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福建是中国主要的茶叶生产省，也是最适合茶叶种植和生产的地区。它有1600多年的茶叶生产历史。说到福建的绿茶，你可能会首先想到乌龙茶，因为乌龙茶在福建影响很大，但你可能不知道的是，除了乌龙茶，福建也有绿茶。让我们看看福建有什么绿茶。福建绿茶
1.石头亭绿色
它最初是由僧侣建立的。莲花峰有金代太原兵子年(376年)的碑铭“莲花茶Jinx”，是福建最早的茶碑铭。茶叶生产已有1600多年的历史，以莲花峰石亭(又称石罗亭)命名。新鲜的叶子是由一个芽和两个叶子组成的。是通过灭酶、滚压和干燥制备的。
紧结沉重而坚实，银灰色是绿色，汤清澈而绿色，叶子明亮而绿色，被称为“三绿”。味道醇厚，香味浓郁。根据不同的收获季节，会产生类似兰花、绿豆和杏仁的不同气味，称为“三种气味”。出口到马来西亚、新加坡、缅甸、菲律宾等国家。
2.齐景堂
齐景堂绿茶，又称齐景堂绿茶，产于中国福建省罗源县西部的齐景堂。齐景塘位于福建省罗源县西部。据说当时齐静寺是由七大生境(当时生境是自然村落划分的单位)组成的，即城阳生境、长湾生境、石坝生境、西竹生境、杨燕生境、红阳生境和寿桥生境，被称为齐静寺。齐景汤生产的茶被称为“齐景汤茶”。它主要由齐景堂生产，与红塔、朱非、霍口的一些茶叶混合而成。它被称为“七金汤茶”。
3、斜背茶
福建省沿江山镇谢蓓、北洋、梅溪等地海拔1000多米处出产的条纹烤绿茶。
茶树大多是大叶性群体。其制备方法包括杀青、揉捏、预油炸、摊凉、再油炸、钓鱼(过筛)、摊凉、再油炸、再过筛、脚火。它分为一年级、一年级和六年级。
灰绿色配黄色，黄绿色汤，叶底浅绿色黄亮，高香气带点艾香，口感醇厚，产生的体液像新鲜橄榄一样回复甜味。福建龙岩和厦门的国内销售。广东潮州大埔，出口新加坡。
4.天山
天山绿茶历史悠久，主要由高档花茶绿茶制成。它属于绿茶的范畴。位于福建省东部天山山脉，横跨宁德、古田、平南三县。其特殊品质要点:条纹薄而长的外套均匀，白发显露出来，有三种绿色(外观绿色，汤中绿色，叶底嫩绿色)，香味浓而长，回味甜，口感浓而速溶，耐酿造。代表性品种:天山毛峰、天山殷浩、清水绿茶。
5.莲子茶
莲子茶、莲子心或莲子心，又称莲子心眼泪、苦子心眼泪和莲子心，最早发现于唐末的《饮食本草》，是睡莲科多年生水生植物莲花成熟种子的干胚芽。秋天收获莲子时，将莲子去皮，取出绿色胚(莲子心)，晒干。
莲子具有很高的营养价值，在我们的日常生活中，我们经常可以用一些莲子作为美食。《本草纲目》记载莲子心:“苦、寒、无毒。”因此，莲子心在古代就已被人们所注意，其功效也已得到公认。
福建绿茶的优势
1.美容和护肤
绿茶中的茶多酚属于水溶性物质，能收敛毛孔，消除面部油腻，减少紫外线的吸收，从而达到美容效果。
2.利尿缓解疲劳
绿茶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液的快速排出，提高肾脏的过滤效率，减少肾脏中的有害物质。此外，咖啡因还能去除尿液中过量的乳酸，这有助于消除疲劳。
3.防辐射
绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。
4、延缓衰老
绿茶中的茶多酚能清除自由基，抗氧化，从而在一定程度上延缓衰老。
5、提神
绿茶中的咖啡因能刺激人体神经，增加大脑皮层的兴奋时间，长期具有提神、益心、清心的功效。
6、抗菌、抗病毒
绿茶中的茶多酚能明显抑制和杀灭致病菌和病毒，还能缓解炎症和腹泻。
7.治疗心血管疾病和肥胖症
绿茶含有大量茶多酚，对心血管疾病和肥胖症有很好的疗效。
这些是福建绿茶的种类。总而言之，福建是乌龙茶的著名产地，但这并不意味着福建没有绿茶。相反，福建绿茶种类繁多，影响很大！
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福建绿茶的主要类型有烤绿茶、烤绿茶和半烤绿茶。主要生产区覆盖宁德、南平、福州、泉州、龙岩、三明等地区。不同地区有不同类型的茶。以下小系列将向您简要介绍福建绿茶的种类。福建绿茶的种类
1.天山绿茶
天山绿茶是福建烘焙绿茶的最佳品牌。它发源于福建东部的天山，横跨宁德、古田、平南三县。据报道，早在唐朝，天山中部就有一些茶叶。经过茶叶品种和颜色的多次变化，形成了现在的“天山绿茶”。
2.南安石亭绿色
南安石婷绿茶产于福建省南安县丰州镇桃园村莲花峰。这是一种条状绿茶。公元1506年(明朝郑德的第一年)，莲花峰被建成一个石头亭，叫做“不老亭”。由于其早期上市，莲花峰被称为“不老馆的第一个著名的春茶”。
3.龙岩谢蓓茶
龙岩谢蓓茶早在20世纪70年代就被列为福建十大名茶之一。是龙岩新罗区唯一被列入《中国茶经》中“名产茶名录”的优质优质优质优质优质茶。它在福建、广东和新加坡很畅销，那里住着福建华侨。
4.青山岩石
福建省仙游市蔡山和菲达山的山岩是翠绿色的。来自山岩的绿茶通常首先在低山和中山茶园开采，然后在高山茶园开采。采摘时，按照一芽一叶至前两叶的标准采摘。芽和叶的长度不应超过3厘米。芽和叶的长度、大小和颜色应均匀一致，以保持芽和叶的新鲜。
5.齐景塘绿茶
齐景堂绿茶，又称齐景堂绿茶，产于中国福建省罗源县西部的齐景堂。据说当时，齐静寺是由群众在城阳、长湾、石坝、西竹、杨燕、红阳和首桥七个栖息地修建的。它被称为齐静神庙。因此，这里生产的茶被称为齐静绿茶。
