绿豆菊花茶
材料：菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。
做法：将菊花放入水中煮沸，将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌，放入少量蜂蜜即可饮用。
功效：排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙方。
绿豆菊花茶分析
绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，绿豆菊花茶而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有类似功效。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，绿豆菊花茶在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
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功效：
有效地帮助去除身体热气，驱走暑热的烦躁，对中暑特别有效
金银花性味甘寒，能清热解毒。菊花性甘味苦，能清泄肝火，用菊花泡茶，可消暑止渴、清凉解毒、清肝明目。我经常泡的是黄山贡菊，取一只透明的玻璃杯，放几朵淡黄色的小贡菊，不一会儿花瓣即舒展开来，一股淡淡的花香从杯中飘散出来沁人心肺。喝一口顿觉一丝清凉慢慢渗入体内，所有的烦恼也烟消云散，心神重归宁静。
后来我将王立忠教授总结的几个茶疗方子进行了一些整理，归纳如下：
预防中暑：金银花、荷叶、竹叶各9克，茶叶10克。开水冲服，分次代茶饮用。
治疗咽炎：金银花、桔梗、麦冬、胖大海各10克，甘草6克。开水冲服，分次代茶饮用。
治疗便秘：绿茶、薄荷、决明子各10克，蜂蜜适量。先将绿茶、薄荷、决明子用开水冲泡，然后加入蜂蜜调匀，分次代茶饮用。
防治脂肪肝：乌龙茶3克、生山楂10克、泽泻15克。开水冲服，分次代茶饮用。
王立忠教授还特别提醒，菊花茶和金银花茶并非人人皆宜，虚寒体质的人及女性在月经期内不宜饮用。
菊花茶一般是泻肝火的。一般饮用不要超过10天。 时间长了，就会有相反的作用。引起身体不适。
大家都知道，菊花性寒，这也就是为什么人们常说菊花茶更适合在夏季饮用。尤其是菊花还有这排毒。明目的功效，不少上班族都喜欢在工作中沏上一杯菊花茶，在给身体带来益处的同时，还能够让你欣赏菊花的伸展与浮尘，感受它美的姿态和清爽的花香。菊花茶的功用在我国著名药典《本草纲目》中就有详细的记载：菊花性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。可见菊花的功效是很多的。
喝菊花茶的好处虽然多，但也应该注意，菊花是寒凉的饮品，因而需要针对具体情况正确饮用。这里就要说说几种不宜饮用菊花茶的情况。
菊花茶有很好的降火明目等功效
一、冬季慎饮。在冬季，室外的气温低且湿度较低，因而人体应以保暖为中，在饮食方面应 该以温和型的为主，如在饮茶方面就更适合饮用温补型的红茶，这也是俗语“冬饮红茶”的表现。在这一季节，就算是健康体质的人，若是喝过多的菊花茶，也会导 致体质更加寒凉，进而损伤人体的免疫力。
二、感冒时。大家都知，感冒多分为两种类型，一种是风寒感受，另一种则是风热感冒。对于前一种，是尤其不适合饮用菊花茶的。一般来说，春季和冬季，人们患上的感冒多为受寒引起，在这时如果再喝上性寒的菊花茶，非但不能够缓解病情，反而会使病情有所加重。
三、有阳虚体质的人群。所谓的阳虚体质，就是那些在冬天较为怕冷，常感到手脚冰凉，容易出现伤风感冒和拉肚子等症状的人群。这些人如果喝菊花茶，只会加重自己“阳虚”的情况。
以上说了那么多不宜喝菊花茶的情况，那么菊花茶到底应该在什么时候饮用比较好呢?一般来说，在夏季饮用菊花茶是较好的，但也应该注意不要饮用过多，以免反而对身体产生损害。此外，菊花茶最适合那些有头昏、嗓子疼、肝火旺、眼睛肿痛干涩以及血压较高的人群饮用。
我的体质从小就比较弱，总是动不动就生病，长大了仍不能消停。因为在医院工作找大夫看病倒是很方便，河南省中医院的好几位专家一致认为我属于阴虚火旺的体质，因为平时总是火气较旺，经常头痛，偶尔会出现失眠现象。到了夏季，总是感觉内心有团“火”发不出去。
后来我找到了本院名医堂老专家王立忠教授，他建议平时不妨多喝一些清热消暑的花茶。于是无论是在办公室还是在家里，我总不忘在闲暇时泡上一杯金银花茶或菊花茶，据说久服还能全身通泰，肌肤生香呢。
金银花性味甘寒，能清热解毒。菊花性甘味苦，能清泄肝火，用菊花泡茶，可消暑止渴、清凉解毒、清肝明目。我经常泡的是黄山贡菊，取一只透明的玻璃杯，放几朵淡黄色的小贡菊，不一会儿花瓣即舒展开来，一股淡淡的花香从杯中飘散出来沁人心肺。喝一口顿觉一丝清凉慢慢渗入体内，所有的烦恼也烟消云散，心神重归宁静。
后来我将王立忠教授总结的几个茶疗方子进行了一些整理，归纳如下：
预防中暑：金银花、荷叶、竹叶各9克，茶叶10克。开水冲服，分次代茶饮用。
治疗咽炎：金银花、桔梗、麦冬、胖大海各10克，甘草6克。开水冲服，分次代茶饮用。
治疗便秘：绿茶、薄荷、决明子各10克，蜂蜜适量。先将绿茶、薄荷、决明子用开水冲泡，然后加入蜂蜜调匀，分次代茶饮用。
防治脂肪肝：乌龙茶3克、生山楂10克、泽泻15克。开水冲服，分次代茶饮用。
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