饮茶有益健康的观念已经深入人心，但中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工研究中心副主任林智告诉《生命时报》记者，并不是只要喝茶就对健康有益，有些茶或喝法不对甚至会损害健康，应尽量不要喝。
1、浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，对肠胃的刺激性很强，饮用后可引起失眠、头痛等不适，有的人还会产生呕吐感。喝浓茶久了，还会伤骨。美国科学家发现，每天饮5杯浓茶的人，髋骨(骨盆处)骨折的危险较不饮浓茶者高70%;每天饮浓茶超过7杯者，其相对危险性达80%以上。
2、霉变茶
茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染，霉变茶泡出的茶汤已经没有了茶香，喝了对人体会有一定的损害，如导致头晕、腹泻，甚至引起重要器官坏死。受潮发霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮湿阴霉的气味，尤其冲泡时这种气味更为明显。茶叶应该放在干燥处保存，以防霉变。
3、串味茶
茶叶含萜类物质，结构多孔，极易吸收异味，和其他有味道的东西放在一起一段时间后，很容易变味。有的味道含有毒素，如油漆味、樟脑味等，会对人体造成伤害。茶叶存放时要尽量隔绝有异味的食物，防止串味。特别注意的是，不同等级、不同品种的茶叶，也应分类存放。
4、久泡茶
冲泡时间过长，不仅茶汤色暗、味差，失去品尝价值，而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。另外，茶汤搁置时间太久，容易受到周围环境的污染，茶汤中的微生物数量较多，很不卫生。
5、过烫茶
茶一般都是用沸水冲泡的，但是不能在过烫时饮用。否则会烫伤口腔和食道黏膜，造成溃疡，久而久之可能诱发口腔癌、食道癌。研究发现，如果茶水温度高于70℃，食道癌风险最多可增加8倍。
6、生茶
生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶所含的成分与鲜叶所含的基本相同，带有严重的生青气。老年人饮了这种茶，对胃黏膜的刺激性很强，容易产生胃痛;青年人饮后也可能会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
7、焦味茶
茶叶在制作过程中烘烤过度就会产生焦味，这种茶叶的有效营养成分和决定茶叶滋味的某些成分受破坏较多，并且还可能含有一定的致癌物。因此，无论从营养角度还是食品安全角度考虑，焦味茶是不宜饮用的。
8、隔夜茶
隔夜茶因放置时间过久，其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分，不仅如此，茶水中所含的茶多酚、维生素等多种营养成分也会因放置时间过久发生氧化反应，导致茶水中所含的抗氧化成分下降，令其营养价值和保健功效大打折扣。
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茶是古老中国流传下来的一种物品。很多人喜欢喝，它可以给身体补充一定的营养，还起到解乏的功效。但是关于喝茶让身体健康，这十种茶千万不能喝。
一、变质茶
茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。
二、头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
三、焦味茶
炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。
四、久泡茶
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等 因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。
五、冷茶
茶宜湿热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。也就是说温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
六、烫茶
茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62摄氏度茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56摄氏度以下。
七、串味茶
有的味道是有毒素，如油漆、樟脑味等。
八、浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。
九、隔夜茶
特别是变了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。
十、老年人不宜饮生茶
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
1、玫瑰花茶
便秘时不宜饮用
昨天我们教大家制作玫瑰醋（自制“高颜值”玫瑰醋，疏肝解郁还能美白）。玫瑰花茶的确具有美容养颜、通经活络、软化血管的作用，所以不只女性适合多饮，可以辅助治疗妇科疾病，并有美容的效果外，对心脑血管、高血压、心脏病患者来说也不错。
但有些人在饮用玫瑰花茶后，会出现胃胀、腹胀的感觉。这是因为他们不适应玫瑰花茶收敛作用，所以如果有便秘的情况也要谨慎饮用。
2、桂圆红枣茶
体质燥热的人少喝
这道茶是很多女性朋友的最爱，养胃又养颜。用桂圆泡水滋补效果明显，容易疲惫、体质虚弱的人在进补桂圆后，可以“满血复活”。