中国绿茶的种类
1.西湖龙井茶
西湖龙井的名声起源于宋代。它在元代流传，在明代兴起，在清代兴盛。民国时期，它已成为中国第一种名茶。它产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、琥珀、梅家坞、云起和灵隐周围的山区。这些生产区是龙井茶生产区的一级生产区，西湖以外的其他生产区也生产龙井茶，生产区排名第二。
西湖龙井茶是炒绿茶。干茶是平的，嫩的，精致的，翠绿的。用虎泉水和玻璃杯冲泡后，茶汤呈黄色、绿色、清澈，口感清新，唇齿留香。
2.洞庭碧螺春
碧螺春最早被称为洞庭茶，或在当地吓唬人们闻香。早在唐朝，这就是贡茶。传说在清朝康熙皇帝统治时期，游览太湖时喝了茶，康熙皇帝非常高兴。然而，他觉得这种茶的名字对公众没有吸引力，看起来像蜗牛，所以他把它命名为“碧螺春”。
原产地在江苏省苏州市吴县太湖东西洞庭湖区。它是中国最著名的茶树和果树间作区。碧螺春的采摘时间开始于春分前后开始，结束于谷雨的开始和结束。它的特点是早而嫩。
干茶打结紧密，呈银绿色，覆盖白毫，卷曲如螺旋，具有独特而丰富的天然花香和水果香气。与其他茶产品不同，在倒茶之前先注入水。因为碧螺春是卷曲的，它会沉入水中。酿造后，口感清新醇厚，余味香甜浓郁。
3.信阳毛尖
信阳毛尖，又名河南毛峰，是河南省的名茶，也是中国十大名茶之一。它产于河南省信阳市石河区、新乡县、商城县和商城县大别山区。其中，最著名的产地是吴云、谭亮、宜山、翟逸和宜思。
根据收藏时间的不同，毛尖茶的信仰可分为钱明茶、谷雨茶、春末茶、夏茶和白鹿茶。外观均匀，鲜绿色，光泽，白茶显著，干茶清香，有栗子般的成熟香气，香气纯正、浓郁。冲泡后，茶汤黄、绿、清，茶香清新爽口，口感清爽醇厚。
4.黄山毛峰
黄山毛峰可以追溯到唐朝的繁荣时期。随着明代贸易的进一步扩大，黄山毛峰的名声逐渐传播到了很远的地方。然而，在清光绪年间，大量生产和少量出口都是由一家名为“谢玉达茶店”的茶店经营的，并逐渐闻名于世。原产地在安徽黄山，包括黄山风景区、塘口、芳村、岗村、崇川、桃花峰、云古寺等地区。清明节和谷雨采摘到漫长的夏末，树叶鲜嫩。
干燥的茶条薄而平，绿色略带黄色，有光泽且油腻，外部的叶子将茶芽包裹在中间，给人一种美丽的外观。干茶闻起来像兰花或栗子，新鲜宜人。酿造后，质量更好的黄山毛峰会在水中站立，然后慢慢下沉，带着美丽的花蕾和叶子。汤色淡黄清澈，汤内香气浓郁，口感清新浓郁，余味甘甜爽口。
5.太平猴魁
如今，后魁茶业普遍认为太平后魁的前身是“太平健茶”。太平猴魁属于绿茶中最好的茶。主产区位于安徽省黄山市黄山区(原太平县)，辛鸣乡三门村后坑、后岗、颜佳。其中，后坑山茶园鲜叶制作的健茶质量最好。
形状很独特。用两片叶子包裹一个花蕾是很常见的。它又平又直，深绿色，丰满又厚。冲泡后，茶汤绿色清澈，一杯香气在高爽持久。高品质的猴头具有兰花香味，口感清新醇厚，无苦无涩，回味甘甜。
6.六安瓜片
“六安瓜片”真正的名字是从明朝开始的。在此之前，它被命名为“安徽六安茶”，成为清代贡茶。谷雨前后和小满到来之前，采摘了一片绿叶作为原料，使茶叶口感浓郁，香气浓郁，没有苦味。主产区在安徽省六安市大别山区。巴东茶叶产区出产的六安瓜片最正宗。
由于采用单叶为原料，六安瓜片茶产品瓜子形状、卷边、色泽鲜艳绿色、大小均匀。冲泡后，茶汤呈黄绿色，茶香清味浓郁，清新醇厚，香甜湿润。
7.竹叶青蛇
峨眉山一直是佛教徒的故乡，万年寺、印青亭、白龙洞等许多地方都盛产竹叶青。竹叶青茶也有丰富的文化遗产。
竹叶青通常在清明节前3-5天采摘。大部分是在一芽一叶或一芽两叶开始时采摘的。经过一系列细致的工作，它被制成茶叶产品。茶的形状是扁平的，套索是垂直的，粗带子是白色的头发，茶的两端像竹叶一样尖，茶是翠绿色的，非常香。冲泡后，茶汤呈黄色、绿色、清澈，口感清新，茶香浓郁。
8.安吉白茶
安吉白茶是一种茶树。由于其独特的季节特征，其嫩叶在春天是纯白的，在夏天变成绿色。起初是野生茶树，后来在1982年成功地与山里发现的野生茶树一起栽培。1996年，规模扩大到1000亩，但只能收获200亩。它已经逐渐发展起来，今天有近10万亩茶叶生产用地。
叶子又薄又嫩，茎又粗。采摘时，每个花蕾都留了下来，通常是一个花蕾和一片叶子。每公斤干茶需要大约70，000个芽才能形成。经过精细加工，形成绿茶和白茶。干茶的香气很新鲜。因为它很嫩，所以需要在80-85℃的水温下酿造。冲泡的茶汤淡黄清澈，口感清新、香甜、醇厚，香气浓郁。
9.都匀毛建
都匀毛尖是中国十大名茶之一，也是贵州三大名茶之一。1965年，它由毛泽东本人命名，也被称为“白发尖”、“细发尖”和“鱼钩茶”。它在明朝成为贡茶，在甘龙时期开始销往海外。1982年，它被评为中国十大名茶之一。主要生产区位于团山、邵觉、大曹周围的山区。
采摘从清明节前后开始，以一芽一叶为采摘标准。干茶条制成茶制品后卷曲、外观均匀、黄绿色、白色。冲泡好的茶汤黄绿色清澈，口感鲜浓，回味甘甜，茶汤香气清嫩。
10.庐山云
庐山吴韵茶是汉族传统名茶，始于汉代，在宋代被选为贡茶。它最初是野生茶。后来，由于佛教的传入，僧侣们聚集在庐山，逐渐将野茶驯化成家茶。它有100年的历史。庐山位于江西省九江市，终年云雾缭绕，雨量充沛，温差小。使云茶具有独特的香气和味道。
