福建是中国主要的茶叶生产省,也是最适合茶叶种植和生产的地区。它有1600多年的茶叶生产历史。说到福建的绿茶,你可能会首先想到乌龙茶,因为乌龙茶在福建影响很大,但你可能不知道的是,除了乌龙茶,福建也有绿茶。让我们看看福建有什么绿茶。福建绿茶
1.石头亭绿色
它最初是由僧侣建立的。莲花峰有金代太原兵子年(376年)的碑铭“莲花茶Jinx”,是福建最早的茶碑铭。茶叶生产已有1600多年的历史,以莲花峰石亭(又称石罗亭)命名。新鲜的叶子是由一个芽和两个叶子组成的。是通过灭酶、滚压和干燥制备的。
紧结沉重而坚实,银灰色是绿色,汤清澈而绿色,叶子明亮而绿色,被称为“三绿”。味道醇厚,香味浓郁。根据不同的收获季节,会产生类似兰花、绿豆和杏仁的不同气味,称为“三种气味”。出口到马来西亚、新加坡、缅甸、菲律宾等国家。
2.齐景堂
齐景堂绿茶,又称齐景堂绿茶,产于中国福建省罗源县西部的齐景堂。齐景塘位于福建省罗源县西部。据说当时齐静寺是由七大生境(当时生境是自然村落划分的单位)组成的,即城阳生境、长湾生境、石坝生境、西竹生境、杨燕生境、红阳生境和寿桥生境,被称为齐静寺。齐景汤生产的茶被称为“齐景汤茶”。它主要由齐景堂生产,与红塔、朱非、霍口的一些茶叶混合而成。它被称为“七金汤茶”。
3、斜背茶
福建省沿江山镇谢蓓、北洋、梅溪等地海拔1000多米处出产的条纹烤绿茶。
茶树大多是大叶性群体。其制备方法包括杀青、揉捏、预油炸、摊凉、再油炸、钓鱼(过筛)、摊凉、再油炸、再过筛、脚火。它分为一年级、一年级和六年级。
灰绿色配黄色,黄绿色汤,叶底浅绿色黄亮,高香气带点艾香,口感醇厚,产生的体液像新鲜橄榄一样回复甜味。福建龙岩和厦门的国内销售。广东潮州大埔,出口新加坡。
4.天山
天山绿茶历史悠久,主要由高档花茶绿茶制成。它属于绿茶的范畴。位于福建省东部天山山脉,横跨宁德、古田、平南三县。其特殊品质要点:条纹薄而长的外套均匀,白发显露出来,有三种绿色(外观绿色,汤中绿色,叶底嫩绿色),香味浓而长,回味甜,口感浓而速溶,耐酿造。代表性品种:天山毛峰、天山殷浩、清水绿茶。
5.莲子茶
莲子茶、莲子心或莲子心,又称莲子心眼泪、苦子心眼泪和莲子心,最早发现于唐末的《饮食本草》,是睡莲科多年生水生植物莲花成熟种子的干胚芽。秋天收获莲子时,将莲子去皮,取出绿色胚(莲子心),晒干。
莲子具有很高的营养价值,在我们的日常生活中,我们经常可以用一些莲子作为美食。《本草纲目》记载莲子心:“苦、寒、无毒。”因此,莲子心在古代就已被人们所注意,其功效也已得到公认。
福建绿茶的优势
1.美容和护肤
绿茶中的茶多酚属于水溶性物质,能收敛毛孔,消除面部油腻,减少紫外线的吸收,从而达到美容效果。
2.利尿缓解疲劳
绿茶中的咖啡因可以刺激肾脏,促进尿液的快速排出,提高肾脏的过滤效率,减少肾脏中的有害物质。此外,咖啡因还能去除尿液中过量的乳酸,这有助于消除疲劳。
3.防辐射
绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。
4、延缓衰老
绿茶中的茶多酚能清除自由基,抗氧化,从而在一定程度上延缓衰老。
5、提神
绿茶中的咖啡因能刺激人体神经,增加大脑皮层的兴奋时间,长期具有提神、益心、清心的功效。
6、抗菌、抗病毒
绿茶中的茶多酚能明显抑制和杀灭致病菌和病毒,还能缓解炎症和腹泻。
7.治疗心血管疾病和肥胖症
绿茶含有大量茶多酚,对心血管疾病和肥胖症有很好的疗效。
这些是福建绿茶的种类。总而言之,福建是乌龙茶的著名产地,但这并不意味着福建没有绿茶。相反,福建绿茶种类繁多,影响很大!
