软糯甜点心山药绿豆糕

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材料:

山药200克，糯米粉150克，米粉50克，绿茶粉10克

调味品:

50克白糖、10克蜂蜜、100克椰奶和150克水

烹饪:

1.将山药去皮，切掉，放入蒸笼中用大火蒸熟。取出蒸好的山药，用勺子碾碎，加入白糖和蜂蜜，混合均匀，制成山药糊备用。M.Cy316.Com

2.将所有粉末放入盆中，加入清水，搅拌，得到无颗粒粉末浆料。

3.用一些油刷一个深锅，把搅拌好的面糊倒入锅里，在蒸锅里用大火蒸15分钟。

4.取出蒸好的面团，让它稍微冷却。将椰子酱洒在案板上，并均匀涂抹。将绿茶面团放在椰子酱上，然后在上面铺上一层塑料薄膜。5.轻轻地将面团擀成方形薄皮，将山药馅均匀地铺在面团上，然后将面团擀成条状。

6.切成相等的部分和小块，然后上菜。

美味提示:

1.糯米粉和米粉的比例是3:1。

2.山药是最好的选择，因为蒸山药味道最好，水分少。

3.将面团擀成薄片，在上面铺上塑料薄膜以防粘连。(照片来源:pconline摄影部落)

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