不过，体质燥热的人不宜过多食用，因为易生内热，表现为口干、上火、大便干燥等症状。而红枣也不能多吃，因为吃多了容易产生湿浊，建议每天进补不要多于10颗红枣。
3、薄荷茶
阴虚血燥者忌服
感冒发烧咳嗽时，小伙伴们可以喝点薄荷茶。薄荷茶具有发散风热、清利咽喉等功效。当然还有一个作用，就是除口臭，早上来不及刷牙，喝点薄荷茶也能让自己神清气爽哦~
但这里要重点注意的是，阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌服。
4、金银花茶
痛经女性不宜喝
这个“金银花茶”，清热解毒的效果很好，尤其对于咽喉肿痛等上呼吸道的炎症或口腔的炎症具有很好的功效，还能消肿利尿哦。经常口腔溃疡、嘴巴起泡的火热体质患者可常服用。
但痛经患者、消化功能较差的虚寒体质患者应尽量避免进食。
5、枸杞菊花茶
感冒发烧时别喝
枸杞菊花茶可以明目提神。对用眼过度导致眼睛干涩的电脑的人，非常有好处。喝菊花茶能改善眼睛的不舒服，缓解症状。
但正在感冒发热、身体有炎症的人最好康复后再喝。
6、胖大海茶
体寒者不适
胖大海性质寒凉，作用于肺经，善于清利咽喉，所以很多人都喜欢泡胖大海来保护嗓子。但老烟抢想要保护咽喉，并不能通过喝胖大海来缓解咽喉不适哦。
另外脾虚胃寒者不宜饮用，否则会加重人体寒气滋生。正常人也不能过量饮用，轻者出现腹泻，重者会引起呼吸困难。
7、决明子茶
胃痛者忌服
小伙伴们适当的喝一些决明子茶，除了可以清肝明目，抗电脑辐射还能润肠通便，软化血管。
但决明子性微寒，又有促进排便作用，容易拉肚子、胃痛的人忌服。当然，女性朋友不建议长期大量饮用，因为有可能影响生育和月经规律。
老白茶向来以“滋味清新，口感鲜醇”著称，是很多茶友的日常健康饮品。很多人在喝老白茶的时候喜欢加入其它食材，让其功效更甚！那老白茶可以加灵芝吗？
老白茶可以加灵芝吗？
老白茶和灵芝不能同时食用，在中医书籍中早有记载，现代医学更给予了其准确的化学和药理原理。
简单的说，灵芝中含有的许多物质，尤其是甙类物质拥有极佳的抗氧化能力，因此食用灵芝可以减缓细胞的衰老。而老白茶中则含有较多的茶碱以及鞣酸，这两种物质对药物具有影响吸收的作用。因此，如果老白茶和灵芝一起服用，灵芝的药效就会被减弱，甚至对身体反倒也会有损伤。
老白茶加什么泡好？
1、老白茶+红枣
在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮，别有一番滋味，老白茶的醇厚温润，加上红枣绵糯饱满，茶汤里伴随着红枣的甜味，一方面提升了茶的香气，另一方面还有健胃补血的功效，白茶有去火清燥之效，而红枣补气，二者结合，性温热，滋胃气，体暖而御寒，正是适合冬日喝的养生茶饮。
2、老白茶+陈皮
陈皮与老白茶联合，不论是表还是内在，均浑然天成，可谓一绝。白茶性清冷，退热祛寒、降火解毒；陈皮性温，回肺、脾经，理气健脾，燥干化痰，两者合一可以调理，最好用壶煮饮效果更好味也更醇！保健功效十分显著，堪称日常饮用的保健佳品。
老白茶适合什么人喝？
1、抵抗力差的人群适合喝老白茶，老白茶的抗菌力强，喝老白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。
2、肠胃不好的人群适合喝老白茶，老白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，能够养胃，还对治疗溃疡有一定效果。
3、老年人适合喝老白茶，中风和心脏病是老年人的高发病症，喝老白茶还能够减少中风，减少心脏病的发作。
4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝老白茶，老白茶能去滞，去油腻，帮助消化，同时还具有生津止渴，清心提神的功能。
5、钙铁缺乏的人群也适合喝老白茶，喝老白茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还能预防骨质疏松，降低皮肤疾病的作用。
老白茶可以清饮也可以混饮，清饮味道香醇，混饮别有情趣，你喜欢哪种呢？
毫香型：凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。
清香型：香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有具有香祁。
嫩香型：香高洁细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气，鲜叶原料细嫩柔软，制作良好的名优茶。
火香型：包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老，含梗较多，制造中干燥时火工高足，是茶叶含糖类焦糖化形成。
花香型：具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。
果香型：散发出类似各种水果香气，如桂圆。红茶带有苹果香，小种红茶带桂圆香（特别是传统松烟香型的）。
甜香型：包括清甜香，甜花香，枣香，桂圆干香，蜜糖香等。适中采鲜叶制成的工夫红茶有此典型香气。
松烟香：凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶，如小种红茶。
传统的茶饮,用八种材料制成的,那么八宝茶有哪八种配料呢?下面给出配料表,有兴趣的可以关注下哦!
八宝茶有哪八种配料八宝茶的八种配料有枸杞、桂圆、葡萄干、红枣、胎菊、冰糖、芝麻、茶叶等,根据季节变化及不同人的喜好可加入玫瑰、或山楂、或核桃、或洋参、或决明子等,形成风味独特的一种养生保健茶饮.
