现在随着社会的发展，茶文化在新时代以全新的面貌延续下来，无论是茶文化交流还是茶产业，中国的茶文化似乎并没有弱化，反而以更强劲的生命力蓬勃发展。铁观音作为中国的传统茶叶品种，在中国茶叶中具有独特的地位，现在人们的养生观念也在不断发展，铁观音的保健功效更是深入人心，喝铁观音的人是越来越多了。但是对于爱茶、懂茶的人来说，拥有一把与茶性匹配的茶壶是非常重要的，运用正确的茶壶进行冲泡，不仅能够发挥出茶叶的本味，而且还能使茶香更加悠远绵长。那么铁观音用什么茶壶冲泡比较好呢？下面我们就来了解一下吧。
泡茶茶壶
铁观音用什么壶泡好？
想要喝上一杯好的铁观音茶，除了需要优质的铁观音茶叶以外，还需要拥有泡茶的功夫，另外有一样东西必不可少的就是泡铁观音茶的茶具了。不过说到茶具可能大家都会认为紫砂茶具泡茶是最好的，不过这也不一定哦，其实用什么茶具泡铁观音还是要看铁观音的类型！
1.清香型铁观音
清香型铁观音茶最好使用陶瓷材质的盖碗泡，这样才能泡出清香型铁观音的美好滋味和铁观音的香气。首先我们要知道的是陶瓷材质的茶壶导热快并且不吸味，用来冲泡铁观音后能更好地使茶叶伸展从而鉴赏茶叶叶底，所以清香型铁观音最好使用陶瓷材质的茶壶以及盖碗冲泡哦。如果使用紫砂壶冲泡的话，可能会影响到其独特清香的口感了。
泡茶茶壶
2.浓香型铁观音
而如果是浓香型的铁观音则最好是使用紫砂茶壶冲泡了，最好是使用大嘴的紫砂壶，这才能更好地发挥出浓香铁观音的独特清香，使其拥有甘中带甜的香味。如果使用了小嘴的紫砂壶就对茶叶的散热不利了，这样会使铁观音有着苦涩的口感。
紫砂壶泡铁观音是非常好的，紫砂壶的耐热留味是其最大的好处了。在这里给大家建议一下，如果是新买的紫砂壶最好使用茶叶来为紫砂壶开壶哦，就是把茶叶放进去煮一会去掉紫砂壶的泥味。紫砂壶如果只是用来泡一种茶，那么这样泡出来的茶口感都会是非常天然极佳的哦。
紫砂壶在冲泡第一次的时候，其会使茶香全部融入到茶壶内部。当再次冲泡下一泡茶后，茶叶的香气就会渗透出来使茶汤闻起来更香了。如果是使用了一段时间的紫砂壶，哪怕只是倒白开水进去也会有一股淡淡的茶香，这就是紫砂壶的最大好处了。所以平常爱喝茶的朋友如果是长期自己喝茶的话，最好选购上一个优质的紫砂壶。
铁观音
以上就是关于铁观音的冲泡技巧的介绍。从上面我们知道，不同类型的铁观音，由于烘焙方法的不同，因此在选择茶壶上也存在着很大的差别。对于喜欢饮用铁观音的朋友来说，在泡茶时，一定要学会根据铁观音的特质，选择适合的茶壶来进行冲泡。
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若是问到茶友铁观音的口感如何?相信很多人都会不约而同的回答“香”!不错，“七泡之后留有余香”这是对铁观音口感最真实的写照。铁观音的香并不是单一的，按照香的浓郁程度，可以分为“清香型”、“韵香型”、“浓香型”等不同类型，这些香的区分有什么不同之处呢?今天我们一起去了解一下吧。
说到铁观音的口感，恐怕每个人说出的答案都会不一样。资深的茶友介绍，极品铁观音冲泡之后，汤色呈金黄，浓艳似琥珀，有兰花一样的天然馥郁之香，滋味是醇厚甘鲜，回甘悠久，这就是俗称的“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。其中清香系列产品的综合特征就是 “鲜、香、韵、锐”。香气浓馥，持久高强，花香清润，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈部位均有刺激清锐的感官，此香型产品倍受广大茶友们的青睐。
由于工艺不同而造就了浓香型铁观音和清香型铁观音，所谓茶是君、火是臣，如果缺少了一定的火候，那就不会有极品铁观音的诞生。浓香系列产品的产生，是使用了百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品方有“醇、厚、甘、润”之口感。韵香系列茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，有香味高、回甘好、韵味足的茶香特色，长期以来倍受广大茶友们的喜爱。从上述种种来看，铁观音各种类型口感虽然略有不同，却各有千秋。