条状美观紧凑，茶芽饱满，色泽绿润，茶毛显著，香气凛冽持久，冲泡的茶汤淡黄色清澈，入口口感浓厚清新，香气如兰，幽雅。
总之，绿茶是我国分布最广的茶叶系统。绿茶几乎在所有的茶叶产地都能看到。虽然绿茶随处可见，但一边是水，另一边是茶。不同产地的绿茶有不同的特点，绿茶也是如此！
福建有一千多年的茶叶历史，茶文化，是乌龙茶、青茶、红茶、白茶的发源地，是乌龙茶之乡、白茶之乡；武夷岩茶、大红袍、铁观音、白毫银针等扬名中外，当然的，除了这些之外，福建还产绿茶，具体如下！
福建的代表绿茶
1、天山绿茶
该茶拥有一千多年历史，堪称福建绿茶中最为知名的品类之一，主产于闽东一带，如：宁德地区。清代，天山绿茶曾经位列贡品，世人公认具有“香高、味浓、色翠、耐泡”四大特点，工艺上属于烘青绿茶。
2、石亭绿茶
该茶主产于乌龙茶产区安溪县隔壁南安丰州九日山与莲花峰一带，同样拥有悠久历史，曾经是当地有名的佛茶，工艺上同样属于烘青绿茶。成品汤水碧绿，具有典型的兰花香或绿豆香，在东南亚地区具有一定的客户群体。
3、莲心绿茶
该茶主要产于闽东福鼎、霞浦一带，成品茶外形细紧纤秀，似莲子芯，因而得名“莲心”绿茶。该茶香气清幽，非常出众，很长一段时间是窨制花茶的最佳原料茶之一。
4、桃溪绿茶
该茶是闽西地区为数不多的几款茶之一，主产于桃溪镇。成品茶呈墨绿色，汤色碧绿，滋味浓醇，还是福建名优茶。
5、龙岩斜背茶
该茶同样是闽西地区为数不多的几款茶之一，主产于龙岩江山乡斜背村，故名“斜背茶”。成品茶灰绿带黄，汤色偏黄绿，具有艾草香，滋味醇厚，在东南亚地区颇受欢迎。
6、雪峰白毛猴
该茶外形弯曲，主产于福州雪峰寺附近，于上世纪90年代初创制，茶如其名，外形披白茸毛，银装素裹，又弯曲肥壮，故人们形象称之为“白毛猴”，滋味甘爽，是近几年来创制的一款名优绿茶。
福建的产地环境
1、植被
福建的地理特点是“依山傍海”，九成陆地面积为山地丘陵地带，被称为“八山一水一分田”。福建的森林覆盖率达65.95%，居全国第一。
2、降水
福建靠近北回归线，受季风环流和地形的影响，形成暖热湿润的亚热带海洋性季风气候，热量丰富，雨量充沛，光照充足，年平均气温17-21℃，平均降雨量1400-****毫米，是中国雨量最丰富的省份之一，气候条件优越，适宜人类聚居以及多种作物生长。
绿茶的功效
1、瘦身减脂
绿茶具有瘦身的作用，因为绿茶中的茶多酚以及咖啡因含量比较丰富，这两种物质能够帮助减少脂肪的堆积，从而达到降低的体重的作用。绿茶的热量也是很低的，几乎和白开水一样，减肥的时候如果感觉馋了，不妨泡点绿茶来喝吧!
2、防龋齿、清口臭
喝绿茶对于我们的口腔也是很好的，我们知道牙膏里面经常会添加一种叫做氟的物质，它能够帮助保护牙齿，绿茶里面也有这样物质。因此想要牙齿好，常喝绿茶也是不错的。但是一定要喝淡的绿茶，而不是浓茶，否则牙齿会变黄。
3、抗衰老
绿茶的抗衰老作用也是相当好的，因为绿茶中的儿茶素含量丰富，这是一种天然的高效抗氧化剂，能够帮助我们抵御自由基的侵害，从而延缓衰老。如果你希望身体保持年轻的活力，皮肤没有色斑、皱纹，那么一定要多喝点绿茶。
4、降血脂
对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
5、抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
综上所述，福建不仅是乌龙茶的故乡，同时福建也是绿茶的产地，福建产的绿茶也是品质特别高的茶叶，适宜的饮用具有很多的功效！
福建有一千多年的茶叶历史。茶文化是乌龙茶、绿茶、红茶和白茶的发源地，也是乌龙茶和白茶的故乡。武夷岩茶、大红袍、铁观音、白浩胤禛等。在国内外都很有名。当然，除此之外，福建还生产绿茶，如下所示。福建的代表绿茶
1.天山绿茶
这种茶有一千多年的历史，是福建绿茶中最著名的种类之一。它主要产于福建东部，如宁德地区。清代，天山绿茶曾被列为贡品。世界公认它的四个特点是“高香气，强烈的味道，翠绿的颜色和抗气泡”。在技术上属于烤绿茶。
2.石婷绿茶
茶叶主要产于乌龙茶产区安溪县隔壁的南安丰州九日山和莲花峰地区。它也有悠久的历史，曾是该地区著名的佛茶。它在技术上也属于烘焙绿茶。成品汤呈绿色，带有典型的兰花香味或绿豆香味，在东南亚有一定的客户群。
3.莲子绿茶
这种茶主要产于福建东部的福鼎和霞浦地区。成品茶外观精美、紧凑、精致，类似莲花羽状物，因此被称为“莲花羽状物”绿茶。该茶香气幽雅，是长期窨制花茶的最佳原料之一。
4.桃溪绿茶
这种茶是闽西为数不多的茶叶之一，主要产于桃溪镇。成品茶呈深绿色，汤呈绿色，口感醇厚。它也是福建名茶。
5.龙岩谢蓓茶
这种茶也是闽西为数不多的茶叶之一。它主要产于龙岩江山乡谢蓓村，因此得名谢蓓茶。成品茶为灰绿色、黄色，汤为黄绿色、苦艾香、口感醇厚。它在东南亚非常受欢迎。
6.雪峰白发猴子
茶的形状是弯曲的。它主要产于福州雪峰寺附近。它创建于20世纪90年代初。顾名思义，这种茶覆盖着白色绒毛，包着银，弯曲而肥胖。因此，人们称它为“白发猴”，它的味道甜美清爽。这是近年来发明的一种著名绿茶。
福建的原产地环境
1.植物
福建的地理特征是“山与海”。它90%的土地是山地和丘陵，被称为“八山一水一田”。福建森林覆盖率达到65.95%，居全国首位。
2.沉淀
