近年来，具有清热解毒、清肺、生津、祛燥、明目等作用的凉茶渐成市场消费的宠儿。那么，凉茶与药茶有什么区别？适合所有人饮用吗？
据专家介绍，药茶和凉茶在定义上是有区别的。药茶，是在饮用的茶叶中添加食物或药物制作而成的具一定疗效的特殊液体饮料；凉茶，是中草药植物性饮料的通称。通常，凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
从凉茶的作用来看，主要分为清火、祛湿两种。以清火为目的人喝凉茶，可以喝味苦一些的，效果比较好；如果是为了祛湿，则不必求“苦”，因为苦味中药材一般比较寒凉，容易损伤脾胃。
需要注意的是，虽然都是上火，但“火”有实火和虚火之分。有些人虽然有“火”，但其实是虚寒体质引起的虚火上延。比如平时体质比较弱，脾胃虚寒的人，虽然也有一些上火的表现，但是舌苔颜色比较淡，饮食稍不注意就容易导致腹痛、腹泻者，就不适合饮用凉茶来清火。
因此，凉茶并不是“茶”，而是中草药熬出来的药汤，具有清热、下火作用，是一般人都可以喝的中药。但以下三类人不宜多喝：
一、胃肠功能不好的人，对药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，可能会影响消化吸收，出现腹痛腹泻。
二、月经期的女性身体处于失血状态，体质偏虚，如果再吃寒凉的东西，就会损伤脾胃。
三、老年人由于阳气渐弱，器官功能衰退，会因为凉茶刺激而出现消化系统病变，以及损伤阳气的一系列症状。
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功效
1、黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
3、黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。
4、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。
5、此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
黄茶的禁忌
(1)缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。
(2)神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
(3)动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
(4)泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。
(5)肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
(6)便秘者：鞣酦有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
(7)哺乳期妇女：咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。
(8)心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。
(9)孕妇：饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。
(10)醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。
摘自春天里盛开的茉莉花和茶叶搭配而成，具有春天花朵的香气又有茶叶的清爽之气，口感香甜，这便是茉莉花茶。
众多周知，茉莉花茶是春季的受宠儿，形美味香，常喝茉莉，可以美容养颜、净白皮肤，青春永驻;同时还能疏通人体肠胃，排宿便、顺气清脑，抵挡细菌和病毒等等，宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。”
虽被赞为“人间第一香”，茉莉花茶却不是所有人都能尽情享用，非得当者还是少饮为妙。
茉莉花茶属于较量凉性的花茶饮料，体质较差，体寒的人就不可以经常饮用甚至是不能饮用。
压力大常常失眠的人不要常常饮用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶，由于茉莉花茶中含有咖啡因会使得大脑处于欢快状态，越发不可入睡。
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。
有体虚血虚的人不要常常喝茉莉花茶，由于花茶中有一些元素含量高的话可能会阻碍人体对铁的接收。
一种重疾病患者也不宜喝茉莉花茶，由于它会造成身体发虚发凉，从而影响病症的治疗。
茉莉花茶不只要区分人群饮用，此外还不能过量饮用。凡事要有一个度，纵然再好吃再有营养的食品也要有所控制，过量食用多多少少都会危害我们的身体。
普洱与岩茶的区别
相同点：
一、陈年味
普洱茶须干仓慢慢陈化，饮用乃佳。
岩茶亦藏养数年才转化成醇和的口感。
二者均有酵化、酶化、脂化之特点。