福建有一千多年的茶叶历史,茶文化,是乌龙茶、青茶、红茶、白茶的发源地,是乌龙茶之乡、白茶之乡;武夷岩茶、大红袍、铁观音、白毫银针等扬名中外,当然的,除了这些之外,福建还产绿茶,具体如下!
福建的代表绿茶
1、天山绿茶
该茶拥有一千多年历史,堪称福建绿茶中最为知名的品类之一,主产于闽东一带,如:宁德地区。清代,天山绿茶曾经位列贡品,世人公认具有“香高、味浓、色翠、耐泡”四大特点,工艺上属于烘青绿茶。
2、石亭绿茶
该茶主产于乌龙茶产区安溪县隔壁南安丰州九日山与莲花峰一带,同样拥有悠久历史,曾经是当地有名的佛茶,工艺上同样属于烘青绿茶。成品汤水碧绿,具有典型的兰花香或绿豆香,在东南亚地区具有一定的客户群体。
3、莲心绿茶
该茶主要产于闽东福鼎、霞浦一带,成品茶外形细紧纤秀,似莲子芯,因而得名“莲心”绿茶。该茶香气清幽,非常出众,很长一段时间是窨制花茶的最佳原料茶之一。
4、桃溪绿茶
该茶是闽西地区为数不多的几款茶之一,主产于桃溪镇。成品茶呈墨绿色,汤色碧绿,滋味浓醇,还是福建名优茶。
5、龙岩斜背茶
该茶同样是闽西地区为数不多的几款茶之一,主产于龙岩江山乡斜背村,故名“斜背茶”。成品茶灰绿带黄,汤色偏黄绿,具有艾草香,滋味醇厚,在东南亚地区颇受欢迎。
6、雪峰白毛猴
该茶外形弯曲,主产于福州雪峰寺附近,于上世纪90年代初创制,茶如其名,外形披白茸毛,银装素裹,又弯曲肥壮,故人们形象称之为“白毛猴”,滋味甘爽,是近几年来创制的一款名优绿茶。
福建的产地环境
1、植被
福建的地理特点是“依山傍海”,九成陆地面积为山地丘陵地带,被称为“八山一水一分田”。福建的森林覆盖率达65.95%,居全国第一。
2、降水
福建靠近北回归线,受季风环流和地形的影响,形成暖热湿润的亚热带海洋性季风气候,热量丰富,雨量充沛,光照充足,年平均气温17-21℃,平均降雨量1400-****毫米,是中国雨量最丰富的省份之一,气候条件优越,适宜人类聚居以及多种作物生长。
绿茶的功效
1、瘦身减脂
绿茶具有瘦身的作用,因为绿茶中的茶多酚以及咖啡因含量比较丰富,这两种物质能够帮助减少脂肪的堆积,从而达到降低的体重的作用。绿茶的热量也是很低的,几乎和白开水一样,减肥的时候如果感觉馋了,不妨泡点绿茶来喝吧!
2、防龋齿、清口臭
喝绿茶对于我们的口腔也是很好的,我们知道牙膏里面经常会添加一种叫做氟的物质,它能够帮助保护牙齿,绿茶里面也有这样物质。因此想要牙齿好,常喝绿茶也是不错的。但是一定要喝淡的绿茶,而不是浓茶,否则牙齿会变黄。
3、抗衰老
绿茶的抗衰老作用也是相当好的,因为绿茶中的儿茶素含量丰富,这是一种天然的高效抗氧化剂,能够帮助我们抵御自由基的侵害,从而延缓衰老。如果你希望身体保持年轻的活力,皮肤没有色斑、皱纹,那么一定要多喝点绿茶。
4、降血脂
对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
5、抗菌
研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。
综上所述,福建不仅是乌龙茶的故乡,同时福建也是绿茶的产地,福建产的绿茶也是品质特别高的茶叶,适宜的饮用具有很多的功效!
福建省,位于我国东南沿海,自古以来便是产茶大省,“闽茶”种类繁杂,产区众多,品质上乘,在我国茶史上熠熠生辉,令茶客们魂牵梦萦,所以下面我们就一起来了解一下福建绿茶种类吧!