福建靠近北回归线。受季风环流和地形的影响，形成温暖湿润的亚热带海洋季风气候，热量充足，雨量充沛，光照充足。年平均气温为17-21℃，平均降雨量为1400-****毫米。福建是中国降雨量最丰富的省份之一。它的气候条件优越，适合人类居住和各种作物的生长。
绿茶的功效
1.减肥和减肥
绿茶具有减肥的功效，因为绿茶富含茶多酚和咖啡因，有助于减少脂肪的积累，从而达到减肥的效果。绿茶的热量也很低，几乎和白开水一样。如果你减肥时感到贪婪，你不妨做些绿茶喝！
2.预防龋齿和消除口臭
喝绿茶对我们的口腔也有好处。我们知道牙膏中经常添加一种叫做氟的物质，它可以帮助保护牙齿。绿茶也含有这种物质。因此，如果你想拥有好牙齿，经常喝绿茶也是有好处的。但是一定要喝淡绿茶而不是浓茶，否则你的牙齿会变黄。
3.抗老化
绿茶的抗衰老效果也相当好，因为绿茶富含儿茶素，儿茶素是一种天然高效的抗氧化剂，能帮助我们抵抗自由基，从而延缓衰老。如果你希望你的身体保持年轻和活力，你的皮肤没有污渍和皱纹，你必须多喝绿茶。
4、降低血脂
人体实验表明，它能抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发生率。绿茶含有黄酮醇，具有抗氧化作用。它还能防止血凝块和血小板聚集，减少心血管疾病。
5.抗菌的
研究表明，绿茶中的儿茶素对某些导致人类疾病的细菌有抑制作用，而不损害肠道有益菌的繁殖，因此绿茶具有调节肠道的功能。
总之，福建不仅是乌龙茶的故乡，也是绿茶的原产地。福建产的绿茶质量也特别高。合适的饮酒有许多效果。
福建号称“八闽”，地处东南沿海。特殊的地理历史环境，造就了闽人“信巫鬼、重淫祀”的巫道文化传统，是一个人杰地灵的地方，所以在这片土地上面生长出了一种植物，那就是茶叶，那福建产绿茶吗？下面我们就来了解一下吧！
福建绿茶种类
1、天山绿茶
该茶拥有一千多年历史，堪称福建绿茶中最为知名的品类之一，主产于闽东一带，如：宁德地区。清代，天山绿茶曾经位列贡品，世人公认具有“香高、味浓、色翠、耐泡”四大特点，工艺上属于烘青绿茶。
2、石亭绿茶
该茶主产于乌龙茶产区安溪县隔壁南安丰州九日山与莲花峰一带，同样拥有悠久历史，曾经是当地有名的佛茶，工艺上同样属于烘青绿茶。成品汤水碧绿，具有典型的兰花香或绿豆香，在东南亚地区具有一定的客户群体。
3、莲心绿茶
该茶主要产于闽东福鼎、霞浦一带，成品茶外形细紧纤秀，似莲子芯，因而得名“莲心”绿茶。该茶香气清幽，非常出众，很长一段时间是窨制花茶的最佳原料茶之一。
4、桃溪绿茶
该茶是闽西地区为数不多的几款茶之一，主产于桃溪镇。成品茶呈墨绿色，汤色碧绿，滋味浓醇，还是福建名优茶。
5、龙岩斜背茶
该茶同样是闽西地区为数不多的几款茶之一，主产于龙岩江山乡斜背村，故名“斜背茶”。成品茶灰绿带黄，汤色偏黄绿，具有艾草香，滋味醇厚，在东南亚地区颇受欢迎。
6、雪峰白毛猴
该茶外形弯曲，主产于福州雪峰寺附近，于上世纪90年代初创制，茶如其名，外形披白茸毛，银装素裹，又弯曲肥壮，故人们形象称之为“白毛猴”，滋味甘爽，是近几年来创制的一款名优绿茶。
福建绿茶的产地环境
1、植被
福建的地理特点是“依山傍海”，九成陆地面积为山地丘陵地带，被称为“八山一水一分田”。福建的森林覆盖率达65.95%，居全国第一。
2、降水
福建靠近北回归线，受季风环流和地形的影响，形成暖热湿润的亚热带海洋性季风气候，热量丰富，雨量充沛，光照充足，年平均气温17-21℃，平均降雨量1400-****毫米，是中国雨量最丰富的省份之一，气候条件优越，适宜人类聚居以及多种作物生长。
总的来说，中国的茶叶产地广泛，其中福建就是产量最高的地方，当然的，福建不仅产乌龙茶，还产绿茶，且都是一些品质特别高的茶叶，非常值得品鉴！
福建是我国的产茶大省，是最适宜茶叶种植和生产的地区，拥有1600多年的产茶史，说到福建的绿茶可能大家首先想到的就是乌龙茶，因为乌龙茶在福建影响很大，但是大家可能不知道的是福建除了有乌龙茶之外，还有绿茶，下面我们就来看一下福建绿茶有哪些吧？
福建绿茶
1、石亭绿
最初为僧人所栽制。莲花峰有晋代太元丙子年（376）的“莲花茶襟”石刻，为福建最早有关茶的石刻，产茶有1600余年的历史，因莲花峰的石亭（亦名石老亭）而得名。鲜叶原料为一芽二叶。经杀青、揉捻、烘干制成。
紧结重实，银灰带绿，汤水清澈碧绿，叶底明翠嫩绿，称为“三绿”。味醇爽，香浓郁，随采制季节不同而产生类似兰花、绿豆与杏仁气味的不同香气，称“三香”。外销马来西亚、新加坡、缅甸、菲律宾等国。
2、七境堂
七境堂绿茶，亦称作七境绿茶，产于中国福建罗源县西部的七境堂。七境堂位于福建省罗源县西部。据传，当时七境堂是由程洋境、长弯境、施灞境、西竹境、延洋境、洪洋境、寿桥境等七个境（“境”当时系自然村划分的单位）的群众，募资合建的泰山庙，称为“七境堂”。七境堂生产的茶叶称为“正七境堂茶”，以七境堂生产的茶叶为主，并入部分红塔、飞竹、霍口的茶叶，称之“七境茶”。
3、斜背茶
产于福建岩江山乡斜背、背洋、梅溪等地海拔1000米以上高地的条形炒青绿茶。
茶树多为大叶型有性群体。经杀青、揉捻、初炒、摊凉、复炒、过捞（筛）、摊凉、再复炒、再过筛、足火制成。分特级、一级至六级。
灰绿带黄，汤色黄绿，叶底嫩绿黄亮，香高略带艾香，味醇厚，生津回甘似鲜橄榄。内销福建龙岩、厦门。广东大埔、潮州，外销新加坡。
4、天山
