈化要求的六堡茶，不主张只采用某一等级的毛料，以期达到六堡茶后发酵所需的各种元素，采用不同等级毛茶来进行制作。
喝茶是一种生活，是一种艺术，也是很多人的习惯。喝茶能使人健康，但喝茶有讲究，避开这些喝茶的禁忌，选择适合自己的茶叶才能更健康的饮茶。那哪些人群不适合喝黑茶呢？
不适宜喝黑茶的人群
1、孕妇忌喝黑茶，尤其是不宜喝浓黑茶
黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不喝茶。
2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者
黑茶茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。
3、妇女哺乳期不宜喝浓黑茶
哺乳期喝浓黑茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
4、素食者不能喝黑茶
素食者喝黑茶，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。
5、失眠者不能喝黑茶
失眠的原因很多，但是不论是哪一种原因所致失眠，都不宜在临睡前喝黑茶，因为黑茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂，它能使中枢神经系统及大脑兴奋，使心跳、血流加快，使人久久不能人眠。
6、患有严重的动脉硬化、高血压病人不能喝黑茶
这类人喝黑茶应慎重，至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶，因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险，它可能促使脑血栓的形成。
7、贫血患者不能喝黑茶
黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，所以贫血患者不宜喝黑茶。
8、女性月经期间不能喝黑茶
平时很多女性都喜欢喝黑茶，但是在喝的时候一定要注意，在来月经的时候是不能喝黑茶的，不然会诱发女性经期综合症，会让女性出现月经不调、经期腹痛等多种不良症状，危害女性的身体健康。
此外，黑茶茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食品中的铁元素发生反应，天生难以溶解的新物资，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。准确的方法是：餐后一小时再喝茶。
广西六堡茶产于广西梧州六堡镇，安化红茶产于湖南省益阳市安化县。两者都属于六年红茶的范畴。两者都是后发酵茶，具有更成熟、更香的特点。既然它们属于一个类别，有什么区别呢？明天，边肖将全面分析广西六堡茶和安化红茶的区别。
广西六堡茶与安化红茶的区别
1、起源的差异
六堡茶区是大瑶山和桂山残存脉的扭结点。那里的山相交，山崎岖不平，冷、热、干气流交汇碰撞，形成了雨量充足、大气湿润多雾、日照时间长、昼夜温差大的气象特征。因此，那里植被丰富，树木繁茂，空气松弛，堆积物质和腐殖质层深厚，为茶树的发展提供了良好的天气和营养条件。它的树种包括小树和灌木，茶叶都是中小叶树种。
安化县属于亚寒带，四季分明，雨量充足，冷季短。该地区的山脉是毗连的，丘陵、山坡和高山零星分散。山脉被猛烈切割，山谷被开发，水系密度高。茶园土壤主要呈酸性和弱酸性，富含氮、钾等无机物质。
2、材料的差异
六堡茶采用六堡茶组种、桂青种和广西中年种为原料，茎秆较少。
湖南安化红茶是由雪峰山脉云台大叶茶和安化群小叶茶煎制而成。所选材料粗糙、陈旧，茎较多。
3、过程的差异
安化红茶茯砖茶具有特殊的制花工艺，导致茯砖茶外出现“官渡三囊菌”，对人体肠胃无益。只要使用茯砖茶，这种工艺对所有红茶都是独一无二的。
六堡茶的技术规格中没有制花工艺，离开金华隧道只是偶然的因素。
在发酵水平上，安化红茶比六堡茶轻。
茶叶的包装形状，六堡茶传统上由竹条编织的竹篮、蒸茶压篮制成，整朵玫瑰出厂前要陈化一段时间，或者以小包装出售。安化红茶废茶大多为砖形，梁倩茶用竹条、芦苇叶和蓼叶包裹。
4.形状和内部物质的差异
六堡茶形状薄，有黑、棕、光滑的条纹，有“金花”(没有安化红茶那样的大块华丽金花)。汤又红又稠，显示出六堡茶汤独特的“中国红”色。喷鼻剂醇香，其常见的槟榔喷鼻剂使六堡茶成为中国名茶。味道强烈而清爽，甜而滑，冷而甜，叶子呈红色和棕色。