二、推崇老树
武夷岩茶极品尊仰大红袍母株，极品岩茶均采自数十年至数百年以上老树。普洱茶极品自百年以上老树。两者均推崇自然生态老茶树。
三、历史悠久
普洱茶和武夷岩茶均是历史名茶，
历代贡茶。
不同点：
一、陈龄差异
武夷岩茶陈年期适中，一般为一到五年，只有部分优胜山场的茶才讲究更多转化时间。讲求口感和养生保健，不盲目鼓吹和夸大陈化之年龄，务实客观;而普洱茶商业化操作严重，拼包装、比年代、视陈旧、造名气、寻来源等体系偏离茶叶本身之食品属性，越陈越好之误区有悖天然食品自然规律。
二、工艺差异
而武夷岩茶不仅有联合国教科文组织颁发的非物质文化遗产传统工艺传承，流程精工细作，不省工力，且对原产地武夷岩茶范围划分明显，质量保证可以正本溯源;普洱茶的定名之初，显现普洱茶产区“商文化”泛滥，而“产文化”薄弱，现代则过于依赖港台市场推手神秘化炒作，茶叶本身质量之分野标准模糊，工艺体系失之于粗线条，而且其黑茶属性或者绿茶属性也因此一直处于混淆状态。
三、品类差异
武夷岩茶产品类别丰富，且具有明显的口感差别，各品类又自成体系，体现出庞大之市场底蕴;普洱茶产品细化不足，仅有生饼、熟饼之外观年份类别，标准各自占山为王，极易产生品类混乱和造假现象。
四、品赏差异
武夷岩茶系乌龙茶之祖，工夫茶之宗，重品轻藏，甘清、香、甘、活特色明显，独具“岩骨花香”特点，适合以工夫茶具来品味、赏玩性在茶类中最强，形成了一系列文化。普洱茶重藏轻品，品赏实际是沿用工夫茶艺，茶性立体典型性不足，饮用文化特性模糊。
其实喝茶和品茶还是有区别的。喝茶可以将茶用来解渴，而品茶注重茶的色香味，讲究水质茶具，喝的时候又能细细品味，品茶已经形成一种文化了。品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。
审茶是指泡茶前要先审看茶叶，内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。
更讲究的还可以分出“明前”、“雨前”、“龙井”、“雀舌”等。什么茶用多高温度的水，沏、冲、泡、煮方法各不相同。
观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，几乎会恢复茶叶原来的自然状态，特别是一些名茶，嫩度高，芽叶成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿；有的则是芽头肥壮，芽叶在茶水中上下沉浮，犹如旗枪林立。
茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展色，逐渐由浅入深，由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色……此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目。
第三步才是品茶，品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等，茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水中散溢出来，此时便可以闻香了。
品茶的茶具包括茶壶、茶海、茶盘、茶托、茶荷、茶针、茶匙、茶拨、茶夹、茶漏、过滤网、养壶笔、品茗杯、闻香杯等20余种，其中的闻香杯乃专供闻香用的。闻香之后，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，分三次将茶水细细品啜，这便是“品茗”了。
在与客人共同品茶时，由茶海向客人的闻香杯中斟茶通常只斟七分满，留下的三分是情谊———这是中国茶文化的特殊含义。
品茶与喝茶，不只有量的差异，而且还有质的不同。喝茶，主要是为了解渴，以满足人体水的生理需要。所以，喝茶重在数量，往往是急饮快咽地完成。
而品茶重在意境，把饮茶看作是一种艺术的欣赏，精神的享受，都喜欢在品”字上下功夫，要细细品啜，徐徐体察。通过观其形、察其色、闻其香、尝其味，使饮者在美妙的色、香、味、形中，感情得到陶冶。这种重在精神”饮茶方法，其妙趣难以言传，却可意会。却也正是这种不可言传只可意会的妙趣，才形成了传承两千年的中国茶文化。
茶人饮茶，观茶、闻香、浸泡、尝味的品茶过程中，获得美感，并引发各种联想。有的将茶比作美酒，旧谱最称蒙顶味，露芽云液胜醍醐”有的将茶比作香花，入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”有的将茶比作知音，琴里知闻是绿水，茶中故旧是蒙山”有的将茶比作是嫦娥的灵药，一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”有的于世无求，只求以茶相伴，平生于物元无取，消受山中茶一杯”凡此种种，不胜枚举。
所以，从某种意义上来说，品茶乃是人们运用审美观，对茶叶进行鉴评与欣赏，中华民族高洁清雅风尚的一种体现。
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