许多茶友喜欢比较铁观音的口感，但清香型和浓香型各有特点，众人口味不同，自有各自的考量。正所谓各花入各眼，这个并没有绝对的衡量标准。不同的人群喜欢不同的香型，小编个人认为还是清香型铁观音比较符合大众口味。
铁观音是乌龙茶的典型代表，是福建闽南地区以及广东潮汕地区的人们最爱喝的一款茶叶品种。铁观音属于青茶类，是一种半发酵茶，茶叶中富含氨基酸、茶多酚等营养元素，是一种对人体非常好的茶叶。铁观音根据加工工艺的不同分为清香型、浓香型、陈香型三大类，那么不同香型的铁观音适合用什么壶来冲泡呢？接下去跟着小编一起来看看。
铁观音
1.清香型铁观音
清香型铁观音茶最好使用陶瓷材质的盖碗泡，这样才能泡出清香型铁观音的美好滋味和铁观音的香气。首先我们要知道的是陶瓷材质的茶壶导热快并且不吸味，用来冲泡铁观音后能更好地使茶叶伸展从而鉴赏茶叶叶底，所以清香型铁观音最好使用陶瓷材质的茶壶以及盖碗冲泡哦。如果使用紫砂壶冲泡的话，可能会影响到其独特清香的口感了。
2.浓香型铁观音
而如果是浓香型的铁观音则最好是使用紫砂茶壶冲泡了，最好是使用大嘴的紫砂壶，这才能更好地发挥出浓香铁观音的独特清香，使其拥有甘中带甜的香味。如果使用了小嘴的紫砂壶就对茶叶的散热不利了，这样会使铁观音有着苦涩的口感。
铁观音
紫砂壶泡铁观音是非常好的，紫砂壶的耐热留味是其最大的好处了。在这里给大家建议一下，如果是新买的紫砂壶最好使用茶叶来为紫砂壶开壶哦，就是把茶叶放进去煮一会去掉紫砂壶的泥味。紫砂壶如果只是用来泡一种茶，那么这样泡出来的茶口感都会是非常天然极佳的哦。
紫砂壶在冲泡第一次的时候，其会使茶香全部融入到茶壶内部。当再次冲泡下一泡茶后，茶叶的香气就会渗透出来使茶汤闻起来更香了。如果是使用了一段时间的紫砂壶，哪怕只是倒白开水进去也会有一股淡淡的茶香，这就是紫砂壶的最大好处了。所以平常爱喝茶的朋友如果是长期自己喝茶的话，最好选购上一个优质的紫砂壶。
铁观音
以上就是有关不同香型的铁观音的冲泡茶具知识介绍。清香型的铁观音是不适合用紫砂壶冲泡的，它适合用陶制材质的盖碗来冲泡，这样可以泡出清香型的滋味且还能观察其茶叶在盖碗里的美好动态。而浓香型的铁观音是适合紫砂壶来冲泡的，可以更好的让浓香型的茶叶在壶中更好的发挥它的独特的味道，使用紫砂壶来冲泡可以使茶叶的茶香渗入到茶壶里部。冲泡铁观音用紫砂壶最适合。
不同工艺的铁观音需要用不同的壶进行泡制，一般情况下清香型铁观音需要用盖碗泡，而浓香型的则需要用紫砂壶泡。
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
清香型铁观音要用盖碗泡，这样才能泡出清香型铁观音的香气和美好的滋味。如果用紫砂壶泡，清香型铁观音，则很多情况下会出现“闷”香的情况，滋味、茶色偏“稠”、“重”。
而浓香型铁观音则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的，这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵”清香味道，这样才会有甘中带甜的味道。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。
泡铁观音用盖碗泡不错。因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，与传统铁观音有别，所以更重视其香味，固以盖碗冲泡，当打开碗盖闻盖香时，这是紫砂壶无法比拟的。又称“三才杯”的盖碗，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。
用紫砂泡铁观音更好。因为紫砂最大的好处是留味，和品茶时的一种要求有关。紫砂壶泡茶，壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。新买的壶首先要开壶，就是用你要泡的茶叶煮，是去除紫吵的泥味儿，这后这把壶只泡一种茶，泡出来的茶才是色香味俱佳。