安化红茶干茶色泽深而油，汤色红而亮，经久耐泡，茶汤香甜纯正，老鼻子凸而持久。安化红茶更新鲜，“清”这个词更能说明安化红茶的区别。安化红茶的茶汤新鲜，颜色为橙色，略显坚硬。六堡茶汤出口光滑柔软，颜色更红。就茶底而言，安化红茶的茶梗略多一些。
5.分类上的差异
六堡茶分为两种。它是在野外发酵的，是古老的工艺六堡茶。它在市场上也被称为熟茶和工厂茶。不经过野生发酵的是传统的六堡茶，市场上也称之为田舍茶和生茶。
安化红茶的二级分类是“三尖”、“三砖”和“一卷”。三间茶又叫湘间茶，是指田健、龚建和盛间茶。“三砖”指安化茯砖茶、安化红茶和安化花砖茶。“花卷”是指花卷茶，现在统称为安化梁倩茶。
历史上，六堡茶因其祛湿的共同功效而销往马来西亚、新加坡等东南亚国家，成为中国著名的“海外茶”。安化红茶供应新疆、西藏、内蒙古、青海、甘肃、宁夏等省市自治区。它已经成为大多数民族不可缺少的食物，被称为“边卖茶”。他们两人都有着深厚的历史，在市场上也有他们最喜欢的群体。如何选择取决于他们的品味。
广西六堡茶产于广西梧州六堡镇，安化黑茶产于湖南益阳市安化县，两者同属于六大茶类中的黑茶，都是后发酵茶，具有越陈越香的特点。既然属于一个分类，两者的区别在哪里？今天，小编全方位地为您解析广西六堡茶与安化黑茶的不同之处。
广西六堡茶与安化黑茶的区别
一、产地的区别
六堡茶区是大瑶山余脉以及大桂山余脉的扭结点，那里山脉穿插、岗峦起伏、冷热干湿气流交汇碰撞，形成雨量充沛、云雾弥漫、空气湿润、日照时间较长、昼夜温差大的气候特点，所以那里植被丰厚、林木茂盛、地面松散堆积物及腐殖质层深厚，给茶树的生长提供了极好的气候和营养环境。其树种有小乔木和灌木，茶叶是中小叶种均有。
安化县域属亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，严寒期短。境内群山连片，丘、岗、平地分布零散，山体切割强烈，溪谷发育，水系密度大。茶园土壤以酸性和弱性为主，氮、钾等有机质含量丰富。
二、原料的区别
六堡茶采用六堡群体种、桂青种、广西大中叶种为原料，含梗少；
湖南安化黑茶是以产自雪峰山脉的云台大叶种茶和安化群体中小叶种炒青后制成，选料较粗老，含梗量较多。
三、工艺的区别
安化黑茶的茯砖，有一道专门的发花工序，使茯砖内部产生对人体肠胃大有益处的“冠突散囊菌”，这个工艺是所有黑茶类中只有茯砖茶独有的。
六堡茶的工艺标准没有发花工序，出金花纯粹是偶然因素。
在发酵程度上，安化黑茶要轻于六堡茶。
茶叶的包装形态，六堡茶传统为竹篾编织的竹箩，蒸茶压箩，整萝陈化一段时间再出厂，或分小包装销售。安化黑茶成品茶多为砖型，千两茶用竹篾、粽叶、蓼叶包裹。
四、外形和内质的区别
六堡茶外形条索粗壮，色泽黑褐光润，略间有“金花”（它不会像安化黑茶那样有一大片茂密的金花），汤色红浓，体现出六堡茶汤色特有的“中国红”。香气醇陈、醇厚，其独特槟榔香更是让六堡茶名列中国名茶。滋味浓醇爽口，甘醇爽滑，清凉甘甜，叶底红褐色。
而安化黑茶干茶乌黑油润，汤色红艳透亮，经久耐泡，茶汤甘甜纯和，陈香突出而持久。安化黑茶更显清爽，“清”之一字，更多体现了安化黑茶的不同之处。安化黑茶的茶汤鲜活，颜色偏橙色，略带刚性；而六堡茶汤入口滑软，汤色更红。就茶底而言，安化黑茶的茶梗稍多一些。
五、分类的不同
六堡茶分两类，经过人工发酵的，是现代工艺六堡茶，市场上也叫熟茶、厂茶；不经过人工发酵的，是传统工艺六堡茶，市场上也叫农家茶、生茶。
安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指安化茯砖茶、安化黑砖茶和安化花砖茶；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。
在历史上，六堡茶因为独特的祛湿功效，远销马来西亚、新加坡等南洋国家，成为中国著名的“侨销茶”；而安化黑茶则供应新疆、西藏、内蒙古、青海、甘肃、宁夏等省、自治区，成为少数民族不可或缺的生活必需品，是闻名的“边销茶”。两者都有其厚重的历史，在市场上各有喜爱的群体，如何选择，就看自己的口感偏好了。
文章到这里就结束了，看了本文《黑茶主要有哪些品种》的内容不知道对你是否有所帮助，如果还想了解更多相关知识，可以点击茶经网cy316.com的“黑茶品种”专题进行查看。
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