福建绿茶产地环境
1、植被
福建的地理特点是“依山傍海”,九成陆地面积为山地丘陵地带,被称为“八山一水一分田”。福建的森林覆盖率达65.95%,居全国第一。
2、降水
福建靠近北回归线,受季风环流和地形的影响,形成暖热湿润的亚热带海洋性季风气候,热量丰富,雨量充沛,光照充足,年平均气温17-21℃,平均降雨量1400-****毫米,是中国雨量最丰富的省份之一,气候条件优越,适宜人类聚居以及多种作物生长。
福建绿茶种类
1、石亭绿
最初为僧人所栽制。莲花峰有晋代太元丙子年(376)的“莲花茶襟”石刻,为福建最早有关茶的石刻,产茶有1600余年的历史,因莲花峰的石亭(亦名石老亭)而得名。鲜叶原料为一芽二叶。经杀青、揉捻、烘干制成。
紧结重实,银灰带绿,汤水清澈碧绿,叶底明翠嫩绿,称为“三绿”。味醇爽,香浓郁,随采制季节不同而产生类似兰花、绿豆与杏仁气味的不同香气,称“三香”。外销马来西亚、新加坡、缅甸、菲律宾等国。
2、七境堂
七境堂绿茶,亦称作七境绿茶,产于中国福建罗源县西部的七境堂。七境堂位于福建省罗源县西部。据传,当时七境堂是由程洋境、长弯境、施灞境、西竹境、延洋境、洪洋境、寿桥境等七个境(“境”当时系自然村划分的单位)的群众,募资合建的泰山庙,称为“七境堂”。七境堂生产的茶叶称为“正七境堂茶”,以七境堂生产的茶叶为主,并入部分红塔、飞竹、霍口的茶叶,称之“七境茶”。
3、斜背茶
产于福建岩江山乡斜背、背洋、梅溪等地海拔1000米以上高地的条形炒青绿茶。
茶树多为大叶型有性群体。经杀青、揉捻、初炒、摊凉、复炒、过捞(筛)、摊凉、再复炒、再过筛、足火制成。分特级、一级至六级。
灰绿带黄,汤色黄绿,叶底嫩绿黄亮,香高略带艾香,味醇厚,生津回甘似鲜橄榄。内销福建龙岩、厦门。广东大埔、潮州,外销新加坡。
4、天山
天山绿茶历史悠久,多制作高档花茶茶坯,属于青绿茶类。产于福建省阂东地带的天山山脉,地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点:条索细长袄匀整,白毫显身,具有三绿(外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿),香气浓久清高,回味生甜,浓而臾口,耐于冲泡。代表性花色品种:天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。
5、莲心茶
莲心茶,莲芯即莲子心,又称莲薏、苦薏、莲心,最早见于唐末的《食性本草》中,为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时,将莲子剥开,取出绿色胚(莲心),晒干。
莲子心营养价值非常高,我们在日常生活中也是可以经常用一些莲子来作为一种很好的食材。《本草纲目》记载莲子心道:“苦,寒,无毒。”由此可见,莲子心在古代已经得到人们的注意,也承认了它的药效。
中国绿茶产地
中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
据统计,茶产业多分布在南方山区,是当地的特色产业和农民收入的重要来源,集中产区茶叶收入占农民收入50%以上。实现农村的小康和脱贫攻坚目标,特别是大别山、武陵山、乌蒙山、滇西边境山区等国家集中连片特困地区,大力发展茶产业是一个强有力的抓手。
作为茶的原产地,我国在茶叶生产上拥有着不可比拟的优势地位。据农业部统计,去年我国茶园面积4300多万亩,产量240多万吨,分别占到世界的60%和42%,均位居世界第一位。
综上所得,中国是一个茶叶大国,茶叶的产地非常的广泛,其中福建就是最为出名的茶叶大省,且福建不止只有乌龙茶,相反的,福建的绿茶也是很出名的!
