虽然绿茶在我国的产销量均位列第一，无茶能望其项背，但偏爱黑茶、红茶、白茶、乌龙茶的也大有人在。在中国有六大茶系，不但外观各异，味道上也各有千秋，更何况，并不是每种茶系都适合所有人，且看你和你的家人，更适合品哪一杯茶吧。
绿茶：六茶之首 清烦热
绿茶没有经过发酵，很好地保留了茶叶中的天然物质，营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最多的。绿茶可清火气、除烦躁，并增强思维能力、提高免疫力。
适合谁品：工作忙碌的中青年人、脑力劳动者、常面对电脑的人群。
谁应注意：绿茶性凉，虽可清热除烦，但对肠胃却有一定刺激，平素脾胃较弱的人应少喝，或冲泡时少放一些茶叶以减少刺激。
红茶：性温甜醇调脾胃
在我国，红茶是仅次于绿茶的第二大茶种，无论干茶还是冲泡后的茶汤都呈红色，所以称为红茶。
红茶是发酵茶，茶性比较温和，具有调节脾胃的功能。在国外，有在红茶茶汤中加入牛奶、糖的习惯，可以补充营养，增加身体热能。
适合谁品：肠胃不好或身体虚弱的人，不宜饮绿茶，而红茶则比较适宜。
谁应注意：红茶性温，所以不太合适正在上火或平素火气比较大的人。
黄茶：君山银针是代表
黄茶的名号不如绿茶、红茶那样如雷贯耳，但如果提到君山银针、霍山黄芽等，知道的人就多了，没错，它们都属于黄茶。
适合谁品：黄茶需闷，属于“沤茶”，在沤的过程中产生大量消化酶，对脾胃有好处，所以出现消化不良、食欲不振，或身形肥胖的人最适合饮用。
谁应注意：黄茶中含有较多的咖啡碱、茶多酚，这些成分容易使人产生兴奋感并增加排尿量，因此不宜准妈妈与胎儿健康，可能导致妊娠中毒等情况发生，因此孕妇不宜。
白茶：茶中珍品可降糖
虽然白茶的普及程度不像绿茶、红茶那么高，而且产量也不高，但却是茶中不可多得的珍品。
适合谁品：糖尿病患者最宜白茶，因为白茶在加工中未经炒、揉，茶中所含的多糖类物质基本未被破坏，而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。此外，白茶茶性清凉，还有降火去燥、治疗便秘的作用。
谁应注意：糖尿病患者在饮用白茶时，最好用温度较低的开水，约80℃左右浸泡4至6小时，并在清晨、晚上饮用，不能用沸水冲泡以免高温破坏茶多糖。
乌龙茶：降脂减肥健美茶
适合谁品：乌龙茶最适合体形肥胖的人，由于有比较好的降血脂、降胆固醇、助消化功效，在日本被称为“美容健美茶”。此外，乌龙茶还有提神醒脑的作用，适合静夜苦读的学子或熬夜的加班达人。
谁应注意：所有喝乌龙茶的人都应注意，不要空腹饮用，否则不但会顿觉饥肠辘辘，甚至有人会因此头晕恶心，也就是醉茶了。此外，孕妇最好不要喝，其中的茶碱有兴奋作用，会增加胎动并对胎儿不利
黑茶：体形过瘦不要碰
黑茶也是我国特有的茶种，在边疆的少数民族地区流传广泛。黑茶的发酵度达到了100%，属于后发酵茶，比如近年备受推崇的普洱茶。
适合谁品：黑茶最适合平素喜欢吃食肉的人，这是因为其茶性温润，去油腻、去脂肪、降血脂功效都比较显著。
谁应注意：首当其冲的就是孕妇，忌喝，黑茶中含大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿成长不利;其次，体形过瘦、营养不良、蛋白质缺乏症也要远离，黑茶可去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收;第三类应注意的就是素食者，喝黑茶易导致维生素B、铁、钙等营养缺乏，而素食者此类元素本就可能摄入不足;患有严重动脉硬化、高血压的人也不要喝黑茶，茶叶中的茶碱、咖啡因对动脉硬化者是种潜在危险，可能促使脑血栓形成。另外，贫血者也不要喝黑茶，其中的鞣酸可与铁结合成不溶性合物，使人体铁来源受阻。
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功效
1、黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
3、黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。
4、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。
5、此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
黄茶的禁忌
(1)缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。
(2)神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
(3)动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