天山绿茶历史悠久，多制作高档花茶茶坯，属于青绿茶类。产于福建省阂东地带的天山山脉，地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点：条索细长袄匀整，白毫显身，具有三绿（外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿），香气浓久清高，回味生甜，浓而臾口，耐于冲泡。代表性花色品种：天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。
5、莲心茶
莲心茶，莲芯即莲子心，又称莲薏、苦薏、莲心，最早见于唐末的《食性本草》中，为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时，将莲子剥开，取出绿色胚（莲心），晒干。
莲子心营养价值非常高，我们在日常生活中也是可以经常用一些莲子来作为一种很好的食材。《本草纲目》记载莲子心道：“苦，寒，无毒。”由此可见，莲子心在古代已经得到人们的注意，也承认了它的药效。
福建绿茶的好处
1、美容护肤
绿茶中的茶多酚属于水溶物，可收敛毛孔，除去面部油腻，减少紫外线辐射的吸收，从而达到美容效果。
2、利尿解乏
绿茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液快速排除，提高肾脏的滤出效率，减少肾脏内的有害物质。另外，咖啡碱还可去除尿液中的过量乳酸，有助于消除疲劳。
3、抗辐射
绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
4、延缓衰老
绿茶中的茶多酚成分，可以清楚自由基，抗氧化，从而在一定程度上能做到延缓衰老的功效。
5、醒脑提神
绿茶中的咖啡碱可以使人体神经兴奋，增长大脑皮层的兴奋时间，起到长时间提神益思、清心的功效。
6、抗菌、抗病毒
绿茶中的茶多酚可以对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭效果，还可以消炎、止泻。
7、治疗心血管以及肥胖症
绿茶中含有大量的茶多酚，对治疗心血管疾病以及治疗肥胖症有着不错的疗效。
以上就是福建的绿茶种类，综上所得，福建作为乌龙茶的知名产地，但是这并不代表在福建没有绿茶，相反的福建绿茶种类多，影响大！
据福建省农业厅、省茶叶学会等部门不完全统计，福建茶产业中，绿茶的产量也很大。而且，在福建绿茶的种植品种中，优良品种占92％，远高于全国的40％和浙江的50％以上，良种覆盖率堪称世界之最，那福建产什么绿茶呢？
福建的绿茶
1、天山绿茶
该茶拥有一千多年历史，堪称福建绿茶中最为知名的品类之一，主产于闽东一带，如：宁德地区。清代，天山绿茶曾经位列贡品，世人公认具有“香高、味浓、色翠、耐泡”四大特点，工艺上属于烘青绿茶。
2、石亭绿茶
该茶主产于乌龙茶产区安溪县隔壁南安丰州九日山与莲花峰一带，同样拥有悠久历史，曾经是当地有名的佛茶，工艺上同样属于烘青绿茶。成品汤水碧绿，具有典型的兰花香或绿豆香，在东南亚地区具有一定的客户群体。
3、莲心绿茶
该茶主要产于闽东福鼎、霞浦一带，成品茶外形细紧纤秀，似莲子芯，因而得名“莲心”绿茶。该茶香气清幽，非常出众，很长一段时间是窨制花茶的最佳原料茶之一。
4、桃溪绿茶
该茶是闽西地区为数不多的几款茶之一，主产于桃溪镇。成品茶呈墨绿色，汤色碧绿，滋味浓醇，还是福建名优茶。
5、龙岩斜背茶
该茶同样是闽西地区为数不多的几款茶之一，主产于龙岩江山乡斜背村，故名“斜背茶”。成品茶灰绿带黄，汤色偏黄绿，具有艾草香，滋味醇厚，在东南亚地区颇受欢迎。
6、雪峰白毛猴
该茶外形弯曲，主产于福州雪峰寺附近，于上世纪90年代初创制，茶如其名，外形披白茸毛，银装素裹，又弯曲肥壮，故人们形象称之为“白毛猴”，滋味甘爽，是近几年来创制的一款名优绿茶。
绿茶的种类
1、西湖龙井
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这些产区是龙井产茶区的一级产区，西湖外的其它产区也产龙井，产区级数为二级。
2、洞庭碧螺春
传说清康熙年间，康熙皇帝在巡游太湖时，喝到这茶后，龙颜大悦，但觉得此茶名不登大雅之堂，看行如螺状，遂将其命名为“碧螺春”。
3、信阳毛尖
信阳毛尖的另一个名称为豫毛峰，是河南省的著名茶叶也是中国十大名茶之一。在北宋时苏东坡有诗云：“淮南茶信阳第一”。而信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期，到新中国成立后信阳毛尖得到了更大的发展，带动了当地的经济发展。
4、黄山毛峰
黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期，在明朝时随着贸易的进一步扩大，黄山毛峰名声逐渐远播。而大批量生产和少量外销是由一家名为“谢裕大茶庄”的茶庄，在清朝光绪年间运作，后逐渐名扬天下。
5、太平猴魁
清咸丰年间，开始出现“太平尖茶”，到清光绪中年后，太平茶叶和茶商盛极一时。家住猴岗的茶农凭借得天独厚的茶叶资源和精湛的制茶工艺，制出了质量位于尖茶的魁首，恰巧制出这茶的人名字叫魁成，于是此茶被命名为“太平猴魁”。
6、六安瓜片