福建有一千多年的茶叶历史。茶文化是乌龙茶、绿茶、红茶和白茶的发源地,也是乌龙茶和白茶的故乡。武夷岩茶、大红袍、铁观音、白浩胤禛等。在国内外都很有名。当然,除此之外,福建还生产绿茶,如下所示。福建的代表绿茶
1.天山绿茶
这种茶有一千多年的历史,是福建绿茶中最著名的种类之一。它主要产于福建东部,如宁德地区。清代,天山绿茶曾被列为贡品。世界公认它的四个特点是“高香气,强烈的味道,翠绿的颜色和抗气泡”。在技术上属于烤绿茶。
2.石婷绿茶
茶叶主要产于乌龙茶产区安溪县隔壁的南安丰州九日山和莲花峰地区。它也有悠久的历史,曾是该地区著名的佛茶。它在技术上也属于烘焙绿茶。成品汤呈绿色,带有典型的兰花香味或绿豆香味,在东南亚有一定的客户群。
3.莲子绿茶
这种茶主要产于福建东部的福鼎和霞浦地区。成品茶外观精美、紧凑、精致,类似莲花羽状物,因此被称为“莲花羽状物”绿茶。该茶香气幽雅,是长期窨制花茶的最佳原料之一。
4.桃溪绿茶
这种茶是闽西为数不多的茶叶之一,主要产于桃溪镇。成品茶呈深绿色,汤呈绿色,口感醇厚。它也是福建名茶。
5.龙岩谢蓓茶
这种茶也是闽西为数不多的茶叶之一。它主要产于龙岩江山乡谢蓓村,因此得名谢蓓茶。成品茶为灰绿色、黄色,汤为黄绿色、苦艾香、口感醇厚。它在东南亚非常受欢迎。
6.雪峰白发猴子
茶的形状是弯曲的。它主要产于福州雪峰寺附近。它创建于20世纪90年代初。顾名思义,这种茶覆盖着白色绒毛,包着银,弯曲而肥胖。因此,人们称它为“白发猴”,它的味道甜美清爽。这是近年来发明的一种著名绿茶。
福建的原产地环境
1.植物
福建的地理特征是“山与海”。它90%的土地是山地和丘陵,被称为“八山一水一田”。福建森林覆盖率达到65.95%,居全国首位。
2.沉淀
福建靠近北回归线。受季风环流和地形的影响,形成温暖湿润的亚热带海洋季风气候,热量充足,雨量充沛,光照充足。年平均气温为17-21℃,平均降雨量为1400-****毫米。福建是中国降雨量最丰富的省份之一。它的气候条件优越,适合人类居住和各种作物的生长。
绿茶的功效
1.减肥和减肥
绿茶具有减肥的功效,因为绿茶富含茶多酚和咖啡因,有助于减少脂肪的积累,从而达到减肥的效果。绿茶的热量也很低,几乎和白开水一样。如果你减肥时感到贪婪,你不妨做些绿茶喝!
2.预防龋齿和消除口臭
喝绿茶对我们的口腔也有好处。我们知道牙膏中经常添加一种叫做氟的物质,它可以帮助保护牙齿。绿茶也含有这种物质。因此,如果你想拥有好牙齿,经常喝绿茶也是有好处的。但是一定要喝淡绿茶而不是浓茶,否则你的牙齿会变黄。
3.抗老化
绿茶的抗衰老效果也相当好,因为绿茶富含儿茶素,儿茶素是一种天然高效的抗氧化剂,能帮助我们抵抗自由基,从而延缓衰老。如果你希望你的身体保持年轻和活力,你的皮肤没有污渍和皱纹,你必须多喝绿茶。
4、降低血脂
人体实验表明,它能抑制血小板聚集,降低动脉硬化的发生率。绿茶含有黄酮醇,具有抗氧化作用。它还能防止血凝块和血小板聚集,减少心血管疾病。
5.抗菌的
研究表明,绿茶中的儿茶素对某些导致人类疾病的细菌有抑制作用,而不损害肠道有益菌的繁殖,因此绿茶具有调节肠道的功能。
总之,福建不仅是乌龙茶的故乡,也是绿茶的原产地。福建产的绿茶质量也特别高。合适的饮酒有许多效果。
据福建省农业厅、省茶叶学会等部门不完全统计,福建茶产业中,绿茶的产量也很大。而且,在福建绿茶的种植品种中,优良品种占92%,远高于全国的40%和浙江的50%以上,良种覆盖率堪称世界之最,那福建产什么绿茶呢?