(4)泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。
(5)肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
(6)便秘者：鞣酦有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
(7)哺乳期妇女：咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。
(8)心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。
(9)孕妇：饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。
(10)醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。
我们经常听到人们说龙井茶就以为是西湖龙井，其实两者并不是同一种茶叶。今天，小编就详细告诉大家，如何区分西湖龙井和浙江龙井。
龙井茶是中国名茶，属于绿茶。主要分布在浙江省的西湖、钱塘、越州三个产区。依据地理标志产品保护的相关规定，只有在西湖风景名胜区和西湖区周边的那片168平方公里的产区种植，采摘并加工的龙井茶才能称为“西湖龙井”。其他两地产的龙井俗称为“浙江龙井”。
西湖龙井跟浙江龙井不仅仅是产区不同，制成的成品茶叶也不一样。我们可以从三个方面来区别两者。
第一点：看外形
西湖龙井的芽头肥壮，色翠略黄似糙米色，而且黄、绿两色浑然天成。而浙江龙井芽头略显瘦，干茶色泽显绿。
第二点：闻香味
浙江龙井茶香浓，但是冲泡过后香味就清淡很多，飘飘散散；而西湖龙井都形容“香郁若兰”，香味浓郁，持久，茶香悠悠沁人心脾。
第三点：尝味道
无论外形上面仿冒的有多像，冲泡后，品尝品尝味道就能清楚的分辨真假。正宗的西湖龙井入口回甘，甘鲜醇和，回味明显，兰香之中带有蜜糖的丝丝甜味。而浙江龙井茶香味明显清淡许多，有香甜回味却不持久，也显得不醇厚，有些尝起来还有点涩。
目前正宗的西湖龙井茶已经上市，不少茶友们已经跃跃欲试，想要尝鲜了。不过，希望茶友们在挑选购买的同时注意多多分辨，是否是正宗的西湖龙井茶，而不是也挂龙井之名却非真正的西湖龙井。
再说茶叶必须干燥通风存放，冰箱潮湿，不通风，会使茶叶腐败霉烂变质。
发酵茶是由于要后期转化的原因。如普洱茶讲究经后期的陈化以后才体现出它的饮用价值。如放冰箱易吸潮以外，还有茶叶中的生物酶的活性也会相对下降，从而影响茶叶转化的效率。我在自然中存放反发现茶都废了，一股枯草味，有什么好诱人的？
茉莉花茶是芬芳的，如放冰箱包装不好吸湿易变味，饮用不了还是讲究包装存放冰箱的。
人们都说除了发酵过的茶在室内存放饮用时无明显异常，反正是变了色的，在我看来没发现自然保存会不发霉，因为它不是真空包装，长期存放，包装纸都烂了，茶叶能不变质？
凡是绿茶一类的只要放在常温下过一年，它的茶黄素含量减少，下降近20倍，它的褐色素增加几倍，饮用时茶汤发红，清香全无，甚至还有霉味、扔了可惜喝着等于吃药汤。
为了解决如何对茶叶保鲜问题，顾不了两全其美，除了普洱等发酵茶不进冰箱，其余的一时喝不了的一律严密包装统一的进冰箱，用不了的进冷冻。我冰箱里还有抽真空的龙井已过期几年了，但拆包后茶汤还比自然存放一年的好喝。
所以本身不需放冰箱的普洱茶之类就别放，因为人们都这么说，我家其余的茶只要一年半载饮用不了，放冰箱总比自然存放变质的好。
茶道里喝茶，第一泡都是倒掉的，仅仅是因为清洁原因么？还有没有其他的原因？
第一，为了清洁
喝茶时把第一泡倒掉，目的是洗去茶表面的灰层和脏东西。这一习惯与功夫茶道有关。功夫茶茶道的泡法在广东、福建、台湾等南方地区比较多，喝功夫茶一般选乌龙茶。这些茶是需要炒制的。古时候工业技术没这么强，炒茶都是在一个铜鼎里用手炒，甚至还有人是用脚踩的。
所以，为了卫生起见，人们在泡茶时习惯性地洗洗茶，把第一泡茶倒掉不喝，久而久之，这一习惯成了功夫茶道的一道工序。在泡茶待客时，主人先冲掉一遍，用茶碗盖刮去漂在上面的泡沫，一是清洁茶表面的灰层，二是表示对客人的尊重。
第二，为了醒茶
醒茶分干醒和湿醒。干醒是在冲泡前，湿醒则是第一次冲泡时，用适宜的水及温度使叶片舒展，洗去茶叶表面的浮灰，使茶能够达到最佳的冲泡状态，相当于给茶做个热身运动。
泡白茶时，首泡茶的作用就用醒茶。第一次冲泡，白茶的叶片在热水的滋润下舒展开来，达到热身后的状态；接着再次冲泡，茶叶开始充分接触热水，茶的内含物质才慢慢地渗透出来。流行的说法是，第三至五泡的白茶最好喝，无论是香气还是滋味口感，都是最佳的。
第三，烘托气氛
