喝茶养生,但是在错误的时间喝茶,或者喝茶的方法不对,都有可能带来一些坏的结果,那么,日常养生中什么样的茶不能喝呢?下面小编为您介绍9种不利于养生的茶。
1、烫茶
茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62°C茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56°C以下。
烫茶
2、隔夜茶
隔夜茶能喝吗?特别是变了味的茶,即使还尝不出来变味,也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,又会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物,对肠胃造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。
3、焦味茶
炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。
4、久泡茶
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。
5、变质茶
茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。
6、头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
7、冷茶
茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。也就是说温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。
8、串味茶
有的味道是有毒素,如油漆、樟脑味等。
9、浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。
冬季喝茶,一定要喝对茶,最重要的是挑一款适合你的茶,以上为大家介绍的九种不能喝的茶,最好别喝,这样才会真正的对你有帮助,起到好的保健养生功效。
千百年来,有无数的文人墨客对茶叶情有独钟,品茶也变成一件高雅之事。茶文化源远流长,有几千年的历史之久。而茶叶中的茶多酚,茶多糖等营养物质,保健作用非同一般。尤其是茶多酚,有很好的抗癌抑癌之功效。但是,并不是所有的茶叶中都含有这么好的营养物质,也不是所有的茶都能喝,有些茶叶是万万不能喝的,这些茶叶再好也不要喝。
第一道茶:
很多人喜欢喝第一道茶,认为最有营养,其实在第一道茶中含有的农药残留是最多的。茶农把茶叶采摘下来以后晾晒炒制,农药残留也随之留在了茶叶中。很多的农药是溶于水的,第一道茶水中农药残留是最多的,所以洗茶是非常好的选择。为了避免过多的营养物质溶解在茶水中,我们可以用凉白开洗茶,将茶叶冲洗以后再用开水来冲泡,这样可以减少农药的残留,保障身体的健康。
久泡茶
很多人是一杯茶喝到底,以前有句话形容办公室的工作人员“一份报纸,一杯茶,就是一天的时间”。在洗茶以后,再冲泡第一杯茶的时候,85%的茶多酚已经浸泡在茶水中,剩下的15%就溶解在第二杯茶水中,当我们喝到第三杯茶水的时候,营养物质已经是非常少了。茶叶中的营养素在久泡以后已经消失殆尽,这样的茶水没有任何的营养可言。
变质或串味的茶
茶叶保存不当,容易发生变质,茶叶中的营养物质发生变化,微生物容易滋生,这个时候的茶叶营养价值不大,出现变质的茶叶冲泡以后也容易对健康带来危害。而茶叶在保存的时候要注意密封好,不要与化妆品放在一起,容易导致串味,失去了茶叶原有的香味,这样的茶叶也失去了茶叶本身的味道。
隔夜茶
说起隔夜茶,有的人一点也不在乎,有的人闻之色变。茶水在放置时间长了以后,容易滋生细菌,而茶叶中的营养物质又为细菌提供了繁殖的养料。喝了这样的茶水虽然不至于致癌,但是却对身体非常有害,建议尽量不要饮用。
我们都知道喝茶好,可是所谓过犹不及,当你出现这些情况的时候,放下茶杯,速速退散!
喜欢喝茶的朋友都知道,茶种类有很多,不同的茶有不同的功效和茶性。
为了能让我们迅速了解自己的身体状况,我们的身体会发送一些信号。当这些信号出现时,最爱的茶也要从手中放下,停止品饮,免得损害身体健康,不要让“养生茶”成为“有害茶”甚至是“夺命茶”。
【生病时】
有肝病时
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
胃病发作时
茶中含有较多的咖啡因,尤其是普洱茶与红茶。对于胃酸过多,或胃溃疡的人来说,胃病发作时喝茶会冲淡胃液,不利于消化,引起胃酸食管反流,甚至加重病情。
痛风发作时
痛风是一种折磨人于无形的病症,发作起来脚疼到睡不着。痛风患者不能接触嘌呤、鞣酸、海鲜等食物,而茶叶中含有一定含量的鞣酸物质,此时喝茶只会加重病情,尤其是浓茶或者浸泡时间较长的茶。
【处于特殊时期时】
怀孕哺乳时
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。
哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
骨骼生长发育时
孩子正处于骨骼生长发育的关键时期,而茶叶中的生物碱影响钙的吸收,长期可能导致儿童骨骼发育不良。家长给茶小孩喝的时候要谨慎和适当清淡。
【身体有小状况时】
营养不良时
茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。
贫血时
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的
造成这些内质成分变化的还是源于不当的贮藏方法。
影响茶叶变质最大的环境条件主要有以下四点:
1.温度
氧化、聚合等作为一种化学变化,与温度高低紧密相连。在较高温度下贮放茶叶,茶黄素和茶红素的进一步氧化、聚合速度都将大大加快,从而加速新茶的陈化和茶叶品质的损失。温度越高,茶叶变质的越快。
2.水分
主要表现在叶绿素会迅速降解,茶多酚自动氧化和酶促氧化,进一步聚合成高分子进程大大加快,尤其是色泽变质的速度呈直线上升。湿度过大反而促进茶叶氧化,所以茶叶贮藏需要干燥环境。
3.氧气
氧几乎能与所有元素相结合,而使之成为氧化物。茶叶中儿茶素的自动氧化、维生素C的氧化、残留酶催化的茶多酚氧化以及茶黄素、茶红素的进一步氧化聚合均与样的存在有关,脂类氧化产生陈味物质也与氧的直接参与和作用有关。这就是为什么提倡茶叶要密封保存,防止被氧化的原因。
4.光
光的本质是一种能量。光线照射可以提高整个体系的能量水平,对茶叶贮藏产生极为不利的影响,加速了各种化学反应的进行。
所以在产品包装上都会提醒消费者日常的茶叶贮藏方法,类似于,密封、干燥、避光、无异味。这些方法的目的都是为了降低茶叶的氧化速度,让茶叶能够极大地保留原本的滋味。
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