福建的绿茶
1、天山绿茶
该茶拥有一千多年历史,堪称福建绿茶中最为知名的品类之一,主产于闽东一带,如:宁德地区。清代,天山绿茶曾经位列贡品,世人公认具有“香高、味浓、色翠、耐泡”四大特点,工艺上属于烘青绿茶。
2、石亭绿茶
该茶主产于乌龙茶产区安溪县隔壁南安丰州九日山与莲花峰一带,同样拥有悠久历史,曾经是当地有名的佛茶,工艺上同样属于烘青绿茶。成品汤水碧绿,具有典型的兰花香或绿豆香,在东南亚地区具有一定的客户群体。
3、莲心绿茶
该茶主要产于闽东福鼎、霞浦一带,成品茶外形细紧纤秀,似莲子芯,因而得名“莲心”绿茶。该茶香气清幽,非常出众,很长一段时间是窨制花茶的最佳原料茶之一。
4、桃溪绿茶
该茶是闽西地区为数不多的几款茶之一,主产于桃溪镇。成品茶呈墨绿色,汤色碧绿,滋味浓醇,还是福建名优茶。
5、龙岩斜背茶
该茶同样是闽西地区为数不多的几款茶之一,主产于龙岩江山乡斜背村,故名“斜背茶”。成品茶灰绿带黄,汤色偏黄绿,具有艾草香,滋味醇厚,在东南亚地区颇受欢迎。
6、雪峰白毛猴
该茶外形弯曲,主产于福州雪峰寺附近,于上世纪90年代初创制,茶如其名,外形披白茸毛,银装素裹,又弯曲肥壮,故人们形象称之为“白毛猴”,滋味甘爽,是近几年来创制的一款名优绿茶。
绿茶的种类
1、西湖龙井
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这些产区是龙井产茶区的一级产区,西湖外的其它产区也产龙井,产区级数为二级。
2、洞庭碧螺春
传说清康熙年间,康熙皇帝在巡游太湖时,喝到这茶后,龙颜大悦,但觉得此茶名不登大雅之堂,看行如螺状,遂将其命名为“碧螺春”。
3、信阳毛尖
信阳毛尖的另一个名称为豫毛峰,是河南省的著名茶叶也是中国十大名茶之一。在北宋时苏东坡有诗云:“淮南茶信阳第一”。而信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期,到新中国成立后信阳毛尖得到了更大的发展,带动了当地的经济发展。
4、黄山毛峰
黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期,在明朝时随着贸易的进一步扩大,黄山毛峰名声逐渐远播。而大批量生产和少量外销是由一家名为“谢裕大茶庄”的茶庄,在清朝光绪年间运作,后逐渐名扬天下。
5、太平猴魁
清咸丰年间,开始出现“太平尖茶”,到清光绪中年后,太平茶叶和茶商盛极一时。家住猴岗的茶农凭借得天独厚的茶叶资源和精湛的制茶工艺,制出了质量位于尖茶的魁首,恰巧制出这茶的人名字叫魁成,于是此茶被命名为“太平猴魁”。
6、六安瓜片
六安瓜片是唯一无芽无梗的茶品。在谷雨前后至小满到来之前,采摘单片生叶为原料制成,摈弃了苦涩使得茶品滋味浓,香气高扬。
7、竹叶青
“蜀国多仙山,峨眉邈难匹”。坐落于四川省的峨眉山,因其独特的气候、地理环境孕育出独特的茶品——竹叶青。
8、安吉白茶
安吉白茶最开始是野生型茶树,后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩,但能采摘的量只有200亩,逐渐发展,到今天已经有差不多十万亩的产茶地。
9、都匀毛尖
都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。在1965年,由毛泽东亲自命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。在明代时已成贡茶,至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。
10、庐山云雾
庐山云雾茶是汉族的传统名茶,始于汉朝,宋代时被选为贡茶。其最早是野生茶,后由于佛教的传入,庐山僧侣云集,逐渐将野茶驯化为家茶。至今已有百年历史。
综上所得,福建虽然是乌龙茶的故乡,但是这并不代表福建就没有绿茶,相反的,在福建有很多的绿茶,且都独居特色,是一种比较知名的绿茶!
福建,有一千多年的茶叶种植和加工历史。茶叶种类繁多,为全国产茶大省。 据福建省农业厅、省茶叶学会等部门不完全统计,福建茶产业中,绿茶的产量也很大,那福建最好的绿茶是什么呢?具体如下!