招待客人时，客人主人面对面坐着，第二泡的茶还没冲好，第一泡洗茶的茶汤虽然清淡，但也有茶香，洗完茶杯后淋在茶盘上，茶香飘出来，还没开始喝，就闻到了，让人急不可待想品一品，品茶的气氛马上就来了。
值得注意的是，不是泡所有茶，第一泡都要倒掉的。像白毫银针等原料等级高，原料越嫩的茶，就不需要洗。
比如大多数高等级白茶（白毫银针、白牡丹）、绿茶（龙井、碧螺春、黄山毛峰）、原料比较嫩的红茶（金骏眉），它们是由全茶芽或一芽一叶制成的，原料等级高，第一泡开始就可以喝了。
像原料等级低，多为粗老叶制成的茶，如老白茶；还有加工工程比较复杂，需要渥堆发酵，长期存放的黑茶类，还是洗洗再喝的好。
抹茶是用绿茶研磨成的细末，因此很多人认为绿茶粉就是抹茶，其实 绿茶粉并不是抹茶
“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。”这是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美。据了解，抹茶起源于唐朝，后传入日本并发扬光大。抹茶本意就是直接将细嫩的绿茶研磨成细末，于是就有很多人以为绿茶粉就是抹茶，专家表示两者有严格区别。
误区
抹茶与绿茶粉有区别
很多人喜欢抹茶，最直接的感受是抹茶翠绿的颜色。目前正是新鲜绿茶上市的时间，也是制作和品尝新鲜抹茶的最佳时间。广西著名茶人张汉秋说，抹茶是用绿茶研磨成的细末茶，因此，抹茶也跟绿茶一样，要喝它的“鲜”。
不过，抹茶与绿茶粉有严格的区别。绿茶粉通常选用炒青、烘青的绿茶做原料，这样就无法保证粉末的鲜绿色，再者绿茶粉用机器加工研磨，不如抹茶石磨研磨更具“茶味”。此外，绿茶粉通常细腻度较差，冲泡时会出现茶渣和水分离的情况。
张汉秋表示，如今很多年轻人对抹茶的认识是与日本有关，但其实正宗的抹茶仍在中国民间流传。选用蒸青后的绿茶用石磨研磨成粉末，客家人称之为“细末茶”，而后流传到日本就用了“抹茶”一词（古代“末”与 “抹”为通假字）。
桂林半塘清舍舍长莫婷娜对日本抹茶有一定的研究。她表示，抹茶在日本经过长时间的发展，如今日本人在抹茶选料、加工以及成品标准上都制定了严格的标准。
而中国客家“细末茶”仍保留传统的方式，选用蒸青的绿茶做原料，再用石磨研磨成粉末状。在种植栽培和细腻度上没有日本抹茶那么严格。
辨别
天然抹茶冲调变翠绿
一般的抹茶选用叶子最嫩的清明前茶，用石磨研磨可以很好地保留绿茶的内含物质。有人对此提出，好的清明前茶可以从其叶子观察，而磨成粉末后的抹茶如何进行挑选？
张汉秋介绍，新鲜的优选抹茶，首先可以从颜色辨别，一般其颜色为翠绿色，但翠绿的颜色并非越绿越好；其次，用水鉴别，好的抹茶最适合的温度是65摄氏度，这时候它仍能保持翠绿的颜色，一旦水温超过此温度，它的颜色会很快变黄，这是纯天然抹茶的特性，如果抹茶无论如何冲泡颜色都是鲜绿色，那么有可能添加了色素；最后，天然抹茶会有新鲜的青草味。
莫婷娜补充说，品日本抹茶通常不单只是喝茶，而是将品茶与宗教哲学、社会道德、品行修养融为一体，将饮茶上升到“道”的高度。饮用一道日本抹茶需要一定的茶艺工序，最佳品日本抹茶的方式是先将器具煮热，称之为“温具”，再用沸水初溶抹茶，再续水品茶。
功效
抹茶消脂效果好
无论是客家“细末茶”还是抹茶，它们由于都是连茶叶一起研磨冲泡，所以比冲泡的绿茶更能使茶中的有益物质溶于水，利用率和吸收率更高，消脂解腻效果更显著。
但是不少人觉得单独饮用抹茶会有茶苦涩味。因此，专家建议最好饭后半小时后饮用或者配合茶点饮用，比如奶茶、糕点等。张汉秋说，最早的山间农民都喜欢将“细末茶”与粥搅拌后加入葱花食用，而后人们又将生米、生姜、生茶叶混合搅拌，谓之“三生汤”，有着“药食”的养生功效。日本人就曾来到中国，谦卑地向古老的烹茶之道致敬。
近年来，具有清热解毒、清肺、生津、祛燥、明目等作用的凉茶渐成市场消费的宠儿。那么，凉茶与药茶有什么区别？适合所有人饮用吗？
据专家介绍，药茶和凉茶在定义上是有区别的。药茶，是在饮用的茶叶中添加食物或药物制作而成的具一定疗效的特殊液体饮料；凉茶，是中草药植物性饮料的通称。通常，凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
从凉茶的作用来看，主要分为清火、祛湿两种。以清火为目的人喝凉茶，可以喝味苦一些的，效果比较好；如果是为了祛湿，则不必求“苦”，因为苦味中药材一般比较寒凉，容易损伤脾胃。
需要注意的是，虽然都是上火，但“火”有实火和虚火之分。有些人虽然有“火”，但其实是虚寒体质引起的虚火上延。比如平时体质比较弱，脾胃虚寒的人，虽然也有一些上火的表现，但是舌苔颜色比较淡，饮食稍不注意就容易导致腹痛、腹泻者，就不适合饮用凉茶来清火。
因此，凉茶并不是“茶”，而是中草药熬出来的药汤，具有清热、下火作用，是一般人都可以喝的中药。但以下三类人不宜多喝：