六安瓜片是唯一无芽无梗的茶品。在谷雨前后至小满到来之前，采摘单片生叶为原料制成，摈弃了苦涩使得茶品滋味浓，香气高扬。
7、竹叶青
“蜀国多仙山，峨眉邈难匹”。坐落于四川省的峨眉山，因其独特的气候、地理环境孕育出独特的茶品——竹叶青。
8、安吉白茶
安吉白茶最开始是野生型茶树，后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩，但能采摘的量只有200亩，逐渐发展，到今天已经有差不多十万亩的产茶地。
9、都匀毛尖
都匀毛尖是中国十大名茶之一，也是贵州三大名茶之一。在1965年，由毛泽东亲自命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。在明代时已成贡茶，至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。
10、庐山云雾
庐山云雾茶是汉族的传统名茶，始于汉朝，宋代时被选为贡茶。其最早是野生茶，后由于佛教的传入，庐山僧侣云集，逐渐将野茶驯化为家茶。至今已有百年历史。
综上所得，福建虽然是乌龙茶的故乡，但是这并不代表福建就没有绿茶，相反的，在福建有很多的绿茶，且都独居特色，是一种比较知名的绿茶！
福建，有一千多年的茶叶种植和加工历史。茶叶种类繁多，为全国产茶大省。 据福建省农业厅、省茶叶学会等部门不完全统计，福建茶产业中，绿茶的产量也很大，那福建最好的绿茶是什么呢？具体如下！
福建绿茶产地环境
福建，东北与浙江省毗邻，西面、西北与江西省接界，西南与广东省相连，东面隔台湾海峡与台湾省相望。
福建的地理特点是“依山傍海”，九成陆地面积为山地丘陵地带，被称为“八山一水一分田”。福建的森林覆盖率达65.95%，居全国第一。
福建靠近北回归线，受季风环流和地形的影响，形成暖热湿润的亚热带海洋性季风气候，热量丰富，雨量充沛，光照充足，年平均气温17-21℃，平均降雨量1400-****毫米，是中国雨量最丰富的省份之一，气候条件优越，适宜人类聚居以及多种作物生长。
福建以侵蚀海岸为主，岛屿众多，岛屿星罗棋布，共有岛屿1500多个。和中国其他地方不同，福建沿海的文明是海洋文明，而内地客家地区是农业文明。依山傍海的特点也造就了福建丰富的旅游资源。
福建的绿茶种类
1、天山绿茶
该茶拥有一千多年历史，堪称福建绿茶中最为知名的品类之一，主产于闽东一带，如：宁德地区。清代，天山绿茶曾经位列贡品，世人公认具有“香高、味浓、色翠、耐泡”四大特点，工艺上属于烘青绿茶。
2、石亭绿茶
该茶主产于乌龙茶产区安溪县隔壁南安丰州九日山与莲花峰一带，同样拥有悠久历史，曾经是当地有名的佛茶，工艺上同样属于烘青绿茶。成品汤水碧绿，具有典型的兰花香或绿豆香，在东南亚地区具有一定的客户群体。
3、莲心绿茶
该茶主要产于闽东福鼎、霞浦一带，成品茶外形细紧纤秀，似莲子芯，因而得名“莲心”绿茶。该茶香气清幽，非常出众，很长一段时间是窨制花茶的最佳原料茶之一。
4、桃溪绿茶
该茶是闽西地区为数不多的几款茶之一，主产于桃溪镇。成品茶呈墨绿色，汤色碧绿，滋味浓醇，还是福建名优茶。
5、龙岩斜背茶
该茶同样是闽西地区为数不多的几款茶之一，主产于龙岩江山乡斜背村，故名“斜背茶”。成品茶灰绿带黄，汤色偏黄绿，具有艾草香，滋味醇厚，在东南亚地区颇受欢迎。
6、雪峰白毛猴
该茶外形弯曲，主产于福州雪峰寺附近，于上世纪90年代初创制，茶如其名，外形披白茸毛，银装素裹，又弯曲肥壮，故人们形象称之为“白毛猴”，滋味甘爽，是近几年来创制的一款名优绿茶。
绿茶的种类
1、西湖龙井
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这些产区是龙井产茶区的一级产区，西湖外的其它产区也产龙井，产区级数为二级。
2、洞庭碧螺春
传说清康熙年间，康熙皇帝在巡游太湖时，喝到这茶后，龙颜大悦，但觉得此茶名不登大雅之堂，看行如螺状，遂将其命名为“碧螺春”。
3、信阳毛尖
信阳毛尖的另一个名称为豫毛峰，是河南省的著名茶叶也是中国十大名茶之一。在北宋时苏东坡有诗云：“淮南茶信阳第一”。而信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期，到新中国成立后信阳毛尖得到了更大的发展，带动了当地的经济发展。
4、黄山毛峰
黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期，在明朝时随着贸易的进一步扩大，黄山毛峰名声逐渐远播。而大批量生产和少量外销是由一家名为“谢裕大茶庄”的茶庄，在清朝光绪年间运作，后逐渐名扬天下。
5、太平猴魁
清咸丰年间，开始出现“太平尖茶”，到清光绪中年后，太平茶叶和茶商盛极一时。家住猴岗的茶农凭借得天独厚的茶叶资源和精湛的制茶工艺，制出了质量位于尖茶的魁首，恰巧制出这茶的人名字叫魁成，于是此茶被命名为“太平猴魁”。
总的来说，所谓好山好水出好茶，所以福建作为一个地理环境非常适合种植绿茶的地方，福建产很多的绿茶，且都是绿茶中的精品，品质非常的高！
茶叶喜潮湿又温暖的环境，福建山多田少又多雾，气候温润，腐殖含量高，酸度适宜，是最适合茶叶生长的地方。福建名茶有武夷岩茶，铁观音，福鼎白茶，当然还有绿茶 。绿茶大家对绿茶比较熟悉的就是西湖龙井了，但其实福建也是有产绿茶的。福建的绿茶品种有哪些呢?