福建绿茶产地环境
福建,东北与浙江省毗邻,西面、西北与江西省接界,西南与广东省相连,东面隔台湾海峡与台湾省相望。
福建的地理特点是“依山傍海”,九成陆地面积为山地丘陵地带,被称为“八山一水一分田”。福建的森林覆盖率达65.95%,居全国第一。
福建靠近北回归线,受季风环流和地形的影响,形成暖热湿润的亚热带海洋性季风气候,热量丰富,雨量充沛,光照充足,年平均气温17-21℃,平均降雨量1400-****毫米,是中国雨量最丰富的省份之一,气候条件优越,适宜人类聚居以及多种作物生长。
福建以侵蚀海岸为主,岛屿众多,岛屿星罗棋布,共有岛屿1500多个。和中国其他地方不同,福建沿海的文明是海洋文明,而内地客家地区是农业文明。依山傍海的特点也造就了福建丰富的旅游资源。
福建的绿茶种类
1、天山绿茶
该茶拥有一千多年历史,堪称福建绿茶中最为知名的品类之一,主产于闽东一带,如:宁德地区。清代,天山绿茶曾经位列贡品,世人公认具有“香高、味浓、色翠、耐泡”四大特点,工艺上属于烘青绿茶。
2、石亭绿茶
该茶主产于乌龙茶产区安溪县隔壁南安丰州九日山与莲花峰一带,同样拥有悠久历史,曾经是当地有名的佛茶,工艺上同样属于烘青绿茶。成品汤水碧绿,具有典型的兰花香或绿豆香,在东南亚地区具有一定的客户群体。
3、莲心绿茶
该茶主要产于闽东福鼎、霞浦一带,成品茶外形细紧纤秀,似莲子芯,因而得名“莲心”绿茶。该茶香气清幽,非常出众,很长一段时间是窨制花茶的最佳原料茶之一。
4、桃溪绿茶
该茶是闽西地区为数不多的几款茶之一,主产于桃溪镇。成品茶呈墨绿色,汤色碧绿,滋味浓醇,还是福建名优茶。
5、龙岩斜背茶
该茶同样是闽西地区为数不多的几款茶之一,主产于龙岩江山乡斜背村,故名“斜背茶”。成品茶灰绿带黄,汤色偏黄绿,具有艾草香,滋味醇厚,在东南亚地区颇受欢迎。
6、雪峰白毛猴
该茶外形弯曲,主产于福州雪峰寺附近,于上世纪90年代初创制,茶如其名,外形披白茸毛,银装素裹,又弯曲肥壮,故人们形象称之为“白毛猴”,滋味甘爽,是近几年来创制的一款名优绿茶。
绿茶的种类
1、西湖龙井
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这些产区是龙井产茶区的一级产区,西湖外的其它产区也产龙井,产区级数为二级。
2、洞庭碧螺春
传说清康熙年间,康熙皇帝在巡游太湖时,喝到这茶后,龙颜大悦,但觉得此茶名不登大雅之堂,看行如螺状,遂将其命名为“碧螺春”。
3、信阳毛尖
信阳毛尖的另一个名称为豫毛峰,是河南省的著名茶叶也是中国十大名茶之一。在北宋时苏东坡有诗云:“淮南茶信阳第一”。而信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期,到新中国成立后信阳毛尖得到了更大的发展,带动了当地的经济发展。
4、黄山毛峰
黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期,在明朝时随着贸易的进一步扩大,黄山毛峰名声逐渐远播。而大批量生产和少量外销是由一家名为“谢裕大茶庄”的茶庄,在清朝光绪年间运作,后逐渐名扬天下。
5、太平猴魁
清咸丰年间,开始出现“太平尖茶”,到清光绪中年后,太平茶叶和茶商盛极一时。家住猴岗的茶农凭借得天独厚的茶叶资源和精湛的制茶工艺,制出了质量位于尖茶的魁首,恰巧制出这茶的人名字叫魁成,于是此茶被命名为“太平猴魁”。
总的来说,所谓好山好水出好茶,所以福建作为一个地理环境非常适合种植绿茶的地方,福建产很多的绿茶,且都是绿茶中的精品,品质非常的高!