因为紫砂壶泡第一壶茶的时候，它会把茶的香气等全部吸到茶壶的壶壁里面，当你在泡下一壶茶的时候，茶的香气就从茶壶里面渗透出来，是茶更香！用过很久的紫砂壶，即使只倒白开水进去，也能有茶的香味！这就是紫砂壶的昂贵之处！如果是自己长期喝的话更应该用把专用的紫砂壶。
铁观音经过四次冲泡，口感是会更加的独特的。
铁观音需要用大嘴的紫砂壶进行冲泡，将茶叶放进去并且倒入沸水就是可以的，这样才能够让茶的口感更好。
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
清香型铁观音要用盖碗泡，这样才能泡出清香型铁观音的香气和美好的滋味。如果用紫砂壶泡，清香型铁观音，则很多情况下会出现“闷”香的情况，滋味、茶色偏“稠”、“重”。
而浓香型铁观音则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的，这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵”清香味道，这样才会有甘中带甜的味道。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。
泡铁观音用盖碗泡不错。因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，与传统铁观音有别，所以更重视其香味，固以盖碗冲泡，当打开碗盖闻盖香时，这是紫砂壶无法比拟的。又称“三才杯”的盖碗，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。
铁观音在冲泡的时候，一定要注意用沸水。
冲泡铁观音用什么壶需要看铁观音的香型，如果是清香型和韵香型的铁观音，那么需要用盖碗来冲泡，而陈香型和浓香型需要紫砂壶。
清香型铁观音、韵香型铁观音要用盖碗泡：
1、盖碗实用范围广；
大家都知道，有时候不同的茶种需要的器具也不一样。即使被我们视为泡茶好手的紫砂壶，双气孔结构的特性也会吸收茶味，影响口感。而盖碗的瓷质材料不会吸收味道，相较于紫砂壶应用的范围更广泛。
2、盖碗釉质精细；
这种构造虽然不能让发挥茶的特点，但能凸显茶叶本身的优缺点。用盖碗能清楚地判别出茶的茶性和口感，不至于其它的茶壶出现串味影响自己的判断。
3、盖碗泡茶简单便捷；
相较于一整套的茶盘、公道杯等繁杂的物品，茶碗泡茶只需要一个水壶、一个盖碗和茶叶即可，不过如果对喝茶有讲究的话，其他的茶具也能添加进来。可繁可简，灵活方便。
4、实用稳当趁手；
盖碗上大狭小，喝茶时不会随意滑动，特殊的设计能让人在端茶时很稳定，还不易烫手。
浓香型铁观音、陈香型铁观音则要用紫砂壶泡。
用紫砂壶泡普洱茶的好处：
1、紫砂壶泡茶不夺香，能够让茶叶更加的醇厚，也不会因为茶具而影响茶叶的原味。
2、紫砂壶如玉石一样可以养，玩壶的人都知道养壶，其实就是在长期冲泡的过程中添加紫砂泥料的光泽度
3、紫砂壶泡茶不烫手，因为紫砂泥料经过千度以上的高温烧制后，膨胀系数非常小，所以传热性就很慢。
4、紫砂壶受热性好，上面讲了紫砂壶是经过千度以上的高温烧制而成，所以在火上烧甚至微波炉里都没有破裂
5、紫砂壶具有一定的杀菌作用，紫砂壶的杀菌作用主要是因为长期冲泡茶叶后，壶体留有一定的茶酸度，能够抑制细菌的生长速度，这也是为什么我们常说紫砂壶泡茶过夜不馊的原因。
6、因为紫砂壶泥料的多孔结构，长时间冲泡的紫砂壶内壁会形成一层茶锈，长时间以后，即便不放入茶叶，冲泡开水也能闻到明显的茶香味。
7、紫砂壶的保温效果也很好，相比瓷器或者玻璃器皿，紫砂壶泥料本身有很多气孔，热量在真空中导热性特别差，所以紫砂壶相对于瓷器或者玻璃器皿保温效果会更好。
8、紫砂壶的透气性非常好，这是基本也是大家多紫砂壶最常见的认知
9、紫砂壶随着使用时间的延长，壶体本身会发生细微的变化，特别是颜色的渐变，这无疑给壶友增添了玩壶的乐趣
10、最后要说的就是紫砂壶的价值了，如果你懂壶，不被壶商忽悠买到假壶，基本上泥料好的紫砂壶都有一定的收藏价值。特别是随着制壶人的名气越来越大，其增值空间就会越来越大。
铁观音在冲泡时，水温也是很重要的。
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