福建的绿茶品种天山绿茶
天山绿茶为福建烘青绿茶中的极品名茶，原产于福建省闽东地带的天山山脉, 地跨宁德、古田、屏南三县。据载，远在唐代，中天山一带已有载茶，所产茶叶的品种、花色，几经变革，遂形成现今的”天山绿茶“。 在国际市场上，一兊茶多酚的价值相当于一兊黄金，而在各种茶类中，绿茶的茶多酚含量为最高。除茶多酚之外，茶叶中还有较多的维生素C、维生素E、微量元素等，而这些元素是最佳的人体内自。
福建的绿茶品种南安石亭绿
南安石亭绿茶是产于福建省南安县丰州镇桃源村的莲花峰，条形炒青绿茶之一。公元1506年(明代正德元年)，莲花峰建成石亭一座，称“丌老亭”，因上市早，被誉为“丌老亭首春名茶”。 特点：石亭绿毛茶色泽银灰带绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，有“三绿”之称，香气因季节变化，产生类似兰花、绿豆和杏仁的丌同香气，誉为“三香”。石亭绿茶对某些癌症有抑制作用，减肥降脂、抗菌、抗衰老、防龋齿、清口臭、美白及防紫外线作用、还可以改善消化丌良情况等功效。
福建的绿茶品种龙岩斜背茶
龙岩斜背茶早在上世纪七十年代就列福建十大名茶之一，是龙岩市新罗区唯一入选《中国茶经》“地产名茶名录”的优质高山精品名茶，畅销福建、广东及有闽籍侨胞旅居的新加坡等地。 特点：干茶色泽灰绿带黄，汤色黄绿，叶底嫩绿黄亮，以“三著黄绿”而闻名。某些癌症有抑制作用，减肥降脂、抗菌、抗衰老、防龋齿、清口臭、美白及防紫外线作用、还可以改善消化丌良情况等功效。
福建的绿茶品种山岩翠绿
山岩翠绿产于福建省仙游市的蔡山和大蜚山一带。山岩翠绿茶一般是中低山茶园先开采，高山茶园稍后采。采时按一芽一叶至二叶初展的标准采摘，芽叶长度丌超过3厘米，要求芽叶长度、大小、色泽均匀一致，保持芽叶新鲜。 减肥降脂、抗菌、抗衰老、防龋齿、清口臭、美白及防紫外线作用、还可以改善消化丌良情况等功效。
福建的绿茶品种七境堂绿茶
七境堂绿茶亦称作七境绿茶，产于中国福建罗源县西部的七境堂。据传，当时七境堂是由程洋境、长弯境、施灞境、西竹境、延洋境、洪洋境、寿桥境等七个境的群众，募资合建的泰山庙，称为“七境堂”，因此这里所生产的茶叶就取名为七境堂绿茶。用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
原来福建还有这么多的绿茶品种，对于很多人来说,没有哪种饮料比绿茶更能称得上是健康的代名词了，特别是夏天的时候更是要饮用绿茶，绿茶是夏季最近养生饮品。
福建有1000多年的茶叶种植和加工历史。茶叶种类繁多，是中国的主要产茶省。根据福建省农业厅、福建茶叶协会等部门的不完全统计，福建茶叶产业的绿茶产量也非常大。福建最好的绿茶是什么？详情如下。福建绿茶生产环境
福建东北与浙江省相邻，西部和西北部与江西省相邻，西南部与广东省相邻，东部与台湾海峡隔海相望。
福建的地理特征是“山与海”。它90%的土地是山地和丘陵，被称为“八山一水一田”。福建森林覆盖率达到65.95%，居全国首位。
福建靠近北回归线。受季风环流和地形的影响，形成温暖湿润的亚热带海洋季风气候，热量充足，雨量充沛，光照充足。年平均气温为17-21℃，平均降雨量为1400-****毫米。福建是中国降雨量最丰富的省份之一。它的气候条件优越，适合人类居住和各种作物的生长。
福建以海岸侵蚀为主，有许多岛屿，分布着1500多个岛屿。与中国其他地区不同，福建沿海文明是海洋文明，而内陆客家地区是农业文明。山海特色也使福建旅游资源丰富。
福建绿茶的种类
1.天山绿茶
这种茶有一千多年的历史，是福建绿茶中最著名的种类之一。它主要产于福建东部，如宁德地区。清代，天山绿茶曾被列为贡品。世界公认它的四个特点是“高香气，强烈的味道，翠绿的颜色和抗气泡”。在技术上属于烤绿茶。
2.石婷绿茶
茶叶主要产于乌龙茶产区安溪县隔壁的南安丰州九日山和莲花峰地区。它也有悠久的历史，曾是该地区著名的佛茶。它在技术上也属于烘焙绿茶。成品汤呈绿色，带有典型的兰花香味或绿豆香味，在东南亚有一定的客户群。
3.莲子绿茶
这种茶主要产于福建东部的福鼎霞浦地区。成品茶外观精美、紧凑、精致，类似莲花羽状物，因此被称为“莲花羽状物”绿茶。该茶香气幽雅，是长期窨制花茶的最佳原料之一。
4.桃溪绿茶
这种茶是闽西为数不多的茶叶之一，主要产于桃溪镇。成品茶呈深绿色，汤呈绿色，口感醇厚。它也是福建名茶。
5.龙岩谢蓓茶
这种茶也是闽西为数不多的茶叶之一。它主要产于龙岩江山乡谢蓓村，因此得名谢蓓茶。成品茶为灰绿色、黄色，汤为黄绿色、苦艾香、口感醇厚。它在东南亚非常受欢迎。
6.雪峰白发猴子
茶的形状是弯曲的。它主要产于福州雪峰寺附近。它创建于20世纪90年代初。顾名思义，这种茶覆盖着白色绒毛，包着银，弯曲而肥胖。因此，人们称它为“白发猴”，它的味道甜美清爽。这是近年来发明的一种著名绿茶。
绿茶的种类
1.西湖龙井茶
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、琥珀、梅家坞、云起和灵隐周围的山区。这些生产区是龙井茶生产区的一级生产区，西湖以外的其他生产区也生产龙井茶，生产区排名第二。
2.洞庭碧螺春
传说在清朝康熙皇帝统治时期，游览太湖时喝了茶，康熙皇帝非常高兴。然而，他觉得这种茶的名字对公众没有吸引力，看起来像蜗牛，所以他把它命名为“碧螺春”。
3.信阳毛尖
信阳毛尖，又名河南毛峰，是河南省的名茶，也是中国十大名茶之一。北宋时，苏东坡在一首诗中说:“淮南茶是信阳的第一茶”。信阳毛尖独特风格形成于20世纪初。新中国成立后，信阳毛尖得到了更大的发展，促进了当地经济的发展。
4.黄山毛峰
黄山毛峰可以追溯到唐朝的繁荣时期。随着明代贸易的进一步扩大，黄山毛峰的名声逐渐传播到了很远的地方。然而，在清光绪年间，大量生产和少量出口都是由一家名为“谢玉达茶店”的茶店经营的，并逐渐闻名于世。
5.太平猴魁
清朝咸丰年间，“太平健茶”开始出现。到清代光绪年间，太平茶和茶商繁盛起来。住在后港的茶农凭借其独特的茶叶资源和精湛的泡茶技术，制作出了质量上乘的顶级茶。泡茶的人的名字叫隗城。因此，这种茶被命名为“太平猴魁”。
一般来说，所谓的好山好水产好茶，所以福建作为一个地理环境非常适合种植绿茶，福建产了很多绿茶，而且都是质量很高的优秀绿茶。
众所周知，福建的雨量丰富，气候条件优越，除了适宜人类居住外，还很适合茶树的生长，所以当地的茶资源也是很丰富的，那福建主要是产哪些茶大家知道吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
福建的绿茶种类
1、天山绿茶
该茶拥有一千多年历史，堪称福建绿茶中最为知名的品类之一，主产于闽东一带，如：宁德地区。清代，天山绿茶曾经位列贡品，世人公认具有“香高、味浓、色翠、耐泡”四大特点，工艺上属于烘青绿茶。
2、石亭绿茶
该茶主产于乌龙茶产区安溪县隔壁南安丰州九日山与莲花峰一带，同样拥有悠久历史，曾经是当地有名的佛茶，工艺上同样属于烘青绿茶。成品汤水碧绿，具有典型的兰花香或绿豆香，在东南亚地区具有一定的客户群体。
3、莲心绿茶
该茶主要产于闽东福鼎、霞浦一带，成品茶外形细紧纤秀，似莲子芯，因而得名“莲心”绿茶。该茶香气清幽，非常出众，很长一段时间是窨制花茶的最佳原料茶之一。
4、桃溪绿茶
该茶是闽西地区为数不多的几款茶之一，主产于桃溪镇。成品茶呈墨绿色，汤色碧绿，滋味浓醇，还是福建名优茶。
5、龙岩斜背茶
该茶同样是闽西地区为数不多的几款茶之一，主产于龙岩江山乡斜背村，故名“斜背茶”。成品茶灰绿带黄，汤色偏黄绿，具有艾草香，滋味醇厚，在东南亚地区颇受欢迎。
6、雪峰白毛猴
该茶外形弯曲，主产于福州雪峰寺附近，于上世纪90年代初创制，茶如其名，外形披白茸毛，银装素裹，又弯曲肥壮，故人们形象称之为“白毛猴”，滋味甘爽，是近几年来创制的一款名优绿茶。
福建的十大名茶
1、武夷岩茶
武夷岩是产于福建武夷山的乌龙茶，简称武夷岩茶，武夷岩的品种分类极多，非茶叶专业人士绝非能够分清，品种花色数以百计，茶名繁杂。
2、安溪铁观音
铁观音产于福建安溪县，是乌龙茶之极品，至今已有两百余年历史，它具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点。
3、永春佛手
永春佛手产于福建永春县，是佛手品种茶树制成的乌龙茶，在30年代初的时候，少量的佛手茶已经开始转销国外，永春佛手以味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈的特点也同样受到了外国人的喜爱。
4、黄金桂
黄金桂产于福建安溪县，它是以黄（木炎）品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，汤色金黄明亮，闻起来有桂花的香味，滋味醇细甘鲜。
5、闽北水仙
闽北水仙是乌龙茶类之上品，它原产于福建建阳县，闽北水仙形状疑似“蜻蜓头，青蛙腿”，汤色清澈橙黄，滋味醇厚回甘。
6、白牡丹
白牡丹属于白茶，是福建著名的特产，与1922年创制，白牡丹色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，汤色橙黄，汤味鲜醇。
7、白毫银针
白毫银针简称银针，又称白毫，属于白茶的一类，产于福建福鼎、政和两县，白毫银针色白而有光泽，汤色浅杏黄，味道清甜爽口。
8、贡眉
贡眉是属于白茶的一类，主要产于福建建阳县，贡眉的色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，滋味浓郁，香气扑人。
9、政和功夫
政和功夫产于闽北，为闽北三大功夫茶之一，成品茶系以政和大白茶品种为主体，适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。
10、正山小种
正山小种为福建特产小种红茶之一，已有上百年的历史，又称星村小种，产于福建崇安县，它滋味醇厚，口味似桂圆汤的味道，非常好喝。
综上所述，福建作为茶叶的主要产地，福建绿茶不但香高味长，品质优异，且造型独特，又称不发酵茶，独特的制作工艺绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点！
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