八种配料的益处枸杞具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳功效;
红枣味甘性温、归脾胃经,补中益气、养血安神、缓和药性;
桂圆滋补强体、补心安神、养血壮阳、益脾开胃、润肤美容;
胎菊具有散风清热,平肝明目之功效;
冰糖味甘,性平,归脾、肺经.有补中益气、和胃、止咳化痰之功效;
葡萄干性平,味甘、微酸,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便的功效;
芝麻补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体、抗疲劳;
茶叶助消化、解油腻、促进新陈代谢,增强心脏功能、解除疲劳、降低血压、防止动脉硬化;
八宝茶制作方法八宝茶中集合了多种具有补益功效的中药材,各显其能综合作用下,对身体有很好的保健效果.
材料
冲调量:1人份,绿茶3g,枸杞8g,葡萄干5g,干菊花3朵,红枣4枚,甘草1g,冰糖40g,干桂圆肉5g,沸水250ml做法
将枸杞、葡萄干、干菊花、红枣、甘草和干桂圆肉放入小碗用,用50ml沸水冲去表面浮土.
把冰糖和绿茶放入杯底,再放入枸杞、葡萄干、干菊花、红枣、甘草和干桂圆肉.
将余下的沸水(200ml)冲入杯中,再盖上盖子,闷约8分钟即可.
八宝茶的好处1八宝茶能提神醒脑八宝茶具有提神醒脑的重要功效,这种茶品中的桂圆和枸杞中都有多种微量元素和氨基酸存在,这些物质可以直接被人类的大脑吸收,能提高脑细胞的活性,对提高记忆力和开发智力有很大的好处.
2八宝茶能养肝明止养肝明目也是八宝茶的重要功效,这种茶品中的枸杞和菊花都是可以养肝明目的中药材,它们能消除肝脏中的多种毒素,提高肝脏的解毒能力,也能避免毒素对肝细胞产生伤害,平时经常饮用,可养肝保肝,也能预防视力下降和多种眼科疾病的发生.
3八宝茶能益气补血益气补血也是在八宝茶的重要功效之一,这种茶品的使用红枣和桂圆都是天然的补血食材,而枸杞和桂圆一起食用还有补中益气的功效,人们平时饮用这种八宝茶,可以补中益气,增加身体的造血功能,可以有效减少贫血和气色暗黄的发生.
喝茶是中国的一种传统文化，从古到今一直传承下来的，对于茶也有很多品种以及讲究，那对于喝茶好处多多，但是如果不合理饮茶那麻烦也有很多，到底喝茶有哪些好处呢？我们应该怎么喝呢？
喝茶的八种好处
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
喝茶的八大误区
1、喜喝新茶
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
5、发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
6、溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
7、经期喝茶
在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2。4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
茶很好，但也不是说茶就是百利没有害处的，万物物极必反，适当饮用是没有问题的，掌握正确的饮茶方式才是最好的，每种茶带来的口感以及作用都是不一样的，所以说在喝茶的时候也要结合自身的情况去考察自己该不该喝，适不适合饮用。
八宝茶也叫八宝养生茶，是生活中最受欢迎的一种健康饮品，它是由八种或者八种以上的食材配制而成的，有些人想知道配制八宝茶的具体配料，像自己在家中制作八宝茶，今天我就把他需要的八种材料写出来分享给大家，同时也会让大家了解八宝茶能不能天天喝。
八宝茶有哪八种配料
1、八宝茶顾名思义，是由八种食材搭配在一起制成的保健养生茶，但它在配置时，配方并不固定，大枣和枸杞是人们配制八宝茶了两种重要原料，除了这两种材料以外，人们制作八宝茶，还可以加入菊花，桂圆，芝麻或葡萄干以及冰糖等多种食材，不论搭配什么一定要凑够八种。
2、有些地区制作八宝茶时还喜欢搭配适量的中药材，这时他需要的八种材料分别是罗汉果，冰糖和毛尖茶，还需要枸杞，红枣，葡萄干和桂圆肉以及人参，每种食材准备三克左右，葡萄干和枸杞可以适量多一些，然后把它们放在一起，一起用沸水冲泡，泡好以后就是美味的八宝茶。
八宝茶可以天天喝吗
1、八宝茶是一种可以天天喝的健康养生茶，人们天天喝八宝茶，能补益气血，缓解人体气血亏虚，或体质虚弱，并能增强人体的造血功能，让人们的皮肤变得红润细滑而有弹性，可以延缓人类皮肤衰老，增强人体抗病能力。
2、八宝茶不单可以天天喝，它还能为人体补充丰富营养剂，能让人体吸收一定数量的枸杞蛋白，还能让人体吸收一些多糖和多种氨基酸与矿物质，能满足人体正常代谢时，对多种营养的需要，人们在天天喝八宝茶以后，能促进身体代谢，提高身体各器官功能对增强人体的抗病能力有很大的好处。
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