一、胃肠功能不好的人，对药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，可能会影响消化吸收，出现腹痛腹泻。
二、月经期的女性身体处于失血状态，体质偏虚，如果再吃寒凉的东西，就会损伤脾胃。
三、老年人由于阳气渐弱，器官功能衰退，会因为凉茶刺激而出现消化系统病变，以及损伤阳气的一系列症状。
一般年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮，这样的茶耐泡、内质丰厚有变化，比如老白茶、老普洱茶、陈年铁观音等。
煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的白茶等就适合直接放进壶里煮，而黑茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮，这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
1、绿茶：保鲜保绿不宜煮
绿茶清汤绿叶，香气清雅，滋味鲜爽。冲泡绿茶时水温一般都在80-90℃，用玻璃杯或盖碗，不宜闷泡和闷煮。
绿茶，尤其是高级绿茶，通常采用最细嫩的芽叶制作，太高的水温容易把茶烫坏。绿色的芽叶和汤色会变暗，鲜度降低，滋味变苦。且其中的有效成分茶多酚、维生素等，有很强的抗氧化作用，如果用煮茶的方法，直接把成分破坏掉了，功效也大打折扣。
2、红茶：适合煮茶调饮
红茶是在世界范围内最受欢迎的茶，属于全发酵茶类。是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
红茶的冲泡一般也不适宜用沸水，容易酸涩而掩盖红茶原有的清甜，所以，清饮红茶是不适合煮茶的。
如果要煮红茶的话，一般做调饮红茶，如红茶加入一些干花、牛奶等。煮茶让红茶滋味更加浓郁，虽然难免有一些苦涩，但会被牛奶、糖等所掩盖，而且滋味更融合浓醇。
3、乌龙茶：新茶宜泡老茶宜煮
乌龙茶，也叫青茶，属于半发酵茶类。乌龙茶既有红茶的韵味，又有绿茶的鲜爽，花果香浓郁，独具“绿叶红镶边”的特色。乌龙茶适合用紫砂茶具冲泡，可吸收掉茶叶本身过旺的火气，调柔乌龙茶中的刚猛之气，配以色泽淡雅的品茗杯赏茶汤。
新乌龙茶一般不煮，高冲快出更能激发它的高香和甜韵，煮茶容易闷出熟气，新茶跟轻焙火的乌龙茶不宜煮。
老乌龙茶像陈年铁观音、陈年岩茶等，冲泡几次过后，可煮沸后饮用，慢慢延长熬煮时间。
4、白茶：嫩茶宜泡老茶宜煮
白茶属于微发酵茶，传统工艺白茶经阳光晒干或文火烘干而成，其毫色银白，具有“绿妆素裹”的特征，茶香醇和，汤色清淡。白茶因采摘嫩度不同而一般分为白毫银针、白牡丹、寿眉。
白毫银针为纯芽，白牡丹一芽一二叶，寿眉一芽三四叶。故而银针和牡丹一般用冲泡的方法，且温度不能过高，更不适合煮茶，而寿眉冲泡可用沸水。
至于煮茶，寿眉可以泡过之后煮，亦可直接煮，只不过煮的时间不一样而已，可根据自己喜好的浓度来调整。老白茶更是适合煮茶，煮出浓浓的枣香、药香，适合用陶壶煮饮。
5、黑茶:最适合煮饮的茶类
黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色。
黑茶可冲泡也可煎煮，陶制茶具良好的吸附性可消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味，使黑茶的陈香更为突出。此外，陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶，淳朴凝重，更符合黑茶深厚的陈韵。
普洱生茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，制作工艺更接近绿茶，但由于它存放过程中会自然发酵，一般归为黑茶。全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：普洱茶（此处所指应为生普）还是冲泡好，最好不要煮着喝。因为将普洱水煮，容易造成浓度过高，不仅增加夜间失眠的危险，而且还会累及脾、胃。同时，普洱茶用水煮的方式，对香气和滋味也不容易控制。
但普洱生茶存放年份足够，可以尝试煮茶。安化黑茶、熟普茶、普洱黄片，都是十分适合煮饮的。
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很多人听说绿茶伤胃，于是就不敢喝绿茶了，但是很多人觉得没有那么夸张，到底绿茶伤胃是不是真的呢，下面介绍绿茶为什么伤胃并不是这样。
绿茶为什么伤胃
有人说喝绿茶会伤胃，真的是这样吗?
A：不会，其实应该这样说：不是茶叶伤了胃，而是胃伤了茶(的名声)。
关于“绿茶会不会伤胃”这个话题，我们要提到科学饮茶的八个字，即：看茶喝茶，看人喝茶。在这个问题上，我们要具体讲第二个方面：“看人喝茶”。
首先，我们要明白，好的茶叶是不会伤胃的。有些人觉得喝了绿茶胃不舒服，其实很有可能是他的胃本身有问题了，而并非是茶叶的原因。因为在上一个问题中，我就已经讲过健康人群是可以四季饮用绿茶的。
绿茶杀青小知识
杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。
除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。
绿茶十大名茶
1、西湖龙井：是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。
2、洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长;叶底嫩绿显翠。
3、白毫银针：素有茶中“美女”、“茶王”之美称，是一种白茶，产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观;汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。
4、君山银针：产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。其冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立。很高的欣赏价值。
5、黄山毛峰：产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。
6、武夷岩茶：产于福建武夷山。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。
7、太平猴魁
太平猴魁,属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。此外，还有其茶文化，保健作用。并有专门图书介绍。(我正在喝!不错)因为中国只有十大名茶!绿茶没有十大分界线!
8、信阳毛尖：产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。人云：“师河中心水，车云顶上茶。”成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露;汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。
9、庐山云雾：产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。
10、六安瓜片：产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。
绿茶去斑点
每天早晚洗脸水中，加上几片绿茶叶，洗完脸后，轻轻拍打脸部肌肤。然后，再涂上乳液。坚持上一段时间，你就会发现脸上的黑斑和雀斑减轻了不少哦。但是要特别提醒，敏感肌肤要慎用。
如果你还想要达到更好的美肤效果的话，可以用绿茶粉泡茶喝，每天早晚2杯，然后再配合自制的绿茶面膜，内外兼修，双管齐下。
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摘自春天里盛开的茉莉花和茶叶搭配而成，具有春天花朵的香气又有茶叶的清爽之气，口感香甜，这便是茉莉花茶。
众多周知，茉莉花茶是春季的受宠儿，形美味香，常喝茉莉，可以美容养颜、净白皮肤，青春永驻;同时还能疏通人体肠胃，排宿便、顺气清脑，抵挡细菌和病毒等等，宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。”
虽被赞为“人间第一香”，茉莉花茶却不是所有人都能尽情享用，非得当者还是少饮为妙。
茉莉花茶属于较量凉性的花茶饮料，体质较差，体寒的人就不可以经常饮用甚至是不能饮用。
压力大常常失眠的人不要常常饮用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶，由于茉莉花茶中含有咖啡因会使得大脑处于欢快状态，越发不可入睡。
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。
有体虚血虚的人不要常常喝茉莉花茶，由于花茶中有一些元素含量高的话可能会阻碍人体对铁的接收。
一种重疾病患者也不宜喝茉莉花茶，由于它会造成身体发虚发凉，从而影响病症的治疗。
茉莉花茶不只要区分人群饮用，此外还不能过量饮用。凡事要有一个度，纵然再好吃再有营养的食品也要有所控制，过量食用多多少少都会危害我们的身体。
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