福建有1000多年的茶叶种植和加工历史。茶叶种类繁多,是中国的主要产茶省。根据福建省农业厅、福建茶叶协会等部门的不完全统计,福建茶叶产业的绿茶产量也非常大。福建最好的绿茶是什么?详情如下。福建绿茶生产环境
福建东北与浙江省相邻,西部和西北部与江西省相邻,西南部与广东省相邻,东部与台湾海峡隔海相望。
福建的地理特征是“山与海”。它90%的土地是山地和丘陵,被称为“八山一水一田”。福建森林覆盖率达到65.95%,居全国首位。
福建靠近北回归线。受季风环流和地形的影响,形成温暖湿润的亚热带海洋季风气候,热量充足,雨量充沛,光照充足。年平均气温为17-21℃,平均降雨量为1400-****毫米。福建是中国降雨量最丰富的省份之一。它的气候条件优越,适合人类居住和各种作物的生长。
福建以海岸侵蚀为主,有许多岛屿,分布着1500多个岛屿。与中国其他地区不同,福建沿海文明是海洋文明,而内陆客家地区是农业文明。山海特色也使福建旅游资源丰富。
福建绿茶的种类
1.天山绿茶
这种茶有一千多年的历史,是福建绿茶中最著名的种类之一。它主要产于福建东部,如宁德地区。清代,天山绿茶曾被列为贡品。世界公认它的四个特点是“高香气,强烈的味道,翠绿的颜色和抗气泡”。在技术上属于烤绿茶。
2.石婷绿茶
茶叶主要产于乌龙茶产区安溪县隔壁的南安丰州九日山和莲花峰地区。它也有悠久的历史,曾是该地区著名的佛茶。它在技术上也属于烘焙绿茶。成品汤呈绿色,带有典型的兰花香味或绿豆香味,在东南亚有一定的客户群。
3.莲子绿茶
这种茶主要产于福建东部的福鼎霞浦地区。成品茶外观精美、紧凑、精致,类似莲花羽状物,因此被称为“莲花羽状物”绿茶。该茶香气幽雅,是长期窨制花茶的最佳原料之一。
4.桃溪绿茶
这种茶是闽西为数不多的茶叶之一,主要产于桃溪镇。成品茶呈深绿色,汤呈绿色,口感醇厚。它也是福建名茶。
5.龙岩谢蓓茶
这种茶也是闽西为数不多的茶叶之一。它主要产于龙岩江山乡谢蓓村,因此得名谢蓓茶。成品茶为灰绿色、黄色,汤为黄绿色、苦艾香、口感醇厚。它在东南亚非常受欢迎。
6.雪峰白发猴子
茶的形状是弯曲的。它主要产于福州雪峰寺附近。它创建于20世纪90年代初。顾名思义,这种茶覆盖着白色绒毛,包着银,弯曲而肥胖。因此,人们称它为“白发猴”,它的味道甜美清爽。这是近年来发明的一种著名绿茶。
绿茶的种类
1.西湖龙井茶
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、琥珀、梅家坞、云起和灵隐周围的山区。这些生产区是龙井茶生产区的一级生产区,西湖以外的其他生产区也生产龙井茶,生产区排名第二。
2.洞庭碧螺春
传说在清朝康熙皇帝统治时期,游览太湖时喝了茶,康熙皇帝非常高兴。然而,他觉得这种茶的名字对公众没有吸引力,看起来像蜗牛,所以他把它命名为“碧螺春”。
3.信阳毛尖
信阳毛尖,又名河南毛峰,是河南省的名茶,也是中国十大名茶之一。北宋时,苏东坡在一首诗中说:“淮南茶是信阳的第一茶”。信阳毛尖独特风格形成于20世纪初。新中国成立后,信阳毛尖得到了更大的发展,促进了当地经济的发展。
4.黄山毛峰
黄山毛峰可以追溯到唐朝的繁荣时期。随着明代贸易的进一步扩大,黄山毛峰的名声逐渐传播到了很远的地方。然而,在清光绪年间,大量生产和少量出口都是由一家名为“谢玉达茶店”的茶店经营的,并逐渐闻名于世。
5.太平猴魁
清朝咸丰年间,“太平健茶”开始出现。到清代光绪年间,太平茶和茶商繁盛起来。住在后港的茶农凭借其独特的茶叶资源和精湛的泡茶技术,制作出了质量上乘的顶级茶。泡茶的人的名字叫隗城。因此,这种茶被命名为“太平猴魁”。
一般来说,所谓的好山好水产好茶,所以福建作为一个地理环境非常适合种植绿茶,福建产了很多绿茶,而且都是质量很高的优秀绿茶。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +